タグ

2014年3月30日のブックマーク (39件)

  • Dandelion and burdock - Wikipedia

    teajay
    teajay 2014/03/30
    ルートビアと似た、源流を共有するとおぼしきイングランドの飲み物。/Dandelion & Burdock とあるが市販製品が実際にタンポポとアザミの根?ゴボウ?を必ず使っているのかはっきりしない。
  • 黒松沙士 - Wikipedia

    黒松沙士(くろまつさし、ヘイソンサースー、台湾繁体字:黑松沙士、英語表記:HeySong Sarsaparilla)は台湾の炭酸飲料である。 概要[編集] 1950年発売[1]。台湾の大手飲料メーカー、黒松公司の看板商品であり、サルサパリラというサルトリイバラ科の植物の根から抽出されたエキスをベースにした炭酸飲料である。ハーブを用いる飲料としてはルートビアやドクターペッパーに近い。メントールに似た独特なハッカ臭が特徴。台湾では通常のタイプのほか、加塩タイプも売られている。 台湾では「台湾コーラ」として親しまれ[1]、コーラと同等に飲まれている。姉妹品に黒松汽水という炭酸飲料もある(1931年に「黒松炭酸水」として誕生。味はスプライトや三ツ矢サイダーと似ている)。 一時キャンペーン期間中にはアニメのキャラクターが印刷されている缶もあった。確認されているものにドラえもんや涼宮ハルヒ、パワーパフ

    黒松沙士 - Wikipedia
    teajay
    teajay 2014/03/30
    台湾のルートビア的清涼飲料水。黒松沙士の"沙士"がサルサパリラ(サルトリイバラ科)を指す
  • Root beer - Wikipedia

    teajay
    teajay 2014/03/30
    root:根っことあるが、樹皮・果実・ベリー・種子諸々多数のハーブ、スパイス類が使われてる。/Dandelon(root),burdock(root)が材料候補に挙がっていて、Dandelon & burdock(飲料)と重なる。
  • ルートビア - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "ルートビア" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2020年1月) コップに注がれて泡を立てるルートビア。 1894年の広告ポスター(Hire's) ルートビア(英: root beer)は、アルコールを含まない炭酸飲料の一種。 商品としてのルートビアは、アメリカ合衆国において19世紀中頃に生まれたとされる。バニラや、桜などの樹皮、リコリス(甘草の一種)の根(root; ルート)、サルサパリラ(ユリ科の植物)の根、サッサフラス、ナツメグ、アニス、糖蜜などのブレンドによって作られる。使用原料やその配分は厳密に決まっておらず、銘柄に

    ルートビア - Wikipedia
    teajay
    teajay 2014/03/30
    "18世紀建国の頃のアメリカにおいて、農場所有者たちが家族や社会的集まりのために低アルコールのハーブ飲料を自家醸造したのが始まりとされている"/桜の樹皮のクマリン臭が強いとドクペになる気がする。
  • 日本人はルートビアが嫌いみたいだぞ【海外掲示板】: 誤訳御免。

    (05/28)日人はルートビアが嫌いみたいだぞ【海外掲示板】 (05/26)西洋の視点では日は異様だが彼らには俺らの何が奇異に映るんだ?【海外掲示板】 (05/25)日人の大部分が無神論者なのに何故キリスト教国より犯罪が少ないの?【Yahoo! Answers】 (05/24)あやとりのワザを観た外国人「ヤコブの梯子なら俺もできるぜ」 (05/23)「最も素晴らしい劇場版アニメランキング」の海外反応 (05/22)防衛大の棒倒しを観た外国人「何が何だか わからない・・・」 (05/21)なぜ日人歌手は英語で歌うことに固執するの?【海外アニメフォーラム】 (05/20)海外記事「日旅行をするなら白川郷と祖谷渓へ」とその反響 (05/19)日のミスタードーナツを観た米国人「こんなの初めて知った・・・」 (05/18)日のコンドームのパッケージデザインを見た外国人

    teajay
    teajay 2014/03/30
    サッサフラス(クスノキ科)サルサパリラ(サルトリイバラ科)の「サロンパス臭」、うち成分サフロールは有害として除去されるようになった/wintergreen(ツツジ科)とフッキソウの実(ツゲ科;有毒?)が似た香り
  • 甘味料概論 特別編「躍進するスクラロース」

