おかずによって「お米」を変えたらもっと楽しい！ 定番おかずごとのオススメ銘柄を五ツ星お米マイスターが選んでみました #ソレドコ - ソレドコ
はじめまして、五ツ星お米マイスターの西島豊造と申します。 今年も新米の季節がやってきました。コシヒカリやあきたこまちなど、よく聞く銘柄だけでなく今はどんどんと新しい銘柄が生まれており、2020年時点で800を超える銘柄が存在しています。 ただ、こんなにたくさんあっても選べない……というのが実際のところではないでしょうか？ だからとりあえずいつも同じものを買っているという方が多いと思います。 今回のメインテーマはお米はお米でも「おかず」ごとのオススメ銘柄。 それぞれのお米は味わいの特徴が違います。自分の好みやその日のおかずに合わせて銘柄をあれこれ変えられたら、もっと楽しくなると思いませんか？ この記事はそのガイドになることを目指して執筆しました。ということで、 おかずごとのオススメ銘柄 お米の基礎知識や上手な買い方 おいしい研ぎ方と炊き方 を紹介していきます。 なお、この記事のガイドを務める
まだ、本当においしい海苔を知らないあなたへ。わざわざ取り寄せてでも食べたい「最高の海苔」を紹介します #ソレドコ - ソレドコ
「海苔」といえば、おにぎり、お寿司、おせんべい、丼もの、さらにはラーメンなど、私たちの日常のあちこちに登場する食材です。 しかし、それだけ身近な存在にもかかわらず、意外と海苔について考えたことって少ないのではないでしょうか？ いわば数々の料理を引き立たせる名脇役であって、主役になることが少ないことも原因かもしれません。 そんな中、百貨店などに行くと、数千円、場合によっては1万円以上するような海苔を見かけることがあります。これだけ高価な海苔は、いわゆる普通の海苔とどこが違うのでしょうか？ もしかして、海苔観が変わるぐらい、めちゃくちゃおいしいのか……？ だとすると、「最高の海苔」を食べて“海苔観”を変えてみたい。 心が震えるような、本当においしい海苔を味わってみたい！ ……そんな想いで海苔調査を行ったところ、とある会社に行き着きました。 業界トップシェアを誇る海苔の専門商社・小浅商事です。
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：「たこ焼き蒸しパン」を作る きっかけはトルコの「なすのごはん詰め」 最近、立て続けに、ハラルフード専門店、タイ＆アジア食材専門店と、輸入食材専門のスーパーマーケットに行く機会がありました。 こんなお店とか 陳列棚に所狭しと並ぶ、見たこともない異国の食品たちを眺めていると、どんな味なんだろう？ と気になり、かたっぱしから買ってみたくなります。が、もちろんそんなことは現実的に不可能。 そこで思いつきました。お店にある商品のなかでも特によくわからないもの、なるべく正体不明のものを買ってみて、しかもそれをランチプレートに盛り合わせてみよう！ と。たまにはそんなランチも刺激的で楽しそうじゃないですか。 というわけで買ってきたものたち 今回は、計9
パンはどうやって保存する？ 休日のパン作りターイム！今日は何作るっすかね 今日は米研ぎざるで なんちゃってカンパーニュ作ってみよう。 いつも疑問だったんだけど作ったパンは どうやって保存してるの？ これまでいろんな保存方法を試したけど MS家にとってはあるアイテムが一番だった。 それは萬古焼の土鍋。 なお今回はMS家が 個人的に実践しているパンの保存方法。 パンの種類や家の環境によってはうまくいかない可能性 があることをご了承ください。 パンの保存を色々試してみる パンが好きな方はその保存方法って どうされているだろうか？ いろんな方法がありMS家は実験が好きなので これまでいろんな方法を試してきた。 ★これまで試したパンの保存方法 ・ブレッドケースに入れる ・タッパーに入れる ・ラップ＋ジップロック ・冷凍する ・皿に入れてフードカバー ・土鍋に入れる 昔一人暮らしをしていた時は ラップ
雑煮や磯辺焼き、お汁粉などお餅を使った料理ってとてもおいしいですよね。 お正月には鏡餅を飾り、鏡開きを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 鏡餅を焼いて食べると、外側はカリッと固く、中は柔らかくとてもおいしいですよね。 鏡餅を食べると、歳神様の力を授かると言われています。 しかし、いざお餅を食べようとしても、カビが生えてしまっていて食べられなかった経験はありませんか? お餅はカビが生えやすいため、正しく保存することが大切です。 お餅に生えたカビには、カビ毒を持つものもあるかもしれません。 もったいないからと言って、カビの生えたお餅を食べる事は大変危険です。 お餅にカビが生えても食べられる⁉ お餅にカビが生えていたけど食べたらどうなるの⁉ お餅に生えるカビの種類 青カビ 赤カビ 黒カビ カビ毒の危険性 お餅のカビの見分け方 水で洗ってみる においを確認 お餅に生えたカビが白い色なら
