【衝撃】総カロリー1万kcal超え……！ 料理家たちが欲望のままに考えた「余った餅」レシピがぶっ飛んでる #ソレドコ - ソレドコ
お正月も落ち着きだした頃の悩みの1つ。それは「余った餅の使い道」ではないでしょうか。餅レシピといえば、お雑煮、焼き餅、おしるこ……あたりでマンネリ化しがちですよね。 そこで今回は、ソレドコでおなじみの料理研究家や料理好きたちに「余った餅を使ったレシピ」を教えてもらいました！ しかもただの餅レシピではありません。新年ということでめでたく「己の欲望をぶつけた“高カロリー”餅レシピ」を伝授いただくことに。 結果、4品で合計なんと11,883kcalに到達するという悪魔のようなレシピが大集合……！ いずれも「死ぬまでに一度は食べてみたい」と思わせるインパクトです。読んで満足するのもよし、作ってみるもよし、餅の新しい世界をお楽しみください。 【おしながき】 【2,522kcal】餅ラザニア（河瀬璃菜さん） 【1,603kcal】もちチーズクルチャ（ツジメシさん） 【2,501kcal】餅二郎（玉置標
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：ガチャガチャマシーンからつまみが出てくる飲み会を開催してみた 個人的な反省から旅が始まる 大阪市内でバスに乗っていたら、近くの席から20代ぐらいかと思われる若い人たちの話し声が聞こえてきた。なんとなく耳に入ってきた言葉の中に「言うても、餅は餅屋やからなー」という一節があり、それを聞いた瞬間、頭がぐるぐるし始めた。 この2020年に、「餅は餅屋」って！と思った。「言うても、通販はAMAZONやからな」とか「iPhoneの修理はアップルストアやからな」とか、うまく例が思いつかないけど、そういう風に時代に合わせてアップデートされず、そこだけずっと「餅屋」なのが奇妙に感じた。いや、ことわざなん
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 年末にご紹介して、たくさんの方にお試しいただいた「ねぎブリ鍋」。 www.hotpepper.jp 今回はその続編的なブリ鍋1人前レシピ、前回の濃いめの味つけからは一転して、やさしくスッキリと食べられる「ブリのすだち鍋」です。お正月も終わり、やや食べ疲れ気味なこの時期におすすめですよ。 鍋のスープは超シンプル仕立てですが、ブリから出る旨味で十分に美味しくなります。旬のブリと大根の甘さ、そしてすだちの風味を堪能してくださいね。 このところ、スーパーなどでブリの切り身（加熱用）をお安く売っているのをよく見かけるのでレシピではそちらを使いましたが、ねぎブリ鍋同様、刺身用のブリをサッと煮ても美味しく食べられます。 そして、鍋のシメはうどんや素麺なども良いのですが、お正月用に買った餅の残りを使うのもウマいですよ。 魚屋三代目の「ブリのすだち鍋
新鮮な「ほや」を食べたら目からウロコが落ちた ほやを食べたことがない方も多いのではないでしょうか？ キモい、クセが強そう、どうやって食べるのかわからない、などと思っている方もいるのでは？ そして、鮮度の落ちたほやを食べてしまい、「ホヤなんて、おいしくないよね」と思ってしまった方もいるかもしれません。 でも、実は新鮮なほやはものすごくおいしいのです。 筆者は最近、朝とれたばかりの新鮮なほやを食べて、そのあまりのさわやかさ、旨味に感動してしまいました。 そこで、ほやのおいしさをもっと世間に広めたい、と新鮮なほやをお取り寄せして料理してみることに。 ほやのお取り寄せをお願いしたのは、宮城県石巻市で漁師さんが運営している「株式会社 海遊」さん。 牡蠣、ほや、ムール貝の養殖、それらの加工製品の製造などを一貫して行っている会社です。 www.kai-you.in 社長の伊藤浩光さんは、流通業を経て20
