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2014年6月13日のブックマーク (17件)

  • 日本の材料でも作れるロシアの朝ごはんを紹介します!

    卵から作るロシアの朝ごはんレシピを紹介します。 どれも美味しそうで作ってみたい、べてみたい!! 以下翻訳です。 朝ごはん三種類 Три завтрака 卵を使った朝ごはん。3つのバリエーション。 Оладушки オラーデゥシキ 【小さいパンケーキ】 材料:卵1個、ヨーグルト1パック、小麦粉大さじ1~2 材料をまぜる。 温められたフライパンにスプーンで生地を置く。 小さな穴がたくさんあいてきたらひっくり返す。 * ココアパウダーを入れればチョコ味になるよ。 * 電子レンジでオムレツ 卵をボールに入れる。 塩コショウ、プレーンヨーグルト(スメタナ/トヴァローク/ケフィア)を入れる。 スメタナ:ロシア風サワークリーム トヴァローク:ロシア風カッテージチーズ 具を切る。(※写真の具はチーズ、ハムorソーセージ、パセリ、ネギ) 具を卵に入れてよく混ぜる。 電子レンジで2分間温める。 出して混ぜ

    日本の材料でも作れるロシアの朝ごはんを紹介します!
    teajay
    teajay 2014/06/13
    「オラーデゥシキ」ヨーグルトと卵のパンケーキ。ブリヌイとも違うようだ。今度試してみる。水切りしないでも大丈夫だろか。
  • やめられないとまらない!ソ連の「伝染病」、ひまわりの種

    ロシア人はひまわりの種が大好きです。様々な場所で買うことができる手軽なおやつ。 外を歩くとひまわりの種の殻がいたるところに落ちています。 これはソ連時代からの事のようで、やめられないとまらないおやつの一つだったようです。 今日はソ連時代のひまわりの種についての記事を紹介します。 以下翻訳です。 ソ連の伝染病 —ひまわりの種 Зараза СССР — жареные семечки ロシア人のひまわりへの愛着はよく知られている事である。ソ連時代はどこでもべられていたし、ポケットには常にひまわりの種が入ってた。 現在はパックで売られているが、昔は重さで量り売りされていた。市場や道端にいるおばあちゃんなどから買っていた。 店で生のものを売っていたのでまずは煎る必要があった。買った種を洗って煎るのだが、各家庭により方法は違っていた。オーブンで焼いたりフライパンで焼いたり。塩を入れたり、油まで入

    やめられないとまらない!ソ連の「伝染病」、ひまわりの種
    teajay
    teajay 2014/06/13
    中国食料品店でも売ってる。オウムかリスの餌のような大袋がいつの間にか空になる。実はソシャゲと競合する品物ではなかろうか。
  • ウクライナやロシアで食べられている豚の脂身の塩漬け、サーロを紹介します!

    ウクライナロシアべられている豚の脂身の塩漬け、サーロを紹介します! 2014年6月8日 ロシア, べ物 サーロ, ロシア人の反応 ロシアでよくべられているサーロと言うものをごぞんじでしょうか? サーロとは豚の脂身を塩漬けにしたもので、元々はウクライナ料理。 しかし、ウクライナだけではなくロシアはもちろん周辺諸国でよくべられています。 今回はこのサーロについての記事を紹介します。 以下翻訳です。 サーロについての興味深い事実 Интересные факты про сало サーロとは体内脂肪のことで、腎臓の近くの皮膚の下でできる。ビタミンA、E、Dと不飽和脂肪酸がたっぷり入っている。それらが体の細胞作り、ホルモン作り、コレステロール新陳代謝に参加したりして、また毒素を体から出す機能もある。 サーロという単語はスラブのSADLOに由来している。その語幹「SAD」はSADIT`S

    ウクライナやロシアで食べられている豚の脂身の塩漬け、サーロを紹介します!
    teajay
    teajay 2014/06/13
    エネルギー問題(人体のカロリー的に)。ただしこちらの主要産出国はウクライナ。
  • ウクライナがロシアのガス価格案を拒否-EUは合意を楽観 - Bloomberg

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    ウクライナがロシアのガス価格案を拒否-EUは合意を楽観 - Bloomberg
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    teajay 2014/06/13
    20140606 結局、新大統領に課せられる大仕事はガスの値切りかもしんない。
  • 「ウクライナへのロシア軍戦車侵入」は本当か(小泉悠) - 個人 - Yahoo!ニュース