【六花亭】お取り寄せセット③パリッと霜だたみ★勝手にランキング【北海道 ｽｲｰﾂ 通販グルメ】 - 雪猫の軽滑★ブログ
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 今回も、先日届いた六花亭お取り寄せ２３個セットの中身１５種類を、 www.yukinekokeikatsu.com 勝手にランキングしながら紹介していきたいと思います★ ◆目標◆ １．１５種類終わるまで毎日書く！ ２．簡単に短く書く！ ３．需要なくても書く！ ４．誰が何と言おうと書く！ まだ３個目だけど、毎日記事を更新されているブロガーさんを心底尊敬いたします ;(´◦ω◦｀): そして、目の前にある美味しそうな六花亭のお菓子をバクバク食べたいのに、記事を書かないと食べれないという罰ゲームみたいになっております ;(´◦ω◦｀): 笑 さーどんどん行ってみますよー (｀・ω・´)ﾉ早く食べたいもん！ ③霜だたみ 詳細 パッケージ 食べてみた 勝手にランキング ③霜だたみ ３つ目のお菓子はこちら★ 霜だたみ セットには1つ入っていました★ サクサクカプチー
食パンとは 食パンとは、朝食でよく食べる四角い形をしたパンですが 何故？【食】パン なのでしょうか？ 子供のころから食パン・・食パン・・・ 食パンは食パンであり食パンなんです。（笑） 昔の職人さんたちが【角食】【本食】と言っていたのは覚えていますが なぜ？角食？本食？な～んて事も考えたことがありませんでした。 そこで！今更ですが！食パンについて調べてみました。 食パンの諸説は？ ①一番有力なのが【主食用パン】で外国で主食で食べられていて、その略として【食パン】になった。 ②絵を書いているときの消しゴムの代わりとして使われていた【消しパン】というものがあり、食べられる方は【食パン】という説。 ※消しパンとは、消しゴムが発明される前までは、パンを使って消していたものです。木炭デッサンでは、今でも【消しパン】を使っているそうです。 ③食事用のパンだからという説もあり。 色々な諸説があり、どれが本
毎日食卓に並ぶことも多い和食の定番料理、味噌汁。「毎日作っているけれど、味噌の量はこれでいいの？」と、ふと考えることはありませんか？ 大豆・麹（米・麦・豆など）・塩で味噌は作られており、煮る・蒸すなどの発酵熟成させる行程で色が変化するのです。色は「赤味噌」「淡色味噌」「白味噌」の3つに分けられ、味はもちろん見た目も異なります。味噌は産地によっても材料や作り方が違いますので、全国各地で味噌汁に使う味噌はさまざまです。 具材を用意する だし汁を用意し、具材を入れる 味噌汁における味噌の基本的な量 1人分（200ml）の場合 2人分（400ml）の場合 3人分（600ml）の場合 4人分（800ml）の場合 味噌の種類ごとの味噌の量は？ 米味噌 八丁味噌（豆味噌） 麦味噌 味や旨味がある具材の場合 水気が多い具材の場合 味噌汁は塩分が多い？ 糖尿病や高血圧が気になる方も安心して味噌汁を飲むには？
食パンのアレンジ、カロリー、冷凍方法、人気食パンなどまとめてみた。 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 最近テレビを見ていると高級食パンがブームのようです。 このブログでもパンに関しては過去に記事にしているのですが 食パンに対しては書いていなかったので、食パンに関する豆知識や情報をまとめてみました。 色々調べてみると食パンも奥が深く面白い雑学の記事になりました。 今回は (「DELISH KITCHEN」より) 食パンのアレンジ、カロリー、冷凍方法、人気食パンなどまとめてみた。 を紹介致します。 パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】 食パンはどのように生まれたのか？ 食パンのアレンジは無限 食パンのカロリーを知ろう！ 食パンを美味しく食べる為には冷凍が必需 人気で美味しい食パンを探してみよう！ 乃が美(のがみ) い志かわ 人気な食パンは通販でも売っている スポンサーリンク 食パンはどのように生まれたのか？ (「DELIS
世界のチーズ消費量ランキング！どの国が主食レベルで食べられているのか？ - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 このブログではチーズの記事を沢山書いており チーズ カテゴリーの記事一覧 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ また世界の食に関しても多数記事を書いております。ふと考えてみると世界でチーズが１番食べられているのは、どの国なんだろうと思いました。 前に『好きなチーズ料理ランキング！あなたの好きな食べ物はあるのか？1位はぶっちぎりなあの料理。』という記事を書きましたが、１番好きなチーズ料理はピザでしたが、そうなるとイタリアやアメリカなどが消費量は多いのかもなど考えたりすると本当にチーズ消費量が多い国を調べてみたくなりました。そこで今回は 世界のチーズ消費量ランキング！どの国が主食レベルで食べられているのか？ を書いていきます。 【チーズ関連の記事】 ・チーズ通販おすすめのレビューの高い店だけまとめてみた。お取り寄せは北海道や世界から出来ます。 ・
