並び順

ブックマーク数

期間指定

  • から
  • まで

1 - 24 件 / 24件

新着順 人気順

中食外食の検索結果1 - 24 件 / 24件

  • 「ロピア」破竹の勢いで関西出店、競合に衝撃、躍進の背景に圧倒的な価格戦略(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    「ロピア」旋風が吹き荒れる関西2020年9月、関西に忽然と現れ、破竹の勢いで5店舗出店を果たしたロピア 。 ロピアと言えば、一般に「EDLP」(Every Day,Low Price)という認識が強く、神奈川県を中心に展開するスーパーとして知られている。売り上げは2020年度グループ全体で2068億円(2021年2期)で61店舗展開している(ロピアホームページ参照)。 「ロピア」年115%以上の成長が11年にわたり続く新興スーパー「ロピア」は、2009年に出店した綾瀬店で売り上げ40億という数字をはじき出し、一気に注目されるスーパーとして踊り出たのだ。その後も快進撃が続き、業界内でその名を知らしめた。 出店スピードは年間約6店舗である。 現金支払いで、食品のみを扱っており、トイレットペーパーも一切おかないという徹底して食品に絞込んだスーパーとしても知られている。もちろんチラシも折り込みなし

      「ロピア」破竹の勢いで関西出店、競合に衝撃、躍進の背景に圧倒的な価格戦略(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース
    • 調理現場に革新 油の交換が実質不要の「クールフライヤー」

      公開順記事 |特集記事一覧 |トップニュース |ひと言 | 卸・食品卸 | 飲料 | ビール類・RTD | 日本酒・焼酎 | ワイン・リキュール | 乳製品 | 調味料 | 菓子 | 乾麺 | 乾物 | コーヒー | お茶 | 大豆加工品 | 健康食品 | 冷凍食品 | チルド | 漬物 | 人事 | 加工食品 | アイスクリーム | はちみつ | 塩 | 砂糖 | 製粉 | 油脂 | 食肉 | 野菜 | 水産 | 米・穀物 | 穀類・雑穀 | レトルト食品 | 缶詰・瓶詰 | 即席食品 | 即席麺 | 外食 | 企業活動 | イベント | 介護食 | 機械・資材 | 物流 | 市況 | 防災 | 産学官連携 | 素材・新素材 | 惣菜・中食 | ふりかけ | コンビニ・ドラッグ・ディスカウント | 百貨店・量販店・食品スーパー | 植物性食品・代替肉製品 | 米粉・アレルギー対応 | ナ

        調理現場に革新 油の交換が実質不要の「クールフライヤー」
      • 外資スーパー唯一の生き残ったコストコ、貫いた独自路線と生存戦略とは? (池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース

        外資で唯一、日本に着実に浸透したコストココストコホールセールジャパン(以下コストコ)は1999年、福岡の初出店を皮切りに今年の7月30日には「コストコ木更津倉庫店」(千葉県木更津市:以下、木更津倉庫店)で日本国内の出店数は27倉庫店となった。来年には熊本、愛知、北海道に3倉庫店のオープンが決定されている。コストコの事業モデルは、会員制倉庫型店の形態を取って、取り扱うブランドやプライベートブランド商品のアイテム数を絞り込み、徹底して高品質で低価格な商品を販売している。取り扱い商品数約3,500点を他業態で比較すると、例えばコンビニエンスストアは2,500点から3,000点であることからも店舗坪数を考えるといかに絞り込んでいるかが理解できる。 そこで今回、他社との明確な違いについて述べていきたい。 外資系スーパーはこれまで日本における出店でいずれも撤退外資系スーパーの日本での出店進出が最も盛ん

          外資スーパー唯一の生き残ったコストコ、貫いた独自路線と生存戦略とは? (池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース
        • ミシュランの星を獲得したタイの「屋台めし」 70代女性シェフが究極の「顧客体験」を提供できている理由