    6月12日、ウクライナのアヴァコフ内相は、ロシアのT-72戦車3両が国境を越えてウクライナ領内に侵入してきたと発表した。 ウクライナ陸軍はT-72を保有していないため、事実ならばロシアが公然と軍事介入を介したことになる。 しかし、証拠とされている映像や画像を見るに、問題の戦車はT-72ではなくT-64の近代化改修型(T-64BV)であるようだ。 問題の戦車。明らかにT-64系の特徴を示している上掲の映像からも分かるように、戦車は全部で3両で、おそらく全てT-64BVであろう。このほかにロシア国旗を翻した兵員輸送トラックが2両映っており、「迫撃砲などを積んだ車両を伴う」とのウクライナ内務省発表とも符合するように思われる。 問題は、これらの戦車がどこからやってきたかである。 T-64はウクライナ陸軍では依然として現役であるが、ロシア軍では2008年のグルジア戦争に投入されたのを最後に退役してい

    「ウクライナへのロシア軍戦車侵入」は本当か(小泉悠) - 個人 - Yahoo!ニュース
  • ウクライナ内戦、親ロシア派が博物館から大戦中のスターリン戦車を持ち出し反撃 : 大艦巨砲主義!

    引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1402106336/ 1: フロントネックロック(芋)@\(^o^)/:2014/06/07(土) 10:58:56.07 ID:fN3K2ncb0.net 現在内戦中のウクライナで暫定政府側のT64戦車に苦戦する、戦車がない親露側が記念館にある大戦時の戦車の スターリン3戦車を再稼働させて戦線に投入、なおエンジンは当時のものがそのまま使え、砲弾は自走砲のを使えるらしい。半世紀ほど時代がオカシイ http://inagist.com/all/475084630341582849/ 7: タイガードライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/06/07(土) 11:01:32.44 ID:xUCavZHv0.net 何か巨大パチンコを引っ張りだして攻撃したってのもウクライナ

    ウクライナ内戦、親ロシア派が博物館から大戦中のスターリン戦車を持ち出し反撃 : 大艦巨砲主義!
    teajay
    teajay 2014/06/13
    撃つ相手が居るのを忘れたら、マウスだオブイェクトだ、とかつい期待しちゃうな。
  • 社説:西側とプーチン大統領のDデー外交:JBpress(日本ビジネスプレス)

    (2014年6月4日付 英フィナンシャル・タイムズ紙) ウクライナ東部の一部地域では、ウクライナ軍が新ロシア派の分離主義者の反乱と戦いを繰り広げ、発砲や砲撃の応酬、空爆までもが日常生活を中断させている。キエフの中央政府によると、4月に戦いが始まって以来、軍人59人を含む181人が死亡した。293人が負傷し、220人が誘拐されたという。 増加する犠牲者数、絶え間ない暴力、そして反政府勢力を抑えることを拒み、背後で扇動した自国の役割を認めないロシアの姿勢は、成功裏に実施された5月25日のウクライナ大統領選挙が危機を和らげたという西側政府の慢心を払拭するはずだ。 確かにロシアによる侵略と全面的な内戦という最悪のシナリオは現実にならなかった。ロシアのウラジーミル・プーチン大統領は、ウクライナの国境に集結させていた数万人のロシア軍部隊の一部を撤収させた。ロシア政府は、ペトロ・ポロシェンコ氏がウクライ

    社説:西側とプーチン大統領のDデー外交:JBpress(日本ビジネスプレス)
    teajay
    teajay 2014/06/13
    FT20140604
  • ワルシャワとキエフの格差に見る旧共産圏の分断:JBpress(日本ビジネスプレス)

    (2014年6月4日付 英フィナンシャル・タイムズ紙) ベルリンの壁に初めて亀裂が入ったのは25年前の今日(6月4日)のことだった。ポーランドで1988年にストライキが相次いだことから、同国の共産党指導部は非合法化していた自主管理労組「連帯」と話し合いを始めた。両者は限定的な自由選挙を1989年6月4日に行うことで合意した。この選挙で「連帯」側は、自由選挙枠の議席を、1議席を除いてすべて獲得した。 この大勝利は、その後の数カ月間で東欧の共産主義体制をドミノのごとく倒していった。同年11月9日には、ベルリンの壁そのものが破られた。その2年後にはソビエト連邦も崩壊していた。 ポーランドはその後、冷戦後の欧州では最大級のサクセスストーリーを紡ぎ出し、中所得国としては世界最速クラスの経済成長を遂げるに至っている。世界銀行のワルシャワ在勤エコノミスト、マルシン・ピアトコウスキ氏に言わせれば、ポーラン

