我が家のタンドリーチキン
我が家のインドカレーの投稿してから随分とたっちゃったけど 最近は自粛で、お家ご飯が増えてるみたいなので何かできないかなーと思ってました。 そんな時ニュース見てたら、これ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200421/k10012398171000.html つまり、これはヨーグルトたっぷり使うタンドリーチキン作れ！っていう天啓だなと。 美味いもの作って酪農家支援できたら良いよね！ ちなみに、あのインドカレーの投稿した後、脱サラして料理人になりまして、 普通に仕事で出してるレシピなんだけど、みんな美味しいタンドリー作れたら嬉しいかなーということで公開します。 漬け込んだりするから時間はかかるんだけど、手順は至って簡単。 家で過ごす時間が多い今にはぴったりなんじゃないかな。 パッサパサじゃなくて、ジューシーで感動的なタンドリー作れるよ。 まずは食材から。
こんにちは、プロの素人料理人の小林銅蟲です。マンガ家もやっていますが、先月はマンガを描いていません。 さて自分はもともと「いわゆる日本で普通に食べられているカレー」にはあまり関心がなく、カレーは何やってもカレーじゃんという感じだったのですが、料理マンガ連載時にスパイスカレーのレシピを教わったり、スパイスとレシピのキットを購入して自作などしたりしたことで、スパイス料理の底の見えなさが見えるなどしてむしろ好きになってきました。 【楽天ブックス】めしにしましょう（1）- 小林 銅蟲 そんな折に「Do？」「Yes」などのやり取りがあり、当案件をやることになりました。 しかし自分は与えられたレシピからスパイス料理を作ることはできても、ゼロからスパイス料理のイメージとそれに合わせたスパイスの調合をするというノウハウがありません。 自然ですね。そして自然な流れでスパイスに詳しい人からリテラシーを叩き込ん
インドは、衛生環境の悪さで世界にその名をとどろかせている。 実際にインドに来たことのない人間でさえ、「インドは汚い国である」という認識を持っている。現場を知らない見解や偏見は最も避けるべきものだが、私も実際インドに住んでみた結果、残念ながら日本人の視点から見て「インドは汚い」という感覚は正しいと言わざるを得ない。もちろんデリーやムンバイなどの大都市には、極めて限られた小ぎれいな地域が存在するが、そういった大都市ですらお世辞にも衛生環境が良いとは言えない。ましてや、地方都市や農村であれば言うまでもない。外務省や厚労省が発表している注意情報を見ても、他の国では見ないほどの、あらゆる感染症が羅列されていることもその証左の一つでもある。 インドを一言で語ることはできないが、いかなる社会階層、いかなる地域でも、「不衛生なインド」に全く影響されずに生活することができないのは確かだ。今回は、衛生環境が悪
健康を意識しつつも、食の楽しみは減らさない！ 料理人・稲田俊輔さんに聞く無理のない食事改善 - lala a live(ララアライブ)│フォーネスライフ
「食が毎日の楽しみ！」という方も多いでしょう。とはいえ好きなものを好きなように食べていては栄養のバランスも偏ります。例えば塩分を減らすなど体を気遣った食生活を習慣にして、病気のリスクを軽減させたい。とはいえ減塩メニューばかり食べていては味気ないし、どうすれば食を楽しみながら食生活を改善できるのでしょうか。 今回お話を聞いたのは、人気の南インド料理店「エリックサウス」をはじめ飲食店をプロデュースする料理人の稲田俊輔さん。世界中の食を楽しんできた稲田さんも、健康を省みたことで食の楽しみ方が変わったといいます。プロの料理人としてのノウハウと、自身の経験をもとに「健康を気遣った食事」の考え方について伺いました。 病気のリスクを可視化し、生活習慣の改善をサポートするヘルスケアサービス「フォーネスビジュアス」では、食生活の改善アドバイスも受けることができます。 👉「フォーネスビジュアス」について詳し
突然ですが、皆さんはワインについてどんなイメージをお持ちですか？ さまざまなイメージを持たれがちなワインですが、実際、奥が深過ぎてワインを解説する「ソムリエ」という職業が誕生したほど。 ちょっとだけハードルが高めのお酒ですし、ワインといったら厚めの肉とか、チーズとかに合わせるやつでしょ？ と思う方もいらっしゃるかもしれません。でも、ワインのおつまみって、もっと手軽なもので大丈夫なんです。 実は駄菓子だって、ワインと合わせておいしく食べることができるんです！ ワインそのものも、最近はお手頃な価格でおいしいものを、ネットショップなどで手軽に買えるようになりました。 ……自己紹介が遅れました。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの、JUNERAY（ジューンレイ）と申します。ワインボトルを持ち過ぎて、二の腕の巨大化が止まらないのがここ数年の悩みです。 ワインはもちろん、駄菓子も小さい頃から大好き
