2024／1月4日追記 冬コミで中華街まとめ本出しました。 追加取材50軒ぐらいして、100項目超えの大ボリューム164pなので、もうえらいことに_(:3」∠)_ メロンブックスさんで通販委託します。 店頭に並ぶのは1月下旬ぐらいになると思います、よろしくよろしく！ https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=2274849 （↑↑ メロンブックスさんのページに飛びます ↑↑） あ、前置きが長いので、店を探したい人はさっさとメニューから飛んでください_(:3」∠)_ えー、ある日、ついなんとなく中華街に泊まったのです。 それも4泊5日で。 自分、神奈川県民なので、中華街まで1時間。基本的に日帰りの距離。 なのに、特に理由はないんですが、近場にも関わらずなんか泊まりたくなりまして。 で、やってみたんですよ。 そしたらこう
こんにちは、東京で中華を食べる人です。(@iam_asheng) 池袋の北口に3つめとなる中華フードコートが爆誕しました！1つめは中華物産店、友誼商店の4階に去年オープンした友誼食府、2つめはその友誼食府のビルの2階に今年の6月にオープンした食府書院。友誼商店系のフードコートは、池袋以外にも大阪や、福岡、千葉の松戸にも展開しており、中華フードコート界の雄になっています。 今回新しくオープンした沸騰小吃城は、同じく池袋の四川火鍋の沸騰三国や、福建料理の福清菜館を運営する別企業によるもの。今年2月にオープンした沸騰三国を皮切りに、当初の計画では5月頃にこのフードコートもオープンする予定だったみたいけれど、コロナや諸々の影響でこの時期までずれ込んでしまったよう。というわけで仕事を早々に切り上げ、早速行ってきたのでレポします。 ちなみに現在はプレオープン中。緊急事態宣言が明けてお酒が飲めるようにな
1杯250円なのに、チャーシューやメンマなどがちゃんとのっていて、ボリュームもたっぷり。そんな激安ラーメンが、千葉県印西市のラーメン屋「このみ」の看板メニューだ。味も悪くない。行列が出来そうだが、実際はお客さんが増えず、店主の曽谷三也さん（71）はアルバイトをせざるを得ない。なぜだろう――。 【写真】２５０円のラーメン＝２０２０年６月２日午後０時２６分、千葉県印西市、三国治撮影 約12年前に居酒屋として開店。カラオケも人気で、そこそこ繁盛していた。だが、朝まで居続ける客もいて大変なため、昨年1月から日中だけ営業するラーメン屋にした。屋台の経験もあり、若いときからお客さんに提供してきた得意料理で再出発しようと考えたという。 「特色を出すために利益は減らして安くしたが、その程度の味と思われないよう工夫している」。スープは、豚骨や豚足、鶏の足、煮干し、野菜にしょうゆなどを加えて6時間以上煮込む。
小山のぶよ🇵🇹世界半周中の翻訳してる人 @nobuyo5696 場末宿の冷凍庫を整理したら、誰のか不明な豚足やら鶏ガラやら大量に出てきて捨てられそうになってたのを「ちょっと待ったあああ！！！」と引き取り、大鍋で煮込んでラーメン作ろうとしてる。民たちの「あいつなんで犬の餌みたいの煮込んでんの…？」と言わんばかりの怪訝な視線を背中に浴びながら。 pic.twitter.com/W3vm15j1Za 2023-06-07 23:44:22
薬味は長ネギの代わりに玉ねぎでいいんじゃないか説
僕は麺類が好きなので、家でもちょいちょい蕎麦やらラーメンやらを食べます。そういった食べ物の薬味と言えばネギ。長ネギが一般的でしょう。 地方によってネギの種類は違いがあり、西の方では青い部分が多いネギを使い、東の方では白い部分が多いネギを使うようです。しかし、それでも形としては長ネギが主流。 でも、前から思ってたんですよね。長ネギって…。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：萌え萌え昔ガラスと穴あきブロック（デ
90年代の女子プロレス界を背負った豊田真奈美さん「いつも空腹だった若手時代」【レスラーめし】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
90年代の全日本女子プロレスの象徴 今回はついに登場！ 「飛翔天女」豊田真奈美さんです。 東京ドーム公演に対抗戦など、激しさ・華やかさで頂点を極めた、90年代の全日本女子プロレスの象徴のひとりです。 （写真提供：©️OZアカデミー） ペイントにコスチュームと、女子プロレス独自の進化を遂げた派手さを競うトップレスラー陣のなか、美しい黒髪と黒いコスチューム、そしてたおやかな表情で唯一無二の存在感だった豊田さん。しかしゴングが鳴るとその表情、そして叫び声で空気を一変！ （写真提供：©️OZアカデミー） ドロップキック一発でフィニッシュまで至る破壊力、ムーンサルトプレスなどの華麗さ、そしてジャパニーズ・オーシャン・サイクロン・スープレックスをはじめとしたオリジナリティある技、さらに「ゾンビ」とまで呼ばれた無尽蔵のスタミナ。 そして、なにより全女と自らのプロレスに対する強烈なプライドは、強く激しく美