          食の流行をたどる: 「レモンサワー」「一人焼き肉」「ギョーザ」「パンケーキ」「かき氷」――毎年のように新たなブームが生まれる。これらのブームの背景を、消費者のライフスタイルの変化や業界構造の変化も含め、複合的に分析していく。 人々の胃袋を支える食の市場は、大きく分けて、内食、中食、外食の3つがある。近年、中食の成長は外食のそれを上回っており、外食は独自の価値を提供する必要に迫られていた。 そして、コロナ禍の影響で外食産業は大打撃を受けた。結果、多くの飲食店ではテークアウトやデリバリーへの対応を迫られた。飲食店の競合は同業者ではなくなった。 そういった中、外食のトレンドや文化を研究して発表している筆者も、改めて「外食の価値とは?」と考えるようになった。

            ミシュランの星を獲得したタイの「屋台めし」 70代女性シェフが究極の「顧客体験」を提供できている理由
          • 米の消費量はどんどん減っているのにパックご飯は売り上げ2倍に。無能政策とブランド米の乱立が引き起こした「30年で産出額2兆円減」日本人コメ離れの本当の理由 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

            #1 減反政策がコメ余りの原因になるわけ 日本の農業産出額は8.8兆円(2021年時点)。この30年間の推移を品目別に見ると、畜産は2.9兆円から3.4兆円、野菜は2.5兆円から2.1兆円、果実は1兆円から0.9兆円となっており、いずれも数千億円単位の変動と、そう大きくは変わっていない。 一方で、コメを見てみると、3.4兆円から1.4兆円と半分以上減っており、別次元の落ち込み方をしている。農業総産出額はこの間に2.4兆円減ったことになる。このうちの8割以上がコメの減額分なのだ。コメは、他の主食と比べても、やはり突出した落ち込みを見せる。 穀物4品目(コメ、パン、麵類、その他)の消費金額が今後どのように推移するか、公益財団法人流通経済研究所が予測しているのだ。それによると、2030年は2016年と比べ、4品目すべてで消費金額が減少する。ただし、残りの3品目がせいぜい5%台の落ち込みなのに対し

              米の消費量はどんどん減っているのにパックご飯は売り上げ2倍に。無能政策とブランド米の乱立が引き起こした「30年で産出額2兆円減」日本人コメ離れの本当の理由 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
            • 夕飯の献立を「子どもがお腹一杯になれば何でも良い」にしたらすごく楽になった話。 - 主夫の日々

              毎日の料理、それは家事の中でも一際面倒な家事だ。特に夕食。朝食は正直何でも良いし昼食は家族の生活スタイルに合わせて給食だったり外食だったりするが、夕食は家で食べることが多い。そして家で食べるということは、それなりの物を作らなければならない。 …と、ちょっと前まで思っていた。 今はというと、間に合わなければ総菜などの中食利用か、さらに面倒であれば外食にする。それなりの物を作らなければという思い込みを捨てた。そうしたら日々の料理がとても楽になった。 …というのも少し前の話。笑 いくら中食・外食を多用するといっても、毎日では味が濃く、飽きが来てしまう。つまり自分が作る日も当然出てくるわけで、その日の料理は依然として面倒だ。 そこで俺はあることを決めた。それはー ※LINEスタンプ「専業主夫の日々」発売中! 夕食の献立の最適化 毎日の料理が大変なのは色々な理由があるが、その一つに献立決めがある。休

                夕飯の献立を「子どもがお腹一杯になれば何でも良い」にしたらすごく楽になった話。 - 主夫の日々
              • 金持ち父さんになるために… : 株を買いました〜('ω')ノ

                2020年08月24日19:34 カテゴリ保有株お小遣い稼ぎ 株を買いました〜('ω')ノ 今日は久々にパチに行きました 適当に新台で入ってた『アクエリオンALL STARS』の甘です これが回らずたったの1000円で辞めるか〜と思ったら当たった そのままラッシュ突入して 5連だけ けど回らないしな〜で 海と北斗をちょっと打って こっちもまだ釘は開いてないよね〜でヤメ また暫らくは打てないかな〜 なのでわずか1時間ちょいで買い物して帰宅 二世君の幼稚園は26日からだしね〜 幼稚園が始まっても またお昼ご飯を食べて終わりが続くんだろうな〜 幼稚園もだけど今年の卒業生は・・・ 卒業アルバムとかどうなるんだろ 運動会や遠足もないし素敵な思い出ないよね〜 集合写真も無しなのかな なんだかな〜ですね パチ屋も客は少ないままだ そしていつものお友達は小学校なので二世君の相手 妻の実家からもらってきたお

