【きょうの料理】おおきいハンバーグ（ミートローフ）のレシピ タサン志麻さんの小さな台所冬2024年1月10日
材料肉ダネ合いびき肉 600g たまねぎ（みじん切り）1/2コ分(100g) パン粉 大さじ4 牛乳 カップ1/4 卵 1個 塩 約小さじ1(肉の重量の0.8～1%) 黒こしょう（粗びき）適量 ソーストマトケチャップ 大さじ4 中濃ソース 大さじ3 そのほかの材料卵 3～4個（お好みでピューレ状にしたじゃがいもでも！） 好みのゆで野菜（食べやすく切ったにんじん、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー、さやいんげんなど） 適量 作り方鍋に湯を沸かし、卵3〜4個を入れて中火で7～9分間ゆで、好みのゆで加減になったら冷水にとって冷やし、殻をむき、しっかり水気を拭き取る。肉ダネをつくる。たまねぎは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wに2分間かけて冷ます。オーブンは200℃に温める。ボウルにパン粉、牛乳、生卵1個を入れて菜箸で混ぜ合わせ、パン粉がふやけたら2のたまねぎなど残りの材料を加
【ヒルナンデス】ミートローフ（電子レンジでくるくるミートローフ）のレシピ まるみキッチンさん時短レストラン2023年12月20日
材料合い挽き肉 ２００ｇ 玉ねぎ １/２玉 卵 １個 パン粉 大さじ６ 塩コショウ 小さじ１ ナツメグ（お好みで） 少々 片栗粉 大さじ２ ソース中濃ソース （今回はお好みソース）大さじ３ ケチャップ 大さじ３ 粒マスタード 大さじ１ 砂糖 大さじ１ ブラックペッパー お好みで 作り方玉ねぎのをざっくりカットし、にんにくを包丁で軽く押しつぶし、皮とヘタを取り、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにする。ポリ袋に１と合いびき肉、片栗粉、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメグを加えてよくこねる3枚重ねにしたラップの上に2を移したら包み込むように棒状へ丸め、端をクルクル巻き付け、全体を軽くたたきつけて空気を抜き、両端を縛る。ラップが重なってる部分を上側にして、軽くスキマを作ったら、耐熱容器の真ん中にのせて電子レンジ600Wで５分３０秒加熱する。 ★Poin
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【ヒルナンデス】パプリカのマリネのレシピ まるみキッチンさんクリスマスレシピ劇的時短レストラン2023年12月20日