    晋輔 今、アメリカで清涼飲料の人口甘味料の勢力図が大きく変わろうとしている。これまでアスパルテームの牙城であったダイエットソーダ業界で、新甘味料「スクラロース」が急激にシェアを伸ばしているのだ。米コカ・コーラはDiet Cokeにアスパルテームを取りやめ、2月よりスクラロースを使ったダイエットコークをリリースすると発表。PEPSIも自社のダイエットコーラブランド「PEPSI ONE」の甘味料をスクラロースに切り替えるという。 スクラロースとは スクラロースの正式名はトリクロロガラクトスクロース。図1のような、スクロースの水酸基3箇所が塩素に置き換わった構造をしている。サッカリンやアスパルテームなどと違い、天然の糖をベースとしているのが特徴である。 砂糖の約600倍と、甘味度ではアスパルテームを凌ぐ。やや後を引くものの砂糖に近い味質が特徴で、ダイエットコーラから焼き菓子まで使える汎用性

    teajay
    teajay 2014/03/30
    アスパルテームより甘味は強く・より砂糖に似たクセの少ない味 ・合成甘味料としてはあと引きが少ない ・安定性 などのメリット
  • コーラ四季報 甘味料概論 第4回 配糖体&蛋白甘味料編

    はじめに断っておきたいのだが、今回ここで紹介する甘味料はコーラとは全く関係ない。コーラで主に使われるのは砂糖などに代表される糖類や低カロリー需要を反映したアルパルテーム等であり、これら以外の甘味料を使用したものは清涼飲料全般に見てもそれほど多くない。しかし一方でこれらの甘味料はより深いレベルで人々の文化と結びつき、嗜好品や薬として古くから親しまれている例が数多く見られるのである。少々言い訳が長くなったが、今回は配糖体・蛋白甘味料を取り上げてみたいと思う。 超甘味料・配糖体 ではこの耳慣れない「配糖体」とはなんだろうか? これは「環状構造をとった糖のアセタール誘導体」として定義される一連の化合物のことである。つまり糖と他の化合物が酸素を挟んでくっついたもの、と考えてもらえればいい。ただし配糖体だからといって全てが甘いわけではなく、甘味料に使われるのはその中のごく一部に限られている。ここではそ

    teajay
    teajay 2014/03/30
    <配糖体>ステビア(苦味あるが「天然」アピール)、グリチルリシン(リコリスの癖のある甘味)他 / <蛋白甘味料>モネリン(最強との噂、実用化まだ)、ソーマリン(フレイバーエンハンサー)
  • コーラ四季報 甘味料概論 第3回 四大人工甘味料編

    「砂糖はなぜ甘いのか?」という素朴な疑問に対し、近代科学は非常に面白くない回答を示している。「甘くないと感じた種族は滅んでしまったから」。つまり砂糖のようなエネルギーの高いべ物を甘い(=美味しい)と感じて好んで摂取した種族だけが、厳しい生存競争に生き残ることができたという理屈である。 何だか騙されているような気もしないでもないが、確かに砂糖のような高カロリー品を好んでべる生物がそうでないものに比べ有利な立場にあった事は間違いない。しかし人類の発展とともに大量の料が供給されるようになるとカロリーは昔ほどの意味を失い、逆に過剰なカロリーが健康を蝕むような事態が起こりはじめた。ここに来て人間は今までの進化の過程では考えられない嗜好、つまり「美味しくて低カロリー」を持つに至ったのである。今回の甘味料概論はそんな「不自然な嗜好」から生まれた人工甘味料についてのお話である。 では甘くて低カロリ

    teajay
    teajay 2014/03/30
    サッカリン(チープなイメージ?)、チクロ(禁止)、アスパルテーム(違和感が日本人に好まれない)、アセスルファムK(穏やかでキレの良い甘味、チョイ苦)/アスパルテーム&アセスルファムKのブレンドが定番
  • コーラの歴史2 コカコーラ誕生

    世に残る発明というのはたくさんある。 それらの殆どは発明後も多くの人によって改良や変更が重ねられ, 淘汰にさらされながらより洗練されたものへとなってゆく。 しかし希にいきなり完成されたもの、 つまり以後の他者によるいかなる模倣も改良も追従できない程のものが世に現れる事がある。 今回はそんな数少ない例の一つ、世界初のコーラであるコカ・コーラのお話。 今回の主人公は薬剤師Dr.Penberton。 現在ではコカ・コーラの発明家として有名だが、彼の人生はかなり不幸であった。 1831年にジョージア州で生まれ、 17歳でジョージア南部漢方医科大学に入学した彼は、 すでに究極の薬を作るという夢を持っていた。 しかし、1853年に結婚して男児一人をもうけ, 薬局の商売が軌道に乗り出した頃に南北戦争が勃発してしまう。 愛国心の強い彼は南軍に一等兵として参戦し、 兵役免除年齢になっても義勇軍を組織した。

    teajay
    teajay 2014/03/30
    コカの葉とコラの実(カフェイン源)をブレンドしたワインに始まるコカ・コーラの原型の誕生。禁酒法により、脱アルコール飲料への転換と発展、コカ忌避へのシフト…等
  • コーラの歴史1 コーラ誕生前夜

