コーヒーは結局「1日何杯」なら健康的なのか （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
10年ほど前には「体に悪い」と言われていたのに、近年はすっかり「健康飲料」として認識されるようになったコーヒー。コンビニ各社の販売合戦も手伝い、おいしいコーヒーをより気軽に楽しめるようになりましたね。 【詳細画像または表】 実際、「脳血管疾患や呼吸器疾患による死亡リスクが、毎日3杯のコーヒーを摂取することで下がった」という研究報告が、国立がん研究センターから出されています。これらの作用は、「コーヒーポリフェノール」とも呼ばれるクロロゲン酸によるものです。 ■ ポリフェノール以外にも注目の健康成分が クロロゲン酸は、摂取量については諸説ありますが1日500mgも摂取すると、血液をサラサラにしたり、体脂肪を燃焼したりという働きが高まると報告されています。これはマグカップで3～4杯分のコーヒーに含まれる分量。セブン-イレブンのホットコーヒーであれば、R(レギュラー)サイズなら3～4杯、L(
世帯所得で違いがはっきり 不健康な食習慣と飲酒習慣 （ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
昨年末に発表された「国民健康・栄養調査(2014年)」によると、世帯所得で生活習慣や歯の本数に違いがあるという。 本調査は厚生労働省が毎年実施しているもの。今回は、重点調査として世帯の所得を200万円未満、200万～600万円未満、600万円以上に分け、所得と生活習慣との関連を調べている。 その結果、世帯所得が600万円以上の男女に比べ、同200万円未満の男女は穀物摂取量(ご飯やパンなど)が多く、野菜や肉類の摂取量が有意に少ないことが判明した。 さらに食品を選択する際に重視するポイントを質問したところ、600万円未満の世帯は「おいしさ」「好み」「季節感」「栄養価」への関心が低く、全体に食に無頓着な傾向があった。手っ取り早く「量」で満腹感を得るため、主食やファストフードのみで食事を済ませていると推測される。 このほか、世帯所得が200万円未満の世帯の男女は、習慣的に喫煙している割合が
正月太りをいますぐ「ヘルシーに解消する」3つの方法 （プレジデント） - Yahoo!ニュース
1月は新年会など家族、親戚や友人たちと一緒に飲んだり食べたりする機会が多い季節。気づいたら、2～3キロ体重が増えていたという人も少なくないに違いない。そんな典型的な正月太りや新年会太りをいますぐ解消する方法を紹介しよう。 ■緩やかな糖質制限食「ロカボ」 1つ目は、緩やかな糖質制限食「ロカボ」だ。 「正月の会食や新年会での暴飲暴食で太ってしまった人、血糖値が高めの人には特にお勧めです」 そう強調するのは、『糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて』(幻冬舎新書)の著者で、北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟さん。 ロカボとは、ごはん、パン、麺類、いも類、大豆以外の豆類、お菓子、果物などに含まれる糖質を1日70～130グラムに抑える食事法だ。糖質をある程度制限する以外は、肉類、魚類、大豆食品などのたんぱく質や脂肪はいくら食べてもよく、食事の総カロリーを制限する必要はな
インフルエンザは病院に行かないほうがいい理由。超ロジカルなアメリカの医療現場 （cakes） - Yahoo!ニュース
そろそろインフルエンザが流行りだす季節。アメリカに住む渡辺由佳里さんは、ある時インフルエンザにかかって病院に行ったら、医者に叱られてしまったそう。なぜ病気にかかっているにもかかわらず、病院に行ってはいけなかったのでしょうか？ そこにはデータとエビデンスを重要視するアメリカ医療の事情がありました。 【その他の画像はこちら】 ●医療コストが日本より断然高いアメリカ そろそろインフルエンザが流行りだす季節なので、今年も予防接種を受けてきた。 しかも、病院ではない。薬局チェーンのCVSで、買い物のついでにだ。以前は病院で受けていたのだが、予約が必要なので面倒になり、昨年から薬局を利用するようになった。 アメリカでは医療保険に入っていたらインフルエンザの予防接種はたいてい無料で、低所得で保険に入れない人に無料で予防接種を提供するシステムやチャリティも各地にある。 なぜ予防接種でこんなに厚遇
がん死亡率ワースト…やってはいけない青森県の不健康習慣5 （女性自身） - Yahoo!ニュース
がん死亡率11年連続で1位の青森県。その原因になっている生活習慣はなんなのか？そこで青森県出身の記者ならではの視点で、何げなくやっている習慣をあげてみると、専門家から次々に指摘が！そんな、やってはいけない青森県の不健康習慣を紹介。 【朝からスープ一気飲み！ラーメン大好きな県民性】 とにかく青森県民はラーメンが大好き。県庁所在地を調査した総務省の『家計調査』（’13年）では、青森市が中華めんとカップめんの購入数量全国1位に。また、朝からラーメン店は、サラリーマンや主婦で満席。スープはほとんどの人が飲み干す。 「ラーメンのスープの塩分が気がかりですね。スープを最後まで飲み干すと、日本人の1日食塩平均摂取量11gの半分近く取ることに。がんや生活習慣病にとっていいはずがありません」（白澤抗加齢医学研究所所長・白澤卓二医師） 【病院に行くのが遅い】 「青森県のがんの発症率は全国平均とさほど
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