西麻布 ライブラリー ラウンジ テーゼ（THESE）西麻布のバー、ライブラリー ラウンジ テーゼ。 まるで書斎の中にいるような雰囲気のいいバーである。 以前の店から少しはなれたところに移転。 メインのカウンターは、天井が2階まで吹き抜けになっていて バックバーがこよなく美しい。 このテーゼのカウンターに座り、一杯目は 蒸し暑い夜だったので、カイピリーニャ。 いつもいつもモヒートでは・・・と バーテンダーさんのおすすめにしたがったもの。 おお！、爽やか。 そしてベタベタしないすっきりと上品な甘みがある。 バーテンダーさんにお聞きすると、 テーゼさんでは、砂糖の代わりに 和三盆をつかっているとのこと。 なるほどこのすっきりした甘みは あの高級な和三盆からきているのか・・・ 和三盆は高級な和菓子などにつかう徳島産のもの。 ライムも丸々一個つかっているので、こんな爽やかさが でるに違いない。 すっと汗も引いたので、2杯目はラフロイグロックで。 つま