1カ月先の献立まで決まるかも？ 「今日は何を食べよう？」と頭を悩ませる毎日。献立を考えるのも意外と一苦労だったりしますよね。もし代わり映えのしない日々の食卓に退屈していたら、はてなのレシピブログを参考にして新しい料理に挑戦してみてはどうでしょうか。 人気の料理ブログから日々の食生活をつづるブログ、手作りお菓子のレシピを紹介するブログまで、はてなブログにあるレシピブログをピックアップしました。1カ月先の献立まで決まってしまうかもしれない「はてなレシピブログ」特集です！ はてなのレシピブログといえば 「しにゃごはん blog」の山盛りおかずで満腹になりたい 「BOKUの簡単ンまい飯ブログ」でンまい飯を食べたい 「てぬキッチン」でとにかく簡単でおいしい料理を作りたい “最高”になりたいひとり暮らしのあなたへ「はらぺこグリズリーの料理ブログ」 暮らしの中の食にこだわる たべものがくらしをつくる「く
ブックマークコメント返信専用記事～２０２０・１０月前半～ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 当ブログへのブックマークコメントに対する返信専用の記事です。温かいコメントいつも本当にありがとうございます！ ・ブックマークコメント返信について ・２０年秋の新キャラクター候補登場＆紹介記事 ・雑記＜廬山昇龍覇＞【コーンスープ/聖闘士星矢コスプレ/公衆電話/おじさんが絵文字使ったらイカンのか？…etc】 ・「おにぎり」ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第１話「小さな勇者、ダイ」感想 ・大河ドラマ「麒麟がくる」２６話「三淵の奸計（かんけい）」感想 ・堀江貴文と餃子屋の騒動に思ったこと ・戦国アイテムアレコレ集・その４【麒麟がくる・関係あるようであんまなし】 ・ロケーション飯、じゃがいも、巻き寿司、マイベスト３【過去記事より】 ・ブックマークコメント返信専用記事～２０２０・９月後半～ ・【プロ野球球団歌ラン
あんな雑煮、こんな雑煮いろいろあるけれど | 楽しい中年期
皆さん、令和二年の正月食としてお雑煮を召し上がられましたでしょうか。 お雑煮に入っているお餅の形には丸餅、角餅などありますよね。 ご家庭などの食事として、またはぼっち飯として食す餅の形がどんなものであったか意識されたことはございますか。 農林水産省HPより引用させて頂きますが、下記のマップの様にある程度地域によって分岐ラインが引かれております。自分の選んでいるお餅は下記のマップに当てはまりますでしょうか。 一般的に関東では角餅（切り餅）、関西では丸餅を用いられることが多いようです。 農林水産省HPより参照 その地区で長年お住まいの方はその通りとおっしゃる方が多いと思いますし、自分のふるさとをベースにお餅の形を選ばれている方も多いのではないでしょうか。 そんなわけで今回は我が家の餅事情をご紹介させて頂きます。 目次 ①我が家の餅作りについて ②我が家の餅サイズについて ③我が家の雑煮に入れる
今週のお題「カメラロールから1枚」 コロナ自粛のため、家でブログを見る機会が多くなりました。はてなブログに「お題」なるものがあるのを知り、今週は「カメラロールから１枚」。何かあるかなとスマホの写真を見てみると、ハンバーガー片手に微笑む１枚を発見いたしました。 レトロ自動販売機の聖地 上記写真は神奈川県の相模原市にある、有名な「レトロ自動販売機」が並ぶ場所で撮りました。中古タイヤ市場相模原店の一画に、それはもうずらーっと懐かしの自動販売機勢が取り揃えられ、見るも圧巻！食べるも満足！という有名なお宝スポットです。 しかし上の写真のハンバーガーおじさん、どこか悲しそうな表情をしていませんか？写真も薄暗く、とても人気スポットで撮った写真とは思えません･･･。 「次」は簡単に来ると思ってた 今年某日、相模原に用があり、帰りに「近くにある自販機スポットに行ってみよう」と立ち寄りましたが、着いた頃はすっ
香港で家人をエスコートしながら、その場所に辿り着くのが大変な場合もあるけど、やっぱり地元の人々が通うお店の料理が一番美味しいんだなぁと、改めて思ったこと - 失われた世界を探して
2023/10/06 国慶節という中国の長期連休を利用して香港へ行った。目的は５か月ぶりに家人に逢いに行くことだ。本当はもっと早く逢いたかったが、且つてのようにビザ無しで簡単に中国へは入って来れなくなったので、ビザがなくてもやって来れる香港で逢うことにした。 逢いに行く、なんてロマンチックだが、こっちは５月の渡航時に持って来るのを忘れたものや、追加で欲しくなった日本製のものを運んで来てもらう事も重要な目的であり、一方、向こうは向こうで、事前に「るるぶ香港」を研究し尽くしてグルメと観光にやる気満々である。 この５か月間、本当に仕事まみれで、出張でさえほぼ行かず、ひたすら内陸の田舎の料理を食べて来たから、久しぶりにホテルで本格的な洋食を食べるぞ！と、結構、直前になってウキウキし始めた。そう、美味しいクロワッサンでいいのだ、そんなのでいいから食べたい。人間なんて単純なものである。そして生理的欲求