    ワルシャワとキエフの格差に見る旧共産圏の分断:JBpress(日本ビジネスプレス)
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    teajay 2014/06/13
    FT20140604
  • ウクライナがロシア国境の一部封鎖に着手-南西部に要員派遣 - Bloomberg

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    ウクライナがロシア国境の一部封鎖に着手-南西部に要員派遣 - Bloomberg
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    teajay 2014/06/13
    20140603
  • うなぎ店や養殖業者から不安の声 NHKニュース

    IUCNのレッドリストでニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことについて、東京・目黒区にある老舗うなぎ店では、今後、うなぎの仕入れ価格の値上がりを懸念する声が聞かれました。 この店では鹿児島県産や愛知県産のうなぎを使っていますが、仕入れ価格は稚魚のシラスウナギの不漁で3年ほど前から高騰し、去年6月にもうな重の上を200円値上げして3000円としました。それでもことしのシラスウナギの漁獲量が高い水準となっているため、夏以降に仕入れ価格が下がるとみて、4月の消費税率引き上げの際は税込みの販売価格を据え置き、実質的に値下げをしました。しかし、絶滅危惧種の指定をきっかけに、今後うなぎの輸入が規制されるようなことがあれば、仕入れ価格が再び上がるおそれがあると懸念しています。 月に数回はうなぎをべるという地元の80代の男性客は「値段が上がったら困るが、多少、値上がりしても好きなものはべる」と話して

  • 酒田港、スルメイカの水揚げが最盛期 庄内各地で約600トンを見込む|山形新聞

    酒田港、スルメイカの水揚げが最盛期 庄内各地で約600トンを見込む 2014年06月12日 22:02 イカ釣り漁船からスルメイカが次々と水揚げされた=酒田市・酒田港 夏にかけて旬を迎えるスルメイカの水揚げが庄内地方の3港で最盛期を迎えている。県内の水揚げ量のうち9割弱を占める酒田市の酒田港では12日夕、イカ釣り漁船が次々と入港し、作業をする漁師たちでにぎわった。 県漁業協同組合によると、昨年の県内の水揚げ量は581トンで、港別では酒田港506トン、鼠ケ関港51トン(鶴岡市)、由良漁港24トン(同)だった。 今年は、スルメイカが北上する時期が昨年より10日ほど遅かったが、今月9日前後から釣果が増えた。最盛期は7月下旬まで続き、今年の総漁獲量は約600トンを見込んでいる。県内全域に加え、関東や関西に出荷される。 この日、酒田港には夕暮れとともに北海道や新潟県などの漁船15隻が寄港。約3

    酒田港、スルメイカの水揚げが最盛期 庄内各地で約600トンを見込む|山形新聞
  • 干し芋はヨーグルトに漬けない方がいい ~みんなの失敗した工夫大公開~

    こんにちは。古賀です。 前回、みなさまに「ちょっとやってみたけど失敗した」そんな体験談を募集したところ、くるわくるわ、うっかりした工夫の数々。 生きることそれすなわち工夫と失敗(そして成長…)のくり返しなのだとあらためて思いをはせました。 軽はずみなPDCAサイクルをくり返して人は生きてゆく。 せめて、ここで「それやめときな」という事例を共有したいと思います。

    teajay
    teajay 2014/06/13
    干し芋のヨーグルト戻し、駄目だと聞いてもやってみたくなる。そんな私に有用な情報。あ、卵とトマトの中華風炒めは缶詰めのイタリアントマトだとイマイチです。
  • 深海魚「アカマンボウ」は本当にマグロの代わりになるのか

    「アカマンボウ」という魚がいる。マンボウと名は付くが、あののんびりしたマンボウとは縁の遠い、むしろリュウグウノツカイに近縁な深海魚である。 そしてこのアカマンボウ、マグロの代用品として回転寿司などで利用されることがあるという噂がまことしやかに囁かれている。深海魚がマグロ!?アカマンボウは当にそんな代役を務めうる魚なのだろうか。一尾丸ごと買って検証してみた。

    teajay
    teajay 2014/06/13
    身が赤い以外は添加する脂で工夫するかと思ったら、そうでもないようだ。部位によっても違うのか。
  • 牛乳パックの不思議 | ナレッジ |Jミルク