                • 港町の魚屋だった角上魚類を急成長させた「対スーパー4つの逆張り戦略」

                  流通専門誌、大手新聞社の記者を経て独立。現在、フリーライター、流通ジャーナリスト、流通コンサルタントとして活動中。森山真二はペンネーム。 News&Analysis 刻々と動く、国内外の経済動向・業界情報・政治や時事など、注目のテーマを徹底取材し、独自に分析。内外のネットワークを駆使し、「今」を伝えるニュース&解説コーナー。 バックナンバー一覧 開店と同時に駐車場が埋まり、渋滞すら引き起こす人気の鮮魚販売店「角上魚類」をご存じだろうか。新潟の寺泊という小さな漁港の魚屋が、首都圏を中心に22店舗を構え年間売り上げ341億円になるまでには、スーパーに対抗して生き残るための「4つの逆張り戦略」があった。(流通ジャーナリスト 森山真二) 小さな港町の魚屋だった店が 年間売上高341億円になるまで 新潟県長岡市に本社を置く角上魚類ホールディングスは、鮮魚専門のいわゆる「魚屋」のチェーン店だ。しかし、

                    港町の魚屋だった角上魚類を急成長させた「対スーパー4つの逆張り戦略」
                  • 夏バテなのに「キノコ」「ワカメ」を欲しがる理由

                    連日の記録的な猛暑で、どうしても食欲は減退しがち。食材選びにはいっそう気を配りたい時期が続く。そんな悩ましい夏場の食品売り場では、ちょっとした”異変”が起きている。 キュウリやナスが高騰し手が届きにくくなった一方、安値圏のヘルシー食材である「キノコ」類が手頃で調理も簡単と、想定以上に売れ行きを伸ばしているからだ。また中食・外食市場では、三陸沿岸で採れたてを冷凍した冷凍「ワカメ」が旬の食材として、人気を博している。 これらを手がけるのが、ホクト、雪国まいたけ、理研ビタミンの主要3社。数年前から地道な販促キャンペーンを続け、人口減で縮小する市場に立ち向かっている。その企業努力が今期、ついに報われたかもしれない。 健康意識の高まりで落ちないキノコの需要 首都圏を中心に118店舗のディスカウント・スーパーマーケット(DS)を展開するオーケー。本社ビルの1階にあるみなとみらい店(神奈川県)の青果売り

                      夏バテなのに「キノコ」「ワカメ」を欲しがる理由
                    • 2019年度のスーパー、アンダー300坪の小型化、最低賃金アップ、地方ではAI化が一気に進む(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                      大きな分岐点、それが2019年度2019年度、軽減税率が施行された年であるのはご承知の通り。 中食にとって、激動の年の幕開けとなった。外的要因として、2019年度の人口減は、自然滅が50万人越えとなった。 2019年度のスーパー 大きな特徴 ・人口減による都市への小型スーパー 出店加速 ・人口減による地方のスマートストアの展開 ・軽減税率導入により、中食混乱 では順に追ってみよう。 都市部への小型スーパーの出店加速  そのためにはアンダー300坪での出店が必須条件日本の中で人口の移入が最も多く、唯一、増加傾向にあるの都市は東京であり、日本の人口の約1割が日本の国土の0.6%である東京に一極集中しているのだ。 これほど人口が密集している都市は世界的に珍しいとされている。その上、日本全体に言えることだが、高齢化に伴い、住民の行動範囲はますます狭くなっていく。勿論、東京は他の地域より地代はがぜん

                        2019年度のスーパー、アンダー300坪の小型化、最低賃金アップ、地方ではAI化が一気に進む(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                      • 広がりを見せる「D2C」とは?フードサービスについて