初レシピ本「あたらしい家中華」、早くも７刷！ Amazon、楽天ブックス 「おうちで中華」の全レシピ一覧です。料理は調理法別に分類されていて、料理名からレシピへ飛べます。（→食材別一覧もあります） 本ページの一番下には、これまで刊行したお得なマガジン（10～20個のレシピがまとまっています）のリンクもありますので、併せてご検討ください。 涼菜（冷菜）- 野菜類 拍黄瓜（キュウリの冷菜） 老虎菜（青唐辛子とパクチーときゅうりのサラダ） 涼拌土豆絲（千切りじゃが芋の冷菜） 涼拌胡蘿蔔絲（千切りニンジンの冷菜） 涼拌木耳菜（ツルムラサキの冷菜） 涼拌青椒西紅柿（青唐辛子とトマトの冷菜） 新疆老虎菜（新疆式・青唐辛子と夏野菜のサラダ） 涼拌茄子（蒸し茄子の冷菜） 茄泥（胡麻だれ茄子） 焼椒茄子（焼き唐辛子と茄子の冷菜） 涼拌意大利瓜（千切りズッキーニの冷菜） 涼拌金針菇（えのきだけの冷菜） 涼拌竹
こんばんは、はづきです！ 先日、振り分けが発表された宝塚星組の博多座公演『ME AND MY GIRL』が楽しみすぎる今日この頃。 風情に溢れた劇場での観劇が楽しみなのはもちろん、福岡はとにかくご飯が美味しい！出演者の皆様も福岡グルメを楽しみにされているとよく聞きますよね。 そこで、今回はファンにも演者にも愛される博多座を2000%楽しむべく、おすすめの博多座グルメを紹介したいと思います🙌 限界ヅカオタ博多座食い倒れリスト 1.ダコメッカ 2.大地のうどん 3.パンストック 天神店 4.もつ幸 5.須崎屋台 かじしか 6.バークレー 7.かろのうろん 8.鈴懸 9.チョコレートショップ 10.たんか 11.白金茶房 12.アマムダコタン 13.割烹よし田 14.とりまぶし 15.パスタとピザの店 らるきい 【オマケ:おすすめの移動手段】 ↓店名クリックでGoogleマップに飛びます🫶
こんにちは。id:buchineko_okawariです。 tsukurioki.hatenablog.com この記事を読んで、そう言えば、つい先月に私も独身男性らしくラーメンを自家製したなと思い出したので、勝手にパートⅡを書くことにしました。 麺を打つ まず麺を打ちます。材料は4人前。予め水にかんすいと塩を混ぜておきます。かんすいが溶けにくいときは、しばらく置いておくとよい。加水率は40％です、たぶん。 ・強力粉360g ・全粒粉40g ・水152ml ・かんすい4g ・塩4g 粉類をフードプロセッサーに入れて、かんすいと塩の入った水を少しずつ加えながら回す。段々とダマができてきます。 全体に水分がいきわたったら終わり。フードプロセッサーがないときは指先で混ぜ合わせるといいらしいです（手でやったことない。）。ちなみに、この段階では全然塊にならないです。 生地を半分にわけて、ジップロック
【グロ注意】キモい！ けど旨い！ 北海道の怪魚『ゴッコ（ホテイウオ）』をさばいて鍋にしてみたら、懐かしの絶叫ゲームを思い出した…
» 【グロ注意】キモい！ けど旨い！ 北海道の怪魚『ゴッコ（ホテイウオ）』をさばいて鍋にしてみたら、懐かしの絶叫ゲームを思い出した… 特集 【グロ注意】キモい！ けど旨い！ 北海道の怪魚『ゴッコ（ホテイウオ）』をさばいて鍋にしてみたら、懐かしの絶叫ゲームを思い出した… 高木はるか 2023年2月12日 美味しいけど見た目は気持ち悪いものってあるよね。例を挙げるとナマコ、エスカルゴ、青カビチーズ、ホルモンなどなど。 ──今回ご紹介する『ホテイウオ』、通称『ゴッコ』もそのひとつ。初めて食べた人を讃えたくなっちゃうタイプの外見を持つ、北海道の怪魚だ。 先日魚屋さんで丸ごと売っているのを発見したので、さばいてゴッコ鍋を作ろうとしてみたところ……とある工程で、子供のころに遊んだ絶叫系パーティゲームを思い出すことになってしまった！ ・北海道の怪魚『ゴッコ』 こちらが『ゴッコ』。冬が旬の魚で、北海道や青
美食の国、台湾の首都である台北は、おすすめできるグルメがおおすぎます！ 行くたびに食べたい物が多すぎて、胃袋が３つあればいいのに〜〜〜！と思うくらい美味しいものに溢れています。 なので私が台北へ行く際には、美味しいと評判のお店を事前に入念に調べてから出かけています。旅の間はほぼずっと食べ歩いています。笑 そんな私が台北で実際に食べて「これは美味しい！」と思ったおすすめグルメ１０選をご紹介したいと思います。 台北で食べたグルメで不味かったものは一つもないのですが、ガイドブックで一押ししていたお店でも実際に食べるとそんなに絶賛するほどではないかな〜というものもありました。 今回紹介するグルメは個人的にはどれもまた食べたい！と思うほど美味しかったので、ぜひ次の台北旅行のご参考にして頂けたら嬉しいです。 老牌牛肉拉麺大王 こちらのお店はグルメ本で知りましたが、色々な方のブログでも絶賛されている名店
