イナゲ:ラー油を作ってみる
ラー油はおかずです。 と書いてなん吉です。 以前、石垣島ラー油を買ってきてもらって あまりにも旨いんで何にでもかけて食ってましたら すぐになくなってね。 その空きボトルを眺めてたんですよ。 そしたらまた欲しくなってきて でも買うと高いしなかなか売ってないし んぢゃ 作ろうて！ ってことでラー油を作ってみました。 材料は ●白ネギ（青い部分から1/3） ●ニンニク 2カケ ●ショウガ ニンニクと同量 ●輪切り唐辛子 ひと握り ●一味唐辛子 12g こいつらを鍋に入れて 材料が漬かりきらない程度の量のサラダ油をどぼどぼ入れる。（油の量は計ってないんで適当ですまん） 更にごま油を大さじ2杯入れて 中火でボー。 油が沸いてきたらすぐに弱火にしてマゼマゼ。 ひたすらマゼマゼ マダマゼ〜ル モットマゼ〜ル 材料が焦げない様に混ぜること。 途中、喉が痛くなるけど我慢。 換気をわすれんな！ 弱火で混ぜるこ
ねこまたぎ・嬉し楽し家スタッフの一生懸命日記 自家製辣油 桃屋バージョン
広島で４店舗営業している美味しい居酒屋「ねこまたぎ」と「嬉し楽し家」のスタッフが日々をつづる美味しいものメインの日記です。 お店でお出しする料理や家族のために作る家庭料理を紹介しています いつも見ていただいてありがとうございます 今日もまたポチリとお願いします ちょっと前の話になる、カミさんが「桃屋の辣油を買ってきて」と言う はて？桃屋は辣油を作っていたっけ？ と返すと 新製品とのこと 「テレビで紹介されていて、なんか美味しそうだったよ」などと言うので 早速、近所のフレスタで購入 桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 もう皆さんご存知であろうから特に細部は説明しない これを温かいご飯の上にかけて食べるとかなりイケる これは美味しいじゃあないですか ちょっとアミノ酸を強く舌に感じるが中々の出来栄え やるねぇ 桃屋！ で、次の日追加購入のためフレスタに行くがあえなく売切れ しょうがないよね
[memo]自作ラー油レシピ | jmz-yamの日記 | スラド
最近、桃ラー（桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油）が周りでブームなので、昔ラー油を作った事を思い出して自作してみました。 基本はDPZ:美味しいラー油を作ろうです。 今回は桃ラーをまねしてフライドオニオンとフライドガーリックを別に作って混ぜました。(初回はフライドしながら作ろうとしたら、香辛料など水分のない具材が焦げちゃって失敗orz) ・参考にしたレシピ フライドオニオン フライドガーリック #15分も揚げませんでしたが。 ・作り方 具材：サラダ油(小さめのフライパン3mmぐらい)、ごま油(適量)、一味唐辛子(好きなだけ。自分は20gぐらい？)、ニンニク(みじん切りで小皿山盛り)、ネギ(10cmぐらい？)、タマネギ(半玉)、醤油(適量)、八角（少々）、山椒（少々） １・上記レシピを参考にフライドオニオン、フライドガーリックを同じサラダ油を使って作っておく。キッチンペーパーなどで濾してや
桃ラーを自分で作ってみたぞ「辛そうで安いウマ辛ラー油」レシピ [ Dorm B ]
ときどき更新も何もしていないのに、 いかにも新着っぽそうにRSSが流れることがありますが、 これはFC2ブログ側のイタズラです。ご寛恕下さいませ。 TOP →パン焼き器、オーブン、たこ焼き器ってエコ？ カテゴリー［ わたくしごと ］ 2010/03/28 行きつけのスーパーでまた桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が品切れしていたので、自分で作ってみることにした。 ■最初は失敗 桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のビンに書いてある材料と、ウェブ上で拾える「自家製ラー油の作り方」を参考にして作ってみた。 材料は、にんにくみじん切りとか、ネギのみじん切りとか、豆板醤とか、砂糖とか醤油とか・・・ が、こんなにニンニクが焦げやすいもんだとは知らなかった。ニンニクのみじん切りを油で揚げすぎて、コゲコゲの苦いシロモノが出来上がってしまった。orz ■２回目で成功 100円ショップで
2010-04-30