お家で料理する際に欠かせない調味料といえば、和食の基本＝"さしすせそ"、は外せませんよね。砂糖、塩、酢、醤油(せいゆ)、味噌。 2020年はwithコロナ生活を余儀なくされ、お家ご飯時間が増えた方も多いですよね。勿論我が家も😊 今までは、スーパーやグロサリーストアに寄って調味料を調達していましたが、最近はよっぽど特殊なものでない限り、ネットで取り寄せできるので、外に買い物に行く機会が少なくなりました。 今日は、いつもの料理がワンランクアップする調味料、我が家には欠かせない"本みりん"をご紹介させて下さい。 これさえあれば安心の調味料 みりん風調味料と本みりん、買るならどっち？ 今回の購入品 お家にあると嬉しい万能調味料"本みりん" これさえあれば安心の調味料 皆さんは、お家で調理をする際、常にストックを切らさない調味料って何種類ぐらいありますか？ 最低限、お醤油、塩、砂糖と食材さえあれば
保存していたお好み焼き粉やパンケーキミックスの中でダニが大繁殖という事例がSNSで話題になっていました。ダニに対するアレルギー反応からアナフィラキシーショックとなるケースも稀にあるため、見た目の不快感だけでなく安全面でも保存には十分注意する必要があります。 高温多湿の梅雨の時期は、粉もの食品のダニに限らず、食品の劣化が起こりやすいことが知られています。梅雨の時期に気をつけたい食品の上手な保存の仕方をお伝えしたいと思います。 ■高温多湿で食品がいたみやすい理由 全ての食品ではありませんが、生鮮食品の多くは高温で湿度の高い環境におかれると急速に劣化が進むことが知られています。 中でも温度が重要で、温度があがると野菜などの生鮮食品では呼吸が活発になり、水分やビタミンなどの栄養成分がどんどん失われていきます。また、食品が元々もっていた酵素が活性化し、デンプンやタンパク質、脂肪の分解が進みやすくなり
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、まだ熟成中なので、今回使用の写真はすべて昨年のものです。 【梅ビネガー】の材料とつくり方・保存方法 ＜【梅ビネガー】の材料＞ ＜【梅ビネガー】のつくり方＞ ＜【梅ビネガー】の保存方法＞ ＜【梅ビネガー】
【地酒】みんなの地元の日本酒を飲み比べてみよう！【おつまみ】
近寄りがたいイメージがある日本酒……実はコスパがいいって本当？ 割って飲んでもいいの？ 保存方法は？ それぞれの地元のお酒を飲み、おすすめのおつまみを食しながら、日本酒についてレクチャーします！ こんにちは、JUNERAYです。 皆さん、日本酒はお好きですか？ 「馴染みがない」「買い方がわからない」などの理由で、敬遠されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで本日は、こんな企画をご用意しました。 地元のお酒、通称『地酒』。 「地酒って、観光地で飲むものじゃないの？」と思われるかもしれませんが、日本酒を週3ペースで飲んでいる筆者としては「ビギナーさんにほど飲んでみてほしい」酒。 ということで、北は北海道・南は九州のライターに、酒とつまみ持参でお集まりいただきました。 新潟県出身。当時、「夏子の酒」という酒屋を舞台にしたドラマの撮影で和久井映見さんが新潟のど田舎にきて、新潟全体がど
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 ちょうど1週間前のことです。 夫が私に黙って（言い忘れていて）頼んでいたふるさと納税で、なんとみかんが1箱 Sサイズのみかんが80個入り がきてしまいました。 見た目の美しく、そのままいただいてみたら、なんと美味しいことか（小ぶりで実がギュッとしまり、酸味も甘みもしっかりある）というみかんだったのですが、何せこの数です。 常温で放置していれば、カビさせてしまうのも時間の問題ですよね。 そこで、あれこれ加工してみることにしました！ 今回は、Sサイズみかん5個を使って、【みかん麹】をつくってみましたよ。 そのレポートです。 合わせて、アレンジレシピもご紹介します。 今後も第二、第三弾とお届けする予定です。 大箱でみかんをいただき、大量消費にお困りのあなたにお届けしたい思います。 是非ご一緒、1個たりとも腐らせずに美味し
