人長さんのこれまでの記事を総ざらい 「四川料理のスゴい人」こと、日本橋の四川料理店リバヨンアタック料理長・人長良次さん。 人長さんのレシピを集めた書籍も絶賛発売中です。 ▼人長さん初の著書『四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ』（三才ブックス） www.sansaibooks.co.jp これまで『メシ通』でもさまざまな中華レシピを解説し、多くの方から評価をいただきました。 今回は、これまでの連載記事からあらためてそれぞれのレシピのコツや難点をまとめて解説。 あと、もうちょい簡単にしたり、もうちょいおいしくしたりというテクをうかがってみました。 INDEX ▽01:「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた ▽02:「四川料理のスゴイ人」に、 辣子鶏（ラーズーチー）の自宅用レシピを教わってきた【ハマる辛さ】 ▽03:自家製ラー油の作り方を「四川
KFCオリジナルチキンの炊き込みご飯が全ての鶏好きを笑顔にするウマさ 「これぞチキンライス」「3合はいける」 - ライブドアニュース
2019年12月7日 13時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと KFCのオリジナルチキンを使った炊き込みご飯のレシピを紹介している 米の上にチキンを乗せ、しょう油、鶏がらスープを加えて炊飯 チキンの旨みなどがしみ込み、ご飯がコク深い味わいに昇華しているそう （KFC）のオリジナルチキンを使った炊き込みご飯が思わずガッツポーズの完成度だったのでご報告します。 作り方は至ってシンプル。米は研いで浸水させておき、しょう油、鶏がらスープを加え、オリジナルチキンを乗せて炊飯します。チキンは1合あたり1ピースが適量でしょうか。 炊き上がったらチキンをほぐしながら骨を取り除き、ご飯とチキンを混ぜ合わせます。炊飯器の蓋を開けた瞬間から幸福の香りが漂います。 お好みで塩、コショウを加えて味を調えたら完成です。 チキンはふっくらした食感を保ち、チキンの旨みとハーブ＆スパイ
鶏むね肉と野菜たっぷり、炊飯器でベトナム版チキンライス「コムガー」を作るレシピ。鶏のうま味を吸ったご飯が本当に美味しい！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアめしレシピ。今回はベトナム版チキンライス「コムガー」を炊飯器にお任せで作ります。 コムはベトナム語でご飯、ガーは鶏のこと。ベトナム各地でいろんなアレンジがありますが、今回はランタン祭りや世界遺産で有名な中部の街ホイアン風のコムガーを作ってみました。 ホイアンのチキンライスの特徴は、上にのせるたっぷりの野菜と、鶏のうま味が詰まった出汁で炊き上げたご飯。ひと口食べれば口中に鶏のうま味が広がります。 野菜たっぷりでこしょうをガツッと効かせたピリ辛な味わいはタイのチキンライス、カオマンガイとはまた違った美味しさですよ。 現地では鶏を丸ごと一羽、一度茹でてから、その茹で汁を使ってご飯を炊きます。日本ではなかなか鶏を一羽買うことはないので、うま味を逃さないよう炊飯器で一緒に炊くようアレンジしてみました。 ひと皿
「もうおいしそー」と思ったら料理は途中でやめてもいい
1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：20mの電波望遠鏡とカリカリブラックホール ～新幹線の駅にひとり置き去り～ タマネギが特にそうだ 調理の途中なのに「もうおいしそー」と思う瞬間。 タマネギを飴色に炒めるというあの工程が特にそうだ。切るときはザクザクした感触だったタマネギが、フライパンの上で明かにトロトロになっている。香りからもなにかすごく良い類の化学反応が起きていることが分かる。そんな時に「あー、もうおいしそー」と思うのだ。 炒める時の音も良い。何もかも良い。 そう思いながら調理を続けてカレーやハンバーグを作ったりするのだけど、ちょっと待てよ。ちょっと待てよ、自分よ。 おいしそうなら食べればいいのだ。 自分の気持ちに正直になろう。パーティー
サーモンの魅力をもっと知ってほしい！ サーモン好きがサーモンしかない「クリス "マス" パーティー」を開いてみた #ソレドコ - ソレドコ
早起きはサーモンの徳！ サーモンが好き過ぎて、いつのまにかサーモン解体師になっていた、全日本サーモン協会代表のサーモン中尾です。（一段落で5つの”サーモン”を使ってしまった...…） マグロに憧れて日本の水産会社に入ったら、南米チリのサーモン養殖・加工現場に転勤。そこで、マグロとは比べ物にならない養殖技術の進みようを目の当たりにし、サーモン好きになりました。 さてさて、街も完全にクリスマスムード。みなさんはクリスマスに何を食べますか？ 七面鳥？ それともチキンライス？？ 私はもちろん毎年サーモン料理。キャッチーなストライプカラーといい、濃厚な味わいといい、クリスマスこそサーモンを食べるのにふさわしいと思いませんか？ しかし、日本ではまだまだサーモンの地位は低い……。高級なお寿司屋さんには置かれていないことも多いです。 2019年は国際サーモン年と言われています。だからこそ…… 2019年が