昨日に続き、今日もXperiaと共に入浴してきました。 入浴に当たっては、Ziplocのフリーザーパック(中)に入れて風呂場に入るんですが、肝心のZiplocの耐久性などについての問題です。 まだ昨日今日と2回しか使ってないパックがもう裂けて来ているので、結構交換するスパンが短いんじゃないかなーとか。 個人的に裂けやすいと思う場所が(現にそこから裂けているのですが)チャック部分より上側のビラビラしている部分だと思います。 それと、入浴時の温度差か、今日丸一日置いたパックの中に少しだけ水滴がついていました。(ぬぐえば問題ない程度です。) それにしても風呂に浸かりながらインターネットしまくれるのはいいことですね。 youtubeでjubeatの譜面動画のチェック、思いついたことをtwiccaでtwitterにpost、ブラウザでインターネットと固定になってきました。 というわけで、風呂場で遊ん
iPadアプリ作成日誌: CloudReaders 1.04で輝度調整を追加
些細なバグのために、二回ほど審査に落ちたために手間取ってしまったが、CloudReaders 1.04 がようやくiTunesストアに並んだ。今回のバージョンアップはいくつかの細かなバグフィックスと、メモリ効率の向上（かなり大きな画像を含んだCBR/CBZファイルを読み込んでも耐えられるようになった）と、輝度調整だ。 iPadはAmazonのKindleとは違って、バックライトの液晶。ハード的な輝度調整機能がないので、暗い部屋で電子書籍を読むと、そのバックライトが明るすぎる。そこで追加したのが、ソフトウェアによる輝度調整機能（上の図）。 仕組みはとても単純。UIを表示するUIViewの上に、画面いっぱいの大きさの真っ黒なUIViewを表示し、それの透明度を20%〜100%の間で変更しているだけだ。 しかし、アップデートのたびに、iTunesストアでのユーザーによる評価が徐々にだが上がって行
無料アプリの提供とブログ執筆の共通点
今日、Twitterにいくつか「CloudReaders」の文字が流れたので読んでみると、Darging Fireballという著名なブログを書く John Gruber という人が「So what's the best PDF reader for iPad?」と書いたことに対する返答として、CloudReaders を薦めてくれた人が何人かいるのだ。ありがたいことだ。 John 本人はまだ GoodReader しか試していないようだが、「I'd say PDF iPad reader is a ripe market for apps. GoodReader is functional, but the UI makes my nose crinkle. Poor next/previous page UI.」と書いている様に、PDFリーダーがiPadのキラーアプリの一つとの認識は持
yebo blog: フォルクスワーゲンの電動バイク
2010/04/30 フォルクスワーゲンの電動バイク フォルクスワーゲンが北京のモーターショーで「Bik.e」というハイブリッド電動バイクのコンセプトモデルを発表したそうだ[gizmodo]。時速20kmで20km走れるそうで、折り畳み式でかなり小さくなる。詳細なスペックや値段、発売時期は不明。 投稿者 zubora 投稿時間 09:59 ラベル: Electronics, Gadget, Life 0 コメント: コメントを投稿
yebo blog: Ubuntu 10.04 "Lucid Lynx" がリリース
2010/04/30 Ubuntu 10.04 "Lucid Lynx" がリリース 予定通り、29日にUbuntu 10.04 "Lucid Lynx" がリリースされた。デスクトップ版、サーバ版ともリリースされており、10.04は長期サポート製品 (LTS)である。直前になって見付かったGRUBバグ(デュアルブート環境で影響)はインストール後に"sudo update-grub" でGRUBを更新する必要がある(カーネルアップデートでも修正される)。この問題は、10.04.1のインストーラで改善されるとのこと。 投稿者 zubora 投稿時間 06:19 ラベル: Linux, Open Source 0 コメント: コメントを投稿
AT&TのiPad用micro-SIMはこんな感じ | Macin' Blog
実物の写真を見て疑問だったことが少しすっきりしたかも． AT&TがiPad用に用意しているmicro-SIMカードの外観はこうなってるんだそうです． （From Boy Genius Report） ここにも書いてあるように，IC部分はこれまでのSIMカードと同じで周囲のプラスチック部分が異なるだけだそうです． 裏から見るとこうなってます． （From Boy Genius Report） 新しいiPhoneにもmicro-SIMが採用されるという話ですし，これからはmini-SIMとmicro-SIMの両方に使えるこのタイプのものが使われていくようになるんでしょうか． （via：Boy Genius Report）
