厚生労働省：ノロウイルスに関するＱ＆Ａノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、一年を通して発生していますが、特に冬季に流行します。 ノロウイルスは手指や食品などを介して、経口で感染し、ヒトの腸管で増殖し、おう吐、下痢、腹痛などを起こします。健康な方は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせて死亡することがあります。 ノロウイルスについてはワクチンがなく、また、治療は輸液などの対症療法に限られます。 従って、皆様の周りの方々と一緒に、次の予防対策を徹底しましょう。 患者のふん便や吐ぶつには大量のウイルスが排出されるので、 (1)食事の前やトイレの後などには、必ず手を洗いましょう。 （詳しくはページ内リンクQ16をご覧下さい） (2)下痢やおう吐等の症状がある方は、食品を直接取り扱う作業をしないようにしましょう。 （詳しくはページ内リンクQ18をご覧下さい） (3)胃腸炎患者に接する
https://www.mhlw.go.jp/wp/hakusyo/kousei/04/dl/0a.pdf