    現在世界的に発展し、清涼飲料の王座に君臨するコーラ。 書の読者であればコーラを飲んだ事のない方は恐らくいないだろう (もしいれば¥110持って最寄りのコカ・コーラの自販機に走るように)。 しかし,コーラがどのように生み出されたかを知る人は意外に少ないと思う。 この連載では,その知られざるコーラの歴史に光を当てていきたい。 この第1回は,「コーラ誕生前夜」と題し, コーラという飲み物が生まれた歴史的背景について述べる事にしよう。 コーラ誕生の瞬間については,第2回でお届けする予定である。 舞台は19世紀終盤のアメリカ合衆国。 南北戦争が終末を迎え、ネイティヴアメリカンとの戦いも収束に向かいつつあった頃である。 移民が急増し、混乱を伴いながらもアメリカは豊かで強力な国家へ確実に歩み始めていた。 そのような流れの中、今までにない新しい「飲み物」が出現しはじめる。 この動きの発端となったのが,炭

    teajay
    teajay 2014/03/30
    南北戦争後の売薬ブームと炭酸水の工業化。薬剤師たちが知識と経験、直感でブレンドした「健康飲料」を薬局のソーダファウンテンであおる憩いの習慣。原型となるルートビアの話など
  • BLOGOS サービス終了のお知らせ

    平素は株式会社ライブドアのサービスを ご利用いただきありがとうございます。 提言型ニュースサイト「BLOGOS」は、 2022年5月31日をもちまして、 サービスの提供を終了いたしました。 一部のオリジナル記事につきましては、 livedoorニュース内の 「BLOGOSの記事一覧」からご覧いただけます。 長らくご利用いただき、ありがとうございました。 サービス終了に関するお問い合わせは、 下記までお願いいたします。 お問い合わせ ※カテゴリは、「その他のお問い合わせ」を選択して下さい。

    BLOGOS サービス終了のお知らせ
    teajay
    teajay 2014/03/30
    過激なまでの規律と効率の徹底はなにをもたらすかの話。/フルメタルジャケット、ハートマン軍曹の「俺は平等だ。○坊も□助も△公も…みな等しく価値が無い」のセリフを連想するものがある。
  • 首都圏青年ユニオンの「すき家」判決/非正規でも会社と対等交渉 個人加盟の労組敵視を断罪

    (写真)「すき家は残業代を法律どおり払え」と、商店街で宣伝する首都圏青年ユニオンの組合員たち=2007年9月、東京・渋谷センター街 非正規雇用の労働者でも、労働組合に入って会社と対等に交渉できる―。牛丼チェーン「すき家」を経営するゼンショーによる首都圏青年ユニオンとの団体交渉拒否を断罪した東京高裁(小池裕裁判長)の判決(7月31日)のなかに、この当たり前の権利を前進させる重要な指摘が書き込まれました。 労組未加入多数 いま日で労働者の3人に1人、若者や女性の2人に1人が非正規雇用となり、正社員でも圧倒的多数が労働組合未加入となっている状況で、地域ユニオンなどの1人からでも入れる個人加盟の労働組合が、労働者の権利を守る大きな役割を果たしています。 ところが、経営者が個人加盟労組を敵視し、労使交渉を拒否して職場を混乱に陥れる事例が相次いでいます。 すき家の事例もそのひとつ。青年ユニオンにアル

    首都圏青年ユニオンの「すき家」判決/非正規でも会社と対等交渉 個人加盟の労組敵視を断罪
    teajay
    teajay 2014/03/30
    201208|すき家が悪い注目を浴びる原因の一端
  • すき家の「アルバイトは業務委託である」という主張の経緯 -すき家の非情経営まとめ2- - しろぐらまー

    2014-03-30 すき家の「アルバイトは業務委託である」という主張の経緯 -すき家の非情経営まとめ2- 暮らし 働き方 真面目 3月中旬より、すき家では「人手不足のため」という貼り紙を出して一時閉店する店舗が続出している。 詳しい時系列・理由などはこちら すき家の人手不足閉店は、現代のストライキだ -すき家の非情経営まとめ- - しろぐらまー 今回は、上の記事で扱った、過去におけるすき家の 「アルバイトは業務委託である」 という主張について、時系列を振り返ってみたい。 時系列まとめ 1. 06年7月、東京都渋谷の「すき家」のバイト20人超が、突然解雇 2. うち6人が、個人加盟の労働組合「首都圏青年ユニオン」(以下ユニオン)に    加盟・相談 3. ユニオンはゼンショーと団体交渉し、9月、訴えが認められる 4. 11月、新たに計10人がユニオンに加盟し、未払い残業代などを求める 5.

