ミガス - Wikipedia
ポルトガル料理[編集] アレンテージョ風ミガス ミガス・ガタス（migas gatas、「猫のミガス」）はもどして塩抜きした塩鱈を茹で、1日経ったパンとニンニクに塩鱈のゆで汁をかけてつぶし、ほぐした塩鱈、オリーブ・オイル、酢と混ぜ合わせた料理である。ミガス・ア・アレンテジャーナ（migas à Alentejana、アレンテージョ風ミガス）は、豚肉（ヒレ、モモ肉、あばら肉など）、ニンニク、パプリカペーストをラードやベーコンで炒めて取り出し、鍋に残った肉汁に1日経ったパンを水に浸したものを入れて炒めてから豚肉を添えて供する[7]。 キューバ料理[編集] キューバ料理のミガス・デ・ガト（migas de gato、「猫のミガス」）は日が経って古くなったパンを水に浸し、たくさんのニンニクをつぶしてじっくりと炒めて香ばしい香りをつけた油でそれを炒めただけのとても質素な料理である。第二次キューバ独立
メキシコのソウルフード！？「モレ」をひもといてみた | PR MEXICO
私は長年メキシコ人と話していて、とても気になっていることがある。 それは「モレ」のことである。メキシコ料理の話をしていると「あれもいいけど、これもいいけど、やっぱり“モレ“を食べさせてあげたい。」とか「モレ、知ってますか？あーー、おいしいねー。あーーーモレ食べたい！」「メキシコ料理でおもてなし？モレはどうですか？モレは一番いいですよ。」 そしてモレを想像しているのか、決まって恍惚とした目が宙をさまよう。 ところで、モレってなに？そんなにいいものなの？ メキシコに詳しい日本人に聞くと、「あー、チキンとかを煮るチョコレートソースみたいなものだよ。」って言われ、それをメキシコ人に言うと釈然としない表情で、「チョコレートじゃないよ。色々なものがはいってます！！」とちょっと怒られる。 だからモレってなんなんですか！？ 最近は日本のメキシコ料理店でも食べることができるモレ。見た目はチョコレートみたいだ
WHOのイベルメクチン非推奨を考える 第1版｜宗宮誠祐
(今は有事ですので、拙速>巧緻と考え、本論考も公開を急ぎました。何度か見直しましたが、誤字脱字や勘違いなどがあるかもしれません。ご指摘いただければ、確認の上、訂正致します。どうかよろしくお願いいたします。 なお、①本稿の参考文献は、とりあえず、付録「COVID-19に係るIVM論文リスト」とします。これ以外の参考文献はしばしお待ちくださいませ。②本論考は諸々の理由で有料としましたが、本論考の主旨を知るには無料部分だけで大丈夫です。ご安心ください。) はじめに2021/3/31、WHOはCOVID-19治療薬としてのイベルメクチンについての声明を発表しました。 “We recommend not to use ivermectin in patents with COVID-19 except in the context of a clinical trial.” (Therapeut
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