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Turkeyに関するteajayのブックマーク (26)

  • トルコ、シリア国境でロシア軍機を撃墜と発表

    スペイン・グラナダ近郊のモトリルで開催された航空ショーで演技飛行するトルコ軍のF16戦闘機(2015年6月21日撮影、資料写真)。(c)AFP/JORGE GUERRERO 【11月24日 AFP】トルコ大統領府は24日、シリアとの国境でロシアの軍用機を撃墜したと発表した。撃墜した機体がトルコ領空を侵犯していたと述べている。 同大統領府は「ロシアの軍用機スホイ24(SU-24)が、警告にもかかわらずトルコ領空を侵犯したため、交戦規定に従って撃墜した」と発表した。 一方ロシア側も、自軍のスホイ24がトルコによって撃墜されたことを認めた。しかし、撃墜された機体がトルコ領空を侵犯していたとの情報は否定した。 露メディアは同国国防省の談話として「ロシア軍のスホイ24は、恐らく撃墜された結果、シリア領内に墜落した」と伝えている。パイロットらの安否については不明としている。 トルコ民営放送局CNNトル

    トルコ、シリア国境でロシア軍機を撃墜と発表
  • トルコ軍がロシア戦闘機を領空侵犯で撃墜と ロシアは侵犯否定 - BBCニュース

    動画説明, This video shows a plane falling to the ground on the Syrian border with Turkey

    トルコ軍がロシア戦闘機を領空侵犯で撃墜と ロシアは侵犯否定 - BBCニュース
  • トルコの家庭で作るインスタントスープの素を作ってみた

    トルコの家庭では夏場に冬の保存用として「タルハナ(tarhana)」という物を作るそうです。ヨーグルトに小麦粉やトマト、パプリカ、香辛料などを混ぜて発酵させ、それを乾燥させて作るらしい。 なにそれ美味しそう。現物を取り寄せて実際に作ってみました。 日で作るのは大変でした。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日酒と発酵品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日酒関係の記事も多く書いています。(動画インタビュー) 前の記事:アウトドアでファンタを温めると意外にイケる味だった > 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website

  • トルコ炭鉱爆発事故、一部犠牲者の遺体を埋葬

    トルコ西部マニサ(Manisa)県ソマ(Soma)地区で発生した炭鉱爆発事故の犠牲者に祈りを捧げる女性(2014年5月15日撮影)。(c)AFP/BULENT KILIC 【5月16日 AFP】トルコ西部マニサ(Manisa)県ソマ(Soma)地区で13日に発生した炭鉱爆発事故の一部犠牲者の遺体が15日、同地区内の墓地に埋葬された。同日営まれた葬儀では、参列者たちが犠牲者に祈りを捧げた。タネル・ユルドゥズ(Taner Yildiz)エネルギー天然資源相によると同事故の犠牲者は286人に上った。(c)AFP

    トルコ炭鉱爆発事故、一部犠牲者の遺体を埋葬
  • トルコ炭鉱爆発、死者274人に 警察はデモ隊に催涙ガス

    トルコ・イスタンブール(Istanbul)で行われた、西部マニサ(Manisa)県の炭鉱爆発事故に抗議するデモで、機動隊が使用した催涙ガスから逃げる参加者ら(2014年5月14日撮影)。(c)AFP/OZAN KOSE 【5月14日 AFP】(一部更新、写真追加)トルコ西部マニサ(Manisa)県にある炭鉱で13日に発生した爆発による死者数は274人に上った。タネル・ユルドゥズ(Taner Yildiz)・エネルギー天然資源相が14日、発表した。 またレジェプ・タイップ・エルドアン(Recep Tayyip Erdogan)首相によると、現在も地下に閉じ込められている人の数ははっきりしないものの、炭鉱運営会社の見解では120人とされている。 一方、首都アンカラ(Ankara)やイスタンブール(Istanbul)では、事故が発生した原因は政府と鉱業関係者らの怠慢にあると抗議する数千人のデモ隊