「8：2：1」のスパイスの黄金比で「ほうれん草カレー」がお店の味のようになる【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 今回はインド料理屋さんで出てくるような本格派の「ほうれん草カレー」を手軽に自作するコツと、一度覚えておけば超使える「スパイスの黄金比」をご紹介します。 インドのカレーはとてもシンプル。そもそも暑いインドでは長時間煮込こむのは難しいので、各家庭でその都度スパイスを調合して作り、手際よく仕上げて出来立てを美味しくいただきます。 そんなインドカレーを作る上で必要なスパイスは、芳香性スパイス（コリアンダーやクミンなど）、辛味スパイス（レッドペパーなど）、そして着色スパイス（ターメリックなど）の3種類。 ここでいきなりポイントですが、その黄金比は「8：2：1」が私のおすすめです。この割合さえ覚えておけば、毎回味がブレることなく、美味しいカレーになりますよ。 今回使うスパイスは、コリアンダーパウダー（写真左）、レッドペパー（右）、フ
皆さん！ 金曜日といえば何の日だか分かりますか？ 実はみんな大好き「カレーの日」なのです。 なぜ金曜日がカレーの日かというと、そのルーツは海上自衛隊。 海上自衛隊では、何もない海の上で曜日感覚を忘れないため、毎週金曜日にカレーを食べるのだそうです。 しかもこの海上自衛隊カレー（海自カレー）は、艦によって味もレシピも異なり、それぞれがとてもおいしいとのこと……。 実際、海上自衛隊の「艦めし」というサイトに載っているカレーレシピはなんと54種類！ 多種多様なカレーがずらりと並んでいます。 一般向けにレシピは公開されているけど、自分で作るのはちょっと面倒だな……と思う人に朗報です。最近では「レトルトカレー」も販売されています！ レトルトカレーで手軽に全国の海自カレーが食べられる……いい時代になりましたね。 というわけで、今回はこの「海自カレーのレトルト」を紹介します。 単にカレーとして食べ比べて
酸味とにんにくが効いたカレー「ポークビンダルー」を家にありそうな調味料で作る【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。料理家の美窪たえです。 本日は、数あるインドカレーの中でも、お酢の酸味が特徴のポークビンダルーをご紹介します。 このポークビンダルーが名物料理として知られる西インドのゴア州は、長い間ポルトガルの植民地であったことから、食文化もその影響を受けて独自に発展してきたそうです。そのため、インドでは珍しい豚肉を使ったカレーが誕生しました。 ▲お酢、スパイス、塩麹などの調味料を混ぜ合わせた味のポイントとなる漬け込み液 特徴は何と言っても、お酢による「酸味」とスパイスの「辛味」と豚肉の「うま味」の融合です。 一口目は、あまりなじみのない酸味のあるカレー味に少々驚きますが、食べ進めると徐々にその酸っぱさとスパイス感がクセになり、ハマる方も続出のおいしさです。 意外に手順も材料もシンプルで作りやすく、ルーを使わないカレーに挑戦してみたかった方にもおすすめです。 今回はポークビンダルーを、さらに家
■インドで進化 輸出も始まる インドで販売されているカリカリ。フレーバーは左からソルトペッパー、ワサビ、スパイスマニア、チリガーリック(亀田製菓提供) インド版柿の種「カリカリ」は、2020年1月に販売が始まった。亀田製菓が現地企業と合弁会社を設立し、工場も現地に新設。デリーのほか、ムンバイやベンガルールなど主要都市の1000以上の店舗で販売されている。 135グラム入りで99ルピー(約140円)と、インドでは少し高級なお菓子という価格だ。思いがけずコロナ禍の影響を受けているものの、販売当初から約1年で売り上げは4～5倍増となり、オンラインや自販機での販売も始めるなど、インドでじわじわ柿ピーファンを増やしている。 日本で売られている「亀田の柿の種」と比べると、粒が大きく、そして硬いのが大きな違いだ。ピーナツとの比率も65対35(日本は7対3)と細かく刻む。事前に行った現地市場調査の結果から
通天閣の真下、僕は、青背景黄色字のこてこて手書きフォントに目を奪われていた。 「秋には涅槃の旅が似合う…命ドブ捨て激闘紀行傑作戦」 意味不明と意味深の境界にある文句である。大阪でスパイスカレーが流行っており、カレー戦国時代の様相を呈していると東京で聞きつけて、ただカレーを食べるためだけに大阪にやって来た僕にとって、この謎文句は真に迫る何かであることのように思えた。涅槃といえばインド、インドといえばカレー、つまり、涅槃といえばカレーなのではないか、カレーを食べる為だけに大阪に来たのは、まさに、涅槃の旅であるのではないか、と。 「色男 ホ・セク」「あんなん、こんなん」「官能の奴隷」などのおどろおどろしい手書きフォントを眺めつつ、涅槃の多様性に思いを致すのであった。まだ朝の秋風の吹く新世界の路上では、女装家がギリシア彫刻さながらの気高き様で、黒いスパッツを剥き出しで衣装変えにいそしんでいた。そこ
カレーが認知症の発症リスクを下げる？ 効果的な食べ方と理由を解説 - lala a live(ララアライブ)│フォーネスライフ
