酒がないとマズいもの
緊急事態宣言でアルコール提供がNGになった。10年近く夕飯は基本的に一人で外食だったので、 まあ黙々と食べるなら良いだろうということで、大きくは生活スタイルは変えずに送っていた。 が、普段食べてた店のご飯がとにかくマズく感じる。 お酒飲んで食べてる時は週１で通ってたようなお店のご飯もダメだ。 あまりにも味覚の落差に愕然としたので、酒がないとマズくなるものを勝手にランキングしてみる。 第３位 刺身 日本酒飲みながら白身、ビールとマグロなど、和食系の居酒屋や割烹行ったら、間違いなく刺し盛りを頼んでいた。これが酒が無いと途端に不味くなる。 １切れ目は良いが、３切れ目くらいになってくるとムニムニとした食感も飽きてくるし、 醤油の味も辛くなってくる。帆立や赤貝などの貝類が特に好きだったのだが、 磯臭さがどうにも鼻について、気分が悪くなってしまった。 醤油味がダメなのかなと思って、ユッケ的なものやカル
庄助 (門前仲町/焼き鳥)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
「ウイスキーをぶっかけたらうまくなるもの」で打線を組んでみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
調味料としてウイスキーを考えてみる こんにちは、ちみをです。蒸留酒はウイスキーが好きです。 おやじが夜ごと淡々と「ビール→ウイスキー」のルーティンをこなすのを眺めて育った人間なので、自分もソックリそのまま同ルーティンを相伝しました（糖質を気にしてハイボールも組み込みますが）。 そんなウイスキーを飲み進めていく日々のなかで、最近ふとしたことに気がつきました。よくリキュールをアイスクリームにかけて食べたりするじゃないですか。 それと同じ発想で、 「ウイスキーも、実は調味料としてのポテンシャルがあるのでは？」 と思ったのです。 思い立ったら試してみたくて仕方がない。 「とりあえず、いろいろぶっかけてみるか……」と、軽い気持ちでいろいろな食材にブッかけまくりまして。 まあせっかくなので（なにが）わかりやすく打線に仕上げてみました。私の試行錯誤の様子をどうぞご覧下さい。 ※ちなみに煮込んでソースにし
トロっとしたレバーが美味い！ 武田梨奈さん主演のドラマ『ワカコ酒』に出てきた“ミヤザキ商店”に行ってみた|ガジェット通信 GetNews
トロっとしたレバーが美味い！ 武田梨奈さん主演のドラマ『ワカコ酒』に出てきた“ミヤザキ商店”に行ってみた OLのワカコさんが酒を飲んでは「ぷしゅー」となるマンガ『ワカコ酒』。現在コミックスは4巻まで発売されており、BSジャパンで武田梨奈さん主演のドラマが放送中である。タイトルを一文字変えると大変なことになってしまうがまあそれはそれで。 村崎ワカコは酒と料理が何より大好きな26歳。偶然見つけた店でも躊躇なく足を踏み入れる呑兵衛女子である。ワカコは職場での出来事に想いを巡らせ、酒場での情景も肴に日々、独り呑みの楽しみを満喫している。時にはこれと決めた料理と酒に舌鼓をうち、時にはまったりと旬の料理とお酒を嗜み―そんなワカコの酒との付き合いを優しく見守る友人や会社の同僚、行きつけの店「逢楽」の大将ら、周りの人々。酒と料理がぴったりと合わさった刹那、全身が高揚感に包まれた彼女の口からは、思わず「ぷし
ネコの日なのでネコ空間でお酒を飲める猫居酒屋に行ってきた！ - 週刊アスキー
この『赤茄子』こそがニャンコがいる居酒屋です。 『赤茄子』があるのは、西武池袋線の江古田。駅から数分程度の商店街のとある2階になります。
【一人】東京都の一人でも入りやすいお店 ｜ ヒトサラ
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日本酒好きは一度は行くべし！ 日本酒に合う日本一のつまみを出すお店!?