    ほわいと 70mm×70mm×194mm=950.6ml、1000mlには少し足りないわね。 はなこ パックには「1000ml」と書いてあるのに、どうなっているのかしら? ほわいと 牛乳などを充填すると、パックの内側に牛乳の重量がかかり、側面部が横への圧力を受けて膨らんでいくの。すると、正方形だった断面が円形に近づこうとし、内容積が大きくなるから結果的には1000ml入るのよ。 はなこ 外観からはわからないけど、パック自体もわずかに円筒形に近づいているのね。知らなかった! ほわいと 屋根型(ゲーブルトップ)の容器なら、1リットルのパックだけでなく、500mlパックも底辺が70mm×70mmなのは知っていたかしら? はなこ そういえば、大きさが同じくらいのような気がするけど…どうして70mm×70mmなの? ほわいと 紙パックが初めて実用化されたのはアメリカ。牛乳ビンを運搬するために使われて

    牛乳パックの不思議 | ナレッジ |Jミルク
  • よくいただくご質問 | お客さま相談室 | 森永乳業株式会社

    森永乳業の牛乳類商品を紹介するページです。かがやく"笑顔"のために【森永乳業株式会社】

    teajay
    teajay 2014/06/13
    へええ。自分でこの疑問に辿り着いた人には関心するなあ。変形を考えたパックの設計の工夫も紙工作程度の経験じゃちょっと気付かないよ。
  • メガネがずれたときの無力感とその心理測定

    まただ。 洗濯ものを干していて、メガネが洗濯バサミにからめとられたことはないだろうか。私は数ヶ月に一度、年間で三、四回程度ある。 この情けなさや無力感といったら。筆舌に尽くしがたい。その力がどれほどのものであるか心理測定をした。

    メガネがずれたときの無力感とその心理測定
    teajay
    teajay 2014/06/13
    動物をおとなしくするテクニックがありますね。目隠ししてひっくり返した鶏とか。そういうのやられた気分になります。
  • やまけんの出張食い倒れ日記:ニホンウナギの絶滅危惧種指定を受けて、日本では「もうウナギを安く食べるのはやめよう」という声が多く挙がらなければならない。専門店だけにウナギを買える免許をもたせて、スーパーやコンビニ、安い外食店でのウナギ提供を規制するのが必要。けれども日本でいままでそうした規制がしかれなかった理由があるんだよなぁ、、、

    ニホンウナギの絶滅危惧種指定を受けて、日では「もうウナギを安くべるのはやめよう」という声が多く挙がらなければならない。専門店だけにウナギを買える免許をもたせて、スーパーやコンビニ、安い外店でのウナギ提供を規制するのが必要。けれども日でいままでそうした規制がしかれなかった理由があるんだよなぁ、、、 2014年6月13日 from メルマガ,材 昨日のWWFのサステナブルシーフードセミナーにご参加いただいた皆様、ありがとうございました。おかげさまで満員だったようです。わたしは30分ほどの対談でしたが、いかがでしたか。 で、そこでも話した訳だけれども、3年ほど前からシラスウナギの漁獲激減が声高に言われ始め、そして2年前から一般のメディアおもにテレビで採りあげられるようになり、昨年の土用の丑の日前にはかなりの番組が「ウナギが卓から消える?」という論調で特番を組むことになったわけだ。 し

    やまけんの出張食い倒れ日記:ニホンウナギの絶滅危惧種指定を受けて、日本では「もうウナギを安く食べるのはやめよう」という声が多く挙がらなければならない。専門店だけにウナギを買える免許をもたせて、スーパーやコンビニ、安い外食店でのウナギ提供を規制するのが必要。けれども日本でいままでそうした規制がしかれなかった理由があるんだよなぁ、、、
    teajay
    teajay 2014/06/13
    絶滅危惧種指定の知らせについてはかわさず正面からの報道も多かった様子。しがらみのない人気有名人で旗振る人が出てくれば少しは動きそうなんだけどな。なんだかんだ言って消費者は強いし。