今日のおやつは、豆乳で作る抹茶チーズプリン。 火を使わずに、ただ混ぜて固めるだけの簡単で濃厚なチーズプリンです。 プレーンも好きなのですが、今日は抹茶を入れてほろ苦い大人味のプリンにします。 抹茶チーズプリンのレシピ ・クリームチーズ　　　２００g ・砂糖　　　　　　　　６０g ・抹茶　　　　　　　　１５g ・豆乳（無調整）　　　２００cc ・レモン汁　　　　　　小さじ２ ＊ゼラチン　　　　　　８g ＊水　　　　　　　　　大さじ４ ① 水にゼラチンを入れてふやかします。 ②やわらかくしたクリームチーズと砂糖をしっかり混ぜます。 そのあと豆乳、レモン汁、抹茶を加えてさらに混ぜます。 ③ふやかした①のゼラチンを電子レンジで３０秒加熱します。それを②に加えて混ぜます。 ④混ぜたらプリン液を濾してから器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 豆乳で作る抹茶チーズプリンのできあがり。 お好みであんこや甘納

華麗にアレンジ。 ミートソースを作ったら10分でチリビーンズを前回お伝えしましたが、そのチリビーンズにカレースパイスを加えるだけで豆入りのキーマカレーの出来上がり。今回はさらに茹でた小松菜をペーストにして加えたサグカレー風にして栄養満点なヘルシーカレーレシピをご紹介します。 安い！1食105円でスパイシーで栄養満点なヘルシーカレーが食べられます。 簡単！お鍋1つで完成、10分で作れちゃう簡単レシピ。冷凍もOK。 旨い！ベースがミートソースだから旨味たっぷり。 それでは簡単な作り方はこちら。 美味しく食べて健康的に痩せるダイエットを実践中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。 小松菜deサグカレー風の簡単レシピ 材料（4人前） 作り方 美味しく作るコツ 保存方法 ヘルシーにするコツ カレーにあわせて食べたい

こんにちは。暑さに負けず、ビールの誘惑に負けず、日本酒を飲み続けるしーたかです。 今回は『2017年7月必ず行くべき東京近郊の日本酒イベント』と題して、 都内近郊で行われる注目の日本酒イベントをいくつかピックアップしました。 真夏の暑い時期ということもありますし、イベントによっては野外で開催されるものもありますので、水分補給はマメに行いましょう！ ※2017年8月の日本酒イベント情報はコチラ↓ sakearchive.hatenablog.jp 日本酒フェスティバル 2017 日にち：2017年7月9日(日) 時　間：昼の回 12:00～15:00 夜の回 16:00～19:00 会　場：大崎ブライトコア 東京都品川区北品川5-5-15 会　費：前売り  　　 各回 5500円 1日通し券 9000円 ペア券各回 10000円 当日　　　　各回 6000円 1日通し券 10000円 ペア券

自宅で鶏のお刺身が食べたい！！！！！！ ということで、ず～っと気になっていた楽天で購入出来る、 【サンシン百貨店の信長どりお試しセット】をお取り寄せしてみましたーーーー♪ もう、この上記の↑写真ですでにたまらん！！！！ ですが、、、、 鶏の刺身なんて家で大丈夫なのか＞旦那さま という小言や、、、（笑） 配達受取冷凍便はなかなか諸事情により受け取れない！！ とのネックな事柄が重なり引き伸ばしにしておりましたが、、 ついに！！！頼みましたよーーーーー(*'▽') ドキドキ～♪♪ 本当に鶏を生食で食べられるのか？！ しっかり冷凍保存されている鶏が届きました！ レシピや美味しく食べるための解凍方法などが丁寧に記されてあり便利！ 上から ・信長どり　胸肉　約240ｇ ・信長どり　ささみ　約240ｇ ・信長どり　もも肉　約240ｇ 鶏はもともと足が速いとされますが、 販売元のサンシン百貨店さんの信長ど

京都で食べた鯖寿司と押寿司のおいしかったこと。伝統の味は脳裏に焼き付いて、そして舌が覚えています。 酢飯がおいしい季節なのでなおさらでしょう。 シメサバで作るのもいいけれど、もっと手軽にならないか。そこで思いついたのが、鯖缶。鯖の水煮です。さあどうなることでしょう。 結果、こうなりました。 作り方 ・材料：鯖缶、酢飯 ・道具：底が広めのタッパー（※薄手がよい） ・作り方 タッパーにラップを大きめに引きます。 鯖缶から鯖を取り出し（このときなるべく崩さない）、骨を除きながらタッパーに敷き詰めます。 スプーンの背で押しながら、均一にします。 水分が多いので、キッチンペーパーで鯖の水分を吸わせます。鯖エキス？の旨味が逃げそうですが、仕上がりが水っぽくなるおそれがあるので、しっかりと吸わせます。合計４回でようやく程よい水分量になりました。 酢飯を作ります。（今日は手巻き寿司で残った酢飯を冷凍してい