  • 松屋が戦線縮小!牛鍋戦争は早くも終息

    年明け以降、牛丼業界で急激に盛り上がった鍋メニューをめぐる三つどもえの戦い。だが、早くも終息に向かいつつあるようだ。 吉野家ホールディングスが展開する「吉野家」、ゼンショーホールディングスが展開する「すき家」に続いて、鍋メニューの拡大展開を目指していた松屋フーズの「松屋」が“戦線”を縮小しているからだ。 最後発だった松屋 鍋メニューの導入で先陣を切ったのは吉野家。昨年12月上旬に発売した「牛すき鍋膳」は、瞬く間にヒット商品となった。以降、既存店売上高は3カ月連続で前年同月比10%以上を記録。すると、2月中旬には、すき家が鍋メニューを投入。ラインナップを充実させ、吉野家との差別化を図った。 そうした中、一人負けを喫したのが松屋だった。2月の既存店売上高は前年同月比5.7%減と、大手3社の中で唯一のマイナス。そこで、松屋も「すき焼き鍋膳」で鍋メニュー投入に舵を切った。 1月中に数店舗での試験導

    松屋が戦線縮小!牛鍋戦争は早くも終息
    teajay
    teajay 2014/03/30
    松屋、すき家は鍋物を終了、吉野家継続。季節商品の切り替えとも取れるが、ネット世間はそれだけとはせず三者なりの背景を見る。
  • 例の人口調査結果がどのくらいヤバいかデトロイトと比較してみた

    追記 2014/3/30 23:50 いろいろブコメ、トラバありがとう。やはり過疎地域の扱いについては議論が分かれるね。 合計特殊出生率について。ここ数年の上昇が「団塊ジュニアの駆け込み出産」だと見る意見があったが、言葉の定義の問題なのではっきりさせたい。合計特殊出生率は15歳から49歳までの各年齢の出生率を足し合わせるという求め方をするので、世代間の人数の偏りの影響を受けない。合計特殊出生率への寄与度は世代の人数によらず同じということだね。 人口集積について。フォローしてくれてる人もいるけど東京一極集中という意味ではないよ。各地域で中核となる人口数万〜数十万の都市はたくさん必要だと思う。ちょっとアバウトなイメージでいうとJ3どころかJ4、J5(まだないけど)のチームが「俺達のクラブ」としてそれなりに盛り上がっちゃうぐらいの熱量(?)を備えた街だ。これって人口5万でも田畑や山林の中にバラバ

    例の人口調査結果がどのくらいヤバいかデトロイトと比較してみた
    teajay
    teajay 2014/03/30
    現在人が住んでいる土地の2割、か。
  • NHK NEWS WEB トルコ ツイッター遮断の波紋

    トルコのエルドアン政権は、今月20日、インターネットのツイッターを遮断する措置を取り、国の内外で波紋が広がっています。 民主化が進み、著しい経済発展を遂げてきたトルコ。 親日国としても知られ、去年は安倍総理大臣が2度トルコを訪問して注目が集まりました。 そのトルコで、なぜ民主化に逆行するような動きが出ているのか、その背景と今後の見通しについて、トルコを取材しているカイロ支局の西河篤俊記者が解説します。 ツイッター遮断の衝撃 始まりは、今月20日、西部ブルサで、エルドアン首相が行った演説でした。 この中で、エルドアン首相は、「ツイッターを根絶やしにする。国際社会がなんと言おうが構わない」と述べ、ツイッターを遮断する考えを明らかにしました。 その数時間後から、トルコでは実際にツイッターが接続できない状態となりました。 これに対し、国内外からの反発が一気に高まりました。 同盟国アメリ

    NHK NEWS WEB トルコ ツイッター遮断の波紋
    teajay
    teajay 2014/03/30
    26日付|汚職疑惑、経済不調、シリア反政府派を支持したことによる国際的孤立などに揺れ、選挙も控えている。Twitter,Youtube遮断は政府批判を押さえ込むものと見られているが、強硬さに混乱は増すばかりと。
  • ロシア、クリミア先住民族を懐柔 自治拡大容認へ - 日本経済新聞

    【キエフ=石川陽平】ロシアウクライナ南部クリミア半島の先住民族クリミア・タタール人の懐柔に乗り出している。クリミア・タタール人は同半島のロシアへの編入に反発、29日には民族自治区の創設を求めたが、ロシア側は大幅な自治権拡大を認める方針。同半島の編入を既成事実化するロシアの動きに、ウクライナの新政権や欧米諸国が反発を強めそうだ。ロシア通信によると、29日にクリミア半島南部のバフチサライで開かれ