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 昨年の鏡開きに合わせて、初挑戦したみた【発酵あんこ】。 今年もまた、あの味が恋しくなり、つくってみました。 前回と同様に、お餅に添えたり、ぜんざいやあんバタートーストにしたりと堪能した後、何か新しいものに試してみたいなと調べていたところ。 驚きの美味しさのお菓子【発酵あんこ入りチョコブラウニー】に出会ったので、ご紹介したいと思います🎵 ・発酵あんこ入りチョコブラウニーの材料とつくり方 ・発酵あんこの栄養と効能 ・その他に試してみた発酵あんこのアレンジ 等などを綴ってまいります。 発酵あんこをより楽しみたい方へ！ 今回ご紹介しているお菓子たちは、榎本美沙さんのご本を参考にさせていただいています。 リンク [:contents] 【発酵あんこ入りチョコブラウニー】の材料とつくり方 ＜【発酵あんこ入りチョコブラウニー】
ボーナスで自分にご褒美！【2023年度最新！】ミリタリー系ふるさと納税返礼品（自衛隊関連品＋おまけ）とは？ 1122 🇯🇵 ミリタリー JAPANESE HOMETOWN TAX DONATION PROGRAM RETURN GIFTS（JSDF EDITION）2023 - いつだってミリタリアン！
今回は大きく趣向を変えて「ふるさと納税返礼品」の自衛隊関連品（一部）を紹介します。 返礼品には多種多様なものがありますね。 中にはとてもマニアックなものもあり興味が尽きません。 （ミリタリーショップやイベントでは入手できないものもありますよ！） 陸・海・空の各自衛隊に加えて「おまけ」も準備しました！ あなたもぜひふるさと納税を検討してみてください！ 目次 １ 陸上自衛隊 ⑴ 偵察隊バイク用ハンドルバッグ（岩手県奥州市） ⑵ 戦闘飯盒2型（群馬県太田市） ⑶ 衛生隊員用メディカルバッグセット（岩手県奥州市） ⑷ 水陸機動団隊員用大型バッグ（岩手県奥州市） ⑸ 16式機動戦闘者乗組員用大型バッグ（岩手県奥州市） ⑹ 携帯円匙（えんぴ：フォールディンショベル）（岐阜県関市） ⑺ 飯塚駐屯地名物「ボタ山カレー」（福岡県小竹町） ２ 海上自衛隊 ⑴ ユーティリティ
超おいしくて とっても人気で 安くて面白くて 食品ロスの出ない 食べ物サブスクない？ あるわけない！ いいえ、あります。探し方が良くないだけです。キチンと調べたり、実際に体験してみれば、簡単に見つかります。 でも食べ物系のサブスクは、本当に色々あります。なので今イチおいしくないとか、値段が高すぎる商品が多いのも事実です。 みなさんの正直な印象は「食べ物サブスクは高くてマズい...」が本音ではありませんか？ こんなあなたへ！ ・高くてマズい食品サブスクはイヤ！ ・美味しい食べ物サブスクを教えて！ ・高いお金は払いたくない... ・面白くて変わったものが食べたい ・人気のある食べ物サブスクは？ ・食品ロスを減らして社会貢献したい このような悩みを解決します。 無数にある食べ物系サブスクを、徹底的に調査。実際に体験したり、現在も続けてるサブスクもあります。その結果、自信を持ってオススメできる商品
こんばんは。 ３兄弟を連れてスーパーに買い物に行くのはとても大変なので、生協や通販ばかり頼っている我が家です。 今回は、久世福商店でお取り寄せしたおいしいものをご紹介させていただきます。 久世福商店でお取り寄せしたおいしいもの 久世福商店とは お取り寄せした商品 あんバター 久世福の和ジャム 安納芋 久世福のなかなか減らないやみつき柿の種 いちごミルクの素 はちみつだから優しいジャム りんご 久世福商店でお取り寄せしたおいしいもの 久世福商店とは 久世福商店とは、株式会社サンクゼールのブランドです。 株式会社サンクゼール １９７９年６月に創業、１９８２年６月に設立。 事業内容はジャム・ワイン、その他の食品の製造販売。 お取り寄せした商品 久世福商店でお取り寄せした商品はあんバター、久世福の和ジャム 安納芋、久世福のなかなか減らないやみつき柿の種、いちごミルクの素です。 あんバター あんバタ
食物繊維が豊富な【小麦ふすま（ブラン）】を使って甘酒ケーキを！ダイエット中に美味しく食べられます - ママ友ゼロ母日記
こんにちは。竹みかです。 今年に入ってから、ダイエット関連の投稿を一切していませんが、試行錯誤しながも継続中です。 思うように進んでいませんけどね。 そんな停滞期真っただ中の私に、骨盤底筋体操をずっと習っている先生からちょっとしたアドバイスをいただきました。 ダイエットは、腸活から！ （腸が整うと便通がスムーズになり、老廃物が滞留しない体になる） 腸活におすすめな食材が【小麦ふすま（別名：小麦ブラン）】！ （他にも食物繊維を含んだ商品がありますが、食べやすさもありお勧め） 早速、そのままでも食せる焙煎した小麦ふすま（ブラン）を購入してみました。 今回は、 ・小麦ふすまを食べてみた感想 ・小麦ふすまを使って甘酒入り米粉ケーキを作ってみたレポート ・小麦ふすまの栄養と効能 ・卵とバターなしで甘麹（濃縮甘酒）をケーキ作りに使用する理由 をご紹介したいと思います。 私と同様にダイエットに行き詰って