前回はメルカリで出品からお買い上げいただくまでを書きました。 ▼そのときの記事はこちらです。興味ある、とコメントもいくつかいただきありがとうございます。 www.indoor-joshi.com 今回はその続きです。商品を実際に発送した体験談となります。 「らくらくメルカリ便」と「ゆうゆうメルカリ便」 らくらくメルカリ便とは 新登場のゆうゆうメルカリ便 「らくらくメルカリ便」と「ゆうゆうメルカリ便」両方を使ってみた感想 らくらくメルカリ便・クロネコヤマト営業所編 ゆうゆうメルカリ便・ローソン編 「らくらく」か「ゆうゆう」か。選ぶ基準 おわりに 【2017.6.23追記】メルカリWeb版における個人情報流出が発生 「らくらくメルカリ便」と「ゆうゆうメルカリ便」 らくらくメルカリ便とは メルカリではクロネコヤマトと提携している「らくらくメルカリ便」というサービスが2015年から提供されています

はてなブロガーに読書家は多い。 今この記事を読んでいる人も大半は、 右手ではビジネス書を開き、 左手では古典を読みながら、 足で洋書をめくって読書に励んでいることだと思う。 そこで今日は私おすすめの本を紹介してみたい。 あまり読書になじみがない人にも 楽しめる本を選んでみた。 ショーペンハウエル『読書について』 要約 本読むな アブー・ヌワース『アラブ飲酒詩選』 飲酒の素晴らしさを 延々と詩で訴えている本。 イスラム圏でそんなものを書いて 命は惜しくはなかったのか？ って感じの詩人だ。 案の定、社会から放逐されて ひどい目に遭って死んでいる。 元祖炎上ポエムブロガー。 社会を敵に回してでも訴えたいものがある！ という熱いソウルを持っている方には、 参考になるかもしれない。 『葉隠』 葉隠と聞いて、みんなはどの一節を思い出すだろうか？ 多分、 「武士道とは死ぬことと見つけたり」 ではないだろ

HOTなチリビーンズも10分で完成。 ミートソースに缶詰のミックスビーンズとスパイスで作れる超手軽ながら本格味なチリビーンズのレシピをご紹介。 安い！1食98円でHOTなチリビーンズが完成。食べ方もいろいろご紹介します。 簡単！フライパン1つで完成、10分で作れちゃう簡単レシピ。冷凍もOK。 旨い！しっかり水分を煮詰めたミートソースがベースだから即効で旨味濃厚。 それでは簡単な作り方はこちら。 美味しく食べて健康的に痩せるダイエットを実践中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。 ミートソースdeチリビーンズの簡単レシピ 材料（6人前） 作り方 美味しく作るコツ 保存方法 チリビーンズの食べ方 チリビーンズハンバーグ トルティーヤ 辛党シェパーズ・パイ ミートソース→チリビーンズ→カレーへ進化 キーマカレーの

「山菜ミズ」と聞き、ピンと来ますか？ 子供の頃から食べ慣れているので、 てっきり全国区の食材なのかと思いきや、 主に食べられているのは東北地方なんですね。 友達に言われるまで気付きませんでした(^▽^;) 今、山菜採りが趣味の義父が入院中で、 頻繁に夫の実家へ手伝いに行っているのですが、 ありがたいことに義父の山仲間が、 山菜ミズを大量に採ってきて下さって。 お裾分けしていただきました！ 他の山菜よりも下処理が簡単で、 シャキシャキ食感が、 たまらなく美味しいのです。 山菜ミズの下処理の方法 基本的にミズの下処理の方法は簡単。 爪の間が土で黒くなるのが嫌なら、 薄手のゴム手袋などを使用して下さい。 私は素手でやってしまいますが・・・ まず葉を手で取り除きます。 上から下へ引っ張るとすぐ取れますよ。 茎の部分に2箇所ほど節があるので、 節の部分を1箇所手で折ります。 折ると薄い皮が出てくるの