カオマンガイ（海南鶏飯／シンガポールチキンライス）おいしいですよね。 #つくりおきで立て続けに「炊飯器カオマンガイ」が上がっていましたが、私も最近炊飯器でカオマンガイを作ったのでその報告です。 カオマンガイ、好きなんですけどあまり家で作って食べる頭がこれまでなかったというか……。以前、無印良品のカオマンガイキットで作ったことがあるのですが、何度もリピートするほど美味しかった記憶がないというか、恐らくタレがそこまで合わなかったような気がします。 見るからに美味しいカオマンガイ ちなみに無印のカオマンガイとかガパオライスの元って便利なのですけど、あの手の合わせ調味料のキモは殆どナンプラーなのでナンプラーを常備している家なら必要ないと思います。使ったことがないとやや敷居の高い調味料ですが、グリーンカレー、ガパオ、カオマンガイを定期的に作る人なら凄まじい量で減って行くので一度買いましょう。うちは常
フライパンで作る鶏皮カオマンガイは簡単、美味しい、安い【ツジメシの日常メシと週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。 プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 今回から「ツジメシの日常メシと週末メシ」というテーマで、ふだんのお手軽ご飯と、週末にちょっと手をかけて楽しんで作る料理をご紹介していこうと思います。どうぞよろしくお願いします。 さて初回は日常メシ。 海南鶏皮飯、またの名をカワマンガイ 丸鶏を茹でたスープでご飯を炊いて鶏肉を盛り付けた、シンガポールの海南鶏飯（シンガポールチキンライス）、あるいはタイのカオマンガイ。ちゃんと作るともちろん美味しいのですが、どこまで雑に作れるか試していたら、簡単＆ローコストで、似て非なる、でもこれはこれで美味しいものができました。 鶏肉の旨味がしみたご飯が海南鶏飯の美味しさですが、鶏の脂がしみたご飯の良さという面もあると思うのです。ほら炒飯やガーリックライスだって米と脂の組み合わせが魅力じゃないですか。ならばと思い切って肉の旨みを捨て
カレーライスといえば、日本人の誰もが好きな「国民食」の代表。そんなカレーのルーツが、かつての日本海軍にあった！？ そんな説を聞いたことがないだろうか。確かに「海軍といえばカレー」と刷り込まれているので、真実味がありそうだ。 たとえば、肉じゃがのルーツは旧大日本帝国海軍（以下、海軍と省略）の「甘煮」という料理にあった。カレーも海軍にルーツがある可能性があっても不思議ではない。 ことの真相を探るべく、海軍料理研究者として知られる高森 直史（たかもり なおふみ）さんに話を聞いてみた。 海軍料理研究の第一人者・高森 直史さん 高森 直史さんは、日本の海軍料理研究において第一人者といえる存在だ。 長年にわたり自衛隊に所属し「食」に関わる仕事を中心に活躍。自衛隊退官後は、海軍料理研究者として著書もたくさん執筆している。 ▲高森さんの著書の一部 そして、高森さんの一番有名な実績といえば、肉じゃがのルーツ
こんにちは～筋肉料理人です！ 12月に入り、そろそろ今年を振り返る頃。今回は、今年一番ふわふわなひと口になるかもしれない「オムライス」のレシピを紹介します。 フランスの西海岸の小島で、世界遺産にも登録されているモンサンミッシェル。そこにある老舗レストランの名物オムレツをイメージしたふわっふわのオムレツを焼き、それをオムライスにします。普通のオムレツと同じ材料なのですが、驚く食感のオムレツとオムライスになりますよ。 筋肉料理人の「モンサンミッシェル風オムレツ」 【材料】1～2人分 卵 3個 バター 10g 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ バター 10g パセリ 適宜 （A） トマトピューレ 大さじ5 ケチャップ 大さじ1 作り方 1. （A）を混ぜてトマトソースを作ります。市販のトマトケチャップだけでもいいのですが、市販のトマトピューレを混ぜるとあっさりして、ふわっふわのオムレツに合います。
今日はめちゃくちゃ簡単で、お子さまから大人までみんな大好きなシンガポールチキンライスをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ どーんと炊飯器にまるっと鶏もも肉を入れて炊き込むことで、鶏肉の旨味が余す所なくご飯に染み込んでくれますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ 炊飯器で簡単♬シンガポールチキンライス♬ 【材料】４人分 ◎鶏もも肉・・・２枚(500〜600g) ◎お米・・・３合 ◎長ねぎ・・・１本 (調味料) ◎塩こしょう・・・少々 ◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・５cm ◎にんにく(チューブ)・・・５cm (タレ) ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎酢・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ （お好みで） ◎パクチーやイタリアンパセリなど・・・適宜 【作り方】 （下準備） お米（３合）を
