アスパラしかない時、即席の「味噌漬け」はいかが？
冷蔵庫を開けた時に、アスパラガスしかない……。でもお腹を満たしたいし、おいしい料理が食べたい！ここでは「しかない料理研究家」の五十嵐豪が、そんなニーズに応えます。 ★しかない料理のルール ①野菜はアスパラガスのみ ②基本的な調味料を使うのはOK（台所に常備しているレベル、またはコンビニなどで普通に購入できるもの） ③とにかく簡単であること！ アスパラガスしかなくても、みそやみりんなどの調味料を絡めて少し置いておくだけで、ごはんに合うおかずを作ることができます。レンジで加熱してから漬け込むことで、短時間で調味料が染み込みます。春が旬のアスパラガスは、しゃっきりとして、噛んだところから水分があふれてくるほど瑞々しいですよ。 【材料：作りやすい分量】 アスパラガス：5本 Aみそ：大さじ3 Aみりん：大さじ2 Aチューブにんにく：小さじ1/2 【作り方】 ①アスパラガスはピーラーで根元の皮をむく。
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