「認知症の予防にはカレーが良いらしい」と聞いたことはありませんか？ 最近の研究によると、カレーに含まれるスパイスが認知症の発症リスクを下げる可能性があることが示されています。本記事では、カレーに含まれるスパイスが認知機能に与える影響をはじめ、効果的なカレーの食べ方、スパイスと腸内環境と認知症の関連性について解説します。 目次 カレーを食べ続けると認知機能が良好になる？ カレーと相性抜群、認知症対策に有効な食材 腸内環境にも良い影響が スパイスを上手に取り入れて、おいしく健康的な食生活を （監修者）佐治直樹 先生 国立長寿医療研究センター もの忘れセンター 客員研究員。「もの忘れセンター」にて認知症の危険因子に関する研究を行うかたわら、もの忘れ外来担当医として、認知症の臨床現場でも活動中。2021年には、東北大学、久留米大学、株式会社テクノスルガ・ラボとの共同研究にて、日本食の食事パターンと
神保町で人気のカレー店〜エチオピア本店〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
ナマステ！インド株ETFを買った小生です！！ 次はインドネシア株ETFとか買ってみようかしら…HDVにしようかな。。 そういえば高校の家庭科で投資信託について教えるようになるみたいですね！ 自分も20代前半に投資始めたかったと後悔してるので、素晴らしいことだと思うけど、家庭科の先生が話せるのかな？🤔 さて、先日神保町に行く機会があったのであの有名店でカレーを食べました！！ 古本屋が有名な神保町ですが、実はカレー激戦区なんですよね！ そんな激戦区で小生がチョイスしたお店がこちら！ カリーライス専門店 エチオピア 本店 ビーフカリー インド風 インドカレー店ですが、ライスなんですよね〜👍 そして蒸したジャガイモが付いてきます！ 店内はこんな感じ！ スパイスの効果を教えてくれまーす🙋♂️ ちなみに私は0倍ですが、辛さは70倍までできるそうです！😱 ビーフは柔らかくて美味いです！！！！
本格インドカレー作りには｢トマト缶｣という幻想
インドカレーを家庭で作ろうとネット検索などでレシピを調べると、材料の1つとしてよく登場するのが「トマト缶」です。常備しておけば手軽に本格的なカレーが作れる一方で、どんなカレーにも合う万能な存在ではないようです。トマトといっても、生のトマトやトマトピューレ、トマトペーストなど選択肢が多数ある中で、どのようなものを使えばいいのでしょうか。『「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。インドカレーのきほん、完全レシピ』を上梓した稲田俊輔さんが、カレー作りにおけるトマトの使い方を解説します。 インドカレーのベースは基本的に［玉ねぎ・トマト・にんにく・生姜］の4つから作られます。ただし、実のところ本場インドでは、これらのうちのいくつかが欠けているカレーもたくさんあります。むしろそのほうが普通と言ってもいいでしょう。 ですが、この4つが入らないカレーは、日本人的感覚だとカレーではない何か別のお惣菜のよう
本格的なネパール料理が味わえる『エベレスト（EVEREST）』に行ってきたわ！【仙台市宮城野区鉄砲町】 - シャルの甘美なる日々
仙台駅東口にやって来たわ！今回は東口の近くにある『エベレスト』って言う本格的なネパール料理を食べられるお店があるらしいわよ！ 『エベレスト』にやって来たわ！ メニュー ディドセット ディド ダル 豆カレー チキンカレー タルカリ サーグ ネパールサラダ パパド アチャール ラッシー タカリセット マトンカレー 豆カレー ニンニクとニンジンのアチャール タルカリ サーグ ライス パニプリ パニ アルーマサラ プリ タスセット タス チリソース ムシャパルサデコ ヒャクラフライ 卵チャーハン チキンスープモモ カーナセット チキンカレー 豆カレー タルカリ チャットニー ライス グラブジャムン タカリプーリーセット アルアチャール ダール プーリー ワイワイサデコ ロティセット ロティ パラタセット（Aloo Parata Set） ジャガイモのダム ヨーグルト アルパラタ キーマセット キー
創作カレー専門店『3 FLAVOR CURRY（スリー フレーバーカレー）』に行ってきたわ！【宮城県仙台市宮城野区田子】 - シャルの甘美なる日々
仙石線の福田町駅にやって来たわ！ 福田町駅の近くにオリジナルのスパイスカレーを提供してるお店があると聞いてやって来たわ！ 『3 FLAVOR CURRY（スリー フレーバーカレー）』にやって来たわ！ メニュー スープ カレー二種（御飯） 鶏なんこつキーマカレー チキンカレー 御飯 漬物セット 高菜と湯葉の和え物 白菜の浅漬け きんぴらごぼう ラッシー 再訪問 1月メニュー カレー3種盛り（揚げナンセット） 揚げナン 特製チキンカレー 高菜と玉子の炒りキーマカレー ジャガイモとカリフラワーのトマトクリームカレー おかず ホットチャイ 店舗詳細 こんな住宅街のど真ん中にカレー専門店なんてあるのかしら？ お店の方へ歩いてるんだけど、どんどん住宅街のど真ん中にいざなわれてるん気ががするわね・・・。 まさかこの私を騙して歩かせてるだけじゃないわよね？ それはどうでござるかな？ そうだったら絶対に許さ
