今さらながら、渋谷の神座ラーメンが猛烈に楽しくておいしいことを発見した - ココロ社
もう十年以上前の話になるが、大阪から東京に、「神座ラーメン」というラーメン屋が進出してきた。 武士気取りの名前のラーメン屋でも怖気づいてしまうものだが、よりによって、神様のいる場所である。 そもそも、大阪で一番人気のラーメン屋という触れこみの「人気」は、精査が必要である。「○○で人気の店」が実際に○○ではさほど人気がないということは大阪に限らずよくあることだし、また、大阪出身のわたしが言うのでたしかだと思うのだが、大阪人は店を選ぶとき、おいしさを重視しない瞬間がある。それはdiversityにもつながるので、とてもいいことだと思うのだが、おいしさを求めているときに、おいしさ以外を重視している店に入るのはつらい。 むかしミニコミ紙のコラムで、大阪人に、「◯◯ラーメンって混んでるけど、なんかインスタントラーメンみたいじゃない？」と言ったら、「そこがええんやん」と返されて絶句した……という話を読
ラーメン二郎府中店、ワンオペ無休で店主が極限状態に？「お願いだから休んで」
桜花 @TIME_F0R_TEA 府中の二郎の店主の具合がありえん悪そうだったし、大丈夫か聞いたら大丈夫ってか細い声で答えるしどうすりゃいいんだよ... ラーメンのクオリティびっくりするくらい低いし出てくるまでに1時間かかるし... 2016-08-29 21:38:10
すごい煮干しラーメン凪にまつわるエトセトラ - あきさねゆうの荻窪サイクルヒット
凪 食べ行こう かた・濃いで 行こう 中太麺 さらにいったん麺 行列すごい いつも並んでいる 味玉 入れよう 駒葱 頼もう 銀だれ増やしてコショウかけよう (『凪にまるわるエトセトラ』より) という感じのお店です。 わたしがラーメン店というラーメン店のなかで、最もリピートしているお店です。 その名も「すごい煮干しラーメン凪」です！ 店頭には、「煮干しが苦手な方はご遠慮ください」と書いてあるくらいの煮干し推しです。 いったい何がすごいのラーメン凪 tabelog.com 新宿を中心に国内は9店舗、なんと海外では台湾5店舗、香港1店舗、フィリピン(！)8店舗も展開している、一大ブランドです。 凪のすごいところは、よくそんなところにお店を出そうと思いましたね、と思うくらい狭い店舗、ではなく煮干しをこれでもかとふんだんに使っているところです。 凪に行って行列じゃなかったことはないです。 風雲児、龍
ココイチ、ラーメン屋に進出していた！カレーの辛さと麺が最高にマッチする「麺屋ここいち」 - ライブドアニュース
2015年12月2日 6時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと が展開するカレーラーメン専門店「麺屋ここいち」を紹介している 舌を刺す辛みが麺の甘味を引き出し、スープと麺の相性が抜群だと筆者 トッピングの生卵を投入すれば、辛さが和らぎマイルドな味わいになるという 「カレーハウス」（ココイチ）といえば、圧倒的なシェアを誇る国内No.1のカレー専門チェーンだ。多種多様なトッピングに加え、ルーの種類や辛さまで調整できるといった自由度の高さをウリに、国内外に1400店舗以上を展開している。 そんなココイチが「ラーメン専門店」を展開していることを、読者の皆様はご存じだったろうか。その名も「麺屋ここいち」。メインメニューはもちろん「カレーラーメン」だ。 ココイチのカレーラーメン 麺屋ここいちは、本社のある愛知県を中心に全7店舗を展開している。カレー専門店が手掛ける「
広島辛口冷しつけ麺 唐辛子ごま付 NISSIN行列のできる店のラーメン店 - おうつしかえ
日清の「行列のできる店のラーメン店」シリーズ。 広島辛口冷やしつけ麺。 初めて食べます。 (・ω<)ﾃﾍ 安かったんだよ～。 キャベツともやしを、ゆでゆで。 つけだれ。 唐辛子ごま付。 もう、すでに辛そうなのですが？ 半分で中辛、全部で大辛。 でも「唐辛子・ごま」がおいしそう。 麺は細麺のストレート麺。 しこしこ。 唐辛子ごまを控えめに入れてみました。 作り置きのチャーシューも細切りにしていれました。 辛い！辛いけど旨い！ 細麺よりも太麺が好きだけど（＼(-_-;) ｵｲｵｲ） これもいい！！ 余った唐辛子ごまは、小瓶に入れてまた使いましょう。 今日はここまで。 【冷蔵】 行列のできる店のラーメン広島 つけ麺 2人前 日清食品デイリ | つけめん つけ麺 ざるラーメン ざる ざるそば 冷やし中華 冷し中華 めん 生麺 生めん スープ 夏料理 冷麺 食品 通販 к500ж 価格：460円（税
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