ブックマークコメント返信専用記事～２０２１・１２月後半～ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 当ブログへのブックマークコメントに対する返信専用の記事です。温かいコメントいつも本当にありがとうございます！ ・ブックマークコメント返信について ・ＩＤコールについて ・ブックマークコメント返信専用記事～２０２１・１１月後半～ ・げんこつ長屋ライフ５「キラキラの○○とテルマの？？」 ・「スープ・スープ料理」ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第６２話「破邪の洞窟」感想 ・忙しい人のためのテルラリ好物ランキング！その４ ・なぞなぞ・２ ・【悪魔くん】Twitterお絵描記・その３０【再アニメ化記念！】 ・雑記集リベンジ！【イジメ広告/太極図ラーメン/休肝と体調…etc】 ・もしもクリスマスが１２月２５日じゃなかったら？ ・「洋食」ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第
【北海道どさんこプラザ仙台店の購入品15選とおすすめ｜スイーツやご飯のお供も】 - Beauty Harmony 今これからを楽しむ暮らし
ご訪問いただき、ありがとうございます。 北海道には美味しいものがたくさんありますね。 売上日本一のアンテナショップといわれている「北海道どさんこプラザ」に行ってきました。 毎年、仙台の百貨店で開催される北海道物産展もいつも行列で大人気です。 2021～2023年に北海道どさんこプラザで購入したもの15選のご紹介です。 ロングセラー商品も多く、私がとくにお菓子で好きなのは「六花亭のマルセイバターサンド」や「とうきびチョコ」「ロイズ」「あんバタサン」（スーパーなどでも時々見かけることがあると必ず購入してしまいます）などですが、人気のものは売り切れていることも多いので、気になったものは迷わず購入がおすすめです。 www.ayumylife.work 北海道どさんこプラザ仙台店は、それほど店内は広くはありませんが厳選されたお菓子や農産・水産加工品、麺類、珍味やお酒などの他にハッカ商品なども色々置い
美味しんぼ索引
＊＊料理名、地名、食材名をブラウザの検索機能を使って、調べることができます。また、漫画本自体でも料理名索引を作っていますので（後期の作品）、こちらは具体的料理名だけでなく、ストーリーものせるようにしました。 第１巻 豆腐と水 「究極のメニュー」の企画のため、豆腐と水で味見試験をした結果、山岡と新入社員の栗田が担当職員として選ばれる。ワインと豆腐は旅をさせるな・・・風味が落ちる 味で勝負！フォワ・グラ・トリュフェよりうまい、酒で洗って蒸した鮟鱇の肝、既成の味に飽きたらず、新しい食文化を目指す。 寿司の心 一流寿司職人の握る寿司とは。米粒と米粒の間に適当なすき間が合ってこそネタとシャリがうまく解け合う。 平凡の非凡 京極氏登場。ご飯にみそ汁にイワシの丸干しのメニューでも、材料を吟味し、食べる人の過去もわかっていれば素晴らしいごちそうになる。 料理人のプライド 内臓より肉に重点が置かれてきたが、
簡単で濃厚な鶏つみれちゃんこを子どもも大絶賛！寒い夜にぴったりのレシピ #つみれちゃんこ #寒い夜 - 発達障害だって、頑張るもん！
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は仕事関係で知り合ったお料理の先生に教えてもらった簡単鍋レシピ「鶏つみれちゃんこ」。私風のアレンジを加えてのご紹介です。 このレシピはお教室に通う生徒さんたちにも毎回好評！という先生ご自慢のレシピですよ。 ● 意外と簡単！２日目も楽しみな簡単鍋レシピ鶏つみれちゃんこ。かなり濃厚なので、子どもにも大人気ですよ！ まだまだ寒い夜にはちゃんこ鍋！ 簡単！鶏つみれちゃんこ・レシピ 材料を用意する スープの調味料を鍋に入れる 具材を切る 鶏つみれをこねて鍋に入れる 野菜や他の具材を入れる 味をみて調整する まとめ まだまだ寒い夜にはちゃんこ鍋！ お仕事で知り合ったお料理の先生は、小柄で温厚な、可愛らしい感じの先生。 小花柄のエプロンが似合うほんわかした先生