先日、日本醸造協会さんでセミナーをさせていただいたのですが、そのときに講師特権で同日にあった小泉武夫先生の講演を聞くことができたのです。 小泉武夫先生と言えば、発酵系では知らぬ人のない有名人です。発酵系だけではないですけれども。作者の方は否定されておられるのですが、漫画「もやしもん」の樹教授のモデルと噂された方といえば、何となくわかる人も多いのじゃないでしょうか。 その小泉先生が講演中に「ここのお店が、日本で一番日本酒に合うおつまみを出してくれるお店！」と太鼓判を押したお店があります。そんなことを聞いたら、行くしかないじゃないですか！ そのお店は東中野にある「しもみや」というお店です。お店の外観は、ちょっとこの日が電車が動かなくなるほどの台風だったので撮れませんでした。 というわけで、お通しから。うーん、美味しそう！ 最初は奈良の篠峰というお酒からいただきました。夏凜という夏向けのお酒です
新しい酒のつまみを考える
先日、家に帰ってカバンを開けると、お昼に買ったのに食べなかった菓子パンが出てきた。 ちょうどビールを飲んでいたのだけれど、手ごろなつまみがないので、と合わないこと前提でその菓子パンを開けてみた。 そうしたらこれがなんとなく合うのだ（メロンパンとビール）。 酒のつまみと聞くとたいていの人は塩辛とかスルメとか、しょっぱいものをちびちびと食べるイメージがあるだろう。しかし甘いパンを食べながらでもビールは十分うまかった。 僕たちはもしかしたら固定観念にとらわれているだけなのではないか。つまみの概念を覆す、まったく新しい組み合わせがまだ残されているのではないか。 今回は5人のライターが酒のつまみ界に新しい風を吹かせます。
居酒屋で好まれるおひとり様・嫌われるおひとり様 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
こんなやりとりがあった。 tororosoba 居酒屋の店員経験者にぜひ聞いてみたいですね。「1人で入ってきた客がソフトドリンク頼んできたらウザイかどうか」 2009/06/04 17:48:32 link shachi @tororosoba いつもソフトドリンクですが気になんかしません。無料のソフトドリンクならまだしもwww 2009/06/04 17:49:35 link takerunba @tororosoba うざくないよ。ただし警戒はする。酒を飲みに来ていない＝料理に期待していると考えられるから。後のお得意様だと思って接客する。 2009/06/04 17:51:13 link nazoking @tororosoba 気にせずいきつけて顔馴染みになってソフトさんとか呼ばれるといい 2009/06/04 17:53:31 link fairykin .@tororosoba
最高に美味い酒の肴ってある？ : お料理速報
最高に美味い酒の肴ってある？ 2012年03月19日18:00 カテゴリお酒 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1329580075/ 「最高に美味い酒の肴ってある？」より 1：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:47:55.90 ID:0 桃屋のイカの塩辛 お茶漬けにも出来るよ 7：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:50:07.21 ID:i 酒が何なのかによるだろ 9：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:51:07.58 ID:0 タラをソテーしてガラムマサラを振ったら意外と美味かった 辛口の白に良く合った スポンサード リンク 10：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:51:36.02 ID:0 日本酒にも焼酎にもビールにも合うのは 冷や奴
超簡単なお酒のつまみ教えろ下さい | アンダーワールド
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日本酒がわからない 一番うまいのをおしえてくれ！ :【2ch】ニュー速クオリティ
6 名無しさん＠涙目です。(神奈川県)2011/10/19(水) 21:08:42.82 ID:a6P8T0s30 [1/2]
呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報
呑んべぇがオススメする美味い日本酒 2011年09月02日10:00 カテゴリお酒 7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55 剣菱（剣菱酒造） 白隠正宗（高嶋酒造） 丁度、剣菱呑んでるとこ。 9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05 >>7 あんた、俺と気が合いそうだな スポンサード リンク 11 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:30:46 龍力 龍力 大吟醸 米のささやき 精米歩合40-50 720ml 12 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:43:44 >>11 俺も龍力好き あれの神力がえらいフルーティな香り(何かメロンみたいな）がしておお、と思った 龍力、貴（山口）、磯自慢（静岡）が俺の中の日本酒三巨頭 26 呑んべぇさん[sage] 2009/04/03(金) 21:09
![呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7cf37111626da47874614e958126e8d183109d89/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Fchaaaahan%2Fimgs%2F5%2Fd%2F5d8641a8.jpg)
正直ウィスキーってなにをツマミに飲めばいいか分からないんだけど ぶる速-VIP
正直ウィスキーってなにをツマミに飲めばいいか分からないんだけど 正直ウィスキーってなにをツマミに飲めばいいか分からないんだけど 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/04/18(月) 21:44:29.84 ID:E344jD3y0 余市をビーフジャーキーで飲んでるけどいまいち合わない ビールに比べて一口で飲む量が少ないのが致命的だな 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/04/18(月) 21:44:58.71 ID:lFeoWD9V0 チョコレートだろ 8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/04/18(月) 21:45:56.55 ID:/z5i4/sc0 個人的にはプリッツとかがいいな 甘いお菓子の方が合う気がする 11 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]
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