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和菓子に関するshiina-saba13のブックマーク (4)

  • 創業室町時代後期の老舗で季節の和菓子『とらや 赤坂店』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2

    創業室町時代後期の老舗で季節の和菓子 『とらや 赤坂店』 「とらや 赤坂店」は、3年間の休業期間を経て、平成30年(2018)10月1日にリニューアルオープンしました。 五月(皐月)の行事 端午 5月5日の端午の節句は、もとは蓬(よもぎ)や菖蒲(しょうぶ)などを用いて厄除けを行なう日でした。江戸時代に入ると菖蒲が尚武(しょうぶ)に通じることから、鯉のぼりや武者人形、兜などを飾る、男子の節句へと変化しました。端午のお菓子といえば粽(ちまき)と柏。粽には邪気を祓う意味があります。柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないため、柏は、家系の永続と繁栄につながる縁起物とされています。 (公式HPより) ショーウインドウには、旧赤坂店の建物に使用されていたロゴや格子や瓦が展示されています。以前は「記憶のかけら」というプレートがありました。 「限定トートバッグ詰め合わせ」 小形羊羹と水羊羹のパッケー

    創業室町時代後期の老舗で季節の和菓子『とらや 赤坂店』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2
  • さつまいもを潰し、あんこを挟んで揚げる🍠 - 料理ブログのようなブログ

    なんというカロリー お好みさつまいもを茹でたり、焼き芋にしたりして火を通し潰します 柔らかさに合わせて片栗粉を混ぜまして 手に片栗粉をつけ、潰した芋にお好みあんこを挟みます 弱火〜中火で揚げまして 切ったり切らなかったりしたらば カロリー 間違いなく、カロリー 送料無料訳あり 黒糖まんじゅう(12個入)アウトレット お徳用 茶菓子 和菓子 ... 価格:888円(税込、送料無料) (2021/4/18時点) 送料無料訳あり バナナカステラ(12個入)アウトレット お徳用 茶菓子 和菓子 ... 価格:1111円(税込、送料無料) (2021/4/18時点)

    さつまいもを潰し、あんこを挟んで揚げる🍠 - 料理ブログのようなブログ
  • 【レビュー】仙台銘菓・喜久水庵の喜久福は上品和スイーツ♡呪術廻戦とのコラボでも話題 - Nice breeze

    アニメ呪術廻戦に登場し、話題になった和菓子・喜久福。 マンガや絵の登場人物がべているおやつってなんであんなにおいしそうなんでしょうね~(^^) ミーハー気分で知人にお土産としてリクエストし、いただいてみたところびっくりするほど美味しかったのでご紹介します♪ お茶屋さんで生まれた和菓子 お味は4種類♪ 抹茶 感想 生クリーム 感想 ずんだ 感想 ほうじ茶 感想 期間限定予約品 おわりに お茶屋さんで生まれた和菓子 仙台では人気のお土産として有名な喜久福だそうですが、今回初めて知りまして調べてみました。 1920年仙台で創業したお茶屋の井ヶ田が「べるお茶」の開発に試行錯誤をかさね、1998年に抹茶と生クリームを大福に包みこんだ喜久福が誕生しました。 喜久福の魅力を最大限に発揮するために、京都宇治産の碾茶(てんちゃ)をていねいに石臼で挽いた抹茶や、地元・宮城県産のもち米「みやこがね」をつい

    【レビュー】仙台銘菓・喜久水庵の喜久福は上品和スイーツ♡呪術廻戦とのコラボでも話題 - Nice breeze
  • 【1095】ゴマ団子🍡 - Racca Style +

    * 【ゴマ団子🍡】 * * * 4月からの高校お弁当作り🍱に向けて、ストックを試作中。 * Qちゃんにゴマ団子を入れてほしい❣とリクエストされたのだけど… * 久しぶりに作ったら、あんこに黒すりごまを混ぜるのを忘れてた💦💦💦 * そして、揚げる時間がわかんなくて、テキトーに揚げていたら、ゴマ団子が爆発しちゃった💣😅 * 爆発した分は、すぐにQちゃんのオヤツとして消えました。残りは、冷凍してみた🌈🎵 * ゴマ団子作りは、やる事は洋菓子より簡単なんだけど、あんこから作ると時間がかかるなぁ😗

    【1095】ゴマ団子🍡 - Racca Style +
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