    ロシア、クリミア先住民族を懐柔 自治拡大容認へ - 日本経済新聞
  • ウクライナ大統領選、「ダース・ベイダー」が出馬表明

    ウクライナ・キエフ(Kiev)の独立広場(Independence Square)で、「世界終末の日」から逃れるための宇宙船の乗船チケットを配る「スター・ウォーズ(Star Wars)」シリーズの悪役、ダース・ベイダー(Darth Vader)に扮した「ウクライナ・インターネット党(Ukrainian Internet Party)」の党員(2012年12月20日撮影、資料写真)。(c)AFP/SERGEI SUPINSKY 【3月30日 AFP】踏みにじられた国家の栄光を取り戻すためとして、SF映画「スター・ウォーズ(Star Wars)」シリーズの悪役であるシスの暗黒卿(The Sith Lord)「ダース・ベイダー(Darth Vader)」がこのほど、5月25日に実施予定のウクライナ大統領選への立候補を表明した。 公の場での芝居がかった活動で知られる「ウクライナ・インターネット党(

    ウクライナ大統領選、「ダース・ベイダー」が出馬表明
    teajay
    teajay 2014/03/30
    ティモシェンコの髪型はレイア姫っぽいとは常々思ってた。ジャバ・ザ・ハットや炭素冷凍されたソロ船長、シスの皇帝に誰を見立てることになるか気になるし、見た目どおりの役回りかもわからない。
  • Ukraine crisis: Klitschko pulls out of presidential election

    Vitaly Klitschko (left) described Petro Poroshenko (R) as the strongest candidate Leading Ukrainian politician Vitaly Klitschko has pulled out of presidential elections planned in May. The former boxing world champion said instead he would back tycoon Petro Poroshenko. Both men played a key role in months of street protests that led to the ousting of President Viktor Yanukovych. Mr Klitschko's wit

    Ukraine crisis: Klitschko pulls out of presidential election
    teajay
    teajay 2014/03/30
    ポロシェンコ氏は"チョコレート工場、ロシアに占拠さる"と報じられたウクライナ最大手チョコレートメーカー、ロシェンのオーナーなのね。 http://www.afpbb.com/articles/-/3010725
  • ウクライナ大統領選 ポロシェンコ氏リード NHKニュース

    ウクライナでことし5月に予定されている大統領選挙に向けて主な候補者が出そろい、世論調査では、政権崩壊につながる抗議デモを支援した大富豪のポロシェンコ氏がリードしています。 5月25日に予定されているウクライナの大統領選挙は、30日に立候補の届け出が締め切られるのを前に、29日、首都キエフで主要な政党が党大会を開き、相次いで候補者を擁立しました。 このうち、有力な候補者になるとみられていたボクシング元世界王者のクリチコ氏は、みずからが党首を務める「ウダル」の党大会で立候補を見送り、政権崩壊につながる抗議デモを資金面で支援した大富豪のポロシェンコ氏の支援に回ると表明しました。 これを受け、ポロシェンコ氏は「政党『ウダル』と共に新しい政治を作っていく」と述べ、どの政党にも属さないものの「ウダル」の支援を受けて選挙を戦う意向を示しました。 一方、大統領職を追われた親ロシアのヤヌコービッチ氏の政敵と

    teajay
    teajay 2014/03/30
    デモの支援者で大富豪のポロシェンコ氏。クリチコ氏(一撃)は立候補を降り同氏の支援にまわると表面。/クリチコは人気はありそうで、でもどこかで譲る役回りになってる。
  • 否定論・陰謀論を信じる理由 - 忘却からの帰還〜Intelligent Design

    忘却からの帰還〜Intelligent Design 創造論とインテリジェントデザインをめぐる米国を中心とする論争・情勢など トップページページ一覧メンバー編集 否定論・陰謀論を信じる理由 最終更新: transact 2022年12月27日(火) 13:32:10履歴 Tweet 批判サイド 否定論・陰謀論を信じる理由について 科学と直観 米国における根強い創造論支持という驚異的現象は、社会認知・心理学のテーマとなっている。そのなかで、いくつかそれらしいことが見えてきている。 ひとつは、我々の直観が自然科学に反していること。我々は、直観ベースで誤った「慣性の法則」を持っている。 科学への抵抗感 「目的」などという概念が存在しない「自然科学」の世界。しかし、我々は自然現象について、容易に「目的論」な思考をしてしまう。 目的論選好 人間の判断のデフォルトは目的論 また、生物学の記述にも、目的