                        食品業界に生きながら、ネット上で広がる ビジネスに刺激を受ける毎日。 ”業界ならではの情報”と”くだらん日常”を カフェ感覚でサクッとご紹介したいと思います。 コロナ禍を経て、フードサービス企業は一昔前とは動きが変わってきました。 具体的には、店外飲食(中食)、外販の取り組みに精を出しているようです。 特徴的なものとして「D2C」があります。ダイレクト トゥ コンシューマ なんですが、消費者への直販ですね。 具体的な取り組みでは、ヤマトホールディングスが進める「ネットワーク・オペレーション構造改革」という構想のもとで、モスフードサービス、吉野家、キユーピーの3社が、ヤマトの3温度帯流通スキームを使用して消費者直接取引をスタートさせています。 年末には全国農協食品も加わり、家庭用冷食売り場とは異なるアプローチで個人の需要者に迫っています。 ニューノーマルな生活様式が定着した事で、外食市場規模

                          広がりを見せる「D2C」とは?フードサービスについて
                        • セブンイレブン 「6種具材を楽しむ冷やし中華」定番だからこそ味で勝負 - セルフストーリー

                          梅雨のジメジメした季節になってきました。部屋の中は28度くらいまで上昇することもあります。エアコンの除湿を使う日も増えてきた今日この頃ですが、食事を何にしようか迷う季節でもあります。そんな季節にぴったりなセブンイレブンの「6種具材を楽しむ冷やし中華」をご紹介します。夏の季節には、ど定番ですが毎年改良を重ね、おいしくなっているか検証です。コンビニ各社から発売されているのですが、やはりセブンイレブンの商品を先に食べてみたいと思います。 冷やし中華をWikipediaで見てみると 茹でた中華麺を冷水で冷やすのが特徴で、素麺と並んで夏の食べ物とされる。 典型的な盛りつけは、深めの皿全体に麺をなだらかに盛り、具として細切りにした、肉類(ハム、チャーシュー、蒸し鶏など)、錦糸卵、夏野菜(キュウリやトマトなど)を、放射状に彩り良く配し、かけ汁(醤油と酢あるいは芝麻醤(ゴマだれ)など)をかけ、薬味として辛

                            セブンイレブン 「6種具材を楽しむ冷やし中華」定番だからこそ味で勝負 - セルフストーリー
                          • 15億円はどこへ?大阪府、18歳以下140万人に米10kg配布80億円の内訳とは(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                            2022年11月25日、大阪府の吉村洋文知事が、大阪府内の18歳以下の子どもに米(コメ)10kgを配る方針を示した。国の地方創生臨時交付金を活用し、予算規模は80億円程度だという。議会で承認が得られたら2023年3月から配布するとのこと。 大阪府で子どもを育てている女性は、子どもが給食ではなく、毎日お弁当持参なので、米をもらえるのはすごくありがたいと話していた。 スーパーでは精米して1ヶ月で商品棚から撤去ほとんどの人が知らないかもしれないが、米は、一般消費者には見えないところで食品ロスになっている。多くのスーパーでは、精米して1ヶ月で商品棚から撤去する。百貨店の中には、賞味期限接近食品など、一般の流通ルートに載せられないものを「フェア」として販売する。ある百貨店では、精米して間もない米が、安売りで出されていた。それだけ、小売店は「鮮度」を求めるということだ。 2018年に、Yahoo!記事

                              15億円はどこへ?大阪府、18歳以下140万人に米10kg配布80億円の内訳とは(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                            • 蛋餅のレシピ【日本で台湾人と台湾の朝ごはんを作った結果】 - あんこゆき

                              こんにちは〜 あんこゆきです。 最近、お家で過ごす時間が増えた方が多いのではないでしょうか? うちは外食が出来なくなり、食事のレパートリーを増やさざるをえなくなっております笑 普段エスニック料理はあまりうちで作らない、という方も、この状況を機に、是非試されてみてはいかがでしょうか。 今日は、いわくつきの台湾人Yと一緒に作った台湾の定番朝ごはん、蛋餅(ダンビン、 dan-bing)のレシピを紹介したいと思います。 蛋餅は台湾の朝ごはんの定番で、これ嫌いな人いないんじゃないかってぐらい美味しくてやみつきになるもちもちした食べ物。 そう、私たちの大好きな、もちもちですよ! しかも、日本のスーパーで売っているもので作れます。 是非是非お家で作って一緒に台湾気分を味わいましょう! もちもち蛋餅のレシピ(皮も手作り) オススメの既製品の皮(皮を作る手間が省けます!) おわりに もちもち蛋餅のレシピ(皮

