TetraDrip |
とてもミニマルなコーヒードリッパー。自宅、旅行や出張、アウトドアで。あなただけの豊かな味わいの一杯を作ることができます。 とてもとてもミニマルなコーヒードリッパーが出来ました。ご家庭での使用はもちろん、アウトドアや旅行・出張にも連れていって、あなただけのコーヒーを、豊かな味わいの一杯をお作りいただくことができるドリッパーです。 まるで建築物のよう。3枚のステンレススチールのプレートを組み合わせると、強度のある三角形のドリッパーが完成。市販の円錐形コーヒーフィルターがそのままご利用いただけます。 朝の目覚めの一杯。お昼や夜のリラックスに。ご家庭でも旅先でも、同じ味わいのコーヒーがあれば、いつもと同じリズムで1日を過ごすことができるでしょう。そんなリズムを作ってくれる、あなた専用の新しいコーヒードリッパーが「TetraDrip」です。 携帯用のコーヒードリッパーはすでにいろいろなものが開発され
コーヒーの飲みすぎは体に悪くない | スラド サイエンス
よく「コーヒーの飲みすぎは体に悪い、ガンになる」などと言われることがありますが、そんなことはなく、むしろコーヒーを飲むことで心臓病などのリスクが減るという調査結果が明らかになりました（Reutersの記事、論文要旨）。 スペインのUniversidad Autonoma de Madridの、Esther Lopez-Garcia氏らによる調査結果では、一日に最大6杯程度のコーヒーを飲む人たちの死亡率と同年代の一般的な死亡率を比較したところ、差は見られませんでした。また、コーヒー愛飲者は（特に女性）は、心臓疾病で死亡する割合が若干少ないという結果も得られています（実験では、女性については1980～2004年に渡り84214人、男性については1986～2004年に渡って41736人を調査対象としている）。そのほか、下記のような結果も得られているそうです。 コーヒーの消費量とガンによる死亡には
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ドイコーヒー
この地で生み出されるコーヒーは、 「ワインのような香り」と「スパイシーさ」を 兼ね備えた風味を楽しむことができます。 バランスの取れた上品な味 コスタリカ エル・ペドレガル農園 コロンビア エメラルドマウンテン （小さな農園ロット） エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 コロンビア サン・アグスティン村 （アソガート組合ロット） ブラジル モンドノーボ ドライ オン ツリー（バウ農園） ビターな甘みが特徴 グァテマラ カペティロ農園（レッドブルボンロット） ブラジル ダテーラ農園 ブラジルアマレロ（ボンジャルディン農園） パプアニューギニア シグリ農園 ブルーマウンテンNo.1 ジャーニーズ・エンド農園 柑橘系のような爽快な酸味 ハワイコナ カンシーノ・ファミリー農園 SOLD OUT エチオピア イルガチェフェ タンザニア モンデュール農園 NEW! イエメン バニーマタル“クラシカル・モ
ベトナムコーヒーの入れ方
[チャオ！ベトナム] [ベトナムコーヒーのページ]に戻る ベトナムコーヒーの入れ方を、ベトナムでみっちり教わってきたので ここに紹介しておきます。 コーヒーを入れる 中ブタを入れる。このとき、切欠きをあわせてきっちり閉める。 ※きっちり閉めるめにコーヒーの量を調整します。 下皿の上に乗せて カップの上に載せる。カップは透明なものにするとコーヒーが 落ちるのが見えてよい。 カフェスーダー（カフェオレ）にするときは、 カップにあらかじめミルクを入れておく。 最初、少しのお湯を入れ蒸れてコーヒー豆が膨張したのをみはらかって お湯をドバっと注いでふたをする。 お湯が全部落ちるまで待つ。（結構時間がかかる） 全部お湯が落ちたら、フタを裏返して、その上にフィルタを置く ベトナム人の多くは砂糖を多い目に入れる。 あらかじめかき混ぜておいて、おもむろにをコーヒーカップに注ぐ。 コーヒーカップには氷を入れて
カフェガイド 「COFFEE SHOP」
シアトル系やエスプレッソ系コーヒーショップの紹介。スターバックス、タリーズ、シアトルズベスト、セガフレードなどのメニューや店舗案内（写真付き）。
がんばる私に「ご褒美コーヒー」
20代～30代の女性社員が中心となり企画・開発した、スウィーツと一緒に愉しむ「ご褒美コーヒー」が9月1日より発売。 詳細は以下の通り－頑張る貴方にご褒美コーヒータイム－ スウィーツと愉しむ「ご褒美コーヒー」シリーズ（2アイテム）を発売!! http://www.keycoffee.co.jp/archive/news/060713-1.html 近年のスウィーツブームを背景に、頑張る自分への“ご褒美”としてスウィーツを購入し、愉しむという傾向があります。そのような日常生活の中の“ちょっとした贅沢”を大切にする20代～30代の女性向けに、キーコーヒーの同世代の女性社員が企画・開発したこのシリーズは、昨今注目されている、ワイン＆チーズ、シャンパン＆チョコレートのような“マリアージュ”（フランス語で「結婚」を意味し、料理の世界では相性のよい組み合わせのこと）の愉しみを味わうことができるよう、和風
究極のアイスコーヒーの作り方
１．サーバーに、大きめの氷をたっぷりと入れておく。 ２．ペーパーフィルターの接合部分を互い違いに折り、深煎りのコーヒー粉を入れて平らにする。 ３．沸騰したてのお湯を細口ポットにいれて90℃前後になるまで待つ。 ≪ポイント≫ ●お湯は、湯冷まし（ぬるま湯状態）で飲んでもおいしいものを選ぶこと。 ●やかんで沸かして、温めていない細口ポットにお湯を移すと、ちょうど適温に近くなります。 ●左下写真にある温度計は、天ぷら用のものを、変形させた大きいクリップでポットに固定したもの。これが一番使いやすい！ ●50gのコーヒー粉を使うので、ドリッパーとフィルターは大きい方が良いです。少なくとも、２〜４人用以上の大きさの物を使いましょう。 左下写真は、カリタ１０２ドリッパーと１０３フィルターを使用しています。
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コーヒー好きの増田に質問
ヒロコーヒー HIRO COFFEE ～一日の中に素敵なコーヒーブレイクを・・・～
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発明工房 浄水器「セルフ・ガード」珈琲焙煎器「煎り上手」珈琲生豆の販売
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「エスプレッソの扉」