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸10か月経過～ダイエット中は外食できない？ - ママ友ゼロ母日記
こんにちは。 気づけば先月末で、ダイエット生活も丸10か月が経過し、1年も見えてきました！ 先月のブログの続きになりますが……8月に1キロリバウンドしてしまい、丸2カ月ほど試行錯誤し、数値を乱高下させなら少しずつ戻している状態でした。 ようやく、先月末でスタート地点（リバウンドする前の7月末の状態）まで戻すことができました。 ホッと一安心です。 そこで今回も、 ・10カ月目の総括と今後の予定 ・外食をした後の体重変化について （何を食べたら太る？どの程度の期間で戻せる？等など、ダイエット生活10カ月から見えてきたこと） を中心に綴っていきたいと思います。 どうぞ最後までお付き合いいただけましたら幸いです。 ダイエットを始めて10か月が経過してその成果は？ その他の変化は？ ＜見た目＞ ＜感覚的なもの＞ この1カ月やってきこと、そして今後の予定は？ ＜食事＞ ＜運動＞ ＜普段生活＞ ダイエッ
スパイスインドカレーを食べてスピリチュアルパワーを！【効果はこれだ！】 - ちょろの癒し部屋【スピリチュアルブログ】
おはようございます。 ちょろです。 皆さんはご家庭で「カレー」を作られますか？我が家では妻がカレーを作るのが好きなので良く作ります。 でも、普通のご家庭では「市販のルウ」から作ることが殆どだと思います。 それでも、もちろん美味しくて「おふくろの味」的な感じでいいのですが、我が家では何と「スパイスを調合するところ」からカレー作りを始めるのです。 本格的インドカレーを良く作っているのです！ そして、皆さんご存知でしたか？スパイスカレーにはスピリチュアルパワーがもりもり出る秘密があったのです。 スパイスを使うと体の不要な物を排出する効果があるのです。 つまり、 インドのスパイスカレーでスピリチュアルパワーを使ってワクワク出来る ということなのです。 では、その理由を具体的に書いていきます。 スパイスインドカレーには魂を浄化させる効果がある スパイスインドカレーには魂を浄化させる効果があるのです。
「辛い食べ物」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとノブナーガ、ゴリ蘭丸でお届けします～。 すっかり夏が暑いこの頃、皆様スタミナは保っておられるでしょうか。熱中症にはご注意を・・・その対策の一環として「辛いもの」を食べるのも中々有効です！ ・暑い時にこそ辛く！ ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び すっかり夏が暑いこの頃、皆様スタミナは保っておられるでしょうか。熱中症にはご注意を・・・その対策の一環として「辛いもの」を食べるのも中々有効です！ ※アイキャッチは仮（以下略） ・暑い時にこそ辛く！ あつ～～～い！！！暑い暑い暑い暑い暑い暑い暑い暑い！！！ アツがナツい！！！ 「夏が暑い」でござるウホ、殿！ ※ゴリ蘭丸…ノブナーガの家臣でノブナーガと同じ「異世界転生」組。転生元は彼の第一の小姓「森蘭丸」。 あ～じゃあそうめんでも食う～？つ
辛い食べ物、ミルク飲料、色んなかけるもの…マイベスト３【過去記事より】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
フハハハハ！面を上げよ！ノブナーガ、メンドーリ、ゴリ蘭丸、カルガーモ、ソワソワ、ポコナでお届けする！ 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について ・辛い食べ物：第３位 ・辛い食べ物：第２位 ・辛い食べ物：第１位 ・ミルク飲料：第３位 ・ミルク飲料：第２位 ・ミルク飲料：第１位 ・色んなかけるもの「ＴＫＧ」：第１位 ・色んなかけるもの「冷奴」：第１位 ・色んなかけるもの「たこ焼き」：第１位 ・結び 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について 使い回し～～～ッ！！！ ピィ～～～ッピッ！ピッ！ピッ！ と、殿それは・・・！？ フハハハハ！新しく買ったのであるわ！この尻伊豆（シリーズ）では過去、茶々（ドクウツギ）のヤツに愛用のほら貝を破壊されて以来不本意なものばかり吹いて来たからな！ ※歴代の不本意なもの ※ブブゼラ ※吹き流し
朝カレーの効果は？ 朝カレーのメリット 朝カレーのデメリット？ 気を付ける点 朝カレー朝食メニュー 料理レシピ 材料 作り方 朝カレーの効果は？ 一時朝カレー流行りましたよね。 イチローも毎朝カレーを食べてるというのが有名になったことも…(毎日カレーはやめたようですが)。 朝カレーが流行ったからといってわざわざカレーにすることはなかったですが、前日がカレーだと次の日の朝もカレーを食べることはよくありました。 なに？朝からカレーは重くて食べられない？ カレーなんて流動食だぜ(∩´∀`∩)よく噛んでください。 朝カレーのメリット カレーを摂取すると脳内の血流が2～4％増えることが確認された。 脳内の血流量が増加することで、脳の働きがよくなる。 朝から仕事や勉強にしっかりと取り組む為には朝ごはんは欠かせません。 カレーのスパイスには体にいい事ばかり。 ｢クルクミン｣には抗酸化作用があり、消化不良