数時間煮込むだけで濃厚鶏白湯スープが大量に錬成できる「冷凍鶏ガラパック」でラーメンやカレーを作ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さん、家にいる時間が増えた昨今、どうやって過ごしていますか？ 私は…… 濃厚な鶏白湯スープを自宅で煮出しております。 なぜ鶏白湯スープを煮出しているのか 最近は、めっきり自宅にいる時間が多くなり、自炊をする機会が増えたのですが、近所のスーパーで買える食材に飽きがきていました。 「少しだけ非日常的な食材を使って、本格的でおいしい料理を簡単に自宅で作りたい！」 そんな想いを抱えていたところ、出会ったのが冒頭の冷凍鶏ガラパックです。これは板橋区にお店を構える鳥新さんが販売しているのですが、こだわりがものすごいんです。（※正式名称はトンチーコツという商品名です。） 原料となる鶏ガラは、国産親鳥のガラ100％で添加物不使用。老舗のお肉屋さんが丁寧に灰汁抜き・洗浄・下処理をしているので、煮出すだけで通常の鶏ガラよりも短時間で濃厚な鶏白湯スープが作り出せる。そして、ティーバッグタイプで片付けも簡単で1
Photo by Terence シンガポールとマレーシアの争いの種「チキンライス」 日本と韓国、インドとパキスタン、トルコとギリシャ、イランとイラク。 これらの国々は歴史的なライバル関係にあります。 この他にもライバル関係は数多く、政治、経済、宗教、文化、言語、スポーツなど様々な点でお互いを意識し争いあってるし、直接戦争をしたケースも数多いです。 実はシンガポールとマレーシアもライバル関係にあります。その争いのテーマとして、海南鶏飯（海南チキンライス）が挙げられることもあります。 １. 海南鶏飯とは？ Photo by Misaochan 世界で人気の海南鶏飯 海南鶏飯（海南チキンライス）は、鶏のスープで炊いた米の上に茹でた鶏を乗せた料理です。シンガポール人のソウルフードで、フードコートや町の飯屋で日常的に食べられています。 観光客にも人気で、シンガポールを訪れたら少なくとも1回は食べる
アメ色になるまで炒めた玉ねぎ＝「アメタマ」を冷凍にして大量ストック こんにちは、ちみをです、寒くなると味の濃い飯が恋しくなります。 夏は薄味飯をビールで流し込む反面、気温が下がると舌と腹にぶっ刺さるハイカロリーめしが欲しくなる私。 脂のりのりの肉魚、芋栗南瓜あまねく根菜、秋の味覚やドント来い……でしたが、年齢とともに胃腸は頼りなく脂や塩分に神経質となった自分に一抹の悲しさを覚える今日この頃。 「もっと体に優しいサティスファクションを模索せねばな」 などと物思いにふけっていたベランダで、突如、天啓をビビと受信したのです。 「玉ねぎだな」 味の底上げ 「満足感」と「やさしさ」の両立とは？ そこで浮上したのはナチュラルなコクが応用幅ひろひろの「アメ色玉ねぎ」でした。 アメ玉をさぼったカレーのパンチ不足やら、「あーAIRDOの玉ねぎスープ超旨いよなぁ」やら、経験則が裏打ちにある着想。 でも…作るの
カリフラワーの栄養と効能 - japan-eat’s blog
色は違うものの形がよく似ているカリフラワーとブロッコリー。どちらもキャベツの仲間です。つぼみを食べることが共通点ですかね！ 『実はカリフラワーはブロッコリーの突然変異といわれています』 そのようなカリフラワーですが、戦後の食の洋風化とともに普及し、当時はブロッコリーよりも人気があったそうです。 そこで今回はカリフラワーについて、どのような栄養や効能があるのか！についてです。 カリフラワーとは？ カリフラワーの種類 カリフラワーの栄養成分と効能 カリフラワーが体に悪いは本当か 冷凍カリフラワーの栄養は？ 栄養素を極力逃さないカリフラワーの調理法 おいしいカリフラワーの選ぶポイント カリフラワーの保存方法 美白・美肌効果 免疫力を高める効果 ストレスをやわらげる効果 カリフラワーライス カリフラワーとは？ 基本情報 カリフラワーとは、冬から春に旬を迎えるアブラナ科アブラナ属の花野菜です。カリフ
先日 SNSでトップバリュの「チキンジャンバラヤ風」という料理の動画を見かけました。 ジャンバラヤ？(ﾟдﾟ) ジャンバラヤって何やろ？と思ったけど、家に材料もあったし、炊飯器で出来る簡単で美味しそうな料理だったので早速作ってみました (^-^)ﾉ ジャンバラヤ ジャンバラヤとは？ 炊飯器で簡単「ジャンバラヤ」レシピ 材料 作り方 いただきます！ まとめ おすすめの記事です！ ジャンバラヤ 偶然にトップバリュの動画を見なかったら、ジャンバラヤを知ることもなく、たぶん一生自ら「ジャンバラヤ」作ろう！という事はなかったと思いますｗ ありがとうトップバリュ<(_ _)> ※トップバリュはイオンのプライベートブランドです。 まず「ジャンバラヤ」って何なのか？知らなかったのでざっと調べてみました。 ジャンバラヤとは？ ジャンバラヤはケイジャン料理（アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理）の一種でスパイシ
ケチャップって英語？ - japan-eat’s blog