とにかく「シュウマイ」が絶品な浅草の町中華。創業90年の伝説の味の秘密を聞いてみました - メシ通 | ホットペッパーグルメ
※この記事は感染対策を行なったうえで取材したものです。 シュウマイが最近、ジワジワきている 「シュウマイが最近、ジワジワきている」という話を町中華ファンの間でよく聞きます。 数年前から町中華をめぐるようになって、気づいたことがあるんです。 餃子のおいしいお店はもちろん普通にあるのですが、実は餃子よりもむしろシュウマイを推しているお店がけっこうあるんじゃないかってこと。 町中華のシュウマイには2つの流れがあります。 ひとつには「豊洲・築地系」のジャンボシュウマイです。たとえば、築地から豊洲に移転した某町中華や、築地場外に現在もある某町中華のシュウマイはとても大きくて、食べごたえがあります。 もともと築地で働く人たちに向けて出されていたので、ボリューム感を重視したシュウマイなんですね。 これに対して、「浅草系」のシュウマイと言われているものがありまして、ボリューム感はないけれど、上品でおいしい
サパンクワイで食べるカオナーペット（ローストダックご飯） - FAR-OUT ～日本脱出できるかな?～
今月はサパンクワイ強化月間と題し、完全に自己満足でサパンクワイのグルメ情報をアップしてきました。私の更新ペースではおそらくこれが9月ラストの投稿。 最後に選んだのは、ペットヤーン（ローストダック）をご飯の上に乗せたカオナーペットです。日本だと私はアヒル肉（鴨肉）を口にする機会がほぼありません。せいぜい蕎麦屋で食べる程度? 一方、タイではアヒル肉が手頃な値段で出回っており、わりとよく食べています。カオマンガイやカオカームーほどではないにせよ、ふとした場所でカオナーペット、もしくはアヒル肉を使ったバミー（中華麺）の専門店も目にします。 すべてのバランスが絶妙 というわけで、私とツレが何度かお邪魔しているサパンクワイのダック屋さんについて。Googleマップによれば、英語名はUncle & Aunt Braised Duck（アンクル&アント・ブレイズドダック）だそうです。 タイ語表記はก๋วย
スーパーやデパートの精肉コーナーへ行くと、「ばら」や「ロース」、「かた」などさまざまな部位の牛肉が並んでいます。牛肉をメインにした料理を作るために買い物へ行ったものの、その種類の多さにどの部位を買えば良いのか迷ってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。 牛肉の部位ごとの特徴 煮る時間が短めの煮物料理には かたロース バラ肉 じっくり煮込む料理には かた バラ 外もも 加熱中の肉に起こる変化 硬さ じっくりコトコトが鉄則！弱火で長時間煮込む 香味野菜をプラスして風味豊かな煮込み料理に お肉を焼くときは、最初は弱火で焼くと固くならない 弱火で3時間は煮る！ 赤ワインとたまねぎにつけてお肉を柔らかくする 水煮・煮込みに向いた部位とお肉の特徴 水煮はお肉の本当の味わいを知る調理法 水煮・煮込みに向いた部位 水煮の作り方 牛肉の部位ごとの特徴 同じ牛から取れる肉でも、部位によって肉質には大きな
2023年春に家族で行った沖縄旅行のネタが残っていましたので。数回に渡り公開していこうと思います。 初めての沖縄本島に足を踏み入れたのは、お昼少し前… 沖縄と言えば、沖縄そばだよね〜 ということで、沖縄旅行の第一食目は沖縄そばに決定！ （宮古島でも石垣島でも美味しかったからね〜） まあ、何かあるでしょ。と、下調べをしない我が家なので、沖縄に着いてからバタバタとお店を探しましたよ。笑 一応、ガイドブックを持って行ったのですが、美味しそうと思ったお店は駐車場がなかったり、場所の見当がつかなかったりとなかなかの苦戦。 なので、昼食後は首里城に行きたかったので、グーグルマップから、首里城に行きやすそうな所で評価の高いお店をピックアップしました。 そば処玉家 本店（玉家そば） です。 那覇市ではなく、お隣の南城市という所にあるのですが、 那覇空港〜玉家そばは15km 車で25分程 玉家そば〜首里城
体重が重すぎて膝が痛い！ぽっちゃり体形の方は要注意。膝を守るにはどうすればいい？ - 夫がうつで無職でつらいブログ