                                蛋餅のレシピ【日本で台湾人と台湾の朝ごはんを作った結果】 - あんこゆき
                              • 米価「概算金」引き下げをきっかけに全国で下落

                                米どころ新潟県の話題ですが、JA全農にいがたは2020年産米について、産地に仮払いする「概算金」を引き下げるとのこと。 「概算金」とは生産者が出荷した時点で支払われるもので、これが下がるとどうなるのか? 米価の下落が見込まれます。産地を特定しない一般コシヒカリは60キログラム(1俵)1万4千円。6年ぶりの引き下げで前年比6%(900円)安くなります。 足元の需給の緩みを反映した結果となります。 全農にいがたが県内の各農協に通知し、各農協はこの価格を基準に、それぞれの経費などを勘案して個々の農家に支払う金額を決めることになります。最大産地である新潟の引き下げで、他産地も追従する可能性が考えられます。 産地指定のブランドコシヒカリも一律900円下げ。最高級米の魚沼産コシヒカリは5%安い1万6500円で、2年連続の下落。岩船産は6%安の1万4400円、佐渡産は6%安の1万4300円とした。 今回

                                  米価「概算金」引き下げをきっかけに全国で下落
                                • 中食・外食、溶ける境界線 増税後「食卓」争奪激しく - 日本経済新聞

                                  調理済みの食品を持ち帰って食べる「中食」(なかしょく)需要の争奪戦が始まった。10月の消費増税時に宅配も含め税率が8%に据え置かれて市場が伸びている。店での食事が10%に上がって向かい風にさらされる外食企業は、持ち帰り専門の店や商品で攻め込む。弁当店や総菜店は若者を中心に人気が上がる宅配サービスの利用に乗り出し、新たな市場開拓をめざす。業界の境界を越えた競争が激しくなることで、消費者の選択肢は広

                                    中食・外食、溶ける境界線 増税後「食卓」争奪激しく - 日本経済新聞
                                  • 22年農畜産物トレンド調査 「持続可能」へ移る商流 若者に訴求期待 「地産地消」も急伸 / 日本農業新聞公式ウェブサイト

                                    日本農業新聞がまとめた農畜産物トレンド調査で2022年の販売キーワードを流通業者に聞いたところ、「持続可能性」が1位となった。環境に優しい取り組みが新たな商流をつくる。「地産地消・国産志向」も急上昇。商品価値を高められると、地域性のある国内産品への期待が集まる。 22年のキーワード(複数回答)は、今回新たに加えた「持続可能性」が49%で最多だった。持続可能な開発目標(SDGs)、倫理的な消費行動(エシカル消費)などが浸透し、「環境など社会の課題を解決する商品が選ばれる」(乳業メーカー)と注目度が高く、若い人にも訴求できるテーマとみる。「安さだけでは農産物の生産は続かない」(米穀店)と持続可能性のある取り組みで高付加価値化を探る業者もあった。 2位の「安全・安心」と5位「健康(機能性)」は共に上昇し、新型コロナウイルス下で健康意識が高まり、食品はより安全・安心が求められている。3位は「ネット

                                      22年農畜産物トレンド調査 「持続可能」へ移る商流 若者に訴求期待 「地産地消」も急伸 / 日本農業新聞公式ウェブサイト
                                    • ピザハットが「ごはんピザ」を発売する深刻理由