    トルコ炭鉱爆発、死者274人に 警察はデモ隊に催涙ガス
    teajay
    teajay 2014/05/15
    大事故だ。安否が心配な話。/炭鉱事故の政府責任を訴えるデモに強硬鎮圧。事故自体の評価はわからないけど民と政府の軋轢が高まっている現れではありそう。
  • Çiğ köfte - Wikipedia

    teajay
    teajay 2014/04/20
    cig kofte チーキョフテ|生肉を使ったタルタルステーキの親戚。薬味の他にプルグ(穀物粒加工品)が入る。トルコでは唐辛子を大変に辛く効かせるらしい。
  • Kokoretsi - Wikipedia

    Kokoretsi or kokoreç is a dish of the Balkans and Anatolia (Asia Minor), consisting of lamb or goat intestines wrapped around seasoned offal, including sweetbreads, hearts, lungs, or kidneys, and typically grilled; a variant consists of chopped innards cooked on a griddle. The intestines of suckling lambs are preferred. History and names[edit] A dish identical to modern kokoretsi is first attested

    Kokoretsi - Wikipedia
    teajay
    teajay 2014/04/19
    Kokoreci ココレキ | The Greek name 'kokoretsi' (κοκορέτσι), Turkish name 'kokoreç' "is a dish of the Balkans and Anatolia consisting mainly of lamb or goat intestines, often wrapping seasoned offal, including sweetbreads, hearts, lungs or kidneys."
  • Παραδοσιακό Κοκορέτσι

    teajay
    teajay 2014/04/19
    Kokoreç Kokoreci ココレキ| (人によってはややグロ注意。)羊の内臓の串焼き 作っているところ。小腸で巻いて仕上げる。
  • Istanbul - Kokoreç, S01-E04

    teajay
    teajay 2014/04/19
    Kokoreç Kokoreci ココレキ| 羊の内臓の串焼き
  • Kokoreci asim usta 2.. Eat as much as you can.

    teajay
    teajay 2014/04/19
    Kokoreç Kokoreci ココレキ| 羊の内臓の串焼き
  • 新スイーツ「甘いケバブ」がベルリンで話題に|WIRED.jp

    teajay
    teajay 2014/04/09
    たぶん「ドネル」を残すのが正しいのかな?けど、豚の「焼き鳥」とか「~バーガー」みたいな話。/バームクーヘンを削いで食べてみたい。
  • トルコのツイッター遮断は失敗―エルドアン首相への批判殺到

    This copy is for your personal, non-commercial use only. Distribution and use of this material are governed by our Subscriber Agreement and by copyright law. For non-personal use or to order multiple copies, please contact Dow Jones Reprints at 1-800-843-0008 or visit www.djreprints.com. http://jp.wsj.com/article/SB10001424052702303572004579454543860890368.html

    トルコのツイッター遮断は失敗―エルドアン首相への批判殺到
    teajay
    teajay 2014/04/04
    20140322
  • トルコのツイッター遮断 違憲判断で解除 NHKニュース

    トルコで政権への批判を抑えるためにツイッターを遮断した政府の措置に対し、裁判所が憲法違反との判断を示したことから、遮断が解除され、強権的な手法をとるエルドアン首相に対する批判がますます強まっています。 トルコのエルドアン政権は、短文投稿サイトのツイッター上で政権への抗議デモの呼びかけやエルドアン首相の汚職への関与を指摘する投稿が相次いでいたことを受け、先月20日にツイッターを遮断する措置をとりました。 これについてトルコの憲法裁判所は2日、「政府による遮断は言論の自由の侵害だ」として憲法違反だとする判断を示し、これを受けてトルコ政府は3日、ツイッターの遮断を解除しました。 エルドアン政権は、先月30日に投票が行われた統一地方選挙を前にツイッターに続いて動画投稿サイトのユーチューブも遮断して政権への批判の抑えこみを図り、国内外で反発が広がっていました。再開されたツイッター上には、早速、「選挙

