【相葉マナブ】きんぴらごぼうのレシピ！ごぼうの名店斉藤牛蒡店レシピ2023年1月22日2023年1月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ斉藤牛蒡店の「伝説のきんぴらごぼう」の作り方を紹介します！ 今回の相葉マナブでは、千葉県千葉市で栽培されるごぼうが特集されました。 JUJUさんをゲストに、ごぼうを収穫して農家の方に絶品料理を学びました。 名店のごぼうレシピも登場！ この記事では、『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ斉藤牛蒡店の「伝説のきんぴらごぼう」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】筑前煮のレシピ！ごぼうの名店日本橋ゆかりレシピ2023年1月22日
材料にんじん 50g しいたけ 50g さといも 50g れんこん 50g ごぼう 1/3本（50g） 鶏もも肉 150g 絹さや 4枚 水 350ml めんつゆ（3倍濃縮） 35ml 砂糖 大さじ1/2 ごま油 適量 作り方フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせる ★Point 煮汁は薄めに作っておくにんじんは皮付きのまま縦4等分に切り、3cmほどの乱切りにしてフライパンに入れる ★Point 具材は全て3cm程にカットして大きさを揃える椎茸は石づきを切り落とし、半分に切り、フライパンに入れるさといもは皮をむき、縦半分に切り、フライパンに入れる（冷凍のものはそのまま入れてOK）れんこんは3cm幅の乱切りにして、フライパンに入れる ★Point 包丁をひきながら切ると割れにくいごぼうは皮付きのまま縦４等分して乱切りして、フライパンにれるきぬさやは筋を取っておく鶏肉は3cm幅の一口
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【相葉マナブ】ごぼうと細切り肉の炒めのレシピ！ごぼうの名店ピカイチのレシピ2023年1月22日