２つの家を行ったり来たり 寒冷地に家があると大変なんです💧 トホホの晦日 年末になって、軽井沢の家のWi-Fiの調子が悪くなりました。 普段はスマホで室内の温度変化をグラフで確認出来ています。 でもWi-Fiが使えないと、遠く離れた鎌倉から軽井沢の室内の温度が何度になっているか分からないので非常に困るのです💧 寒冷地では「氷点下になると水道管爆発」になる事があります。 すると壊れた水道管の修理や、留守中勢いよく出っぱなしになった水道代や、水浸しになった床の掃除等、考えただけで目まいがします。 そうならないよう、対策としては人がいなくても、室内が氷点下になれば自動で暖房スィッチが入るように設定したり、外の水道管には電熱線を巻いて常に一定の温度を保つようにしています。 これで2拠点生活も安心して遠くから見守れるのですが、、、 そのハイテクもいざWi-Fiが使えないとなると、離れた所から室内
これを知らなきゃもったいない！！つきたて餅のおススメな食べ方！我が家の一番人気はこれっ！！！ - いまさらオヤジのポイ活日記と雑記
さぁ！門松も作り終えたし、いよいよ今年もあと１日になりましたね！ www.imasaraoyaji.com www.imasaraoyaji.com 人生に遅すぎるということはありません。 今年は門松づくりが間に合わなかったという人は、１年後に備えて今からでも忘れずにポチッとブックマークしといてくださいねｗｗ さて、昨日は朝からおかじぃ家恒例の餅つきをしましたよ。 早朝からかまどで火を焚き、せいろでもち米を蒸して臼と杵でペッタリとつきました。 リンク って、こんなとこで臼と杵を紹介してポチる人おるんか？ って、 えぇっ！ アマゾンまじすか！ 臼って数十キロあるのに送料無料なん？？ 運転手さん大丈夫なんかな。腰がいっちゃうんじゃないか・・・？ 餅つき すぐ完売するおススメ餅！！ 便利グッズ！のし餅用ビニール 最後に 餅つき 本当は２８日までに餅つきは終わられた方がよいのですが、サラリーマンで
一日一食断食の成果
ずっと減量を試みていたものの、ことごとく失敗してきた。今回初めて成功した。 1．止らぬ増加曲線 名古屋に来て10年の間に10kg太った。その間、手をこまねいていたわけではなかい。 もともと肉や甘味はとらない。好きな天ぷらやポテトチップス(湖池屋の「のり塩」)は控え（チップスは正月三が日だけ解禁）、食用油は「健康エコナ」にし、ときたま夕食をコンニャク製品の麺にし、近所のスポーツジムに通って「ヴァーム」を飲みながらランニングをし、ダイエットティーをのみ、ビール酵母の錠剤をのみ、カネボウの「ヴィタロッソ」を飲んで・腹に貼った。 でも私の体重は減少するどころか、右上がりのカーブが衰えず、とうとう2002年の秋に82kgに達した。久々に会う人から「太った」と言われ続けた。そして冬を迎える時、3年前に買った数万円の皮パンツのボタンが閉まらなくなっていた。「買い替えかなぁ」と思った。 2．きっかけとなる
Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 明けましておめでとうございます🎍 昨年は沢山見て頂きありがとうございました。 今年も少しずつアップ出来るよう頑張ります。 本来なら昨年お義父さんが亡くなられて「おめでとうございます」とは言えませんが、 臨機応変ということで💦 さて、新年明けてのおせち料理です。 「もう作らないよ」と言っておりましたが、 そうもいかないと思い 簡単に蒲鉾に助けられ詰めただけに近い御節になりました。 昔、岐阜のお義母さんが作っていた煮なますが美味しかったのを思
おせち料理 - まいにちの暮らしごと