体重が重すぎて膝（ひざ）が痛い！ 少し前からなのですが、嫁さんがビッコをひくような感じで歩いていました。 外を歩くのも、階段を上がるのも、左足を引きずるような感じ。 まるで高齢者。 お婆さん。 どうしたのか聞いてみると 「左膝が痛い」 んだと。 高校のバレー部のころ膝十字じん帯を切って手術したらしいのですが、その古傷が痛み出したようです。 体重が重すぎて膝（ひざ）が痛い！ オペ室の実態 マツダ病院でうんと待たされる 整形外科でうんと待たされる 体重が重いとどうして膝が痛むのか 膝軟骨とは何？ グルコサミンとはコンドロイチンなど軟骨成分のもとになる成分です コンドロイチンとはグルコサミンから作られます コラーゲンとは ぽっちゃり型体型の膝の痛み対策 減量する グルコサミンの元を意識して摂る コンドロイチンの元を意識して摂る コラーゲンを意識して摂る サプリメント 元気に歩ける！コンドロイチン
楽天市場で購入できる「鍋セット」のおすすめを紹介します。こだわりのスープやお肉が堪能できるセットほか、変わり種の鍋セットも。野菜を用意するのすら面倒……という人は、全ての食材がセットになった鍋セットもありますよ。ふるさと納税の返礼品で選べる鍋セットもピックアップしています。ちょっと贅沢気分を味わいたい日のご褒美にも、友人や知人を招いたときにも活躍しそうなセットばかりです。 漢方三元豚の食労寿鍋 2〜3人用セット 楽天で見る 秋らしく涼しくなってきて、鍋が楽しみな季節になってきましたね。最近は、鍋の素もいろんな種類があって選ぶのも楽しいし、何より調理が簡単なのが、趣味や仕事で日々忙しい毎日を過ごす人にとってもうれしいですよね。 せっかくなので、たまの贅沢気分が味わえる「鍋セット」も活用してみると、鍋ライフがもっと充実しそうです。ということで、気になる鍋セットをまとめてみました！ 4種のスープ
石垣島でのショッピング＆おみやげ - 🍀tue-noie
2022年3月に石垣島に家族旅行に行ってきました。12歳＆5歳のボーイズ連れです。 石垣島旅行のシリーズ最後となりました。 旅行は、観光・アクティビティも楽しいですが、買い物も楽しみのひとつですよね♪ 我が家お馴染みの地図⬇︎笑 石垣島は赤ピンの所です。Googleマップより ユーグレナモール 石垣市公設市場 八重山ゲンキ乳業 石垣さかい商店 ご当地スーパー かねひで 石垣島空港 その他 ユーグレナモール 石垣島のショッピングアーケードと言えば、ユーグレナモール。日本最南端のアーケード商店街です。 2010年にあやぱにモールからユーグレナモールに(命名権スポンサーは株式会社ユーグレナ)。 ユーグレナとは、ミドリムシのことです^ ^ こんなにたくさんのお店がひしめき合っています。アーケード内はもちろんですが、アーケード外の近隣にもたくさんのお店が軒を連ねています。 地元の人の生活のための商店
徳記！横浜中華街の老舗で名物豚足タンメンに舌鼓〜共喰いではございません〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！緊急事態宣言が出てしまいましたね…GW中に地元のお店でランチしようと思ってたのに夜のテイクアウト以外休業するらしいです😭 さて、久しぶり？の横浜中華街企画です！！！！ 久しぶりじゃないですね…はい。 気を取り直してブラリ途中下…おっと 徳記 店は路地の奥にありますが、中華街の裏通りに大きな看板があります！！ 平日の開店したてなので空いてます✨ この時は今みたいな人出もなかったからかもしれないですが、、、 こいつを食べに来たのです！！！！ 徳記豚足タンメン ピッカピカの一年生のように輝いてます✨ 春ですね🌸 タンメンはオーソドックスな見た目です！！ スープも鶏ガラ系の醤油スープです！ 麺はもちもちしていてそのまま食べても美味しいです！！ 豚足は持ち上げるのが困難なぐらいトッロトロなのでーす😁 どうやら一晩煮込んでいるらしいです🙋♂️ コラーゲンしかないですね！骨がかなりある
沖縄のおでん ちょっと本土のものと違います。 本土も関東、関西、静岡など特徴があってどれも美味しい! 沖縄おでん、おウチで再現してみた。 お出汁の効果 「お出汁」は味のために大事なものですが、身体にも心にも大事、ダイジ(^_^) 出汁は、胃腸を強くする栄養素がたくさん 元気な心に必要な「ビダミンB群」「ビタミンD」もふんだんに含まれている「お出汁」 出汁に、醤油やみりんで味つけをする、おでん 優しい味は、心に染み入って、身体にとってもサプリメントみたいなもんですね。 沖縄風のおでん さて、沖縄風のおでんですが本土のものと違う点があります。 まず具ですが てびち(豚足の煮込み) 季節の青菜(チンゲンサイ、エンサイ、小松菜など) 大きめソーセージ 揚げた島豆腐 島にんじん こんなところが沖縄風おでんに入る定番の具材です。 他にも、かまぼこ、コンニャク、卵など本土の具材はやはり入っている。 出汁
