【アンビリーバボー】料理研究家リュウジの知られざる人生（2022年8月25日）
2022年8月25日の『奇跡体験アンビリバボー』で放送された、料理研究家リュウジさんの知られざる人生を紹介します。 今回の奇跡体験アンビリバボーでは、料理研究家リュウジさんの知られざる人生を特集。 YouTubeなどで大人気、SNS総フォロワー数650万人超え、レシピ本は、現在出版されたレシピ本は、16冊累計発行部数115万部！ 今、日本で最もバズっている料理研究家リュウジさんの公開する「安い・簡単・おいしい」の三拍子が揃ったレシピには、賞賛の声が多く寄せられています。 実はリュウジさんは、料理学校などには通ったことはなく、作る料理はすべて独学。 ほんの20年前は料理なんて全くしたことがなかった普通の高校生が、なぜ料理の世界で大成したのか？そこには彼自身の数奇な運命と食への深いこだわりがありました。 今回の記事では、2022年8月25日の『奇跡体験アンビリバボー』で放送された、料理研究家リ
【ポップアップ】チーズタッカルビの作り方 リュウジさんのレシピポップUP（2022年6月17日）
材料鶏もも肉 350g 玉ねぎ 100g 1/2個 キャベツ 200g 1/4個 ピザ用チーズ 80g ニンニク 5g ショウガ 5g 【調味料】コチュジャン 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 ケチャップ 小さじ1と１/２ 砂糖 小さじ1 一味唐辛子 小さじ1/2 ごま油 小さじ1と１/２ うま味調味料 5ふり カレー粉 小さじ1/2 作り方野菜を切る 玉ねぎを厚めに切る1cm幅 キャベツは芯を細かく切り、全体はザク切りにする ※野菜は大きめにカット 食べごたえを出す ※ニンニクは皮をむく（後ですりおろす）鶏もも肉を切る 鶏もも肉を半分に切り、斜めに削ぎ切りにする鶏もも肉に下味をつける 砂糖（小１）しょうゆ（大１）ケチャップ（小１と１／２）コチュジャン（大２）一味唐辛子（小１／２）カレー粉（小１／２） ※小さじ半分のカレー粉でスパイシーに ニンニク（５ｇ）とショウガ（５ｇ）をすりおろして入れる
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