コーヒーリキュールの飲み方・使い方 コーヒーリキュールを使ったカクテル コーヒーリキュールを使ったカクテルの種類は豊富で、組み合わせ次第でさまざまな味わいが楽しめます。 ここでは簡単に作れる定番のカクテルを紹介していきます。 カルーア＋牛乳で「カルーアミルク」 カルーアを牛乳で割って飲むカクテルが「カルーアミルク」です。 ホットでも冷たい牛乳でも作ることができ、カルーアと牛乳の分量はお好みで（おすすめは1:3）。 カルーアと牛乳をグラスに注いでかき混ぜれば完成で、口当たりはコーヒー牛乳のよう。 ちなみに、カルーア以外のコーヒーリキュールを牛乳で割ってもカルーアミルクとはいいません。 ソーダの爽やかさを加えた「カルーアソーダ」 濃厚なカルーアはソーダで割っても絶品。 すっきりと飲むことができ、柑橘系リキュールを足したり、スライスしたライムやレモンを加えたりなどのアレンジも利きます。 氷を入れ
こんにちは、竹みかです。 明日、1月11日は【鏡開き】ですね。 我が家は、夫が単身赴任しているので、ひと足先に昨日（1/9）鏡開きを行い、正月飾りも片付けました。 ＊実際には、鏡餅風のお飾りのパックに入ったお餅を食べただけですけどね。（笑） いかがお過ごしの予定ですか？ 我が家は例年、レトルトパウチか缶詰に入っている粒あんを湯で溶いて、ぜんざいを作っていたのですが、今年はちょっと趣向を変えてみようと思い立ち、砂糖を一切使わず 小豆 麹 だけで作る「発酵あんこ」に挑戦してみました！ ・発酵あんこの味はいかに？ ・発酵あんこの作り方・食べ方・保存方法は？ ・小豆の栄養や効能 についてご紹介します！ 正月太りの気になるこの時期、発酵あんこの優しい甘みにでほっとしつつ、健やかさを取り戻してみませんか。 発酵あんこの材料と作り方 ＜発酵あんこの材料＞ ＜発酵あんこの作り方＞ 発酵あんこのお味はいかに
その日の気分や献立に合わせて5種類のみそを選べる！「産地のみそ汁めぐり」セットが便利で人気 – 記事詳細｜Infoseekニュース - トレンド情報お届け！
その日の気分や献立に合わせて5種類のみそを選べる！「産地のみそ汁めぐり」セットが便利で人気 – 記事詳細｜Infoseekニュースおいしくてコスパ抜群のみそ「無添加円熟こうじみそ」が圧倒的な支持を得ているひかり味噌󠄀。実はインスタントみそ汁のセットも人気だって知っていましたか？ちょっと贅沢な気分を味わえる、全国各地、5種の名産みそを味わえる、ひかり味噌󠄀「産地のみそ汁めぐり」をご紹介。ひかり味噌󠄀「産地のみそ汁めぐり」と… ●名称即席みそ汁(生みそタイプ) ●原材料: 【加賀みそ合わせ】米みそ(国内製造)、食塩、昆市エキス、かつお節エキス、かつお節粉末、あじ 節粉末/酒精、調味料(アミノ酸等)、一部に大豆を含む) 【仙台みそ合わせ】米みそ(国内製造)、食塩、砂糖、昆市エキス、かつおエキス、かつお節粉末、煮干しエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、一部に大豆を含む) 【信州みそ】米みそ(
私はあまり漬物を食べない。 というか、食べれる漬物は「大根」「たくあん」「キムチ」くらいです。 ※旦那も息子も漬物は苦手です。 そんな私ですが、テレビなどを見ていたら 「ぬか漬けっておいしいのかな？」 と、食べてみたい気持ちが大きくなります。 市販で購入すれば、手っ取り早いのだけど ①一人で食べるには量が多すぎる。 ②賞味期限が短すぎる。 というデメリットが…。 そこで 「自分で食べれる分だけ作ればいい。」 「手軽に」 そこで登場したのが 「ぬかチューブ」 「思い立ったときに、食べたい分だけ、ぬか漬けに！」 「ぬか床のお手入れ不要。」 これはいい！！ 買いました。 「ぬかチューブ」説明 商品概要 【漬けかた】 「大根」と「アボガド」浸けてみた 味は？？ ◎大根 ◎アボガド まとめ 「ぬかチューブ」説明 商品概要 ◎原材料…いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、リンゴ酢、唐辛子、米ぬか抽出
評価：3.4 訪問日：2024年1月中旬 複数回 更新日：2024/01/10 日本には四季折々美味しい物があります。 新春の美味しい物と言ったら、「いちご大福」。 「中華食堂小明」でランチした後、如水庵香椎店へ。 去年食べて美味しかった如水庵の「いちご大福」を今年（2024年）も購入。 如水庵のいちご大福はいつから販売？ 管理人 1/6～3月下旬頃まで。 如水庵香椎店店内 店内は、季節限定の和菓子「いちご大福」が入口正面に置かれている。 バラ売りがあったので、いちご大福（1個270円）×2を購入。 如水庵のいちご大福 福岡の老舗和菓子屋「如水庵」の春を代表する、いちご大福。 如水庵では1月5日を「如水庵のいちご大福の日」と独自に定め、毎年1月5日からいちご大福をつくりはじめています。 「いちご」と「白あん」と「お餅」。 それぞれの素材のよさ、バランスがいちご大福の美味しさの理由。 いちご
コノソレの「DHAたっぷりサバの頭のタレ煮」で炊き込みご飯作ってみたよ - 国境の島から～自然派ショップコノソレナチュラルファクトリースタッフブログ
