2022年7月13日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの夏野菜の冷凍活用レシピ「パリパリきゅうりのからしマヨ添え」の作り方を紹介します! 今回のきょうの料理では、大原千鶴さんの夏野菜の冷凍活用術が特集されました。 水分が多く、傷みやすいなす・きゅうり・トマトなどの夏野菜を冷凍保存して長持ちさせる「夏野菜の冷凍ストック」方法と使い方を伝授! この記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「パリパリきゅうりのからしマヨ添え」の作り方をまとめます。
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