そば? ラーメン? うどん? 沖縄そば、本土で暮らす人たちには ちょっと不思議な食べ物。 沖縄県内では お店、家庭、若い人、シニアに関わらずよく食べられる。 「味噌汁」代わりじゃね! とも言えるくらいよく食べられています。 そんな沖縄そば、グーグル先生で調べてみた。 《目次》 沖縄そばの歴史 「そば」と言う名前の違い 原材料の違い スープと出汁、麺の違い 沖縄そばの歴史 沖縄の麺料理の起源は、琉球王国時代に中国南部から伝来した ということですが宮廷の高貴な人たち、一部の人たちの料理だった。 一般の人が食べられるようになったのは明治時代以降のこと。 日本人が大陸から連れてきた中国人のコックさんが那覇市で開いた支那そば屋が ルーツだそう。 沖縄では、気候や土壌など そばが育つ環境ではないため、生活や文化の交流が増えた明治以降も 沖縄で「日本そば」が食べられることはなかった。 本土でも「中華そば
衰えを知らない豚骨ラーメン人気『博多一風堂』は国内と海外の店舗数がほぼ同数となっている 豚骨ラーメンの人気が止まらない。そう書くとラーメン好きの方たちからは、近年のトレンドは「清湯醤油」である、などと異論が上がることだろう。もちろんここ数年のトレンドやブームを振り返ってみても、「つけ麺」「辛麺」「まぜそば」などが新潮流としてもてはやされ、豚骨ラーメンが話題に上ることは少ない。 しかしながら、豚骨ラーメンは間違いなく人気を集めている。『一蘭』『博多一風堂』『博多一幸舎』『ラーメン凪』など、日本から海外に出店を続けているラーメン店の多くが豚骨ラーメンを主力商品に据えており、海外では「RAMEN＝豚骨ラーメン」と言っても良いほどだ。 また全国の人気ラーメン店が集結する『新横浜ラーメン博物館』で、開業以来唯一営業を続けている『こむらさき』は熊本の豚骨ラーメン店であるし、ラーメン博物館が「平成最後の
ウミヘビで元気いっぱいに（デジタルリマスター）
行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：楽器を始めるならベンチを叩くところから～軽音楽部はじめました～ ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter ウミヘビなんです これ、じつは燻製にされたウミヘビなのだ。エラブウミヘビという沖縄近海に生息するウミヘビで、沖縄ではイラブーと呼ばれている。生きている姿はこんな感じ。ウミヘビには魚類のものと爬虫類のものがいるが、このエラブウミヘビは爬虫類の方に入る。要するに海に住むヘビなのだ。 生きているエラブウミヘビはコブラの10倍以上の猛毒を持っているらしいが、燻製になるともちろん毒はない。イラブーはかつては琉球王朝の高貴な人々しか食べることができなかったと言われており、現在でも高級食材として取引されている。たとえばこのタイヤみたいなやつ、一
埼玉に県民から愛されているソウルフードがある。創業1964年の中華料理チェーンの「ぎょうざの満洲」だ。売れ筋トップ3は、焼きギョーザ、チャーハン、そしてラーメン。一度食べればファンになり、通い続ける人が後を絶たない。その人気の中華料理店が掲げる最重要項目が意外にも“健康”。達成のため、裏では並々ならぬ努力を重ねている。なぜ健康なのか。 【関連画像】人気商品の「生ぎょうざ」（12個入り）と「業務用生餃子」（60個入り） ぎょうざの満洲は、埼玉県内に49店舗を展開し、東京西部35店舗、神奈川1店舗、群馬5店舗、大阪9店舗、兵庫2店舗の計101店舗を出店している（2021年12月現在）。店名にも入る一番人気の焼きギョーザは、県外にもファンが多く、一度食べれば思わずリピートしてしまう看板商品だ。 ギョーザは、埼玉県内にある川越工場と坂戸工場、大阪にある江坂工場のセントラルキッチンで作られ、自社の配
今回は台中公園に行く途中にあった豚足専門店の紹介です。「阿水獅豬腳大王」というお店で、日本人の口にも合う味付けです。 お店の詳細は以下の通りです。 阿水獅豬腳大王基本情報 店名：阿水獅豬腳大王 住所：台中市中區公園路1號 営業時間：１１：００－２０：００ ホームページ：http://www.assfood.com.tw/ 地図： グーグルストリートビュー 阿水獅豬腳大王メニュー 猪脚麺線（中段） １１５元 脚蹄 １２０元 大腸頭 １２０元 白菜魯 ４０元 筍絲 ４０元 空心菜 ４０元 阿水獅豬腳大王訪問記 台鉄台中駅から建国路、雙十路一段を歩き公園路のところを左折してすぐの場所にあります。こちらはお店から公園路を見たところになります。駅からは徒歩で約１０分位の距離です。 店頭の窓には、写真付きのメニューが貼ってあります。豚足がメイ
福島県の福島駅にやって来たわ！ 今回は駅の近くにあるタロイって言うタイ料理屋の食レポって言うミッションを与えられたんだけど、この日の気温は36℃で、暑いとかのレベルじゃなくてクソ暑いじゃないのよ！ どうしてこんな暑い日に暑い所に連れてきたのよ！？ 汗だくのシャルたんが見たかったからでござるよ！ あの変態女みたいな理由で連れてったのね！このおおおおおおおおお！！ 汗で湿ったおててが最高でござるううウウウウウウウウ！！ 『タロイ』にやって来たわ！ メニュー ジンジャーエール トムヤムクン カオカムー 店舗詳細 『タロイ』にやって来たわ！ 駅から歩いて10分くらいの所にそのお店はあったわ！こんなにもクソ暑いからもう汗だくよ！全く！！ 汗だくのシャルちゃん♡ 出たわね！この変態女！！ スリスリスリスリ って！早速頬擦りするんじゃないわよ！この変態！！ なになに？7/22から限定メニューのみですって