本日は『コノソレキッチンの「対馬・海と山のおつまみセット【ご自宅用8種チョイス・送料無料】3300円』の中の「DHAたっぷりサバの頭のタレ煮」で炊き込みご飯を作ってみたレポートです。 脂の乗った対馬産のサバの頭が丸ごと調理され、レトルトパックにされたこちらの商品です↓ 骨まで全て食べることができます。以前にお友達のtちゃんが5歳の息子さんも食べてくれたと喜んでくれていました♪味は子どもたちにもお墨付き♪ 商品の説明はこちら↓ 名称：サバの頭の煮つけ 原材料名：さば頭（対馬産）、醤油（大豆、小麦を含む）、酒、みりん、きび砂糖、はちみつ（対馬産）藻塩 殺菌方法：気密容器に密封し加圧加熱殺菌 内容量1個 保存方法：直射日光を避けて保存 シンプルな材料で作られていて、安心して食べられますね。貴重な対馬産はちみつが使用されています。 本日はお米1合と「サバの頭のタレ煮」のみの簡単調理で絶品の炊き込み
実でも種でもない！ - japan-eat’s blog
「むかご」とは、自然薯など山芋の肉芽のこと。旬の時期、味や香り、栄養価ともに、おいしい食べ方や簡単料理レシピ（むかごの素揚げ、むかごごはん）などをご紹介。むかごの販売場所、あく抜き、保存方法なども一緒にお伝えします。 むかごとは？ むかごを作るそのほかの植物 実は豊富な栄養素を含んでいる「むかご」 むかごとは？旬の時期や栄養について ムカゴ（むかご・零余子）の主な栄養素と働き 消化酵素のアミラーゼ アルギニンなどによる強精効果 粘り成分の働き むかごの産地と旬の季節 収穫時期 旬の季節 むかごの味と栄養は？ おいしいむかごの選び方 むかごの保存方法 むかごの食べ方・下処理方法 下処理方法 むかごを食べてみよう むかごの素揚げ むかごごはん ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 むかごとは？ むかごとは、ヤマイモの葉の根元が肥大化した「肉芽（にくが）」のこと。流通量が少ないため、
さつまいもは長持ちするイメージがありますが、常温保存だと芽が出たり、冷蔵保存だと黒いブツブツが出たりと、意外と保存が難しい野菜です。「気温13℃・湿度85〜90％」を保てば長持ちしますが…なかなかできませんよね？ そこで今回はお手軽な「さつまいもの冷凍保存」をご紹介。そのまま料理に使えて便利ですよ！ 【さつまいもの保存方法】カットして生のまま冷凍が便利！ さつまいもはカットしてから冷凍しましょう。加熱処理せずそのまま冷凍することで、調理の際に煮崩れしにくく、また変色もしづらくなります。冷凍庫で約1ヵ月保存可能です。 1 さつまいもを洗う たわしなどを使って泥をきれいに落とし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 2 スティック状、いちょう切り、輪切りにカットし、冷凍用保存袋に入れて保存する 輪切りはそのまま、切断面が多いスティック状といちょう切りは少量ずつラップで包んで冷凍用保存袋へ。袋
こんにちは、うとうとさらです。 先日あるご縁があって前山農園の「絵描き農家まご」さんから【かぐやにんにく】を頂きました！嬉しいことにと～っても大量に頂いたので、にんにくの長期保存方法を調べて色々と挑戦しているところです。 実際に生産農家のまごさんから教えて頂いた方法もご紹介します。 にんにく料理がお好きな方、また大量ににんにくをお持ちの方（あまりいないだろうけど笑）は必見です！ 「かぐやにんにく」を頂きました！ かぐやにんにくって？ 絵描き農家まごさんのご紹介 にんにくの長期保存方法 冷凍保存 にんにくオイル にんにくのしょうゆ漬け ＜まとめ＞夏バテに負けないぞ 「かぐやにんにく」を頂きました！ かぐやにんにくって？ 「かぐやにんにく」とは私も初めて聞いた名前でしたので、まごさんが実際に販売されているポケットマルシェのＨＰからご紹介しますね。 我が家では現在、「かぐやにんにく」と名づけたニ
おはようございます！食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。少量垂らすだけでで『秘伝の料理』『お店の味』を作れるといわれる魔法の調味料『ねこぶだし』。 主婦人気も高く購入されている方も多いでしょう。今回はねこぶだしを使ったレシピを４品紹介します。炊き込みご飯からメイン料理まで幅広く作ってみました。 「ねこぶだしが気になる」「ねこぶだしを使ったレシピが知りたい」という方はぜひ参考にしてくださいね。 ねこぶだしとは？ 原材料 保存方法・賞味期限 【美味いもの市】ねこぶだしの簡単アレンジレシピ♡ 映え料理！カブのくり抜き煮 超王道！ふっくら卵焼き ねこぶだしの風味を利かせた炊き込みご飯 保存袋で簡単浅漬け ねこぶだし１本あれば日々の料理に役立つ♡ ねこぶだしとは？ 北海道とれたて美味いもの市のオリジナル商品でもある『ねこぶだし』。梅沢富美男さんがPRしているので、
大災害や首都封鎖ロックダウン！非常時の備蓄食品リストアップと便利な買い方 | 防災食と暮らしのアイデア-女性防災士TOMOIKU