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました - はてなの告知
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28
引き続きHTC Desireセッティング(連絡先、音楽、スクリーンショット) - ただのにっき(2010-04-28)
■ 引き続きHTC Desireセッティング(連絡先、音楽、スクリーンショット) 1日遅れで日記書いてると、どんどん忘れいくなぁ。覚えている限りでやったことを書いておこう。ちなみにrootedとか危ないことはしばらくやらないので。なにしろケータイはこれしか持ってないし、買うときに「現在品薄なので故障修理でも代替機が出ません」って断言されちゃったからねー。 HTC Syncを使って連絡先を転送 ちゃんとケータイとして使う以上、iPhoneで使っていた連絡先をなんとかして移行しなくてはいけないが、もちろん移行サービスなんてない。 iPhoneではWindows Contacts(ようするにOS標準のアドレス帳。VcardじゃなくてXMLファイルの集合体)をiTunesで同期させていた。AndroidではGoogle Contactsが標準だが、あんなお粗末な連絡帳なんて使ってられないのである。
iPhoneからHTC Desireに乗り換えた - ただのにっき(2010-04-27)
■ iPhoneからHTC Desireに乗り換えた ……というわけで、ぶじ予約が通ったので発売日にHTC DesireことX06HTを入手。予約しても今日入手できなかった人もいるらしいねぇ。 iPhoneからの機種変ではまる 会社帰りに町田ヨドバシで手続き。ところがこれがちょっとしたトラブル。 (iPhoneのキャンペーン付き)ホワイトプランから、普通のWホワイトプランへの移行ができないという問題が起きて、対応してくれていた店員がケータイでSBMのサポートに問い合わせるという事態に。最終的に、何か別のプランに移行する形で契約して、あとで変更料のない方法でホワイトプランへ変更という技を使うことで回避したようだ。まぁ、よけいな金がかからないならなんでもいいのだが、そもそも夜の7時になって初めてこういう事態に遭遇したわけ? と思って聞いてみたら、なんと今日iPhoneからDesireへ機種変し
アップル、WWDC 2010を6月7日に開催
Appleは米国時間4月28日、年次の同社開発者会議「Worldwide Developers Conference（WWDC）2010」の開催日を発表した。 同会議は、米国時間6月7日から11日までサンフランシスコのモスコーンセンターで開催される予定だ。今回は、4月に発売となった「iPad」向けにアプリケーションを開発するためのセッションが初めて提供される。他には、新しい「iPhone OS 4」や「Mac OS X」向けのセッションもある。 同会議初日に恒例となっている基調講演を誰が行うかについて、Appleからの発表では言及されていない。2009年は、同社最高経営責任者（CEO）Steve Jobs氏が医療休暇で不在だったため、ワールドワイドマーケティング担当シニアバイスプレジデントPhil Schiller氏がその役目を務めた。Jobs氏は職場に現在復帰していることから、同氏が基調
ソフトバンクの次世代高速通信サービスではXGPではなくTD-LTEを採用？ | スラド モバイル
日経新聞が「ソフトバンクが携帯電話世界最大手の中国移動通信手段（チャイナモバイル）の通信方式を国内の次世代PHSサービスで導入する」と報じたそうだ（ブルームバーグの記事）。 中国方式PHSの採用で安価な基地局・端末を調達できる、XGPでは不可能な音声サービスも提供できる、XGPと要素技術が同じで規格を改良することで共通化できる、免許条件で抵触しないように総務省と調整を進めるなど、いいことづくめの文句が日経記事にならんでいたわけですが、PHS-MOBILE.COMの記事によれば、 報道では「同じTDDでOFDMだから互換しやすい」云々とされていますが…、「WCDMAとCDMA2000は似たような方式だから互換端末が簡単に作れる」と言っているくらい酷い誤解を招く表現で、これはもう情報リーク側が意図的にそう書かせているとしか思えませんね（笑） とのこと。 これからウィルコムのXGPに免許を与えた
Errors