新型コロナ対策で家にひきこもって飲み会する時に食べたい自炊おつまみ料理。 食費節約レシピからビールに合う料理をピックアップしてまとめました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ビールに合うおつまみレシピ 安くて簡単な手巻きトルティーヤの作り方&楽しみ方～野菜たっぷりヘルシー～ 【1食49円】人生変わる魚焼きグリルde焼き枝豆レシピ〜甘みが増して美味しい簡単10分自動タイマー調理～ 簡単本格【1食173円】豚こま肉de青椒肉絲の作り方 【1食69円】鶏皮せんべいの簡単レシピ～サラダチキンの副産物～ 【1食20円】ジャンクでヘルシーなフライドポテトの作り方 飯酒進む【1食178円】和牛と春菊のオイスターソース黒胡椒炒めの作り方 【1食
「イキスギさんについてった」で紹介された「インド料理RAJU 京大前店」の1週間限定フィッシュカレーを食べに行った - 逆寅次郎のルサンチマンの呼吸
最近、岡本カウアンの告発もあって、ジャニーズの話題が盛り上がってるな。 anond.hatelabo.jpこのメンタリティ、全く共感できないな。 マカーに少し似てる。 アップルが出す製品は何でもいいと妄信し、買い続ける信者と同じだ。 本来、プロダクトそれ自体の機能や性能の良し悪し等で判断して購買すべきなのに、「とりあえず新しいiPhoneだから買う」というように。 ジャニーズのメンバー1人1人のルックスやパフォーマンスやキャラクターで評価してファンになるべきところが、レギュラー番組が多いだとかCD売上枚数が多いだとか皆に愛されてるとか、他人が欲望する規模、いわば権威によって、応援するグループやメンバー、推しを決めてしまうなんてね。 評価基準が自分から他人に移動してないだろうか？ 自分を権威化できるような自信や魅力がないから、権威あるジャニーズのグループに寄りすがっているように思える。 さな
超テキトーな「カレー屋さん」占い - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワ、ドクウツギ、ミロヴィー、カズラでお届け致します。 お遊びとして作ったオリジナル占いです。お遊びとして良ければお付き合いください ・占いと「バーナム効果」 ・シチュエーション ・工夫の選択 ・選択肢の分岐 ・選択肢の結果 ・結び お遊びとして作ったオリジナル占いです。お遊びとして良ければお付き合いください ・占いと「バーナム効果」 ようこそ！我が占いの館へ少年少女達よ！歓迎！むッ！皆は恋人達かな？お姉さん妬いちゃうなァ、このこのっ！嫉妬！ この記事以来だな！ 超テキトーな「ファンタジー武器」占い ナッハッハ！分かります～？ワイの妻のドクウ・・・ ドスゥ！！！ ハウッ！？ 違いマス！占いの受け役として何となく抜擢されただけデス！ そ、そうか・・・。了解！ （中々気難しいオーラが出ているな。ホオズキ少年の彼女は・・・） ※おばちゃんはとりあえず若い２人は彼氏彼女認定
まったくできなかった料理をするようになって1年半くらいが経った。回数を重ねるうちに作る種類も少しずつ増え、それにともない道具も増えていった。年末なのでちょっとその軌跡を振り返ってみたい。当時の自分と同じような料理の初心者の方々の刺激にすこしでもなれたらそれにまさることはない。 Instagram post by @dubstronica • Jul 2, 2018 at 11:52am UTC ケール、ズッキーニ、ヤングコーン、アスパラ、ブロッコリー、ミックスビーンズ、アーモンド、カシューナッツ、アボカド、わかめのサラダ。ドレッシングは米油と塩胡椒。 スタート当初は野菜中心の生活にハマっていたのもあり、外食ではなかなか難しい野菜中心の食事のための自炊として、野菜を切る・まぜる・焼く、というシンプルな作業からスタートした。ご覧になればおわかりいただけると思うがいわゆる「下処理」という概念がま
「合うわけがないでしょ！」 世間の反対を押し切って、カレーに日本酒を合わせてみた - 日本酒LAND ～おすすめ つまみ ランキングも～
日本の国民食 カレーライス 家庭毎にオリジナリティがあるのが日本のカレー カレーと日本酒を合わせたい 実際にやってみた さいごに 日本の国民食 国民食の定義は「地域・性別など関係く、大衆に愛されている食品」だそうです。では、日本の国民食というと、何が浮かびますか？皆様、人それぞれ様々な食品が挙げられると思います。 個人的には小学生の好きそうなモノがズラリと並びます・・・(笑) この国民食も諸説ありますね。一説では「ラーメン」「カレー」「そば」「うどん」だったり、別の説では「寿司」「味噌汁」だったり。。。そこで、ウィキペディア先生を見てみると、あるわあるわ、日本の国民食。「天ぷら」「おにぎり」うんうん、「梅干し」「沢庵」う、うん、「チキン南蛮」・・・ん？という事で、結構何でもありなようです。 中でも元々の由来は外来でも、日本文化の中で独自に進化を遂げて国民食となったものが、「ラーメン」と「カ