和菓子をゆっくりいただく楽しみがある場所。あんみつと抹茶はゆっくりとした時間を過ごすのに最適な食べ物でした。 コーヒーをゆっくりと味わうお店にはさまざまな形態が新たに誕生しています。でもたまには趣向を変えて、和菓子と抹茶でゆっくりしたい。そんな欲求をかなえてくれる場所があります。テラス席がある。日本文化にまつわる雑誌や本が自由に読める。凛とした空間。 京都御所すぐの虎屋一条店です。 京都一条店（直営店・虎屋菓寮） | とらやの和菓子｜株式会社 虎屋 虎屋の生地は京都です。東京土産としても有名ですが、虎屋は室町時代に京都で創業。京都御所の御用をつとめてきました。明治時代の遷都に合わせて東京に進出したそうです。虎屋の本番で食べる、そう思うと喜びもひとしおです。 ゆっくりと緑と青空を眺めながら、あんみつと抹茶を注文。 冷たい麦茶と、分厚いおしぼり。 椅子の幅が広いので寝転がりたくなります。目線が

こんにちは、日本酒イベント芸人のしーたかです。 初夏、池袋、今年もやってきましたこのイベントに。 『日本酒フェア 2017』に参加してきましたよー！ 『日本酒フェア』は、毎年6月に池袋のサンシャインシティで開催される関東最大級の日本酒イベント。 この記事にたどり着いたみなさまならご存じの方も多いでしょうから、詳しい説明は昨年の記事に譲ることとします。 sakearchive.hatenablog.jp 会場の池袋サンシャインシティに着くと、毎年お出迎えしてくれるウルトラマン。 今年はダイナだ！別に私はウルトラマンフリークでも何でもないのですが、その辺の時代のウルトラマンならティガの方が好きですね～。 「ティガ！勇気が！いま！たりなーい！」でお馴染みの主題歌が妙にキャッチーで今でも覚えています。子どもの頃は気づかなかったけど、上手いこと韻踏んでるんですよね～(笑) …あーいやいや、そんな話を

昨日作った冷やし中華が簡単で激うまでした♡ 個人的には冷やし中華はゴマだれが好きなので、先週からアレンジを何品か作りました（それは今度掲載します）。が、これが一番！でした。 火を使うのは、麺を茹でるときだけ、他は材料を切って混ぜるだけなのです。何が他と違うというと、ポテトチップス！やっぱりポテトチップスを使う料理ってなかなかないですが、必ずおいしく仕上がります。ぜひ試してみてください♡ ↑材料を切ります。 ↑茹でた麺とアボカド、ツナ、付け合わせのゴマだれを混ぜます。 ↑お皿の上にベビーリーフから載せていきます。見えないけど、これ、お皿の上です。どんどん盛っていくと、おしゃれにしなくてもてんこ盛りになるため、インスタ映え間違えなしです。 【材料】冷やし中華ゴマだれ、アボカド、ツナ、玉ねぎ、ポテトチップス塩味、ベビーオイル cookpad.com ※エクストラバージンオイルやピンクペパーは、今

クラウドファンディングサイトCAMPFIREで現在出資募集中の商品「Volta Magnetic Charger」 紹介されている仕様通りならば、間違いなく現在販売されているマグネットケーブル系商品の中で最高の使い勝手となることが予想され、私自身も大きな期待を寄せています。 しかし、クラウドファンディングに出資するのが不安な人も多いでしょう。 本日はVolta Magnetic Chargerを実際に試す機会をいただけたので、皆さんよりも一足先に使ってみての感想を書かせていただきます。 出資を迷っていた人はもちろん、マグネットケーブル自体を全く知らない人もぜひ参考にしてみてください。 Volta Magnetic Chargerの特徴 開発元からお借りしました 使ってみた データ通信もOK！ マグネットケーブル系商品の比較 最後に Volta Magnetic Chargerの特徴 従来の

初めての食べものはわくわくドキドキするもの。そして、その食べものが想像以上に美味しかったとき、味覚の広がりに嬉しくなります。 塩引き鮭の酒びたしに出会う 今回出会ったのは、塩引き鮭の酒びたし。手間がかかる塩引き鮭を、お酒に浸して固い身を柔らかく、塩の味わいをマイルドにするのです。 味わったのはこちら。 提供直前にお酒に浸され、生姜を添えて出していただきました。 新潟をうりにする居酒屋に行ったのですが、その中で塩引き鮭の酒びたしがメニューにあったので、何だろうと注文してみたのです。 塩引き鮭の酒浸しのよろこび 塩引き鮭は、新潟県村上市で作られる伝統的な鮭の加工方法。丁寧に塩をした後、軒先きに吊るし、寒風に半年〜1年ほどさらして干します。寒風の中に干すことで、発酵し旨味が凝縮されていくのです。 この塩引き鮭を薄くスライスして、お酒につけて提供するのが塩引き鮭の酒びたし。お酒につけることで、固く

