唐揚げ、トマト、ベーコンも具やダシに!? 土井善晴先生の提案するフリースタイルみそ汁に目からウロコ #あさイチリンク NHKあさイチ 女のニュース みそ汁をもっと自由に！｜NHKあさイチ トマトやバジルなどの具が入った洋風のみそ汁を出したり、みそ汁の具材をペースト状にしてポタージュとして販売する、一風変わったみそ汁専門店が女性の間で人気です。 2
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硬い牛肉には圧力鍋がおすすめ！選び方とおすすめ煮込みレシピを紹介！！ | 創業100年牛肉博士
圧力鍋の魅力は、なによりも時短です。 通常、和牛の牛すじは1時間、国産の牛すじは2時間をかけないと柔らかくなりません。 しかし、圧力鍋を使うと和牛のすじが10分ほど。国産牛肉で20分～30分。 かなりの時間短縮になりませんか？ ただし、圧力鍋は正しく使わないと危険なケースもあります。 この記事では圧力鍋を使ったおすすめレシピと、選び方や注意点も解説します。 この記事を読むとわかること 圧力鍋の利便性とは？ 圧力鍋の使い方。 圧力鍋を使う上で注意点！ 圧力鍋を使った牛肉のレシピ。 牛肉料理が時短できる！圧力鍋のメリット 牛肉をやわらかくする方法は数多くあります。 煮込み、ナイフ、ジャッカーなどを使って肉の硬さの原因である繊維をほぐしたり、繊維を切ったりすることで柔らかくなります。 しかし、繊維を切るのはそこまで手間はかかりませんが、煮込み料理ではどうでしょうか？ 例えば和牛のすじは、やわらか
梅干の通販・古道の梅屋 | 梅干の作り方
このページでは南高梅を使って昔ながらの梅干の作り方を説明しています。 作り方は超簡単です（＾＾） 昔ながらの梅干とは塩分が１８％以上あるすっぱいしょっぱいうめぼしです。 高い塩分で漬けられ、天日干しされた梅干は100年たっても腐りません。 みなさん、柔らかくておいしい梅干を作ってくださいね（＾＾）/ 古道の梅屋 梅職人 福田善栄 南高梅を購入する まずは南高梅を購入します。 インターネット通販でも良いし、スーパーでも良いです。とにかく南高梅がないと進みませんので手に入れます。 南高梅が流通する時期は６月半ばから７月にかけてくらいです。 その年の気候によって若干上下します。南高梅は黄色く熟した完熟梅を購入します。 緑色の香りがほとんどない南高梅は梅酒用の梅ですので梅干には適しません。 南高梅を追熟させる 購入した南高梅はあまり重ならないように広げた状態で追熟させます。 追熟とは、ただ単に室内
力尽きレシピ〜簡単ズボラ飯のレシピ集〜
夜遅く仕事や学校から帰ってきたときや、料理のやる気が出ないとき、時間がないときのための簡単レシピ集です。混ぜるだけや電子レンジでチンするだけで出来上がるようなズボラ飯の作り方を中心に紹介していきます。 簡単レシピの探し方 料理に必要なHPとは、その料理を作るのに必要なエネルギーのことです。このパーセンテージが低いほど「料理を作るのが楽」ということを表しています。 作るのにそこそこ体力が必要です。それでも、比較的カンタンなレシピが中心です。複雑なレシピや作るのに何時間もかかるようなものはありません。 体力が尽きかけているときでも作れる料理です。必要な食材も少なめです。 「今すぐベッドに飛び込んで寝たい…！」という力が尽きてしまったときのための超カンタンなズボラ飯です。ヘロヘロになりながらも作ることができます。 ズボラ飯でも美味しい
フライパンでチキンレッグ by けろっぴン
下ごしらえも焼き方もいたって簡単。なのにそれっぽく美味しいのはローズマリー+ニンニク+バター♪話題入感謝♡ このレシピの生い立ち 甘めが苦手なので塩味でローズマリーを効かせたレッグが我が家の定番です。
ニューヨークチーズケーキ｜レシピ｜ゼロ活力なべ（圧力鍋）・オールパン（フライパン）のアサヒ軽金属工業株式会社