東京都、小池百合子都知事の会見で、東京都の封鎖「ロックダウン」の可能性を示唆しました。 これからの数週間…オーバーシュート（爆発的感染増加）になるのか？…勝負です。 急用ではない限り、外出は控えておきたいところです。 最悪の事態を想定して、心の準備と備える準備時間が与えられているのですから、普通に買い物ができる今、「備え」を意識しましょう。 首都圏封鎖「ロックダウン」の可能性を想定する 新型コロナウィルスによる都市封鎖（ロックダウン）が世界中で進行中。 “ロックダウン”とは、公共機関や学校、お店などを閉鎖し、国民の行動を制限する「都市封鎖」のこと。 イタリアやフランス、アメリカの都市などですでに実施され、大都市から人が消える事態となっている。さらに小池都知事は会見で、若者たちに向けて「危機意識を共有してほしい」と訴えた。 オーバーシュート（爆発的感染増加）で外出禁止になる前に備蓄するものを
大晦日でも間に合う！料理家が1時間で爆速おせち5品を作ってみた 年末忙しくてもここまでやれる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理家の真野遥です。 いよいよ年の瀬ですが、皆さん年越しの準備はできましたか？ 毎年この時期になると悩まされるのが、おせち問題。 「おせち作らなきゃ。でも面倒くさい……」「おせち料理、あんまり好きじゃないんだよね」「お正月だからって、おせちを食べなきゃいけないわけじゃないでしょ？」などの理由で気乗りせずに用意しなかったものの、お正月にSNSに上がってくるおせちの写真を見て「やっぱり用意すればよかった……」と後悔したこと、ありませんか？ おせち料理は思っているよりも難しくなく、数品だけでも手作りすると、新年をより気持ちよく迎えることができますよ！ 今回は、1時間で作れる「爆速ワンプレートおせち」をご紹介いたします。 おせち料理5品と調理の段取り 今回ご紹介するのは、こちらの5品です。 ・伊達巻（左） 卵と白身魚のすり身で作る卵焼き。形が巻物に似ていることから「知恵が増えるように
3月31日はアラ！の日、体内時計の日、サンミーの日、山菜の日、カワマニの日、教育基本法公布の日、普通選挙法成立の日、サザンイエローパインの日、オーケストラの日、経理の日、会計年度最終日、などの日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 3月31日は何の日? その日の出来事は? 2023年(令和5年） 3月31日はアラ！の日、体内時計の日、サンミーの日、山菜の日、カワマニの日、教育基本法公布の日、普通選挙法成立の日、サザンイエローパインの日、オーケストラの日、経理の日、会計年度最終日、などの日です。 ●アラ！の日 兵庫県たつの市に本社を置き、醤油を使用した食品などの製造販売を手がけるブンセン株式会社が制定。 ブンセン アラ! 164g ブンセン Amazon 同社を代表する商品のひとつ「アラ！」は、１９６１年に発売され２０２１年に６０周年を迎える海苔の佃煮。ユニークなネーミングとおいしさで人気の「アラ！」ブランドの商品と同社のファンになってもらうのが目的。日付は「アラ！」の文字と形が似ている「３（ア）３（ラ）１（！）」から３月３１日としたもので、翌日の年度始めからも「アラ！」を食べて元気で過ごしてもらいたい
冷蔵庫の食材で、自分だけのアレンジレシピをお楽しみいただけます。 ぬか床のお手入れがいらないので、失敗する心配がありません。手軽にぬか床生活が楽しめます。 よく洗った野菜100gを広げたラップの上にのせ、ぬかチューブ約12cm×2本分（25g）を搾り出します。 ラップで包み、ぬかが野菜全体をおおうようにのばしてください。 冷蔵庫で一晩ほど漬けたら、水洗いをしてお召し上がりください。 ポリ袋で漬けても問題ありません。 野菜以外の場合でも、基本的に素材100gに対してぬかチューブ約12cm×2本分（25g）を搾り出してご使用ください。 名称 ぬか漬けの素 原材料名 いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、リンゴ酢、唐辛子、米ぬか抽出物、乳酸菌、ワインエキス/酒精、(一部に大豆・りんご含む) 内容量 170g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 【栄養成分表示1回(約2
一人暮らしの場合、週末にまとめてごはんを炊いて、冷凍しておくという人も多いでしょう。冷凍ごはんは保存の仕方次第で、炊きたてとほぼ変わらないおいしさを味わえます。冷凍ごはんの保存・解凍方法と、マンネリを感じたときのおすすめレシピをご紹介します。 冷凍ごはんをおいしく食べるには 冷凍ごはんを解凍して食べるとき、なんとなく味が劣ると感じたことはないでしょうか。実は冷凍ごはんは保存方法と解凍方法によって炊きたてに近い味を再現できるのです。 冷凍ごはんをおいしく食べるための保存方法と解凍方法をご紹介します。 保存方法とレンジでの解凍方法 ごはんを多めに炊いたら、お米全体を軽くほぐしておきます。これが解凍後もふんわり感を保つコツです。 冷凍する分のごはんを冷凍保存容器に詰め、粗熱を取り冷凍庫に入れます。 解凍するときは、冷凍保存容器の蓋を開け、少量の水をお米全体にかけます。全体に水が行き渡ったら、余っ
