Wafelhuis Stroopwafels – ワーフルハウス：ストロープワッフル、オランダの手作り焼き菓子
生地もキャラメルも全部手作りです。 １枚１枚丁寧に焼いたクッキー生地に キャラメルをたっぷりはさんでいます。 オランダにはない、ワーフルハウスオリジナルのフレーバーが常時１０種類揃っています。 日持ちは常温で２ヶ月、ギフトにいかがですか？ 全国発送しています。 気温が高くなると、たっぷりはさんだキャラメルが溶け出すことがあります。品質に問題はありませんが、見た目が気になる方はチルド便での発送をお勧めします。 商品 ワーフルハウスのおすすめ商品はオランダの定番おやつ、ストロープワッフルです。焼いたクッキー生地に特製キャラメルをたっぷりはさんでいます。オランダのストロープワッフルをはるかに超えた種類豊富なオリジナルフレーバー。 Our Cookies
サフランライスありますか？
よくお客様から「サフランライスないですか？」「こちらのごはんはサフランライスですか？」と のご質問があります。結論から先に申し上げると「ラニにはサフランライスはありません。」 インド家庭料理ラニでは、ゴハンは日本の普通のお米を使っています。「ジャポニカ種」ですね。 ずんぐりしていて粘りの強い米です。銘柄は「あきたこまち」です（笑）。インドでは、細長くて（長粒米）パサパサのお米「インディカ種」を食べています。 ずいぶん前に、日本で「米がない！」という騒ぎになった時に「タイ米」というのが流通しましたが、アレと似ています。 で、どうしてインド家庭料理ラニでは本場のインディカ種のお米を出さないのかと言えば…。 ここは日本ですから、日本のお米の方が手に入りやすいという理由はもちろんですが、 なにより私自身が「日本のお米の方がおいしい」と思うからです。 また、お客様もほとんどが日本人のお客様ですから、
接待のこと教えてください
接待達人（※）のPさん（真ん中）は製薬会社のMRとして秋田で８年間お医者さんを接待してきた。 接待する相手は地方のお医者さんで、年齢層もさまざま。年下から７０代８０代も接待する。「先生」と呼ばれる人たちなので地位もプライドも高い。 一昔前はお医者さんの家の引越しまで手伝わされたりしたらしいが、Pさんは経験ないらしい。最近あったのは畑仕事で「いくら立てても倒れてしまう逆バージョンの奇跡の一本松というのがあって、自分の車にくくりつけて立てました」……たぶん引越しよりもきつい。 この達人を同じくデイリーポータルZで書いている石川（右）と二人で接待して、その場で加点と減点をしてもらおうと思う。 スーツ姿のPさんを渋谷に呼び出して、迎えたのは普段着の大北と石川。もちろんいきなり減点だ。 ※勝手に呼んでるだけでほんとの達人かどうかは知らない
3Dプリンターで食べ物を印刷へ、既存の食事を置き換える可能性もあり - ライブドアニュース
2013年5月23日 9時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと NASAが資金援助をし、食べ物を作り出す3Dプリンターの開発が進められている 3Dプリンターはソフトウェアを使ってレシピを入力し料理を作ることも可能に 現在は完成形が仕上がっていない状態のため、価格など詳細は未定 NASAから12万5000ドル（約1300万円）の資金援助を得て、食べ物を作り出す3Dプリンターの開発が進められています。これはエンジニアのさんによるプロジェクトで、今後行われるだろう火星探査など、長期にわたって宇宙を旅する際の食事手段としても利用される予定です。 The audacious plan to end hunger with 3-D printed food – Quartz 3Dプリンターの詳細は以下のムービーからチェックすることができます。 3Dプリンターはレイヤ
「料理の伝承」を取り戻す--クックパッドが料理教室サービス
月間2000万人のユーザーを抱えるレシピ情報サイト「クックパッド」。レシピの印象が強い同社だが、実は野菜の定期宅配サービス「やさい便」をはじめ、レシピの枠を超えたさまざまな“食”に関わるサービスを提供している。その中の1つが、2012年10月に公開した料理教室の情報検索・予約サービス「cookstep（クックステップ）」だ。 cookstepは、日本全国で開かれている料理教室を地域や駅ごとに検索・予約できるサービス。一般的な料理教室検索サイトは“料理教室”そのものを紹介することが多いが、cookstepでは開催予定の“レッスン”を探すことができ、ページ内で残席数もリアルタイムに確認できる。参加したいレッスンがあればフォームに必要事項を入力して、すぐに予約できる。参加後にレッスンの口コミを投稿することも可能だ。 「ABCクッキングスタジオ」など全国展開する大手の料理教室もあるが、目的に合わせ
しょうゆの花が咲く。miyama hass しょう油さし
これは醤油差しです。 湖面に咲く睡蓮の花をイメージしています。 これはしょうゆの受け皿です。 しょうゆを入れるとこうなります。 段々の部分は、わさびの待機場所にぴったりです。 2段目まで入れると大さじ１杯分など、計量スプーンとしても使えます。
ファイナル・レモンドリンクとレモンコフィチュール: 極東ブログ
気温が暖かくなりちょっと冷たい飲み物でも飲みたい季節になってきたが、市販の清涼飲料水が、きつい。甘すぎたり、香料がきつかったり。では好みの飲み物を自分で作るかということで、お手製のレモンドリンクと、そのついでに出来ちゃうレモンコフィチュールの話でも。 レモンドリンクという言い方は正確ではない。何と呼んでいいかよくわからない。まずレモネードとかレモンジュースとどう違うのかということになる。飲んでいただけたらすぐにわかるはずだけど、甘みと酸味がしっかりという飲み物ではない。もちろん、酸味も甘みもある。でも、どっちかというとそれはほのかな程度に抑えて、レモンの香りが漂うというレモン水といったものである。じゃあ、レモン水でいいじゃないのというと、それもちょっと違う。大人の苦みがしっかりしている。仮に、ファイナル・レモンドリンクとしとこう。 ポイントは香り。そしてレモンの香りは皮、ピールにある。それ
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【独学OK】漢方・薬膳資格の種類と比較→オススメ講座決定！
独学で薬膳に関する資格を取得したい！ と、思ったものの「薬膳資格」は複数の種類があって・・・。 ネット上にある「オススメ資格」は、皆さん意見が割れていて、それぞれの主張内容が違う・・・！ 結局どれが良いのか？良くわからない！！ そんな方に是非ご覧いただきたい内容です。 当サイトでは、薬膳資格の種類を網羅し、一覧にします。 各講座の特徴や上位資格の種類・仕事に活かせるか？など列記しますので、あなたにとって最適な薬膳講座の選択に貢献できるかと思います。
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