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食に関するstr017のブックマーク (132)

  • ノンアルコール飲料リンク集 :: デイリーポータルZ

    ビールに日酒、ワインにチューハイ。 さまざまなお酒に近い味わいを楽しめるというノンアルコール飲料。 ノンアルコールとはいえ1%未満のアルコールを含む飲み物。 お酒があまり飲めない私、1%でも酔ってしまうんでしょうか。 試してみました。 (text by 伊藤陽美) ●アルコールパッチテスト お酒は嫌いではないけれど、どの程度飲める人なのか、まずは簡単にできる体質チェックをしてみることに。エタノールを浸したガーゼを腕にのせ待つこと7分。その後の肌の変化を10分間観察します。 7分後。ありゃー。くっきり。 赤く色が変わってます。即、色が変わる人はお酒が飲めない人らしい。少しは飲める人だと思っていたのに、いきなり飲めない人宣告されてしまいました。 ●お買い物 しょっくを引きずりつつノンアルコール飲料を求めて酒屋さんへ。見ているとノンアルコールビールを購入していくお客さんがわりといます。ノンアル

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    str017 2009/04/10
  • 激安自販機、缶コーヒー10円のカラクリ [マーケティング] All About

    2007年3月27日の読売新聞朝刊社会面に非常に興味深い記事が掲載されていました。それはなんと缶コーヒーが110円で売られている自動販売機が大阪に設置されているというもの。缶コーヒーは通常価格であれば120円程度はしますから、10円、しかも値引きのない通常価格が当たり前の自動販売機で売られているというのは非常に驚きです。加えて、この自動販売機では10円の缶コーヒーを筆頭に30円、50円、80円と将に激安自動販売機として、他にも何種類かの缶ジュースを販売しています。 さらに驚くことに、調べてみるとこのような激安自動販売機は何もこの1台だけでなく、全国になんと3万台以上設置されているとのこと。そういえばドライブの途中、道路沿いに110円とまではいかなくても、1100円程度まで値引きをした自動販売機は見かけることはよくありますので、この数字には納得します。 それではなぜ通常120円する缶コ

    激安自販機、缶コーヒー10円のカラクリ [マーケティング] All About
  • 新生活者に伝えたい、食べ物に関する5つのこと: あんたジャージでどこ行くの

    ・これから料理をしようと思っている怠惰な人へ - finalventの日記 ・料理のススメ:これから料理をしようと思っているひとへ - Money does not hurt your heart いやまあ。道具なんてわりとどうでも良いですよ。それこそ最初は100均のナイフ・100均のまな板・100均のフライパンと鍋で良いんじゃないですかね。それよりも頭に入れておくべきことはこういう事ですよ。 ・コンビニ弁当ばかりっていると、不健康になる。 ・高い店でばかりってると、貧乏になる。 ・やすい定屋でばかりっていると、貧乏くさくなる。 ・冷凍品ばかりってると、バカになる。 ・ファストフードばかりってると、金髪になる。 コンビニ弁当は当に体こわすから、まあどんなに多くても週二回程度にした方が良いですよ。私も一年ほど、ああいうもの中心で生活したんですが、あれ、体調だけじゃなくて精神状

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    str017 2009/03/26
    定食屋以外大体は同意だけど、消極的方法で自炊を勧めるってのは方法論としてどうかと(汗
  • 学校給食が日本の食文化を破壊した

    学校給が日文化を破壊した 最近の家庭の問題として、事が取り上げられる事が増えましたね。 例えば、事中に会話が無い。だから、家でご飯をべても面白くない。そういう家庭が増えているようです。その原因としてよく挙げられるのがテレビ。では、テレビが無くなれば家族の団らんが戻ってくるのでしょうか。 次に、「個」の問題。家族がみんな、バラバラに事をする。朝などは、以前にもそういう状況がありました。朝起きてくると、何時も父さんが出かけた後というような。ところが、今は夕も家族がバラバラに摂る。家族が揃って事をするという事が無くなってきたようなのです。その原因と言われるのが学習塾。子どもの夕の時間を塾に合わせるので、家族の事時間がまちまちになってしまったというのです。それでは、子どもを塾にやらなければ個の家庭は無くなるのでしょうか。 この間、ある番組で「手抜き料理」の特集をしてい