普段の食卓にも欠かせないケチャップ。カタカナですし、どうやら英語らしいということはお分かりかもしれませんが、実はイギリスで「ケチャップ」と言うと、全く別のものが出てきてしまうかもしれないんです！ ケチャップのルーツはアジアの魚醤？ ケチャップは英語？ 新大陸で生まれたトマトケチャップ ケチャップは英語。でもイギリスでは通じない？ イギリスでは「tomato sauce」 ketchupの由来 tomato sauceの由来 トマトケチャップから日本独特の洋食が誕生 ケチャップのルーツはアジアの魚醤？ ケチャップの由来には諸説ありますが、その語源からアジアにルーツがあるとする説が有力です。中国には古くから「ケ・ツィアプ」と呼ばれる調味料があり、これは現在のナンプラーや魚醤のように、魚を発酵させて作ったものでした。それが17世紀ごろ、東西貿易が盛んになるなかでアジアからヨーロッパに伝わったと考
老舗町中華の名物「チキンライス」＆「オムライス」がうまいのはケチャップの使い方に秘密があった - メシ通 | ホットペッパーグルメ
町中華のチキンライスはなぜおいしいのか まいど、下関マグロっす。 「町中華で出てくるカレーライスがおいしいのはなぜか」という記事を前回書きました。 www.hotpepper.jp ですが、実は町中華のチキンライスもおいしいんですよ。 まあ、チャーハンがおいしいので、同じようにご飯を炒めるチキンライスもおいしいだろうとは予想できるわけですが、食べてみると想像以上のおいしさなんですね。 チキンライスって、洋食屋さんや食堂なんかでも提供しているところが多いわけですが、町中華でも老舗のお店で出すところがけっこうあります。 まずは町中華の「チキンライスあるある」を申し上げましょう。 それは、チキンライスというメニュー名ではあるけれど、使っているお肉はポークというお店があったりするんですね。きっと「ケチャップを使った炒めご飯のことをチキンライスと呼ぶ」ということだけで作られているのかもしれませんね。
「しょーもない食べもんやけど、なんか食べたなんねんな～♪」 私が言わんとしていることが伝わりましたか？ 「つまらない食べ物だけど癖になる」 このように書くと美味しくないように思いますね(>_<) スミマセン、一回仕切り直します。 「海南鶏飯」と「カオマンガイ」の素で簡単に美味しいチキンライスを作ってみた！ シンガポールのチキンライスは、海南鶏飯(ハイナンチーファン）。 タイのチキンライスは、カオマンガイ。 基本的に同じチキンライスで、作り方は鶏を茹でた汁でご飯を炊いて作ります。 違うのは、タレ！ シンガポールのタレは3種類、黒醤油、チリソース、ショウガ&レモンダレ。 タイのタレは1種類、タイの液状味噌。味噌にはニンニク、ショウガ、レモン、唐辛子などが含まれます。 現地で食べる場合はお店によって味付けが異なるので、個人的には同じ食べ物と認識しています。 そんなアジアのチキンライスを簡単に作れ
なぜ「町中華のチキンライス」は鶏肉ではなく豚肉を使うのか？オムライスにも豚肉が……！【下関マグロ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
町中華のチキンライスって、なんであんなにおいしいのだろう 町中華に行って、メニューにチキンライスがあればできるだけ注文するようにしています。なぜかと言えば、町中華のチキンライスはおいしいからです。なぜおいしいかは、このあと説明しますね。 というわけで、最高にうまいチキンライスを提供するお店、新小岩にある五十番にやってきました。 典型的な町中華の外観ですよ。のれんもいい感じですね。 もちろん店内も昔懐かしい町中華の雰囲気です。 壁にかけられたメニューも味があります。 椅子やテーブルの雰囲気は昭和を感じさせますね。 ラーメンは400円という安さ。だけどしっかりうまい！ まずは、町中華の代表選手とも言えるラーメンを注文してみましょう。 ▲ラーメン（400円） 税込みでこのお値段です。 これで、こちらのお店の素晴らしさがわかってもらえると思います。 少し前まで380円でしたが、材料費が上がったこと
パンにごはんをはさんで食べたい
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：ツナマヨトーストが簡単に作れる「パン工房のツナ＆マヨ」がおいしくて感謝 パンをおにぎりではさんでみる まずはどうしようか。白飯をはさむと味がないので塩おにぎりをはさむことにした。 いい見た目をしている。 でも味はごはんとパンを同時に食べている味でした。 写真で見たらとても残念そうな見た目をしている。そんな肩を落としなよ。明日、チョコモナカジャンボ食べていいからさ。 それぞれで食べてほしいと思った。 パンもおいしいし、ごはんもおいしい。でも自分から言えることは、それぞれいいところがあるので、それぞれの道を歩んでほしいと思った。 オムライスのパンならどうだ チキンライスを作るとき、ケチャップを使っているだろう。ケチ
コロコロコロッケ！ - japan-eat’s blog