    否定論・陰謀論を信じる理由 - 忘却からの帰還〜Intelligent Design
    teajay
    teajay 2014/03/30
    なぜ人により信じる物事に違いがあるのか、それは変わるのか、に関する様々なレポート。
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    スプートニク日のニュースサイト。政治、経済、国際、社会、スポーツ、エンタメ、科学技術、災害情報などの速報記事と解説記事を掲載しています。

    スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース
    teajay
    teajay 2014/03/30
    FEMEN「脱いで」社会抗議することでメディア知名度の高いウクライナの団体/ロシア-ヤヌコビッチ前大統領批判ポジションではあったはず。
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    スプートニク日のニュースサイト。政治、経済、国際、社会、スポーツ、エンタメ、科学技術、災害情報などの速報記事と解説記事を掲載しています。

    スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース
    teajay
    teajay 2014/03/30
    ウクライナ情勢はマクロの権謀術数の話になりがちで市民目線の共感を誘いにくい。ポクロンスカヤ騒動やら、情緒に訴える情報発信ではロシアメディアのほうが積極的か。キエフ一般市民の声もあれば印象は変わるのか。
  • 『グローバル化のもとで日本的ギロンはどこまで有効なのか』第9回:閑話(2)『食品虚偽表示』の社会現象化を考える

    2013年10月22日に阪急阪神ホテルズが、傘下のホテルなどのレストラン23店舗で、47品目に関してメニューと異なる品表示を行っていたことを発表し、それを、マスコミは「材誤表示で8万人が被害」と刺激的に報じた。その後、この問題は他のホテルにも飛火し、東急ホテルズ、プリンスホテル、小田急リゾーツ、ホテルオークラ、帝国ホテル、リッツカールトン大阪などが、表示と異なる材を顧客に提供していたことを発表した。この飛火は、ホテルに留まらず、11月5日の高島屋に始まり、有名百貨店(テナントを含む)の品売り場やレストランにも波及している。阪急・阪神ホテルズでの発覚から2か月近くが経過しているが、マスコミを見ていると、まだまだ出てくる勢いである。まさに、社会現象化している感がある。 これを重く見たお上たる消費者庁は、今回のメニュー誤表示について、現物より著しく優良と消費者に誤解させた場合、景品表示法

    『グローバル化のもとで日本的ギロンはどこまで有効なのか』第9回:閑話(2)『食品虚偽表示』の社会現象化を考える
    teajay
    teajay 2014/03/30
    20131226小笠原泰氏|弁明=言い訳の空気のなかで、合理的主張が掻き消えてしまうといった主張。/世の感情に逆らうリスクに「大胆にあれ」以外の手がないと、賢者と愚か者以外がハードルを越える勇気を持つかが疑問。
  • 『明日、ママがいない』をめぐって

    今年の1月15日に放送が開始された『明日、ママがいない』が話題を呼んでいる。親のいない子供たちが暮らす児童養護施設であるグループホーム「コガモの家」を舞台に、親と離ればなれになった4人の少女たちが生きていく様子を中心に描いた作品だが、第1話の放送内容をめぐって、諸般の事情で親が新生児を匿名で養子に出す為の赤ちゃんポストと呼ばれる施設を設けたことで有名な熊市にある慈恵病院(同病院では「こうのとりのゆりかご」と呼ぶ)が、記者会見を行った。 慈恵病院側は、「全国児童養護施設協議会が放送以前から内容を問題視し、12月に内容変更の申し入れをしていたが、申し入れを反映することなく第1話が放映された」ことに対して、同番組は「視聴者に養護施設の子供や職員への誤解を招き、偏見を与えかねず、ひいては、預けられた子どもたちを傷つけ、精神的な虐待をすることになるので、人権侵害にあたる」として、日テレビに口頭と

    『明日、ママがいない』をめぐって
    teajay
    teajay 2014/03/30
    20140216小笠原泰氏|ことなかれ主義を止めて誰かを刺す言葉になっても(完全回避は無理だから)議論を深めるべしといている。
  • マルハニチロ「悪利風土」の絶望工場

    マルハニチロ「悪利風土」の絶望工場 中国「毒ギョーザ」事件とどこが違うのか。4人に1人の非正規社員が、いつ爆発しても不思議はない。 2014年3月号 BUSINESS アニメのコスプレで改造バイクに跨り、自宅では大量のカブトムシを育て、出かける時には大音量でヒーローソングを鳴らすというから、確かに49歳にしては子供じみている。分別なしにとんでもないことをしても、おかしくないかも知れない。 マルハニチロホールディングスの子会社、アクリフーズ群馬工場の農薬マラチオン混入事件で逮捕された同社の契約社員、阿部利樹容疑者のことだ。だが、続報で出てくるのは阿部容疑者の変人ぶりを示すエピソードばかり。まるで事件を「分別のないバカな中年が起こした特殊で偶発的な案件」として片付けようとしているかのようだ。 「雇い止め」に怯える職場 だが、6年前に天洋品での毒ギョーザ事件を経験した中国の受け止め方は、まった