                                      ピザハットが8月22日に発売した「ごはんピザMY BOX」(テイクアウト1000円、デリバリー1350円)。3種類のピザとポテト、ナゲットのセット。「和風セット」「欧風セット」「米国風セット」がある。写真は焼肉牛カルビ、てりやきチキン、明太マヨしょうゆがセットになった和風セット(筆者撮影) 小麦の値上がりを背景に、改めて「お米」が注目されている。 米穀機構の「米の消費動向調査」によると、2022年8月の1人1カ月あたりの精米消費量は前年同月比4.2%の増。このうち家庭内での消費量は前年同月比プラス5.5%、中食・外食ではプラス1.4%だという。 もっともこのデータのみでは一概に判断できない。しかし実感としても小麦原料のパンや麵類に比べ価格の低い米に目が向きがちということは言えそうだ。 手のひらサイズの「ごはんピザ」 そんな中、ピザチェーンのピザハットがお米を使ったピザを発売した。 手のひら

                                        ピザハットが「ごはんピザ」を発売する深刻理由
                                      • 【許される!】驚きの医学的根拠!和田秀樹医師が仰る、ラーメンスープの健康効果とは? : 毎日の時事ネタ・ニュース

                                        ※本稿は、和田秀樹『80歳の壁[実践篇]幸齢者で生きぬく80の工夫』(幻冬舎新書)の一部を再編集したものです。 ■高齢者は「腹八分目」ではなく、「腹九分目」を心がける さて、本稿では高齢者にお勧めの「食べ方」について、お話ししていきましょう。まずは「どれくらい食べるか(=どれくらいのカロリーを摂取するか)」です。 じつは、年をとっても、体が必要とするカロリー量は、思うほどには変わりません。 必要とするエネルギー量には、身体活動レベル(体をどれくらい動かすか)の違いによって幅がありますが、18~29歳の男性で2300~2650キロカロリーほど必要なのに対し、75歳以上でも1800~2100キロカロリーは必要です。 後期高齢者になっても、青年時代の80%近くは必要なのです。女性の場合も、必要とするカロリー量はすこし減りますが、「若い頃の8割弱は必要」という比率に変わりはありません。 しかし、現

                                          【許される!】驚きの医学的根拠!和田秀樹医師が仰る、ラーメンスープの健康効果とは? : 毎日の時事ネタ・ニュース
                                        • 「お肉が売れる」コロナでスーパーの売場がパニック状態 調査で見えた変化(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                          スーパーの売り場はパニック状態ご近所のスーパーに行くと、関西でも陳列棚はがらんと空いた状態になっている。 備蓄品は理解できるものの、生鮮、畜肉なども少なくなっている。 ご近所のCスーパーの従業員「何が売れるのかさっぱりわからないのです」 確かに顧客のカゴを見ると、わんさとばかり生鮮、寿司、そして缶詰、レトルト、冷凍など種々様々。 どう考えても、備蓄とは思えない商品まで結構、カゴの中に入っているのだ。 スーパーでは人手不足にあえいでいるなかで、これほどまでにどっと押し寄せられ、しかも顧客の買い物動向がわからないと、店舗内の人の配置が難しいと言われている。 そこで顧客の動向について、直近ではWEBでのアンケートによる400名の集計3月26日とその前に調査した2020年の2月12日の内容を比較することで、顧客心理が少しでもわかればと思っている。2月12日、調査した段階ではまだ新型コロナウイルスが

                                            「お肉が売れる」コロナでスーパーの売場がパニック状態 調査で見えた変化(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                          • 進化するドラッグストアの「食品売り場」 コロナ禍でも売上堅調な背景は(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                            ドラッグストアがコロナから売り上げ増となり、食品売り上げ構成も伸びている(写真:GYRO PHOTOGRAPHY/アフロイメージマート) じわじわとインフラ化、食品構成比率を高めるドラッグストア ドラッグストアは2000年から20年を見ると年々、売り上げを着実に伸ばしている。2019年にはドラッグストアの規模は2018年より7.8%増の6859億円となった(ドラッグストア業界参照)。 ではドラッグストアの売り上げ高はコロナ禍ではどうだったのであろうか? 感染拡大の影響が本格化した20年2月には、ドラッグストアの総売上高はマスクや除菌関連など衛生用品を中心に同月比19.1%増となった。同時に高まった食品の備蓄需要をとらえて、食品売上高も17.9%増となっている。翌3月も、衛生用品は供給不足で伸長率が鈍化したが、食品は同18.2%増とさらに上昇した。非常時の動向を見ても、食品の購入チャネルとし