No.４４６ ストレス対処法 海外駐在直後の退屈な休日 - ストレス解消法のブログ
【No.】 ４４６ 【ストレッサー】 海外駐在直後の退屈な休日 【内容】 就労ビザ取得のためにパスポートが手元になく、休日にはどこに出かけようかと悩んでしまう 【分類】 E 身近な出来事 【効果】 ★★★ 【対処法】 ひとりで目抜き通りでの買い物を楽しんだり、食事はホテルのフードコートのなじみのお店でひとときを過ごしてみる 【ストレッサー型】 ４ モンモン未来不安型 【解説】海外駐在になってからすぐに、就労ビザ取得のためにパスポートを提出したため、３週間程度国外には出られませんでした。母校から英文の卒業証明書を入手しておいたので、いっしょに提出になりました。その国は学歴社会だったみたいで、大卒の証明が管理者としてのビザで必要だったようでした。 それと、日本では憲法で権利として保証されている言論の自由がない国でした。特に政府への批判は厳禁で、国外退去処分になると聞きました。
東京の銀座には、1949年創業の日本最古のインド料理専門店「ナイルレストラン」があります。今でこそバターチキンカレーやナンなどを食べられるインドカレー屋が日本中にありますが、日本最古のインド料理屋では一体どんな料理が食べられるのか気になったので、実際にナイルレストランに行って創業当時と同じ味を楽しめる名物の「ムルギーランチ」やチキンがごろごろ入った「チキンカレーライス」などを食べてみました。 公式 | ナイルレストラン | 銀座 https://www.ginza-nair.com/ ナイルレストランは東京メトロ東銀座駅のすぐ近くに位置しています。 店の外観はこんな感じ。赤色の軒先が目印です。 メニューはこんな感じ。今回は「ムルギーランチ」(1600円)、「チキンカレーライス」(1300円)、「チキンマサラ」(1550円)を注文しました。ムルギーランチは名前に「ランチ」が含まれていますが、
【1食86円】塩こうじ＋ヨーグルトdeインド風親子チキンカレーの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
簡単・時短・本格インド風チキンカレー こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。 簡単本格インド風親子チキンカレーの作り方。 1.液体塩こうじ、ヨーグルト、スパイス、ハーブで鶏手羽元を漬ける。 2.油でスパイス、にんにく、生姜を炒めて1、ゆで卵、トマトジュースを入れて圧力鍋で10分加圧 → pic.twitter.com/w98uYBElES — 50kg痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 4, 2019 液体塩こうじ＋ヨーグルト＋圧力鍋で時短調理で骨付き肉が柔らかく。 カレールー不使用。カレー粉とトマトジュースをベースに無水調理で旨味濃厚。 ホールスパイスがあると
ナマステ！夫がインド人の、関西人アラサーりりです(^-^) 出産を機に退職し、専業主婦として育児に奮闘中です☺︎ 産後は髪の毛が抜けると聞いていましたが、予想よりめっっっっっっちゃ抜けます☺︎笑 コロナや産後やらで美容院に１年弱行けてない＆完母なのもあるかもですが、お風呂の後は部分ウィッグが作れそうなぐらい抜けてます｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ そういえばインドの人は髪の毛キレイに伸ばしてるな〜と思い、インド風ヘアケアを調べてみました(^-^) 産後に抜け毛が増える理由 インドではロングヘアが美人！？ インドのヘアケア方法 カレーで薄毛予防！？ オイルマッサージ オイルマッサージのやり方 オイルマッサージのポイント！ インドっぽいシャンプーを買ってみた☺︎ 産後に抜け毛が増える理由 産後に抜け毛が増える症状を「出産（分娩）後脱毛症」と言います。 妊娠中は女性ホルモンの分泌が多くなるため、その影響
【減量飯】スパイス・ハーブが救いになる 刺激とバリエーションを増やそう！！ ２ - しろくまスパイス
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 最近はローファットダイエットの話多めです。 減量をしているとたまに、「インパクトのあるものが食べたい！！」 もちろんカロリーへの影響は最小限に！ てことで今回は、インパクトや個性強めのスパイス・ハーブ 【減量飯】スパイス・ハーブが救いになる 刺激とバリエーションを増やそう！！ ２ 今回【２】で、前回の【１】の方は万能スパイスをいくつか紹介してますのでそちらもｃｈｅｃｋ(^_-)-☆ shirokuma-spice.hatenablog.com 減量飯って同じ食材を使うことが多いし、味付けもほぼ塩だから単調になりがち。 たまにはガツンと風味を変えたいよ！！('Д') そんな人向けの内容になります。 マイナーなスパイスが多いですが、インパクトは保証します。 減量後（
