【きょうの料理】イカと焼き豆腐のあんかけのレシピ 柳原一成さんの和食（2022年9月12日）2022年9月12日にNHK『きょうの料理』で放送された、柳原一成さんの和食レシピ「いかと焼き豆腐のあんかけ」の作り方を紹介します！ 今回のきょうの料理では、1973年から番組の講師として活躍された柳原一成さんの和食が特集されました。 江戸懐石料理・近茶流（きんさりゅう）の講師として料理教室を主催されてきた柳原一成さんの人気レシピ4品を振り返りました。 この記事では、柳原一成さんの和食レシピ「イカと焼き豆腐のあんかけ」の作り方をまとめます！
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