コロッケは、主に茹でたジャガイモを潰したものを主体とし俵型や小判型に丸め、小麦粉、卵、パン粉を衣としてつけ、多量のラードや食用油で揚げたもの。 フランス料理のクロケットが起源 クロケットとは コロッケとの違い じゃがいもの日本上陸 じゃがいもは クリームコロッケとポテトコロッケ 例えばフランスでは 作り方は ポテトコロッケ クリームコロッケ ライスコロッケ コロッケをきれいに揚げるコツ ・たねはよく冷ます ・バッター液を使う ・油の温度 ・揚げ方 フライの吸油量 定番おかず「コロッケ」の栄養 じゃがいも ひき肉 玉ねぎ フランス料理のクロケットが起源 コロッケとは、各種の材料を、形を整えてフライ衣をつけて揚げた料理ですが、コロッケという名前はフランス語の「クロケット」が変化したものです。 フランス料理のクロケットは、クリームコロッケが基本で、中にベシャメル（ホワイト）ソースが入っているスタ
【炊飯器で簡単】ナポリタン炊き込みご飯！相葉マナブ「おうちで釜-1グランプリ」の全レシピ！ - イギーとポル 福岡グルメ
先日（2020年5月17日放送）テレビ番組『相葉マナブ』の「おうちで釜-1グランプリ」で炊き込みご飯のレシピが紹介されました。 炊飯器で手軽にできる炊き込みご飯はずぼらな私にピッタリ！ 炊き込みご飯の簡単レシピはたくさん知っておきたいものです！ ということで、忘れないように全6品のレシピを記録しておこうと思います (*'▽')φ…メモメモ そして、優勝した「ナポリタン炊き込みご飯」を作ってみました (^-^)ﾉ 『相葉マナブ』第1回「おうちで釜-1グランプリ」の全6品 今回紹介されたレシピ6品 新玉ねぎの炊き込みご飯 材料 作り方 ツナ昆布炊き込みご飯 材料 作り方 さつま揚げの炊き込みご飯 材料 作り方 チーズおかか炊き込みご飯 材料 作り方 炊飯器チャーハン 材料 作り方 ナポリタン炊き込みご飯 材料 作り方 いただきます！ まとめ おすすめの記事です！ 『相葉マナブ』第1回「おうちで
【節約】150円‼ミシュラン・ビブグルマンシェフの勧めるコンビニライス - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
ファミリーマートのチキンライス（税込み150円）を美味しく食べる 最近、自炊が増えてるので、今日もミシュラン・ビブグルマンのシェフの知恵です。yahooニュースで見ましたので、試してみました。 目白旬香亭の古賀達彦シェフはファミリーマートの「お母さん食堂シリーズ」をお勧めしています。サラダシーチキンやごくぷりエビピラフがお勧めだそうです。 その中で、アレンジとしてお勧めされていたのがチキンライスでした。「どうすればこの味が出せるか」を若手スタッフの課題にしているそうです。 実際に作ってみました 作り方は簡単です。チキンピラフにベーコンを乗せてレンジでチンして、卵の卵黄を回し掛けするとオムライス風味になって美味しいというものです。 ですので、チキンライス（税込み150円）を購入してきました。そして、ベーコンを刻んで乗せて、レンジで600w2分30秒です。その後、卵黄（今回は2個にしました）を
沖縄で使われる言葉「ヌチ(命)グスイ(薬)」 おいしい健康的なお料理にも使いますが 自然や人の温かさにふれあうときにも使われるワード。 ぬちぐいすの精神で、料理が作れたらいいな😋 《目次》 沖縄の野菜パワー 三枚肉の炊き込みメシ 豚バラ肉と三枚肉のちょっとした違い ▶︎材料(3〜4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ネーミングのご相談 ハママーチ茶 毎朝のチャリ散歩 リンク 沖縄の野菜パワー 沖縄は酷暑、台風や干ばつなど 植物にとっては過酷。 そんな沖縄で育つ 野菜は大地のエネルギーをムダにせず 育つため抗酸化物質・フィトケミカルのパワーがすごい! また沖縄の土壌は 太古からサンゴ礁からできあがってきたため ミネラル成分も多く含まれています。 ゴーヤをはじめとして野菜の生命力が強くなります。 沖縄の人々に息づく言葉で 「ヌチグスイ(命の薬)」と言う言葉が使われますが パワーのある野菜をいた
良い香りがしそうな物体の作り方
1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：自分がゴロゴロしている様子は環境映像になる 本当に簡単にできる 材料はこちらです。 気に入った小さめの瓶、おしゃれなシール、竹ひごである。 瓶に水を入れて、竹ひごを良い感じの長さに切って8本くらい入れたら完成です。 水は入れなくてもいいかもしれない。好みの問題である。僕は水が入っていた方がその気になれたので入れた。 竹ひごは、今回のような背の低い瓶であれば瓶の高さの3倍くらい、背の高い細めの瓶なら瓶の高さの2倍くらいの長さに切ると、いい香りがしそうな感じになった。 シールに『Nioi（匂い）』と筆記体で書いて貼った。 嘘だ。水と竹ひごなので匂いはしない。僕は筆記体で嘘を書いた。 完成したら家のそれっぽい場所
これなら食べても罪悪感ナシ。糖質制限中のダイエッター感涙の「Twitterレシピ」15選【減量メニュー】 | カラダチャンネル