今日はレシピの紹介です。 昨日の献立に登場した「たけのこの昆布じめ」ってなに？と聞かれたので、作り方をざざっと紹介します。 こちらが、たけのこの昆布じめ ふつ〜の筍が、昆布で包んで一晩寝かせるだけで、旨味豊かな一品に変身します。 お酒の肴はもちろん、ご飯のおかずにもしっくりきます。 たけのこの昆布じめ　レシピ 材料 茹でたタケノコ　　　100〜150gくらいのもの 昆布　　　　　　　　2枚 作り方 昆布は水を含ませてしばらく置き、やわらかくする。 茹でたタケノコを水洗いし、一の昆布で包み込み、ラップをして一晩置く。 以上！　切ったら食べられます。 注意点は、一晩以上置かないこと、くらいでしょうか？ 誰でも間違いなく作れる、簡単メニューです。 市販のゆでタケノコで作れるので、春先でなくても食べられるのが良いところですね。 近頃流行りの、「皮付きゆでタケノコ」の場合は、皮をむいてから昆布で包ん

良い習慣を身につけることは確かに大切です。ただ、僕たちが本来持っているはずの力を発揮できなくなる原因は往々にして悪い習慣にあります。 今回は、そんな「悪い習慣」をいかにして手放すか参考になる本をご紹介します。 もくじ もくじ メンタルが強い人がやめた13の習慣 「自分を哀れむ習慣」をやめる 「現状維持の習慣」をやめる 「一度の失敗でくじける習慣」をやめる 「すぐに結果を求める習慣」をやめる 最後に 今日のクエスト~LevelUpポイント~ メンタルが強い人がやめた13の習慣 ココロクエストの記事でも習慣が人生を変えると書いたことがあり反響がありました。人生をより良くするためには習慣化を取り入れることが大切です。ただし、習慣にも良い習慣もあれば悪い習慣もあります。 今回ご紹介する本では「世の中にありあらゆる良い習慣を身につけたところで、悪い習慣を温存していたのでは目標になかなか到達できないだ

アーティチョーク、名前は聞いたことがあるけれど、未知の野菜。どうやって食べたらいいのか全くわからない。そんなイメージのものでしたが、たまたま機会があり、アーティチョークを食べました。アーティチョークは、「西洋のえだまめ的な食べもの」であることがわかりました。 アーティチョークとの出会い 「骨董祭2017　青花の会」のために神楽坂に行きました。 工芸青花｜kogei-seika 以前、骨董祭典、目白コレクションを記事にしましたが、 目白コレクションの収穫と学び - くらしのちえ 目白コレクションよりも、「骨董祭2017　青花の会」は、高級な品々が並び、ゆっくり見ていられ、面白い企画がありました。これは後日、記事にしたいと思います。 さて、街を歩いていると、ラ・カーブ・イデアルというワイン屋さんの軒先で、千葉県山武市の野菜を売っています。そこで、アーティチョークが売っていたので、この機会に購入

2017 - 06 - 14 意外と知らない「ボイセンベリー」は、ブロガーの見方 庭の花 雑記 【スポンサーリンク】 こんにちは、wataruです。 今日は、学校がお昼までだったのでブログが更新できます。 最近の日課のボイセンベリー（Boysen berry）摘みは朝、熟したものから摘んでいます、そのまま食べても美味しいのですが、酸味が強くジャムにした方が私は好きです。 ボイセンベリー ローガンベリーとデューベリーの交配です。1935年にカリフォルニアのボイセン氏が命名した、つる性のベリーで実は大粒です。 このボイセンベリーに含まれている「アントシアニン」という物質は、サプリメントの広告などで聞いたことがあると思いますが、目の働きを高め、かすみ目などの目の疲れを改善する働きがあります。まるでブロガーの味方ですね・・・ そのほかにも、肌の乾燥や肌荒れを防止するビタミンA、美白効果のあるビタ

どんな豆腐がお好きですか？もめん派？絹ごし派？ どんなもめん豆腐よりもかたい豆腐の存在が気になってしかたありません。そして、全国にはかたい豆腐が点在します。面白いですね。 食べ応え抜群。とうふをよく噛んで食べるという非日常。かたい豆腐をいくつか調べてみました。 沖縄「沖縄昔の島豆腐」 熊本「樫木豆腐」 高知「土佐の昔豆腐」 写真を撮り忘れてしまいました。ポロポロとした固さで、夏に冷奴にして食べるのが好きな豆腐です。こちらも袋に入っています。 これから食べたいかたい豆腐 旅に出たら、買って食べたい豆腐たちです。 富山県「五箇山豆腐」 京都府「松本豆腐羹」 徳島県「岩豆腐」 青森県「田子特産　かたい豆腐」 山形県「六浄豆腐」 豆腐の硬さという観点から豆腐選びをしていくと、地域の面白い豆腐に出会えるのではという気がしています。 これら以外にもかたい豆腐が日本には存在していると思いますので、色々知