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    str017 2009/02/19
    崩壊した後の世代だから何とも言えない/孤食自体は悪い事だとは思えないけど学校給食が日本の食文化を破壊したのは同意/ただ、学校給食のお陰で不味いものが平気で食べれるという側面もあるけど
  • 逆チョコ戦略は失敗だったのか - 空中の杜

    今日はバレンタインデーでした。で、今年から『逆チョコ』という言葉が出てきましたが、ネット上でも、そして実生活でも知る人は「なんだこれ?」、知らない人は「何それ?」といった反応で、素直に受け入れた人は少なくとも私の回り、そしてネットの書き込みでは見ていません。もちろん全く別の生活圏やネットゾーンもあるのでないとは言いませんが、テレビで言われているようにそこまで一般的にはなっていないという感じはします。 以前バレンタインについてはちょっと書きましたが、逆チョコについてはちょっと触れただけなので、それについてもう少し考えてみたいと思います。 nakamorikzs.net 後付けて書くのはちょいと卑怯ではありますが、これはどう見ても「今年の売り上げ的に見れば」失敗じゃないかなあというのは見ていてわかりました。それは、需要面においても広報戦略においても。それについて思ったことをちょっと書いてゆきま

    逆チョコ戦略は失敗だったのか - 空中の杜
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    str017 2009/02/16
    確かに単純に流行らせたいだけのキャンペーンだとは思いづらい、というよりは思いたくない/ただ、イメージダウンの副作用までは考えてなかったんだろうなぁ(汗
  • 暇人\(^o^)/速報 (旧) マクドナルドの裏事情教えてやるよ

    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/01/28(水) 23:03:30.68 ID:CeqEMv3h0 何知りたい? ■世界を見る目が変わる50の事実 ※回答者が次々と変わっています。ご了承ください。 3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/01/28(水) 23:05:19.05 ID:tQMYGF6Z0 パンにゴマがついてるのとついてないのがあるのは何で? >>3 ハンバーカーなどの安い商品にゴマ付きパン使ってたら儲けられないから 13 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/01/28(水) 23:08:24.80 ID:tQMYGF6Z0 ゴマ抜きとかできるの? >>13 お店に人に頼めばゴマのついてないパンで作ってくれるかもしれません お店の対応次第です 6 名

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    str017 2009/01/30
    原価:ミミズの肉>普通の肉 だからそもそもミミズ肉はありえないんだよなぁ
  • 越えられない壁( ゚д゚):【調査】コーヒーを1日7杯以上飲む人は幻覚を引き起こしやすい…英研究

    1 名前: すずめちゃん(大阪府)[sage] 投稿日:2009/01/15(木) 15:54:28.87 ID:Pp/z2GsH コーヒーを1日7杯以上飲む人は、カフェインをあまり摂取しない人よりも幻覚症状を起こしやすいとの研究結果が14日、専門誌「Personality and Individual Differences」に発表された。 この研究は、英ダラム大学の心理学科が行ったもので、カフェインの摂取量が多い人は、1日にコーヒーを1杯しか飲まない人と比べ、その場に存在しない人の声を聞く可能性が3倍高くなるという。 http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2558203/3686609 論文の共同執筆者であるチャールズ・ファニーハフ(Charles Fernyhough)博士は、 今回の研究では、カフェイン摂取と幻覚

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    str017 2009/01/19
  • ステーキ弁当買ってきたwwwwwwwwwwwwww:ハムスター速報 2ろぐ