カラダチャンネル > DIET > これなら食べても罪悪感ナシ。糖質制限中のダイエッター感涙の「Twitterレシピ」15選【減量メニュー】 でも、満腹感はあり。糖質制限中のダイエッターのためのレシピ 夏本番に向けてダイエットに取り組んでいる人は多いのではないでしょうか。 ダイエットのための過度な食事制限は、基礎代謝を下げ、ストレスによるリバウンドを招きます。 食事はきちんと摂り、心身ともに健康的なダイエットをしましょう。 そこで今回は、糖質制限中のダイエッターの皆さんが罪悪感なく食べられるレシピを15種類ご紹介します。 Twitterでは有名なダイエットアカウントの皆さんのレシピなので、家庭にある食材で作れるものや、ダイエッターには欠かせないオートミール、そして低糖質のスイーツなど、簡単なのにおいしくて食べ応えのあるものばかり。 自分に合うレシピを見つけ、毎日の食事に役立ててください。
男性はオムライスは好き。男目線から本当に好きの理由は？レシピも紹介！ - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 オムライスは好きですか？ オムライスは美味しいですよね。チキンライスに周りがトロットロでも、しっかり焼いたものでもチキンライスしっかり包み その上にデミグラスソースや ホワイトソースがかかるのを想像すると、よだれが出てしまうくらい美味しそうなのですが 調べていますと男性とオムライスの関係性がいろんな憶測が飛んでいるようなのです。そこで今回は 男性はオムライスは好き。男目線から本当に好きの理由は？色んなレシピも紹介！ を書いていきます。 好きな食べ物ランキングまとめ！女性の好きな食べ物は？男性の好きな食べ物は？好きな焼肉の部位は？などのランキングまとめ オムライスは子供の食べ物と思われがちですが、男性も大好き オムライスはケチャップで絵を描けるから男性は好きは間違い オムライスは美味しいから好む オムライスは栄養価的に好む傾向 スプーンと言う魔
カフェ サラオの「大人のチキンライス」をクリスマス料理に。あけびやとんぼは季節外れ - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 ちょっと９月に遡りまして、 ことぶ㐂さん(id:lunarcarrier)が「大人のチキンライス」の実証実験をしていました。「面倒くさい」と言いながらも２回も作られていて驚きました。 よくぞここまで再現されたなぁと、 ことぶ㐂さんの探求心にはいつも驚かされるのです。 こちらの記事気になるでしょ。是非覗いてみてくださいね。 lunarcarrier.hatenablog.com そもそもは、こちらの ↓ うめじろうさん(id:a-jyanaika)の記事 京都の「レストラン＆カフェSARAO」の「大人のチキンライス」 食べに行かれた記事ですが、とっても楽しい記事です。 この記事を見てことぶ㐂さんの探求心がメラメラと燃え上がったのでしょうね。 a-jyanaika.hatenablog.com さて、おふたりの衝撃的ながらも愉快な記事の中に出てくる「大人の
ミートソースアレンジ！簡単に余り物や市販のものでも作れます、パスタ以外の活用法。 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 ミートソースって美味しいですよね。 家庭でもパスタを食べたくてミートソースを作っている方はいると思いますが、ミートソースって作りすぎてしまう事はありまいませんか？ 冷凍しておいて後日ミートソースパスタとして食べようと思っている方もいると思いますが 実はミートソースって活用法ではパスタ以外にも 活用方法があります。今回は ミートソースアレンジ！簡単に余ったミートソースや市販ミートソースでも作れます。 を書いていきます ミートグラタン ミネストローネスープ チキンライス ピザトースト ミートソース餃子 ミートソースコロッケ スポンサーリンク ミートドリア ある意味ミートソースの活用法といえば定番のドリアです。 白米の上にミートソースをかけチーズを乗っけレンジで焼けば出来上がり！実は凄く簡単に出来上がります。 それ実は一人暮らしで料理を作らない方で
ガーリックライスは簡単に作れる！レシピや牛肉やオムライスなどの色んなガーリックライス大集合 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 にんにくは好きですか！？ 私はにんにくが好きで、このブログでもにんにくという記事とジャンルを作っているほどのにんにくバカです。 「にんにく」は食べ方によって栄養にならない！？他にもにんにくの種類、保存期間、１日の摂取量など紹介。 にんにく関連 カテゴリーの記事一覧 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ にんにくのご飯ものと言えば ガーリックライスではないでしょうか？ ガーリックライスはパンチの効いたにんにくとペッパーなどの辛さとバターのコクなどが合わさり、まさに男飯と言うに相応しい料理です。 あまり家庭では見かけないかもしれないガーリックライス。実はガーリックライスはすごく簡単に作れる料理って知ってましたか？ そんな訳で今回は ガーリックライスは簡単に作れる！レシピや牛肉やオムライスなどの色んなガーリックライス大集合 を書いていきます。 好き
丁（てい）シャツを作った