コロナが落ち着いたらまた行きたい「直方がんだびっくり市」昭和にタイムスリップする場所 | ストレートエッジスタイル
昭和の場所がなくなる こないだの土曜日にBS TBSで九州のとある映画館最後の日に密着したドキュメンタリー「さよなら前田有楽」を観ておりました。成人映画やSMの女王様、濃いファン、女装で通った過去を話す女装した男性といった強烈な画力に惹かれたわけです。 ですが、人々の根底には映画館に対する愛があって、当時はギラギラとハプニング待ちだったかもしれないゲイの方や女装の男性のひとも一様に当時を振り返る目には聖人のような慈愛というか、様々のな煩悩を超え悲しみを超え、只々愛が残った、そういうふうにみえたんです。 人以外に、画面から漂う昭和。令和でも平成でなく、色あせてて古くてあったかい。そういう場所がもう無くなってます。だからみんな惜しんで集まってきたんだなあと共感しまくるわけでした。 いまから2年前に訪れた直方がんだびっくり市というところを思い出しました。 未だ昭和そのまま直方がんだびっくり市 ↑
サイフォンで抽出する！？スープの旨味が凄く引き出てる【本枯中華そば 魚雷】 - ペンちゃんのラーメンブログ
こんにちは！岩田たかひろです‼️😊 今回はカツオの風味豊かな「本枯中華そば 魚雷」にお邪魔します！！ このお店は、春日駅徒歩1分の所にある、サイフォンを使用したラーメンが食べられるお店です。 サイフォンを使用したラーメンって聞いた事がないのですが、香りと旨味が凄く出るようです。 そんなラーメンが気になり早速行ってみました！！ let's go‼︎ 「本枯中華そば 魚雷」到着・購入 特選本枯そば（1000円）到着！ スープはカツオの香り豊か 麺は全粒粉入りの中細麺 盛り付けにもこだわりが 総合評価・まとめ 店舗情報・URL 「本枯中華そば 魚雷」到着・購入 お店の外見はこんな感じです。 入り口に魚雷の飾り物が置いてあって面白いですね！ 調理場にサイフォンが置いてありました。 これでスープを抽出しています。 今回は、【特選本枯そば】（1000円）を注文しました。 特選本枯そば（1000円）到
それぞれの地域で長年親しまれている伝統料理や郷土料理のことを「ソウルフード」と呼ぶ。例えば埼玉県発祥の「餃子の満洲」や福岡県の「資さんうどん」は、その最たる例と言えるだろう。 つい先日のこと。神戸に出かけた私は神戸のソウルフードだという『もっこす』と巡り合った。神戸の人ならば知らない人はいないという『もっこす』のラーメンとは果たして？ ・もうすぐで半世紀 公式サイトによると、2024年6月現在、兵庫県内に14店舗を展開している もっこす。お察しの通り店名は熊本の方言で頑固者を意味する「肥後もっこす」に由来しており、頑固に美味しいラーメンを提供している、ということらしい。 創業は1977年なので、誕生からそろそろ半世紀が経とうとしてるところ。正式な店名『神戸の中華そば もっこす』にある “神戸の中華そば” とはどんなラーメンなのか？ 実に興味深い。 ・知らない人はいない さて、神戸に住む知人
ブックマークコメント返信専用記事～２０２１・２月後半～ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 当ブログへのブックマークコメントに対する返信専用の記事です。温かいコメントいつも本当にありがとうございます！ ・お詫びと言い訳 ・ブックマークコメント返信について ・ＩＤコールについて ・Ｗ炭水化物、ビールのツマミ、あんかけ料理…の食べ物マイベスト３【過去記事より】 ・モアイの懺悔室～「何のためにブログをやるのか？」直近の考え方～ ・雑記集リベンジ！【 外では膨らみ、ウチではしぼむもの/うにくらげ/天才への嫉妬/昭和の店…etc】 ・第９回人気投票アンケート：結果発表 ・「ぷるぷる食感」ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第７０話「勝利か消滅か」感想 ・寒いからこそアツいもの ・「謎メモ」で無理矢理記事を書いてみた・その６ ・雑記集リベンジ！【火災現場/安うどん/ブルーわんこ/ゲートボール嫌い…etc】