    1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/12/23(火) 23:03:12.03 ID:9H8nFiX00 うはwwwwwwwwwwwwww俺wwwwwwww テラリッチwwwwwwwwwwwwwwwwwww 3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/12/23(火) 23:03:38.26 ID:nvSZPjX70 セレブかよwwwwwwwwwwwww 2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/12/23(火) 23:03:26.42 ID:xsALPK1A0    ,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i   ;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i   '、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄ 5

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    str017 2008/12/26
  • 童心に帰るバケツプリンの作り方 [男の子育て] All About

    「ねえ、バケツプリンって、知ってる? バケツいっぱいに作ったプリンをプッチンするとき、今までに聞いたこともない幸せな音がするらしいよ!」 数ヶ月前、若い女性たちのそんな会話を聞いてしまったガイドはそれ以来、密かに子供たちとバケツプリンを作るチャンスをうかがっていました。 インターネットで調べてみると、情報感度の高い一部消費者の間では「バケツプリン」の認知度は驚くほど高く、数年前からテレビや雑誌、インターネットでも話題となり、すでに累計1万個以上ものバケツプリンを製造・販売しているお店もあるそうです。 ここまで知ってしまった以上、オールアバウトガイドとしても、読者のみなさんを代表してバケツプリンを作らないわけにはいきません!(違いますか?) 「いや、もちろん大の大人がバケツいっぱいにプリンを作りたいだなんて、そんなこと言っちゃいけない常識ぐらいは兼ね備えているつもりではいるのだけれど、そうい

    童心に帰るバケツプリンの作り方 [男の子育て] All About
  • チェーン店が個人店よりも糞な理由 - 鍵大工学部

    よく行く居酒屋リストを見直しました。みなさんもそうなさったほうがいいですよ。 - 鰤端末鉄野菜 Brittys Wakeチェーン系の居酒屋というのはとにかく酷いところが多い。同じ価格帯の個人経営のところと比べても酷い。どうしてだろう? サービスを受ける側から見れば、違うのは営業時間くらいに思えるのだけど。ブクマコメントにも書いたように、こういう店で人は人間扱いをされない。従業員だけでなく、客さえも。某モンテ系列の店で学生時代に店長をやっていたという知人が居て、色々と酷い話を聞いた。忘年会シーズンに生中の生産が追いつかなくて、プラスチックの箱の中にビールをサーバから流しっぱなしにして、ジョッキを突っ込んで汲み上げたものをそのまま出したりとか。これ以上は書かないけれど(世の中には知らないほうが幸せなこともある)、居酒屋・ファミレス・その他諸々、チェーン系の店にはこのテの話はわんさかある。もっと

  • 水出しコーヒーがうますぎた件について - reponの忘備録

    カップ麺なみの手間でできる6つの健康的激うま格安レシピ - 分裂勘違い君劇場 by ふろむださん で、実際に水出しコーヒーを作ってみたらこれがうますぎた…… 手前にある、お茶用の100円ショップで買ってきたパックに入れて、水を入れて2日ほど放置、飲んでみたら…… うまい!!! これほどまでとは思いませんでした。 お湯出しするよりうまいかも。 僕はシロップ無しでぐびぐび飲んでしまいました。飲み過ぎが一番の注意点かな。 分量は、水1Lに対してコーヒー豆50gを使いました。 これはやってみる価値ありです。 この、紙パックという工夫がfromdusktildawnさんの大きな工夫ですね。粉を入れて、その後いちいち濾していたら大変ですから。 堪能しました。 ステップアップ! 最初は、安い「コーヒー粉」で良いと思います。簡単なのが大切ですから。 コーヒーミルを手に入れたら、豆を買ってきてそれを挽くのが

    水出しコーヒーがうますぎた件について - reponの忘備録
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    str017 2008/12/08
  • 「バナナダイエット」ブーム 1か月ほどで終焉、売上通常に(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース

    SNS「mixi」(ミクシィ)が火付け役とされた「朝バナナダイエット」のブームで、店舗からバナナが無くなる騒動が全国的に起こったが、1か月ほどで大ブームは終焉を迎えたようだ。スーパーなどによると、即完売ということ店はなくなり、会社帰りの時間帯でも買えるようになったという。 ■「10月20日頃から売れ行きは通常に戻りつつある」 バナナダイエットはネットのクチコミで広がり、「ミクシィ」がその火付け役と言われている。コミュ「朝バナナダイエット」ができたのが2006年07月14日。その後、類似のコミュが増え、最大のものは「みんなの朝バナナダイエット」で、ここには2万6千人近い参加者がいる。ブームが爆発したのはTBS系で08年9月19日に放送した情報番組「ドリーム・プレス社」がきっかけ。タレントの森公美子さんが「朝バナナダイエット」に挑み、1カ月半で7キロのダイエットに成功した様子に密着した。

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    str017 2008/11/05
    よっしゃこれで普通にバナナが食べれる!
  • http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081008-00000016-fsi-ind

  • <こんにゃくゼリー>マンナンライフが製造中止(毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    こんにゃく加工品メーカー「マンナンライフ」(社・群馬県)は7日、兵庫県の1歳男児が今年7月にべ窒息死したミニカップ入りこんにゃくゼリー「蒟蒻(こんにゃく)畑」の製造中止を決め、卸売会社に通知した。マ社品質保証室は「警告マークを大きくするなど行政に要請された改善策に応じられないため」と説明している。 【関連記事】こんにゃくゼリー:死亡幼児は兵庫県の男児 安全性問う声 マ社によると、製造中止となるのは、蒟蒻畑(25グラム12個入り)の8種類▽蒟蒻畑ライト(24グラム8個入り)の6種類▽蒟蒻畑コンビニ専用商品(25グラム6個入り)の3種類。8日の出荷で販売をいったん終了する。製造再開のめどは未定という。 今回の事故を受け農林水産省は、子供や高齢者がべないよう警告する外袋のマークの拡大やミニカップ容器にも警告を表示するなどの再発防止策を要請。業界団体は取り組みを表明していたが、マ社は「

  • asahi.com(朝日新聞社):「ミシュラン京都版」に壁 「一見さんお断り」の文化 - 社会

    「ミシュラン京都版」に壁 「一見さんお断り」の文化(1/2ページ)2008年9月18日0時46分印刷ソーシャルブックマーク 京料理店が並ぶ通り=京都市中京区、上田潤撮影京料理店が並ぶ通り=京都市中京区、上田潤撮影 東京版ガイドの発売で大きな話題を呼んだ「ミシュラン」が、日料理の老舗(しにせ)や名店が集まる京都でひそかに調査を進めている。しかし、古都が培った文化を「世界標準」で評価されることに抵抗感が強く、ガイドへの掲載申し入れに「拒否」「保留」と答える店が続出。「ミシュランは『一見さんお断り』の文化にそぐわない」との声も上がっている。 「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」 今年春、京都市内にある老舗の京料理店に、ミシュランの調査員を名乗る人物が現れ、店主にこう話しかけた。ミシュランが得意とする覆面調査はすでに終えた様子で、写真の提供かカメラマンによる店内の撮影を認める承諾書

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    str017 2008/09/18
    ミシュランvs京都の暗部
  • 有害米と肝臓癌死亡数の増加は無関係 - NATROMのブログ

    「肝臓がん患者は事故米が流通し始めた10年前から西日を中心に爆発的に増加中」という指摘がある。■「企業努力とテクニックで」 有害米、なんと正規米にも混ぜて出荷…三笠フーズ*1(痛いニュース(ノ∀`))の63より引用。 肝臓がん患者の推移の資料図 [f:id:NATROM:20121129123718j:image][f:id:NATROM:20080909110446j:image] 自然界における 「最強の発がん性物質」 アフラトキシンB1 (0.0015ppm = 10億グラム中に1.5グラムの濃度で、 100%発癌 ) ^^^^^^^^ に汚染された毒米が *10年以上に渡って* 用として転売されていました。 資料図そのものは、国立がんセンター対策情報センターによる。一部の人は、肝臓癌の死亡が西日で多いこと、肝臓癌の死亡数が1995年で不自然に上昇していることを不安に思ったよう