1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：まんが・土曜のお便り ピザにスピーカーホンする人 丁シャツの作り方を考える 【Ｔ】と【丁】の違いは縦の棒の下のところがはねているかどうかである。 こうしたらいいのではないか。これが丁シャツなんじゃないか 片方が長くなっているシャツを用意して、ワイヤーを入れて持ち上げればいいと思う。 問題は、裾の部分が斜めになっているシャツをどう用意するかである。 裾の長いシャツを手に入れて斜めに切るというのを真っ先に思いついたが、形に特徴のあるシャツはある程度高価で、切って使うのはもったいない。 何よりＴシャツを改造して丁シャツにするという工程に良くない流れを感じた。丁シャツはＴシャツの亜種ではない。丁シャツは、丁シャツに
KFCオリジナルチキンの炊き込みご飯が全ての鶏好きを笑顔にするウマさ 「これぞチキンライス」「3合はいける」|ガジェット通信 GetNews
ケンタッキーフライドチキン（KFC）のオリジナルチキンを使った炊き込みご飯が思わずガッツポーズの完成度だったのでご報告します。 作り方は至ってシンプル。米は研いで浸水させておき、しょう油、鶏がらスープを加え、オリジナルチキンを乗せて炊飯します。チキンは1合あたり1ピースが適量でしょうか。 炊き上がったらチキンをほぐしながら骨を取り除き、ご飯とチキンを混ぜ合わせます。炊飯器の蓋を開けた瞬間から幸福の香りが漂います。 お好みで塩、コショウを加えて味を調えたら完成です。 チキンはふっくらした食感を保ち、チキンの旨みとハーブ＆スパイスの風味がしみ込んだご飯がコク深い味わいに昇華しています。一緒に炊き込む部位によっても微妙にテイストが異なるかもしれませんね。 炊き込みご飯としての完成度があまりにも高い逸品は編集部メンバーにも大好評。実際に食べたスタッフの声がこちらです。 ・悪魔の炊き込みご飯 ・美味
お昼ご飯の定番、炒飯。 冷ご飯処理に便利な炒飯。 冷蔵庫の残り物を一掃する炒飯。 www.betty0918.biz www.betty0918.biz そんな炒飯の作り方は、皆さんそれぞれです。 キムチ炒飯とかタラコ炒飯とかをのぞいて、味付けは醤油基本の方が多いかと思いますが、皆様はどんな手順で作られますか？ 目次～私なりの炒飯の作り方～ 材料 私の場合 ネギ醤油 作り方 トッピング 先にごはんと卵をからめる場合 マヨネーズを入れる場合 まとめ 材料 いろいろいれる物はありますが、基本の材料、ハズせない材料といえば。 ・ごはん ・卵 ・醤油 これにネギだのハムだの、あとはお好みもしくは冷蔵庫の事情で、いろいろ入れますよね。 私の場合 ネギ醤油 私は、必ずネギを入れます。 小口切りにしたネギに醤油とごま油をかけて、１０分ほどおきます。 これで「ネギ醤油」のできあがりです。 作り方 フライパ
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆炊飯器でチキンライスでオムライス☆ 今日は、夏休みご飯にオススメしたい『炊飯器でチキンライスでオムライス』を作りました。 炊飯器で作ったチキンライスを使ってオムライスにするので、とっても簡単！ 炊飯器に材料入れてチキンライスを炊いておけば、あとは食べるときにふわとろ卵を作ってお皿に盛るだけ！ このオムライスなら簡単でボリュームもあって子供も大人も大満足間違いなし！ぜひお試しください。 レシピ 材料 〈チキンライス〉(4人分) 米 2合 ソーセージ 6本 玉ねぎ 1/4個 ミックスベジタブル 60g ☆ケチャップ 大さじ5〜6 ☆ウスターソース 大さじ1 ☆コンソメ 小さじ2 ☆にんにくチューブ 5㎝ バター 15g 〈ふわとろ卵〉(1〜2人分) 卵 3個 牛乳 30cc
どうも、ドミナゴ（@Dominago50）です。 カオマンガイ（タイ式チキンライス）セットが、カルディで在庫処分品となっていましたので、購入して大同電鍋で調理してみました。 DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。 入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。（誰が利用したかこちらには分かりません） カオマンガイセットをカルディで購入 大同電鍋で調理してみた 実食！ カオマンガイセットをカルディで購入 カオマンガイとは、タイ式のチキンライスのことで、茹でた鶏肉を、その茹で汁で炊き込んだご飯の上にのせた料理です。 日本でもタイ料理屋さんに行けば、食べることができる定番料理ですね。 このカオマンガイを、自宅の炊飯器でも簡単にできるようにしたものが、この商品となります。 パッケージの中には2種類のタレが入っています。 右側（A
【おうちで美味しい】ビリヤニ風スパイシーチキンライス・コリアンダーナポリタン・そうめん和え・中華麺イタリアン風 - 旅のRESUME