金沢 晴れ、いい天気でした。今日はベランダの大掃除で、枯れ葉や泥を取り除き、きれいになりました。 メニューは、「つけ麺」と「辛つけ麺」の2種類で、麺は特盛（660g）まで同一料金です。食べれるかと思ったのですが、大盛（500g）＋レアチャーシューを食べました。太い麺と濃厚スープがいい感じで、美味しく頂きました（笑） 【つけ麺是・空ＨＰ引用】「旨み凝縮特濃スープ」丁寧に下処理した国産豚足と鶏もみじを惜しげもなく寸胴いっぱいに放り込み、ゴドゴド煮込むこと八時間、ゼラチン質たっぷりの旨みを凝縮した動物系濃厚極まろスープに、宗田節・鯖節等数種類の魚介から旨みを絞りだした高濃度魚介系スープを合わせたダブルスープ。 【撮影場所 つけ麺【是・空】徳光店：2022年05月28日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
健康にいい！豚足に含まれる栄養と健康効果8選について 豚足とは豚の趾骨周辺の部位のことで、中国や台湾、韓国、東南アジアなどで一般的な食材として利用され、日本では沖縄県や鹿児島県などでよく食べられます。豚足は煮付けや、炒め物、おでん、塩焼き、塩茹で、チョッパル、スープなどで食べると美味しいですよね。そんな豚足には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は豚足に含まれる栄養と健康効果8選についてお伝えしていきます。 健康にいい！豚足に含まれる栄養と健康効果8選について 豚足に含まれる栄養と健康効果8選について 免疫力アップ 疲労回復 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 豚足に含まれる栄養と健康効果8選について 豚足には、タンパク質、脂質、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6
金沢 曇り、今日は「港フェスタ金沢2019」で、海上自衛隊護衛艦「ちょうかい」を撮ってきました。写真は来週ＵＰします。 昨日は、飲み会だったので、お昼は外食でした。つけ麺「是・空」の並盛。自家製太麺を「動物系濃厚極まろスープ」＋「高濃度魚介系スープ」のダブルスープで、味玉追加で、美味しくいただきました（笑） 【撮影場所 是・空 金沢藤江店：2019年07月12日 OLYMPUS E-PL6】 【是・空ＨＰ引用】旨み凝縮特濃スープ 丁寧に下処理した国産豚足と鶏もみじを惜しげもなく寸胴いっぱいに放り込み、ゴドゴド煮込むこと八時間、ゼラチン質たっぷりの旨みを凝縮した動物系濃厚極まろスープに、宗田節・鯖節等数種類の魚介から旨みを絞りだした高濃度魚介系スープを合わせたダブルスープ。 にほんブログ村 金沢市ランキング
美味しんぼ索引
＊＊料理名、地名、食材名をブラウザの検索機能を使って、調べることができます。また、漫画本自体でも料理名索引を作っていますので（後期の作品）、こちらは具体的料理名だけでなく、ストーリーものせるようにしました。 第１巻 豆腐と水 「究極のメニュー」の企画のため、豆腐と水で味見試験をした結果、山岡と新入社員の栗田が担当職員として選ばれる。ワインと豆腐は旅をさせるな・・・風味が落ちる 味で勝負！フォワ・グラ・トリュフェよりうまい、酒で洗って蒸した鮟鱇の肝、既成の味に飽きたらず、新しい食文化を目指す。 寿司の心 一流寿司職人の握る寿司とは。米粒と米粒の間に適当なすき間が合ってこそネタとシャリがうまく解け合う。 平凡の非凡 京極氏登場。ご飯にみそ汁にイワシの丸干しのメニューでも、材料を吟味し、食べる人の過去もわかっていれば素晴らしいごちそうになる。 料理人のプライド 内臓より肉に重点が置かれてきたが、
札幌を食い尽くせ！★「てつや」とラーメンランキング！！
Tweet 酔っぱらい日記ランキング にほんブログ村 にほんブログ村 札幌に行って食べたくなるものと言ったら何を思い浮かべますか？ そう、９割方の人が思い浮かべる「札幌ラーメン」！！ 北海道の素晴らしさを伝える上では、避けて通れない魅力を誇るのが「札幌ラーメン」なのです。 札幌初心者のジャックですが、やはりダントツに美味いラーメンを食べたいと意気込んでおりました。 そこで出会ったのが冒頭のラーメン。 さあ、ジャックはこのラーメンの味の魅力に耐えられるのでしょうか？ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ これはすごい！本当にモテますよ→ エルセーヌＭＥＮ ワンランク上の女性へ！！→ エルセーヌ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★ ★ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ お店の名