    有害米と肝臓癌死亡数の増加は無関係 - NATROMのブログ
  • はてなブログ

    友だちと同人誌を作る 2020年から約3年間、友だち6人で同人誌を作っている。 同人サークルを名乗ってはいるが、文筆活動を目的に集まった「同人」ではなく、元同級生の友人グループというのが実際のところである。今となっては全員が10年以上の付き合いだ。 毎年恒例にしていた仲間うちの旅…

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    str017 2008/08/30
  • 牛めしチェーン店・松屋が一部値上げを発表 〜原油価格高騰のあおり受け(オリコン) - Yahoo!ニュース

    牛めしチェーン店・松屋が9月1日(月)の15時より、牛めし(並)をはじめとする一部商品を値上げすることが27日(水)、明らかになった。同店を展開する松屋フーズは原油価格の高騰などによる、原材料価格の上昇をその理由にあげている。 同社はプレスリリースで「昨今の原油価格の高騰をはじめ、原材料価格の上昇を受け、弊社と致しましてはこの上昇分を吸収すべく企業努力してまいりましたが、今後より一層の原材料価格の高騰が予想されており、一部商品について価格の改定をさせていただくことになりました」と発表。 主な価格改定は次の通り。牛めし(並)350円→380円、豚めし(並)330円→350円、豚めし(大盛)430円→450円、ビビン丼(並)390円→430円、ビビン丼(大盛)490円→530円、カレギュウ580円→610円、牛皿・プラ牛260円→290円、豚皿・プラ豚240円→260円。牛めし(並)のセッ

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    str017 2008/08/28
    原油価格が下がってる今になって値上げ?
  • 食事をマズくする人たち - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    何事にも相性があるもんなのです。恋愛でも仕事でもそうだけども、事をするときにも相性があります。「こいつとメシうと気分がいい」というヤツもいれば、「なんでこいつとうとマズく感じるんだろ」みたいなヤツもいる。メシをうまくうには、メシをうまくってくれる人でないといかんわけですよ。メシをマズくしてくれるタイプの人間は、結構いるもんなんです。 店の人にエラそう 高圧的な物言いをする人がおります。店の人は自分より下。お金を払う方がエライ。客である自分は神様。そんな考え方をしている人。 そういう人とメシをうと気分が悪いのです。落ち着かない。ヤツは言いたいことを言っているだけなので、なんの不都合も感じていないわけですが、こっちはしっかり気分が悪い。気分が悪いので、味に集中できない。うまく感じない。 まして、来ているお店が自分のお気に入りだったら最悪。自分とその店が築いてきた関係を一気に壊される

    食事をマズくする人たち - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
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    str017 2008/08/28
    タイトルを見て孤独のグルメのハンバーグの回を思い出した
  • StarChartLog - 自作ジンジャーエール

    ただのにっきでジンジャーエールを自作する話をみて、ネットでいろいろ探しておいしい作り方を探しています。 写真のはあひるちゃんがゆくのレシピをアレンジ。しょうが200g(店で売っている袋入りはだいたい100gなので、2袋分)を薄切りにして、シナモンスティック2とクローブ6粒と共に瓶に入れ、はちみつ250gとカラメルシロップ50g、レモン汁1個分を加えて冷蔵庫で一晩以上漬け込みます。液体部分をグラスに入れて炭酸水で5倍ぐらいに割るとできあがり。 残ったショウガやスパイスを鍋に入れ、はちみつや砂糖などを加えて煮詰めてできるジンジャーシロップもまたジンジャーエールにできます。強烈なオトナの刺激「ジンジャーエール」のレシピで2倍量。私はすり下ろさないのと唐辛子を抜いてますけど。 市販のジンジャーエールの色はカラメル由来なので、はちみつの一部をカラメルシロップに変えてみました。黒みつにしてみたり、砂

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    str017 2008/07/18