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 味覚が少しづつ戻ってきて、食べる事が楽しくなってきました♪ そんなに量は食べられませんが、食事が苦痛じゃなくなったので嬉しいです(◍•ᴗ•◍) ビリヤニ風スパイシーチキンライス コリアンダーナポリタン そうめん和え 中華麺イタリアン風 おまけ☆角上魚類 ビリヤニ風スパイシーチキンライス ▼鶏もも肉、ターメリック、バター、塩を入れてご飯を炊きました。 べる家は炊飯器が無いので鍋でご飯を炊いています トッピング用に少しターメリックライスを取り分けてから、カレーの素、ガラムマサラをを混ぜて出来上がり。 トマトケチャップを使わないチキンライスは初めて作りました。 ▼盛り付けてから取り分けておいたターメリックライスを散らしたら、見た目がちょっと良い感じのご飯になりました（笑）。 お味のほうは、、旦那君と娘には良かったみたいですがべるにはかなり辛かった(ꏿ
持ち家派？ 賃貸派？ 現在も話題となる議論が多数あった2015年【特集・2010年代のはてなブログ】 - 週刊はてなブログ
はてなブログは、2011年11月にベータ版をリリースし*1、2019年2月にはてなダイアリーと統合しました*2。現在では多くの方にご利用いただき、好きなものに対する熱い想いや、社会に対する意見、日常の記録など、たくさんの方の「人生の物語」が投稿され続けています。本企画では来たる2020年を前に、2010年代のはてなブログ・はてなダイアリーを1年ごとに振り返ります。 フィギュアスケートの羽生結弦選手がグランプリファイナルで男子初のシングル三連覇を収め、又吉直樹さんの小説『火花』がベストセラーとなった2015年。初代Apple Watchが発売されたのもこの年でした。 2015年に公開した「はてなブログの新機能」 スタッフが選ぶ、注目エントリー 暮らし 世の中 政治と経済 学び テクノロジー エンタメ アニメとゲーム おもしろ 2015年のランキング 特集・2010年代のはてなブログ、ほかの記
【子供も喜ぶ♪】ちょっと甘めのチキンライス・オムライスのレシピをご紹介！美味しく作る3つポイントも教えちゃいます😁 - てあわせblog
今日の記事はこんな方にオススメです！ ☑ 作ったオムライスを子供が食べない方 ☑ 幼児食のレシピが知りたい方 ☑ ケチャップの酸味が苦手な方 【子供も喜ぶ♪】ちょっと甘めのチキンライス・オムライスのレシピをご紹介！美味しく作る3つポイントも教えちゃいます😁 【ちょっと甘めのチキンライス★レシピ】 ◆ 材料 （大人2人+小人1人+冷凍保存用3つ） ◆ 作り方 【 料理が苦手なパパへ ★ 3つポイント紹介 ★ 】 1. ケッチャプはご飯を炒める前に投入する！ 2. バターは焦げやすいので注意が必要！ 3. レンジで時短も出来ます！ 【 ちょっと甘めチキンライスを作った感想 】 【作りやすさ】★★★★☆ 【子供の好み度】★★★★☆ 【作った感想】 【オススメ度】★★★★☆ 【 まとめ 】 【子供も喜ぶ♪】ちょっと甘めのチキンライス・オムライスのレシピをご紹介！美味しく作る3つポイントも教えちゃ
チキンライスのレシピ/作り方：白ごはん.com
温かいごはん … 400ｇ 鶏もも肉 … 75ｇ 玉ねぎ … 100ｇ（小なら1/2玉） にんじん … 50ｇ（1/3本ほど） オリーブオイル … 大さじ1/2 ケチャップ … 大さじ3（45ｇ） （※あれば）トマトピューレー … 大さじ1（15ｇ） バター … 10ｇ 塩 … 小さじ1/4 こしょう … 少々 ※トマトピューレーを使わない場合は、ケチャップを大さじ3⇒大さじ3.5に増やして、仕上げに加えるBの塩を少しだけ減らすとよいです。 チキンライスの材料と準備 ごはんの他に用意する具材は鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんです（鶏肉は1㎝角ほどの炊き込みご飯用にカットされたものでOK）。 にんじんは4～5㎜角ほどに、玉ねぎはもう少し大きめでよいので5～7㎜角ほどに切ります。 ※にんじんは先に棒状に切ってからみじん切りに。玉ねぎは1/2個の切り口を下にして格子状に切るとよいです（はじめに繊維にそ
お気に入りの武居商店たれシリーズ第六弾、これに水と好みの具材を入れて煮込むだけで 本格的な韓国風のチゲが出来てしまう、業務用に作られたスンドゥブの素という商品。 本記事投稿時点では直売所などの一部での取り扱い、内容量350gで税込み600円。 ※冷やし中華のたれは好評につき完売とのことで、通年用に再販するかは検討中らしい。 www.takei-foods.co.jp このスンドゥブの素は本厚木にある「韓国酒場カンナムスマイル(カンスマ)」 という 韓国料理をメインにしている居酒屋で、実際にメニューとして使われているそうだ。 社長同士が仲が良いとかそんな感じから、お店の名前を出して販売しているらしい。 武居商店は明治5年創業という長い歴史を持つ、業務用のたれやドレッシングを取り扱う会社で 誰もが知っている様な、一般家庭向け食品メーカーの商品開発に携わったりもしているそうだ。 自分が利用してい
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「四川料理のスゴい人」これまでの全レシピ14品目の振り返り＆総まとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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