この日は池袋で昼飲み。 幹事さん（今回はボクちゃん）が選んだのは··· バナー↓をポチポチッとお願いします ■沖縄食堂 やんばる 池袋店 宮古島の思い出に浸りたいと思い沖縄料理店をチョイス。 新宿にもある“やんばる"が池袋にもある事を泥んこさんのレビューで知ったのだ。 1階は沖縄そばや定食が食べられる食堂、2階は沖縄居酒屋になっている。 我々はもちろん2階派だ。 オリオンビールdeカンパ~イ♪ う～ん、相変わらずスッキリしてウマイねえ。 オーダーはQRコードでも口頭でもOKとの事。 ◆豆腐よう￥550 初めて見た“豆腐よう" 何だか得体の知れない食べ物だ。 メンバーが「レバーの食感で塩辛みたいな味わい」と言った。 両方ともNGなボク。 「ダメだ、食えねぇ～！」と言ったら無理やり食べさせられた。 ◆海ぶどう￥520 ポン酢でさっぱり食べよう。 プチプチとした食感で口の中が爽快になる。 ◆ジー
2020年OPEN！静岡市の最新グルメ＆スイーツまとめ【随時更新】 - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』
静岡市の最新グルメ店！ 今年も名店揃ってます！ 本記事では、当ブログで紹介したグルメ店の中で、2020年にオープンしたお店をまとめています。画像・概要のみ掲載してますので、詳細は各記事のリンクからどうぞ！ 年明けから新型コロナの影響でなにかと不況なグルメ業界、そんな中で静岡市にオープンして頑張ってくれているお店をしっかり応援していきたいですね。 今後も2020年オープンのレポ記事が増えた際は随時追加します。 2020年OPEN・葵区のグルメ 横浜炸鶏排 静岡セノバ前店【12月】 ほんな骨 静岡店【11月】 BOSCH【11月】 石松餃子 静岡駅店【11月】 大衆酒場イマさん 静岡駅店【11月】 おらが蕎麦 静岡駅店【11月】 ギンダコハイボール横丁 両替町店【11月】 ハンゴロシカレー(半頃ﾉ紫)【10月】 ななや静岡店(呉服町通り)【10月】 おかずやmaspi【10月】 激辛うどん つ
本日もよろしくお願い致します！ 2021年に入り、米国政権も代わり環境が大きく変化しそうな1年ですね。そんな変化が目まぐるしい情勢のなかで、私はたった1つの事にのめり込んでいます、それがとんこつスープ作り 念願の豚骨を大量発注しました。（げんこつ・背骨・頭蓋骨・豚足など）単身赴任の冷凍庫は 豚の骨でパンパンになっております。家族が一緒だと絶対に怒られて実現出来なかったであろう趣味ですね。 こんな感じで冷凍の骨ですが、グツグツ煮込むとタマらん旨味がにじみ出てくる。毎日煮込みながら凝縮していっています。骨も部位で全然味が変わる事が分かりました。スープも生き物ですね。店舗のラーメン屋さんは味を安定させるの大変なんだなぁと自分で作ってみて良く分かります。 平日毎日煮込みながら休日に、ラーメンにして研究しております。理想のスープはあの名店の様にもっとギトギトですが、味と風味は完全に路線は外していませ
どうも、ドミナゴ（@Dominago50）です。 海外旅行で撮影した写真を整理し、このブログで紹介していきたいと思います。 今回は、魯肉飯（ルーロウファン）、珍珠奶茶（タピオカミルクティー）、足底按摩（足裏マッサージ）を楽しんた台北の午後についてご紹介致します。 DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。 入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。（誰が利用したかこちらには分かりません） 黄記魯肉飯（ホワンジールーロウファン） 喉が乾いたので珍珠奶茶（タピオカミルクティー）を探す 日本系列のお店がたくさん 黄記魯肉飯（ホワンジールーロウファン） 大龍峒保安宮の見学を終えると午後をとっくに回っていましたので、お昼ごはんを食べることにしました。 台湾に来てまだ魯肉飯（ルーロウファン）を食べていなかったので、事前に調べておいた
台湾に行ったのが、ちょうど年末ということもあり、台北でのホテルが予約を取れなかったことと、翌日桃園空港から帰国ということで、中壢のホテルに宿泊することになりました。中壢に来たのは初めてで、どこにどんな店があるのかがわからなかったですが、夜市が近くにあるとの情報があったのでそれを目的に夜の食事をしようとしていました。しかし雨が降っていた影響から営業している店が少なかったです。 Google Mapで歩きながら店を探していると高雄で行ったことのある「紅鼻子極品豬腳」を発見！！ということで、実際行ってみたので、紹介したいと思います。 紅鼻子極品豬腳總店基本情報 店名：紅鼻子極品豬腳總店 住所：桃園市中壢區中央西路二段17號 営業時間：１０：００－２１：３０ 日本語対応：不可 注文方法：注文票に自分で記入 地図： グーグルストリートビュー 紅鼻子極品豬腳總店のメニュー 飯類 火鶏肉飯 ５０元
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