  • トルコのツイッター遮断は人権侵害、憲法裁が判決

    トルコ国旗の前で、犯罪容疑者として顔写真を撮られるツイッター(Twitter)の鳥のキャラクターを描いた画像を写した携帯電話を持つ人(2014年3月26日撮影)。(c)AFP/OZAN KOSE 【4月3日 AFP】トルコの憲法裁判所は2日、レジェプ・タイップ・エルドアン(Recep Tayyip Erdogan)首相の汚職疑惑を広めるのに使われていたマイクロブログのツイッター(Twitter)を政府が遮断した措置は、国民の権利の侵害であるとの判決を下し、遮断解除を命じた。 同国のテレビ局によると、憲法裁判事らは、ツイッター遮断が憲法の下で保護されている表現の自由を侵害するとの判決を全員一致で下し、トルコの電気通信庁と通信省の双方に「必要な措置を取る」ように命じた。 トルコ政府は、エルドアン首相とその側近らが汚職に関与していた証拠とされる音声録音を拡散するのにツイッターが使われたことを受け

    トルコのツイッター遮断は人権侵害、憲法裁が判決
  • マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 - 「トルコで私も考えた 21世紀編」(高橋由佳利)のイマム・バユルドゥ

    でっかいナスが安く出回る季節になったら絶対作ったるーー、と意気込んでたのが、この料理。高橋由佳利先生の「トルコで私も考えた」に出てくる、イマム・バユルドゥ(Imam Bayildi)です。 ナスを使ったトルコの冷菜ですが、「イマム」とはイスラム教の高僧、「バユルドゥ」は叫ぶ・気絶する、という意味らしい。つまり「イマムでさえうまいと叫んで気絶した」、という名前の料理。 (スウェーデン料理の「ヤンソンの誘惑」、中華料理の「佛跳牆」と並んで、三大坊さん錯乱料理とよびたい) 高橋先生は初めてトルコのレストランでこれをべて、あまりのうまさに驚愕したらしいので、実際に名前負けしない味なんだろうなー、とあこがれてました。「21世紀編」のなかで、詳しいレシピが紹介されているので、チャレンジしてみます。   作り方: ナス(なるべく大きくて太ったもの)はヘタをとって、皮をシマシマにむきます(ピーラーだとや

    teajay
    teajay 2014/04/03
    イマム・バユルディ(imam bayildi:Turkish stuffed aubergine)
  • 【洋風じょうびさい】トルコ旅行思い出の味。お坊さんを気絶させたナス「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」のつくり方 | あさこ食堂

    パトゥルジャン(=なす)、イマム(=お坊さん)、バユルドゥ(=気絶した)。 お坊さんが気絶するほどおいしいという意味のトルコの料理です。 材料:2人分 なす…4 玉ねぎの薄切り…1/2コ分 にんにくの薄切り…1片分 トマト…1コ(角切りにします) 塩…小さじ1 砂糖…小さじ1 オリーブオイル…大さじ3 水…1/2カップ 1.なす皮をピーラーでストライプ状に皮をむきます。 2.フライパンにオリーブオイル熱して、なすを焼きます。 3.なすがしんなりしたら端に寄せ、空いたスペースで、にんにく、玉ねぎ、トマトを加えしんなりするまで炒め、塩、砂糖で味付けします。 4.なすを取り出し中央に縦に切り込みを入れ、3を詰めフライパンに戻し水を加え、フタをし弱火で30分煮込みます。

    【洋風じょうびさい】トルコ旅行思い出の味。お坊さんを気絶させたナス「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」のつくり方 | あさこ食堂
    teajay
    teajay 2014/04/03
    ファッチューチョンと同系統の名付けがおもしろい。生臭坊主への皮肉ユーモアでは無い感じ。/(日本の)夏野菜の食べ方にトルコ料理は参考になる。
  • トルコ市場、エルドアン勝利を見込んで急騰:JBpress(日本ビジネスプレス)