明けましておめでとうございます♡ 今年も「まいにちの暮らしごと」どうぞよろしくお願いいたします。 去年の春にはじめたこのブログも、もうすぐ１年。今年はもう少し、更新頻度を上げて、衣・食・住、暮らしにまつわるいろいろを、主婦・母目線から、もっとたくさんお届けできたらと思っています。 では、昨日元旦の食卓から。 朝は、お雑煮とおせちを数種だけ。 以前は朝から、お酒もいただいて、おせちもしっかり食べていましたが、今年は朝は軽めにすることにしました。 お雑煮のお椀の中には、それぞれの地方、それぞれの家族の寿ぎの気持ちが、詰まっているそうですね。 九州出身神奈川在住の我が家のお雑煮は、あご出汁に丸餅です。 最近は全国的にあご出汁が人気になって、関東でも入手しやすくなったのがうれしい♡ 寒い朝に、あごの豊かな香りと上品なお味が沁み渡ります～。 そして夜にはしっかりと、お酒もいただきながら、お節を食べま
贅沢に食べたい和牛料理レシピまとめ 東京食肉市場まつり、2019年も行ってきました～ www.50kgdiet.com 野果肉林 #東京食肉市場まつり pic.twitter.com/PGg5v4yqwL — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) October 20, 2019 今回は和牛 カテゴリーの記事一覧から贅沢に食べたい和牛レシピをピックアップしてまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報
ランキングに参加しています。よろしければ、タップして応援をお願いします。 お正月、みなさんゆっくりされてますか？ まぁ、家のことやってる身としては、なかなかゆっくりもできないよな。元旦にはお客さんもあったし。でも、今はやっと落ち着いてゆっくりしています、箱根駅伝見ながら。 ゆっくりはいいねー ぼーっとできて気持ちいい 今回は、大晦日になかなか大掃除とお節作りが終わらず。結局夜9時頃までドタバタやってました。もっと前々から掃除したりお節の準備したりしておけば良かったのよね。毎年そう思ってる。 去年と一昨年はお正月に沖縄旅行に行ってお節は作らなかったの。楽させてもらった。 ◇ 暖かい島へ行ってました～♪ ◇ 今年も暖かい場所へ行ってきました♪ なので、今回は久し振りのお節作りでした。 そのお節がこちら。とはいっても、元旦にお客さんがあってね、もうみんなで食べようという直前に横から慌てて撮ったか
大災害や首都封鎖ロックダウン！非常時の備蓄食品リストアップと便利な買い方 | 防災食と暮らしのアイデア-女性防災士TOMOIKU
東京都、小池百合子都知事の会見で、東京都の封鎖「ロックダウン」の可能性を示唆しました。 これからの数週間…オーバーシュート（爆発的感染増加）になるのか？…勝負です。 急用ではない限り、外出は控えておきたいところです。 最悪の事態を想定して、心の準備と備える準備時間が与えられているのですから、普通に買い物ができる今、「備え」を意識しましょう。 首都圏封鎖「ロックダウン」の可能性を想定する 新型コロナウィルスによる都市封鎖（ロックダウン）が世界中で進行中。 “ロックダウン”とは、公共機関や学校、お店などを閉鎖し、国民の行動を制限する「都市封鎖」のこと。 イタリアやフランス、アメリカの都市などですでに実施され、大都市から人が消える事態となっている。さらに小池都知事は会見で、若者たちに向けて「危機意識を共有してほしい」と訴えた。 オーバーシュート（爆発的感染増加）で外出禁止になる前に備蓄するものを
SPOTをご覧の皆様初めまして、りお（@rioss0827）と申します。 南国から失礼します！ 青空が気持ちいいですね～～！！ ……という妄想をしながらこの文章を書いております。 こっちが現実です。あぁ、旅に出たい。 みなさん「あ～家メシにも飽きてきたな」とか「テイクアウトもレパートリーが尽きた」とかお悩みではありませんか？ いや、それ以前に「とにかく出かけたい！！！！」と限界が来ているのではないでしょうか。 まぁ、完全に私の事なんですけどね。 どこにもいけないから毎日つまらないし、来る日も来る日もパターンの決まった食事なのもか飽きたし、おいしいものたべたーい！ そうか、 どこにもいけないなら、ご当地グルメを家に呼び寄せたらいいのか。 自宅にいながら日本縦断できるじゃないか。我ながら神アイディアやー！ ということで、日本各地を放浪した私がオススメするご当地グルメを自宅で再現してみます。ちゃ