    マルハニチロ「悪利風土」の絶望工場
    teajay
    teajay 2014/03/30
    上から下までのセクターがそれぞれの理由に怯えて発声も追及もしづらくなくなっている印象がある。飲食チェーンの騒動とは違う空気。冷静だからか、他人事ではないからか、「ネタ」化しないからか。
  • 食品農薬混入事件に透ける、フードディフェンスの限界と、新聞の読者離れの理由

    昨年末以来、世間を騒がせた大手品メーカー・マルハニチロホールディングスの子会社、アクリフーズの群馬工場で製造された冷凍品から農薬・マラチオンが検出された事件は、2007年12月から08年1月に起きた中国製冷凍餃子中毒事件を思い出させる。 中毒を引き起こした冷凍餃子は、中国・河北省の天洋品で製造されたもので、毒性の強い農薬・メタミドホスを袋の上から餃子に突き刺して混入したとされ、事件から2年余り後の10年4月3日に逮捕された犯人は天洋品の臨時工で、動機は給料など待遇面の不満から、個人的な憤を晴らすために行ったと自供した。 当時、国内では「日では起こりえない犯罪」と受け止められ、対岸の火事のように見られていた。それでも、事件を奇禍として品業界は「品防御(フードディフェンス)」の考え方に基づき、「どんなに防御しても、悪意の混入はあり得る」との前提で、製造から販売までの対策を徹

    食品農薬混入事件に透ける、フードディフェンスの限界と、新聞の読者離れの理由
    teajay
    teajay 2014/03/30
    政府や大手報道の抽象的議論では人心をつかまないからだと結んでいる。
  • アクリフーズ群馬工場の従業員66人が「自己都合」退職へ

    製造した冷凍品から農薬が検出される事件で、マルハニチロホールディングスの子会社のアクリフーズ群馬工場(群馬県大泉町)の従業員66人が、3月末までに自己都合で退職する見込みだ。また、41人の従業員が処遇未定の状態だという。群馬労働局が3月27日、会社側からの聞き取り結果を明らかにした。朝日新聞デジタルなどが報じた。 アクリフーズ群馬工場(大泉町)の従業員250人のうち66人が今月末までに自己都合で退職見込みで、41人の処遇が未定であることを群馬労働局が27日、明らかにした。同社は未定者の処遇について「4月初めまでに決定したい」としている。 退職予定の女性従業員の一人は同日、「品会社がイメージ悪化につながる事件を起こしたら、先は暗い。退職は仕方ない」と朝日新聞の取材に答えた。会社側と複数回面談し、生産再開まで別会社に出向することなどを提示されたが断った。 (朝日新聞デジタル「アクリフーズ6

    アクリフーズ群馬工場の従業員66人が「自己都合」退職へ
    teajay
    teajay 2014/03/30
    産経新聞発
  • 地域の地位 住民投票で決定を NHKニュース

    ウクライナ東部でロシア寄りの住民を中心に自治権の拡大を求める動きが出ているなか、大統領職を追われたヤヌコービッチ氏が声明を出し、「それぞれの地域がウクライナの中でどのような地位を占めるのか住民投票で決めるべきだ」と述べ、東部での動きを後押しする姿勢を示しました。 ウクライナの大統領職を追われロシア政府の保護下にあるとみられるヤヌコービッチ氏は、28日、ロシアの通信社などを通じてウクライナ国民に向けた声明を発表しました。 声明はロシアがクリミアの編入を宣言してから初めてで、「暫定政権は武力を使って地域を安定させようとしたが、住民の反発を受けクリミアを失うことになった」と述べ、暫定政権の対応がロシアによる編入を招いたと強く批判しました。 そして、ロシア寄りの住民が多いウクライナ東部でも、ロシアへの編入や自治権の拡大を求めるデモが起きていることを受けて、「それぞれの地域がウクライナの中でどのよう

    地域の地位 住民投票で決定を NHKニュース
    teajay
    teajay 2014/03/30
    ウクライナ東部に自治権拡大の動きがあるとして、ヤヌコビッチ元大統領の声明
  • BLOGOS サービス終了のお知らせ