Missing Controller Error: PcController could not be found. Error: Create the class PcController below in file: app2021/controllers/pc_controller.php <?php class PcController extends AppController { var $name = 'Pc'; } ?> Notice: If you want to customize this error message, create app2021/views/errors/missing_controller.ctp
Linux/ServersMan_VPS - Tomocha WikiPlus
欲しいネタ † 欲しいネタ有りましたらコメント欄にてお願いします。 リクエストです。 BlueOnyx管理下でMySQLとPHPを設定しWordPressを動かす設定がうまくいきません。 情報をお持ちでしたらお願いします。 -- Faustk? 2010-06-27 (日) 10:04:59 自己解決 DTIのサイトで、BlueOnyxを自分で削除できることが判明。 自分で立ち上げますね。 -- faustk? 2010-06-27 (日) 18:07:26 自己解決 WordPressのサイトが動き始めました。 お騒がせしました。 -- Faustk? 2010-06-27 (日) 18:56:02 自己解決 WordPressのサイトが動き始めました。 お騒がせしました。 -- Faustk? 2010-06-28 (月) 00:10:17 FYI: トンネルがあるのはDTI網内のよう
[vps][hsbt.org] また再起動, [kill][wig.rb][tig.rb] tig.rb/wig.rb を daily で kill するようにしてみた, [Life] つつじ祭りと周辺散策 - HsbtDiary(2010-04-29)
■ [vps][hsbt.org] また再起動 ボットや spam の襲来かわからんけど、また高負荷で vps の反応が無くなっていたので hard reset した。 こんなに頻繁に hard reset して大丈夫なのかいな。 ■ [kill][wig.rb][tig.rb] tig.rb/wig.rb を daily で kill するようにしてみた 効果があるのかわからんけど、メモリをがばがば食いつぶすのは確かなので cron で kill するようにしてみた。 @daily ps ax | grep tig.rb | grep -v grep | awk '{print $1}' | xargs kill こんな感じ。さていかに。 ■ [Life] つつじ祭りと周辺散策 思えば妻と上野公園周辺を歩いたことがないのに気がついたので、根津神社のつつじ祭りついでに散歩してきた。後は湯島
![[vps][hsbt.org] また再起動, [kill][wig.rb][tig.rb] tig.rb/wig.rb を daily で kill するようにしてみた, [Life] つつじ祭りと周辺散策 - HsbtDiary(2010-04-29)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8cab6183abe73ade0ce0a24c302ac36ee5c17b43/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.hsbt.org%2Fdiary%2Ftheme%2Fogimage.png)
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
AOT＆Trueが無料でSIMカードを配布 - ベトナムとPDAとモバイルと Rev2
【本田雅一の週刊モバイル通信】 ドコモのiPad用SIM発売とiPhone 4G
http://www.machu.jp/posts/20100429/p01/
How to re-assemble a Key on APPLE MACBOOK keyboard topcase
Engadget | Technology News & Reviews
Engadget | Technology News & Reviews
Engadget | Technology News & Reviews
Engadget | Technology News & Reviews
Engadget | Technology News & Reviews
Engadget | Technology News & Reviews
HP、12億ドルでPalmを買収へ
ニワンゴとドワンゴ、ニコニコ動画での海外楽曲の利用許諾でJASRACと合意
とも ちゃ日記(Tomo cha) - 元大学生のＯＬ日記-