8月30日はケンタッキー「とろ～り月見」、ハッピーサンシャインデー、国際失踪者デー、富士山測候所記念日、マッカーサー進駐記念日、冒険家の日、中津ハモの日、宮崎ぎょうざの日、毎月30日はサワーの日、みその日等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 8月30日は何の日? その時そして今日何してた? 2023年(令和5年) 8月30日はケンタッキー「とろ～り月見」、ハッピーサンシャインデー、国際失踪者デー、富士山測候所記念日、マッカーサー進駐記念日、冒険家の日、中津ハモの日、宮崎ぎょうざの日、毎月30日はサワーの日、みその日等の日です。 ●ケンタッキー「とろ～り月見」シリーズ全4種を8月30日(水)から数量限定発売 ケンタッキー “とろ～り月見”シリーズ 2023年8月30日(水)から、ケンタッキーフライドチキンで「とろ～り月見チーズフィレバーガー」「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」「とろ～り月見ツイスター」「エッグタルト」が数量限定で発売されます。 「とろ～り月見チーズフィレバーガー」「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」は、定番の「チキンフィレバーガー」「和風チキンカツバーガー」に目玉焼き風オムレツをトッピング。
Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 こんにちは✋ もう、録り溜めしているTV三昧です💦 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 今日は、午前中に中山観音へお参りに。 旦那はぜんざいを食べたかったみたいだけど時間が無いから却下。 参道で回転焼き(地方で言い方が違いますね、関西なら御座候、他は今川焼き、大判焼き等)を3個買って車の中で食べながら 長女の目的のGUに向かった。 午後1時から姉妹ふたりが神社のご奉仕に向かうので、簡単にエッグトーストにしました。 次女はお
お味噌汁やお鍋にうどんや蕎麦、煮付けやおでん、おひたしなどなど これらに共通するのはなんだと思いますか？ 答えは和食によく使われる出汁。 日本人なら1日一度は口にしている出汁 どうして出汁を使うと料理が美味しくなるのか？ 出汁にはどんな種類があるのか、それぞれどんな食材から作られているのか？ 知っている人は意外と少ないんじゃなかろうか？ 今回はそんな【出汁】の秘密を探っていこうと思う。 出汁とは？ だしは漢字で出汁と書く、これはだし汁の事で昆布や鰹節を煮出して料理を美味しくする汁の事を言う。 和食の【出汁】に対して洋食では【フォン】や【ブイヨン】がある。 中華料理屋では【湯（たん）】というものがある。 動物性、植物性の様々な食材が使われている。 ところで和食の出汁は洋食のフォン・ブイヨン、中華料理屋の湯に比べると ずいぶんアッサリした味わいで香りも上品なものが多い印象。 その理由はそれぞれ
今年で2度目の恒例になりつつある 年末年越しキャンプ。 今回はソロキャン 仕事の都合で予約できたのは宿泊日の1週間前、 近場では空いているキャンプ場は見つからず。 足を延ばして三重県のキャンプinn海山に 行ってきました。 キャンプinn海山 | きれいな 山・川・海 と三拍子揃ったオートキャンプ場 (ハイシーズンは、なかなか予約が難しい 人気キャンプ場らしいです。) 朝、6時に出発して (4時半起きでした><) 下道で4時間ｗ (時間をお金で買わないタイプなんです) しかしそのかいあって、 鈴鹿の山では、うっすら雪景色 ノーマルタイヤの私はドキドキ体験。 山を超ると太陽も上がり、いい天気 海と山、両方を楽しめる景色がいっぱい^^ 下道を来て良かった、素晴らしい眺めです。 キャンプ場のサイトには、 コテージ リバーオートサイト (川側サイト、山側の電源付サイト) 林間オートサイト (ワイド