                                              進化するドラッグストアの「食品売り場」 コロナ禍でも売上堅調な背景は(池田恵里) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                            • 【確認】3つの食事形態のワード外食・中食・内食とは? - 食品表示パターン・アドバイザー®【公式】ブログサイト

                                              こんにちわ食品表示パターン·アドバイザー®です!令和初の夏はみなさまいかがお過ごしでしょうか?酷暑ですっかり食欲も落ちますし、料理をするのもおっくうで、すっかり【外食】頼り🍴の食生活の方もいらっしゃるのではないでしょうか?? さて、食の市場の分析で必要となる【食事の形態】を大きく分類すると3つに分類されます。キーワードから食品市場を深耕したいと思います!『外食・中食・内食』について即答できない方必見☆ 【確認】3つの食事形態のキーワード外食・中食・内食とは? ①外食 がいしょく ②中食なかしょく・ちゅうしょく ➂内食 外食・中食・内食 イメージ 中食の3タイプ ✔スーパーマーケット・GMS総合スーパー の外食層取り込みの動き グローサラントとは? まとめ ①外食 がいしょく 飲食店など家庭外で調理された食品を家庭外で食事する形態 ②中食なかしょく・ちゅうしょく 家庭外で調理された食品を、

                                                【確認】3つの食事形態のワード外食・中食・内食とは? - 食品表示パターン・アドバイザー®【公式】ブログサイト
                                              • リモートワークで始めるランチ自炊生活 - masa寿司の日記

                                                新型コロナウィルス(COVID-19)の影響でリモートワークを推進する企業や組織が増えているようです。これまで実験的、もしくは部分的に導入していたところでも急速に利用度が上がっているようですね。 さて、リモートワークとなると固定回線が必要とかビデオチャットツールが必要とか、業務の話が中心となりますが、それ以外の日常生活にも影響が出ます。その1つがランチ。家族が自宅にいない場合などでは、自分ひとりのランチを自力でなんとかしなくてはいけません。今回は主にリモートワークランチ初心者の皆様に、私がリモートワーク中心で約5年ほど仕事してる中で試行錯誤したリモートワークのランチについて紹介してみます。 面倒だったら中食・外食する いきなりですが、特に自炊慣れしていない人は、自分ひとり分のランチを作るというのは結構手間です。また、慣れていないと時間もかかります。そういう場合は外に食べに出るとか、スーパー

                                                  リモートワークで始めるランチ自炊生活 - masa寿司の日記
                                                • 「新しいまちのあり方」を生み出す新鋭8社が決定「三菱地所アクセラレータープログラム 2020」ドローン/ロボット/AI/MaaSなど - ロボスタ ロボスタ - ロボット情報WEBマガジン

                                                  三菱地所とサムライインキュベートは、スタートアップ企業とのオープンイノベーションによる新事業創出を目指す「三菱地所アクセラレータープログラム2020」採択企業の8社を決定した。 このプログラムは2017年より実施していて、今回が4期目となる。”急激な社会変容・行動様式の変化が求められる昨今の状況を踏まえ、ともに課題に向き合い、新しいまちのあり方を提案していくパートナー”となるスタートアップ企業を募集した。110件のビジネスプランの応募があった。 今期含めて、合計では約650件の応募、24社の企業採択となっている。 採択された8社 AirX https://airx.co.jp/ 2023 年以降訪れる「空の移動革命」を見据え、空の交通デジタルプラットフォームを開発するテクノロジーカンパニー。空の観光遊覧事業、空の移動プラットフォームを展開する。 コークッキング https://cocook

                                                    「新しいまちのあり方」を生み出す新鋭8社が決定「三菱地所アクセラレータープログラム 2020」ドローン/ロボット/AI/MaaSなど - ロボスタ ロボスタ - ロボット情報WEBマガジン
                                                  1