Help us understand the problem. What is going on with this article? 第1章 はじめに 1-1.Webサービス開発に必要な3つの要素 はじめまして。加藤泰明です。 東京都内でインフラエンジニアとして働きながらWebサービスを個人開発したり技術系同人誌を頒布しています。 このエントリーでは、僕が2017年7月に、3日間でマッチングサービス「先輩エンジニアサーチ」を開発するも、アクティブユーザーが1人もおらず大失敗をした失敗談をお伝えします。 第1章では、著者である僕自身について書いています。 第2章では、僕がWebサービスを開発してリリースしようと思ったきっかけについて書いています。 第3章では、これから開発するWebサービスで解決したい課題の見つけ方やビジネスモデルの組み立て方、Webサービス開発に必要なマインドについて書い
なんだかインドな日◆インドカレーとサールナートホール - 子宮頸がん治療回想録とゆるゆるな玄米菜食と日々の暮らし
こないだはサジットさんちのスリランカカレーを食べに行き 今回は、本格インドカレーだ。 なんだか異国のカレーを食べ歩くカレー好きさんのように思われるかもしれない。 まったく違う。 病気になって身体への働きかけはもちろん色々と勉強していくなかで新たな発見をしたことからだ。 薬膳とかオーガニックとかのワードやそっち系の出店イベントがあるとカレーがよく出てくる。 なぜ？ それは、カレーにはすばらしい宇宙があった。 それは、スパイスの中にも隠されていたのだった。 インドは、認知症や癌が少ないらしい。 カレーに含まれる野菜やスパイスのターメリック(ウコン)あの黄色いやつが、どうも、そのリスクを低くしているという。 それからインド人は野菜や豆や果物をたくさん食べている。 ターメリック以外にもこの植物性の食べ物がよい影響を与えている。 アメリカ人は肉が多い食事で、それでいて野菜や豆が少ないため活性酸素を増
【沖縄】那覇・新都心でインドカレーを食べる『CORE・CURRY』 - わたしの歩き方～お散歩日記
はいさい☆ソムタム娘です。 例年ではもう梅雨が明けるはずの沖縄。 今年は梅雨入りも早かったのに・・・（しかも空梅雨と言われるくらいスタートは☔が降らず。）なんだかだらだらと長引いている感じが。 海で泳ぐこと（🐠たちと）が沖縄での今の唯一の楽しみ。。。 www.watashinoarukikata-diary.com と言いながら、飲む＆食べることも楽しみのひとつ。。 www.watashinoarukikata-diary.com www.watashinoarukikata-diary.com どちらにしても、日常から少しでも離れることが一番のリフレッシュ。 普段外食をしないから、外ご飯もちょっとしたイベント（？） ただ自分の傾向として、気に入ったお店に出会うとそのお店ばかりに通ってしまうという。。。そのため新しいお店を開拓する機会があまりない。 www.watashinoarukik
大量にものを捨てた。逆に捨てなかったものには、捨てなかった理由がある。 ヨドバシ.com - ディーエヌエス DNS OTH/14/A/ハンディシェイカー/600ml [シェーカーボトル] 通販【全品無料配達】 口が大きくて、とにかく洗いやすい。 2024/03/13 09:31 以前、タンパク質を意識的に摂取するために購入した。出先でも細かく飲めるように４つ持っている。 使って気づいたのだが、プロテインシェイカーは食品容器としてとても優れている。口が大きくて、とにかく洗いやすいのだ。 現在プロテインを飲む習慣は無くなったのだが、シェイカーは調味料保存容器として流用する事にした。 調味料などのパッケージは、文字情報が満載で、見た目にうるさい。同じ形の容器にまとめるとスッキリする。 またプロテインをのみはじめるときは、また本来の使い方にも戻れる。「流用できる」はものを減らすコツだと思う。 以
犬が苦手な味って何だろう？ - 犬と生食
AfuAfuilio!マコです♪ 最近ちょこちょこ知らない街に 出かける機会の多い飼い主マコ お昼ご飯は適当に・・・ といいつつも 毎度インドカレーのお店に 引き寄せられます 辛いものを食べても全く汗がでないので 好き放題「辛口」を堪能 しかしながら 昨日のインドカレー店 「チョットダケカライヨ」は 超絶辛かった 甘く見すぎたワンな。。。 あまりの辛さに全部食べきれず！ 深夜胃痛に苦しんでおりました さて 自宅でもカレーをよく作る飼い主マコ 14歳の生食犬ムックは カレー(の香り)が大好き ワンワンと鳴き叫ぶほどに カレーを欲します・・・ 特に反応がすごいのは スーパーで売っている 古奈屋のカレーうどん あと ココナツミルクの入った 手作りカレーですね ワンちゃんはスパイスや 辛いものが苦手なはずなのですが 香りは別なのでしょうか。。。 実食したいワンな！(ダメーーっ) そういえば ムック