本作は、フリーライターで作家の故・永沢光雄氏（1959～2006年）について、プチ文壇バー月に吠える店主の肥沼和之が執筆したルポルタージュです。 プロローグ「ライターをするのならさ」 ３０代後半の週刊誌記者は、酔いでややとろんとした目を僕に向けて言った。深夜２時、新宿ゴールデン街。２０１０年のことだった。フリーライターになったばかりで、当時３０歳の僕に、この本は絶対に読んだ方がいいよ、と彼は著者名とタイトルを挙げていった。沢木耕太郎『深夜特急』、山際淳司『江夏の２７球』、本田靖春『誘拐』など、知っていたり知らなかったりするノンフィクションが挙げられ、最後に紹介されたのが故・永沢光雄の『ＡＶ女優』だった。 １９９６年に刊行された『ＡＶ女優』は、その名の通りＡＶ女優たちへのインタビュー集である。僕は未読だったが、読書好きの友人が絶賛しており、その存在は知っていた。 単なる読書好きに勧められたの
昨日の夜は凄い強風でした🌀 昨日は、1日まったりしてました。 1月1日が誕生日の旦那様は朝からビールを飲んでました🍻 年賀状も整理してあげたら、ササっとコメント書いてポストに投函してきてましたね。 お昼は、義妹さんに2箱もいただいたこちらの豚まんを頂きました。 電子レンジ容器も義妹さんに頂いた物です。 これ結構重宝してます。 我が家の便利な３大電子レンジ容器！ ３位がこちら！ ２位がこちら！ そして１位はこちらです。 和平フレイズ 電子レンジでらくちん! ゆで卵 2個用 調理 簡単 時短 キッチンアシスト AME-7392 和平フレイズ(Wahei freiz)Amazon これももう何年使ってるかわかりませんね。 味玉作る時も、こちらでゆで卵作ってから殻向いてタレにつけて冷蔵庫に入れておきます。 それまでは、半熟卵作りは熱湯に冷蔵庫から出した卵をドボンと入れて７分！でしたが。。。 お
こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このおせちについて 【おせち概要】 おせち内容詳細 【おせち全体】 【一の重】 【二の重】 【三の重】 【おまけ】 あとがき 過去の関連記事 過去のフード記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 【ブログ村ランキング】 今回の記事について 今回はフードについての記事となります。 お正月らしく、おせちについて記事を書きたいと思います。 恵那 銀の森から発売されている「おせち 六寸三段 和～Nagomi～」を 簡単ではありますが、紹介していきたいと思います。 このおせちについて 【おせち概要】 岐阜県にある恵那 銀の森が
こんばんは！ 喪中のため、新年の挨拶は控えさせてもらいますが。 昨年はお世話になりました！ 今年もよろしくお願いいたします！ ついに年が明けて、2023年という。 昭和うまれの私は、何だか近未来な西暦になってきたな〜なんて、ぼんやり思っていました！ 今年は実家のある奈良に帰省せず、代わりに昨年の秋に１人で帰省しました。 ですので、何十年ぶりに東京での年明けです(•‿•) 今日は地味に静かに新年の朝を迎え、紅白などの物は食べずに。 普通に食べれそうなおせち料理を食べて、お雑煮も一応いただき過ごしていました。 それからは。 以前に書きました、シルバニアファミリーで遊んでいました！ 遊んでました……と言っても。 リメイク？していました！ 良かったら、見て下さい！ 外観を少々変えました。 ↓↓↓↓↓↓↓ 窓枠を塗りました！ しかしドアの横の窓枠は塗り忘れましたから、またいつか塗ります(*
今回は 山形のお米農家さんが数量限定・期間限定 で販売している美味しいお餅〝男もち・女もち 〟をご紹介。 お正月に放送していたシューイチというテレビ番組のなかで〝究極のお雑煮の材料〟にも選ばれていました🍽️ 〝男もち 女もち〟って？ どこで買えるの？ 男もちと女もち、どこが違うの？ 男もち女もちの調理方法 つきたてのような 柔らかなお餅を食べたい場合 焼いて食べたい場合 フライパンで焼いてみました♩ こうやって食べました 蟹汁に おしるこに からみ餅 ツナマヨ こめやかた の基本情報 〝男もち 女もち〟って？ 世界一おいしい杵つき餅を目指すお米農家〝こめやかた〟が販売しているお餅です。 製品名｜男もち・女もち 内容量｜450g 価格｜各950円〜 杵を使って丁寧に手でついたお餅は、 フワッとしている 良く伸びてコシがある 雪のような白さ キメの細かいシルクのような口あたり と大評判。 ま