税込22,000円以上で、全国どこへでも送料無料 キャンペーン 一覧 検索 広告番号で探す 商品番号で探す アサヒ・キッチン通信 （ご購入者様向けカタログ）を お持ちの方はこちら 折込チラシ 10月27日 全国折込チラシ 10月20日 全国折込チラシ 新聞広告 11月4日 新聞本誌広告 11月4日 新聞本誌広告 その他 特別価格 80周年特割 永持ちセット 製品一覧 検索 広告番号で探す 商品番号で探す アサヒ・キッチン通信 （ご購入者様向けカタログ）を お持ちの方はこちら ゼロ活力なべ 世界最高クラス調理圧146kPaの圧力鍋 ゼロ活力なべ特設サイト ゼロ活力なべ パスカル 片手鍋、両手鍋、卓上鍋としても使える本格圧力鍋 フライパン 水ナシ？油ナシ！オーブン不要の鋳物フライパン
鶏の甘酢がらめ - 朝日放送｜上沼恵美子のおしゃべりクッキングレシピ印刷用ページ｜
夕飯を作る人の半数以上が頭を悩ませていること・・・それは【献立】。 日々続いていくご飯作り。家族の好みや栄養バランスはもちろん、予算や冷蔵庫の管理もしながら、肉・魚・野菜のローテーションも考え、飽きないようにとアレコレ思考を巡らせ、献立を決めるのは一苦労！ だから・・・「DAIGOも台所」では、日々の料理のお悩みにこたえる献立を複数提案します。 月曜日～木曜日は・・・ 提案された複数の中から、イチオシレシピを、スタジオで実際に調理。 料理の手順を追いながら教えてくれる講師陣は、辻󠄀調理師専門学校の先生。 プロが考えた、ひと手間でおいしくなる絶品家庭料理をご紹介。 複数の料理を提案することで、その時の気分に合った、視聴者のお悩みの解消を目指します。 DAIGOも先生のお手伝いをしながら、料理のイロハを学びます！ 金曜日は・・・ DAIGOが一人で料理に挑戦！ 人気料理コラムニストの山本ゆり
鶏の甘酢がらめ - 朝日放送｜上沼恵美子のおしゃべりクッキングレシピ印刷用ページ｜
夕飯を作る人の半数以上が頭を悩ませていること・・・それは【献立】。 日々続いていくご飯作り。家族の好みや栄養バランスはもちろん、予算や冷蔵庫の管理もしながら、肉・魚・野菜のローテーションも考え、飽きないようにとアレコレ思考を巡らせ、献立を決めるのは一苦労！ だから・・・「DAIGOも台所」では、日々の料理のお悩みにこたえる献立を複数提案します。 月曜日～木曜日は・・・ 提案された複数の中から、イチオシレシピを、スタジオで実際に調理。 料理の手順を追いながら教えてくれる講師陣は、辻󠄀調理師専門学校の先生。 プロが考えた、ひと手間でおいしくなる絶品家庭料理をご紹介。 複数の料理を提案することで、その時の気分に合った、視聴者のお悩みの解消を目指します。 DAIGOも先生のお手伝いをしながら、料理のイロハを学びます！ 金曜日は・・・ DAIGOが一人で料理に挑戦！ 人気料理コラムニストの山本ゆり
基本の玄米ごはんレシピ｜圧力鍋-ゼロ活力なべ ～0分料理の圧力鍋 ～
かたい玄米も白米のように、ふっくらモチモチに炊き上がります。 玄米が苦手な方やお子さまもおいしく召し上がることができます。 また、玄米にはビタミンB群やビタミンE、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており身体にうれしいごはんです。
『骨まで食べちゃいました！これが圧力鍋マジック！』
圧力鍋を買ったら、挑戦してみたいお料理のひとつ。 骨まで煮魚。 でも「骨までやわらかい」って、いったいどんな感じ？ 骨が歯で噛み砕ける程度なのか、それとも口に入れても骨が気にならない感じなのか。 それをお伝えしたい！と、今日は煮魚です。 （うそうそ。昨日パルシステムで鯵が冷蔵状態で届いたから、 食べないといけないっていうのが本当の理由です） 今日使うお魚は、鯵。 ポピュラーで、手に入りやすいお魚ですよね。 鯵を煮魚にするって、正直あまり好きではなくて、やっぱり南蛮漬けとかが好きだなーって思っていたのですが、これはおいしかった！ シンプルな材料で煮るだけ！ ☆鯵の酒塩煮☆ 〇材料（4人分） ・鯵（20㎝位のもの）…4尾（エラ・ワタを取っておく） ・焼酎（または日本酒）…1カップ（200㏄） ・水…1カップ（200㏄） ・塩…小さじ1弱 ・青ネギ…適量 〇作り方 １）圧力鍋に、焼酎・水・塩を入
