JLBA(日本リビングビューティー協会)にはローフードに関する様々な講座があるのですが、入門編とも言える講座に 「キッチンヒーラー」があります。 「キッチンヒーラー基礎」 「ロースイーツキッチンヒーラー」 「和食キッチンヒーラー」の3コースがあり、どれもローフード特有の機器などを使わずに、 スーパーで手に入る食材を使って簡単に作れるメニューばかりです。 今日は「ロースイーツキッチンヒーラー」講座から 「ローヨーグルトバーク」をご紹介致します。 名前はローヨーグルトバークですが乳製品不使用です。 バークとは英語で書くと「bark」。 樹の皮、樹皮を意味します。 板状のベースにフルーツなどをトッピングした形状が、樹皮のようなところからそう呼ばれるようになったようです。 ひところ、ダイエットスイーツとしてアメリカで流行ったヨーグルトバークですが、 ローフードでは乳製品を使いませんので、名称にヨー
![キッチンヒーラー講座でできるもの ローヨーグルトバーク編 - ベジ&フルーツ大好き koedaのブログ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/38672738c03cdce874a97701174104054b600490/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fg%2Fgoddesstree%2F20210812%2F20210812004710.jpg)