Summer Eye
2/1 いつの間にか2月。朝起きて水、コーヒー、クッキー。 ちょっと作業を進めて一旦新曲「breakbeats1(仮)」を書き出し。亮太に送ってみる。10時に家を出てビッグフィッシュへ。ミーティング。新曲のデモも聞いてもらったら反応上々。亮太らの返信も反応上々。よし。昼過ぎ、もう一件打ち合わせして帰宅。作業。ビッグフィッシュの大きいスピーカーで聞いて見つけた修正点と、亮太からの新たなリファレンス曲を参考に主にドラムの音作りの見直しと、展開をもっとつけていく作業。とてもイイ感じだ。19時、ハルナにエフェクター返してもらいがてらdigitakt講習会。23時くらいに帰宅。なんだかいっぱい人に会う日だった。 1/31 起きてコーヒー。朝から作業。取り組んでいる3つの曲のうち、ひとつはトラックはだいたいできている。二つめは主メロが先にできていてあとはアレンジ。三つめはイメージはめちゃくちゃに固まっ
※ライブドアブログのトップページの画像表示に不具合があるようです。 復旧作業をしてくださっていると思うので、 しばらく見づらい場合があるかもしれませんが、 更新はいたしますのでのぞいてみてくださると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。 ちなみに前ページの画像は大丈夫なようです。 皆さま、お正月はゆっくりされていますでしょうか。 それとも、家族親戚が集まって わいわいとした賑やかな昔ながらのお正月でしょうか。 こちらパリ郊外は静かな元日となっております。でも毎年のこと。 フランスの年末年始は超あっさりしていて、 元日はお休みですが2日からは通常営業なんです。 他の祝日と変わらない雰囲気なんですよねぇ。 ということで、でもせっかくのお正月ですし、 私は日本人ですから和食ごはんを前日から準備しました。 とはいっても王道おせち料理は一度作ったら 旦那があまり好きではなかったので、 以来、和洋折
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
「餅は餅屋」は本当だったし、さらに「米屋の餅」もおいしかった
ブリ鍋好きは「ブリのすだち鍋」も作ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
食わず嫌いの皆さんに新鮮な「ほや」の美味しさを知って欲しい【海のパイナップル】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
今日は何食べる？ 「はてなレシピブログ」まとめから献立のヒントを見つけてみませんか - 週刊はてなブログ
コロナとレトロ自動販売機とハンバーガーおじさん - わかめ手帖
軽井沢2拠点生活の年末とお正月 - mousou-wife’s blog
2023年1月元旦㈰ 新年のご挨拶🎵 : Cook Channel 841
東京食肉市場まつりで買った和牛で食べたいレシピまとめ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
手作りお節は薄味だし、節約にもなるし♪
【おうち日本縦断】旅行できないから47都道府県グルメを自宅で再現した | SPOT
2023年1月2日㈪簡単なお昼ごパン🎵 : Cook Channel 841
出汁の種類と違いについて、料理によって使い分けよう！
三重県のキャンプinn海山に行ってきました。 - gorogoro_camp’s blog
全身小説家 ～作家・永沢光雄はいかに生き、死へ向かったか～｜プチ文壇バー 月に吠える
温かい物でほっこりと🍶 - karutakko-muratanの日記
恵那 銀の森 おせち 六寸三段 和～Nagomi～ - ZeekなGoe のんべぇブログ
一年の計は元旦にあり？@元旦はシルバニアファミリー！ - 老犬ミニチュアダックスと虚弱な私の日々
まるでつきたて＆シルク食感！山形こめやかたの〝男もち・女もち〟を口コミ - 東京アラフォーちゃん ラビ子Log
フランスの静かな元日、我が家のお正月ごはん : パリ生活社ミルクとマカロン2