骨まで食べるサバカレー by アサヒ軽金属
サバの頭も骨も丸ごと食べられるので、 だしもしっかり出て、DHAやEPA、カルシウムなどの栄養も丸ごといただけます。 このレシピの生い立ち ゼロ活力なべは、世界最高クラスの調理圧（一般的な圧力鍋の約1.6倍の圧力値）を誇るハイパワー！ 日本の家庭料理に使われる、かたい穀類（豆・玄米・雑穀）や根菜などを短時間でおいしくやわらかく、魚も骨まで食べられるように考えられました。 サバの頭も骨も丸ごと食べられるので、 だしもしっかり出て、DHAやEPA、カルシウムなどの栄養も丸ごといただけます。 このレシピの生い立ち ゼロ活力なべは、世界最高クラスの調理圧（一般的な圧力鍋の約1.6倍の圧力値）を誇るハイパワー！ 日本の家庭料理に使われる、かたい穀類（豆・玄米・雑穀）や根菜などを短時間でおいしくやわらかく、魚も骨まで食べられるように考えられました。
簡単手羽元参鶏湯！圧力鍋でスープとろ〜り by ちっちだ✨
ダシ不要でも抽出された旨味コクがとても美味しい！軟骨もトロトロ柔らかコラーゲンも♪冬は生姜で暖まり夏もサッパリ旨で大活躍 このレシピの生い立ち 韓国人の知人がご馳走してくれた本物な丸鶏のサムゲタンが忘れられなく、その方に難しい材料は不要な簡単に出来るコツを教えてもらいました。自分流の味にアレンジしたレシピです。 ダシ不要でも抽出された旨味コクがとても美味しい！軟骨もトロトロ柔らかコラーゲンも♪冬は生姜で暖まり夏もサッパリ旨で大活躍 このレシピの生い立ち 韓国人の知人がご馳走してくれた本物な丸鶏のサムゲタンが忘れられなく、その方に難しい材料は不要な簡単に出来るコツを教えてもらいました。自分流の味にアレンジしたレシピです。
圧力鍋で骨までホロホロに美味しい！さば（鯖）の味噌煮
4人分 さば 1尾分（2枚におろした切り身、または 丸ごと1尾） しょうが 1片（3～4cm角×1） ■煮込み用の調味料 水 200ml 酒 100ml みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 みそ 大さじ1 ■仕上げ用の調味料 みそ 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 8人分 さば 2尾分（2枚におろした切り身、または 丸ごと2尾） しょうが 大1片（5～6cm角×1） ■煮込み用の調味料 水 300ml 酒 150ml みりん 大さじ3 砂糖 大さじ3 みそ 大さじ1＋1/2 ■仕上げ用の調味料 みそ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1＋1/2 作り方 step 1さばの下ごしらえをします。2枚におろした切り身なら、1枚を2等分すると食卓のおかずサイズ、写真のように1枚を3～4等分するとお弁当サイズになります。 魚を扱う際は、まな板に新聞紙を敷いて作業をすると、まな板に汚れや臭いが付きにくく、ごみも簡単
圧力鍋恐るべし｜骨まで食べられる鯛のアラ煮
インスタグラムで交流している方が、圧力鍋で鯛のアラ煮を作ってそれをそのまま鯛めしにしたら、頭も全部丸ごと食べられたと載せていました。鯛の頭も食べられちゃうの！？ それはすごいなー！！ 『ゼロ活力鍋』という圧力鍋を使ったとのこと。あ、これってうちにあるヤツだ。 ４、５年前に玄米を食べていた時期があって、それを炊くために使っていました。玄米はやはり圧力鍋で炊かないと固いんですよねー。今は五分づきの米に雑穀を混ぜて炊いてるので、この鍋を使わなくなっていたのです。 もちろん圧力鍋は他にいろいろに使えるはずだけど、重くてなんだかメンドクサイから使ってませんでした。 よし、久々に活躍してもらうぞ、ゼロ活力鍋・・・“ゼロ活力鍋”というのは商品名です(^_^) 購入時についていた取扱説明書には結構なボリュームのレシピ集がついているんです。 今回はそのレシピに従って作ってみます。 真鯛の骨まで食べられるアラ
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