冷蔵庫に残っていた、賞味期限切れのモノたちを使って2層のレアチーズケーキを作りました。 レアチーズケーキの上に缶詰で作ったゼリーをのせた2層です😍 【材料】 ＊生クリーム（消費期限を1週間以上過ぎていて上の方が固まっていた💧料理の残り） ＊クリームチーズ（消費期限切れて数日💧） ＊ドンキで買ったホワイトグレープフルーツの缶詰（4月中に消費期限💧） ＊ゼラチン（消費期限切れ1年ほど💧←今知った！） ＊いつ頂いたかわからない100％オレンジジュース💧 ＊ヨーグルト＆レモン果汁＆砂糖（これらは大丈夫😊） 面倒なので、レアチーズケーキの材料は全部ミキサーに入れて混ぜ混ぜ 固まった生クリームはレンチンで溶かした レアチーズケーキを冷蔵庫に入れて1時間半後くらいに、缶詰とジュースでゼリーを作り、ケーキに流し込みました。 ベイクドチーズケーキはミキサーで作らないほうがいいです… bocca
「いかに街の風景が変わっても、いくつもの高層ビルがそびえ立ったとしても、 懐かしい人がその地を離れたとしても、馴染みだった店がその姿を消したとしても、 そこに行けばいつも、懐深く迎え入れてくれる、愛すべき我が故郷、新宿」 新宿には、名店と呼ばれるお店が数多くあります。 その中でも、私は特にインド料理(カレー)が好きで、一時はインド料理屋さん巡りをしていました。 「新宿」で「インド料理屋さん」と言えば･･、「ボンベイ！」と答えられた方は、かなり新宿に詳しい方でしょうか(^^)/ 「ボンベイ」は今は移転して代々木に店を構えておられますが、こちらのお店はまだ新宿で人気の名店のままです↓ 「中村屋」さんのカレー。日本における、インドカレーの歴史を感じます。いつ食べても、その美味しさに感動します🍛 そんな訳で、先週に続く「自家製トマトソース」シリーズ第５弾は、インド風です(いつもながら、前置きが長
おからパウダー活用して美味しくヘルシーに痩せて食費コストダウン。 おからパウダー カテゴリーの記事一覧 からおからパウダーを活用した人気の節約自炊レシピをまとめました。 おからパウダーはスイーツだけじゃなくお好み焼きやカレーにも使える。 おからパウダー選びで美味しさも激変。 おからパウダーダイエットの落とし穴は飽きること。飽きない豊富なレパートリーを大開放。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 大好評の無料ダウンロードはこちらからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル） 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 おからの日は4月8日？ おからの日とは おからパウダー人気レシピまとめ 痩せる【1枚84円】長芋＋おからパ
食事からタンパク質をしっかり摂取するダイエットにおすすめ自炊料理。 タンパク質 カテゴリーの記事一覧 からタンパク質豊富で美味しい自炊レシピをまとめました。 ダイエット中こそタンパク質をしっかり食べて健康に タンパク質＋脂質or炭水化物でカロリー制限するのがおすすめ 安くて栄養豊富な食材を使ったヘルシー自炊メニュー それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 タンパクたっぷり食事レシピまとめ 高タンパクな食事＋炭水化物でダイエットする方法とは？ 【1食110円】鶏もも肉素揚げズボラレシピ～揚げてカロリーダウン！塩・黒胡椒・山椒・カレー・レモンで楽しむ～ 【1食302円】筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の簡単レシピ 【1枚80円】筋肉増
南インド料理専門店『ケララキッチン南仙台店』に行ってきたわ！【宮城県仙台市太白区西中田】 - シャルの甘美なる日々
JR東北本線の南仙台駅にやって来たわ！ 今回は南仙台に南インド料理屋があると聞いてやって来たんだど。 そのお店はどこにあるのかしら？ 『ケララキッチン南仙台店』にやって来たわ！ メニュー ホリデイスペシャルセット ベジタブルカレー エビとあさりのカレー バスマティライス（インド米） ナン タンドリーチキン サラダ デザート マンゴーシャーベット ババロア ケララキッチン大河原店 店舗情報 線路を越えた先にございます ええ～そのお店と駅から遠いんじゃないでしょうねえ？ 線路を越えてから徒歩10分くらいの所にございます 遠いじゃないのよ！ってアンタの頭ひっぱ叩きたかったけど微妙な遠さね・・・ 『ケララキッチン南仙台店』にやって来たわ！ 駅から徒歩10分くらいの所にあるアパートの1階に、今回紹介する「ケララキッチン南仙台店」があったわ！ ケララキッチンって大河原町にあるお店じゃなかったかしら？
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