    トルコのエルドアン首相は地方選挙を控え、ツイッターに続いてユーチューブも遮断していた(写真はトルコ・イスタンブールで携帯電話を使う反政府デモ参加者)〔AFPBB News〕 トルコのレジェップ・タイイップ・エルドアン首相の政治的将来を決定するかもしれない選挙の直前に、政府によるツイッター遮断を受け、権威主義的な首相に対する国際世論の評価が一段と低下した。 だが、トルコの熱した政治と減速する経済、新興国市場の先行きを巡る継続的な不確実性にもかかわらず、この1年間、もっぱらトルコを避けてきた外国人投資家が思い切ってトルコに戻ってこようとしているのかもしれない。 3月第5週にトルコ資産は急騰を演じ、主要株価指数は1月初旬以来の最高値を更新、指標となる2年物トルコ国債の利回りは3月初旬以来の低水準まで下がり、通貨リラはドルに対して2.3%上昇した。3月27日になって政府の新たな締め付け――今度はユ

    トルコ市場、エルドアン勝利を見込んで急騰:JBpress(日本ビジネスプレス)
    teajay
    teajay 2014/04/02
    英FT20100328
  • Home-made za'atar recipe

    teajay
    teajay 2014/03/31
    4 tsp { sesame seeds , oregano(fresh , finely chopped) , marjoram(dried) , sumac(grounded) , cumin(grounded) } , 1 tsp { sea salt }/ sumac(ヌルデ科の植物の果実、レモン風味らしい)は手に入らないかも
  • Za'atar - Wikipedia

    "Satar" redirects here. For the Uyghur instrument, see Sataer. For other uses, see Satar (disambiguation). Closeup image of za'atar spice mixture, a blend of herbs, sumac, sesame and salt Origanum syriacum, in springtime Za'atar[a] (/ˈzɑːtɑːr/ ZAH-tar; Arabic: زَعْتَر, IPA: [ˈzaʕtar]) is a Levantine culinary herb or family of herbs. It is also the name of a spice mixture that includes the herb alo

    Za'atar - Wikipedia
    teajay
    teajay 2014/03/31
    レシピは色々あるけど、ゴマの香ばしさ、シソ科ハーブの清涼感、スマックの酸味感の組合せが基礎っぽい。/超訳すると、胡麻、紫蘇、梅干か。
  • NHK NEWS WEB トルコ ツイッター遮断の波紋

    トルコのエルドアン政権は、今月20日、インターネットのツイッターを遮断する措置を取り、国の内外で波紋が広がっています。 民主化が進み、著しい経済発展を遂げてきたトルコ。 親日国としても知られ、去年は安倍総理大臣が2度トルコを訪問して注目が集まりました。 そのトルコで、なぜ民主化に逆行するような動きが出ているのか、その背景と今後の見通しについて、トルコを取材しているカイロ支局の西河篤俊記者が解説します。 ツイッター遮断の衝撃 始まりは、今月20日、西部ブルサで、エルドアン首相が行った演説でした。 この中で、エルドアン首相は、「ツイッターを根絶やしにする。国際社会がなんと言おうが構わない」と述べ、ツイッターを遮断する考えを明らかにしました。 その数時間後から、トルコでは実際にツイッターが接続できない状態となりました。 これに対し、国内外からの反発が一気に高まりました。 同盟国アメリ

    NHK NEWS WEB トルコ ツイッター遮断の波紋
    teajay
    teajay 2014/03/30
    26日付|汚職疑惑、経済不調、シリア反政府派を支持したことによる国際的孤立などに揺れ、選挙も控えている。Twitter,Youtube遮断は政府批判を押さえ込むものと見られているが、強硬さに混乱は増すばかりと。