    平素は株式会社ライブドアのサービスを ご利用いただきありがとうございます。 提言型ニュースサイト「BLOGOS」は、 2022年5月31日をもちまして、 サービスの提供を終了いたしました。 一部のオリジナル記事につきましては、 livedoorニュース内の 「BLOGOSの記事一覧」からご覧いただけます。 長らくご利用いただき、ありがとうございました。 サービス終了に関するお問い合わせは、 下記までお願いいたします。 お問い合わせ ※カテゴリは、「その他のお問い合わせ」を選択して下さい。

    BLOGOS サービス終了のお知らせ
  • ウクライナ 暫定政権の基盤に不安 NHKニュース

    teajay
    teajay 2014/03/30
    右派セクター幹部ムズィツィコ氏の死亡(結果的に射殺)と、そのことへの右派セクターからの抗議。この抗議にトゥルチノフ大統領代行はロシアの関与を示唆。
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    スプートニク日のニュースサイト。政治、経済、国際、社会、スポーツ、エンタメ、科学技術、災害情報などの速報記事と解説記事を掲載しています。

    スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

  • 米高官 中国の対応にいらだち NHKニュース

    アメリカのホワイトハウスの高官は、ロシアによるクリミア編入は主権と領土の保全という国際法の原則を覆すもので、これを見過ごすことは「領土を巡る対立がくすぶる東アジアをさらに不安定にする」と懸念を示したうえで、ロシアに対し明確な態度を示さない中国へのいらだちを示しました。 これはホワイトハウスの国家安全保障会議でアジア外交を統括するエバン・メデイロスアジア上級部長が、28日にワシントン市内で米中関係について行った講演で述べたものです。 この中でメデイロス氏は、ロシアウクライナのクリミア自治共和国を編入したことは、主権と領土の保全という国際法の最も基的な原則を覆す行為だと非難したうえで、「こうした原則が侵されることは領土を巡る対立がくすぶる東アジアを不安定にする」と懸念を示しました。 そして「この問題に対する中国の立場ははっきりしない。中国は過去数十年で最も深刻なロシアの国際法違反を批判せず

  • http://www.newsweekjapan.jp/headlines/world/2014/03/123269.php

    http://www.newsweekjapan.jp/headlines/world/2014/03/123269.php
  • ウクライナ情勢「本土侵攻の意図なし、連邦化を」 露外相

    極右組織「右派セクター(Right Sector)」が抗議行動を繰り広げるウクライナ・キエフ(Kiev)の最高会議(国会)前を警備する自警団(2014年3月28日撮影)。(c)AFP/GENYA SAVILOV 【3月29日 AFP】ロシアのセルゲイ・ラブロフ(Sergei Lavrov)外相は29日、国営テレビのインタビューで、ロシア軍をウクライナ土に進めてもロシアの利益にはならず、ロシア政府としてそのようなことを命じる意図は全くないと述べた。クリミア(Crimea)半島を編入したロシアだが、ウクライナ土には侵攻しない方針を強く打ち出した形だ。 ラブロフ氏はまた、ウクライナ情勢をめぐりロシアと欧米諸国の立場の違いは小さくなってきており、ロシアと欧米が接触した結果、最近は「ウクライナ側にも提示できるような共同計画」の概要がまとまりつつあると述べた。 ラブロフ氏は「率直に言って、われわれ

    ウクライナ情勢「本土侵攻の意図なし、連邦化を」 露外相
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    teajay
    teajay 2014/03/30
    話し合い継続の情報のみ
  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    teajay
    teajay 2014/03/30
    会談を行って。これまでどおりの主張。担当官レベルで話し合い継続。
  • 米露大統領が電話会談、ウクライナ情勢めぐり

    モスクワ(Moscow)での会議に出席するロシアのウラジーミル・プーチン(Vladimir Putin)大統領(2014年3月28日撮影)。(c)AFP/RIA-NOVOSTI/ALEXEI NIKOLSKY 【3月29日 AFP】ロシアのウラジーミル・プーチン(Vladimir Putin)大統領は28日、米国のバラク・オバマ(Barack Obama)大統領に対し、ウクライナ情勢をめぐり米国側が提案した解決案を話し合うための電話会談を申し入れた。ホワイトハウス(White House)が発表した。 ジェイ・カーニー(Jay Carney)米大統領報道官は、「オバマ大統領は具体的な回答を書面で出すよう提案した」と述べた。また、両国の外相が次の措置を協議するために会談を行うことで合意したという。 これに先立ちオバマ大統領は、米CBSテレビのインタビューの中で、ロシアに対し、ウクライナから軍

    米露大統領が電話会談、ウクライナ情勢めぐり
    teajay
    teajay 2014/03/30
    電話会談の申し入れ、軍の撤退などを要求する構え