「何度で、湿度がどれぐらいで高温多湿というのか。」 「言葉の意味は？」 と疑問に思いました。 また、夏と冬では同じ温度・湿度で感じ方が違います。 夏と冬では高温多湿の基準が違うのかも気になりましたので、あわせて調べました。 高温多湿とは？どんな意味？ 高温多湿とはその名の通りで高い温度、湿度が多いという意味になります。 しかし高い温度や湿度が多いとだけではよくわかりませんよね。 分かりやすくいうと本州や九州の夏がまさに高温多湿ですね。 食品などに「高温多湿を避けて保存してください」などと書かれていますが、食品で例をあげると米に関しては高温多湿を避けて保存と書いてあるのをご存知ですか？ お米の保存方法は「10℃～15℃の涼しい場所」かつ「湿度・温度の低い日光の当たらない場所」に保存するのが適していて18℃以上の場所に保存すると虫がわいてきます。 高温多湿とは何度から？ お菓子など様々なパッケ
ぬか床の作り方と手入れ：サチばあちゃんのぬか床
仕込み時間：約30分 ぬか床を簡単に、そして美味しく作る方法をご紹介します。家庭でおいしく漬ける分量のぬか床の作り方や管理方法、漬け方や保存方法などをお伝え致します。「ぬか床は初めて！」と言う方にも簡単にできる方法をまとめてみました。ぜひお試しください！ ぬか床を作る材料 (3人から4人分のぬか漬けができる分量です) 生ぬか … 1㎏ 水 … 1Ｌ（ぬかと同量） つけもの塩 … 130g～150ｇ（あとから足してもよいです） 昆布 … 適量（画像を参考にして下さい） 粗挽き唐辛子 … 30g～50g（お好みに合わせて） 実山椒 … あれば少々 捨て漬け野菜 … 適量 ぬか床の作りの準備 ぬか床を始めるための材料の準備 まず、糠床をはじめるために必ずそろえたい材料は『ぬか、塩、水、粗挽き唐辛子・山椒の実』です。糠は、生ぬかを使う方がぬか床には最適です。 塩はつけもの塩を使います。水はミネラル
JR東日本のキャラクターといえばSuica（スイカ）のペンギンですよね。 2001年にかわいらしい姿で登場すると大人気になり、今ではさまざまなキャラクターグッズが販売されています。 今回は東京駅に新登場したSuica（スイカ）のペンギンお菓子「東京Suicaのペンギン クリームサンドクッキー」を紹介します。 かわいいだけでなくお手軽価格なのも魅力なんですよ。 「東京Suicaのペンギン クリームサンドクッキー」 お手頃価格設定 かわいすぎるSuica（スイカ）のペンギンが描かれたパッケージ 和風ぽいやさしい味のクリームサンドクッキー 通信販売 まとめ 「東京Suicaのペンギン クリームサンドクッキー」 2019年10月に新発売されたばかり この東京駅店だけの限定販売 話題性たっぷりのお菓子なんですよ。 JR東京駅構内の 東京駅構内「ドルチェフェリーチェGRANSTA店」 で販売しています
今朝、はじめてあんバターなるものを食べてみました。 実はゆであずきを大量に買ってしまって・・・ 今回あずきに美容と健康効果についてしらべましたのでご紹介します。 はじめてのあんバター あずきの栄養成分とその効果 ゆであずきの保存方法 ゆであずきの糖度は？ 相性の良い食材で甘さをおさえる かぼちゃ&ゆであずき さつまいも＆ゆであずき もち麦ぜんざい 終わりに はじめてのあんバター 食パンを少し焼いてからつぶあんをのせ広げ、バターをのせ再度焼いたら、なかなかおいしかったです！ しかし、今年の夏、健康診断ではじめて「中性脂肪」が、基準値を超えたばかり。（朝からこんな甘い物、それにバターをのっけていいの～？）と罪悪感が・・・ ですが、けっこう美容と健康によいらしい。 調べてみてわかったことをまとめてみます。（ネットで調べるとたくさん出てきますが、企業、病院、管理栄養士や病院関係のコラムなどを参考に
2022年7月15日 BONBONS DE K １周年の時の第１弾となるグルテンフリークッキー缶 定番人気 1er anniversaire La Boîte à bonheur 内容（缶のサイズ：縦15.8cm横10.8cm高さ4.5cm/総重量341g） アイスボックス フランボワーズのアーモンドサブレ くるみのキャラメリゼ パルメザンチーズとバジルのサブレ サブレショコラ ブールドネージュ サブレ抹茶 サブレシトラスライム サブレセサミ 【原材料に含まれるアレルギー】乳・卵・くるみ 【栄養成分表示】１缶あたり エネルギー1769kcal 、たんぱく質15g、脂質123g、炭水化物154g、食塩相当量1.4g（推定値） 【保存方法】 直射日光や高温多湿の場所を避け、常温で保存 【配送料金について】 配送について１箇所に同商品が２つまでは配送料金に変更はありません。３つ以上ご購入に関して
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