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「菊タローちゃんこ」って知ってる？この季節に絶対食べるべき激ウマ鍋「菊タローちゃんこ」とそのアレンジ - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは！料理研究家の河瀬璃菜です。ここ最近急に寒くなったせいか体調を崩している方をよく見かけます。寒さから身体を守るべく今回はとびっきりの鍋をご紹介します。「菊タローちゃんこ」と巷では呼ばれているのですが、シンプルな材料なのにこれまた美味しくて驚くこと間違いなしですよ！レシピ考案者はメニュー名通りプロレスラーの菊タローさん。レスラー歴は22年半、小さい頃から料理をして来たので、自己流の料理は得意。ちゃんこ以外にも、大阪人だけに、たこ焼き、お好み焼き、焼きそばは専門店に負けないと本人が言うだけでなく、周りの人間も認める。 2016年12月より、アメリカへ無期限遠征へ出発予定。早速ですが菊タローさんの絶品すぎる鍋がこちら！菊タロー「豚と白菜のショウガ鍋」材料（4人分）豚バラ肉・・・500グラム白菜・・・3/4玉しょうが・・・1個鳥ガラスープの素・・・大さじ3 水・・・7

YAA 2016/11/14

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凍らせた牛乳をミキサーで砕くだけ！超簡単な「氷牛乳のフラッペ」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなびみんなのごはん

今回の料理：氷牛乳のフラッペ懐かしい甘さ枝元　お盆も過ぎましたけど、残暑厳しい折です。まだまだ冷たいお菓子が恋しいですよね。西原　うちの息子は市販のレモンシャーベットを箱買いして、冷蔵庫がパンパンですよ。枝元　今日は超簡単なフラッペを作ります。凍らせた牛乳をミキサーで砕くだけ！西原　牛乳って凍らせていいとは知らなかった。枝元　ほら、旅行とかで家を不在にするときに牛乳が残ってると困っちゃうでしょ。凍らせれば心配ご無用。西原　これがその氷牛乳ですか。……あ、歯にくる。枝元　知覚過敏。でもちょっと甘い味。これに濃いめのインスタントコーヒーを加えて。よし、ミキサーで粉砕していきますよー。西原　お、なかなか難儀ですね。水分が少ないからか。枝元　ギュイン、ギュイン！　もうちょっとだ、ブウンブウン！　……なんか、暴走族になった気分。西原　パラリラパラリラパラリラ。3連ホーンで。枝

YAA 2016/08/24

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アラフォー主夫の「毎日が男の料理だ」

先日のつくばマラソンで念願のサブ4を達成することが出来ました！距離はしっかり踏めていたが、ここ半年間の一回での最長距離が17キロということや体重があと2キロ減らないという不安もありましたが、コースに助けられました。申告タイム毎のウェーブスタートやフラットなコースということでタイムが出る大会と言われているつくばマラソン。ここでダメなら・・・ということはあまり考えず、37キロまではキロ5:30よりも速くなることがないように、そして残り5キロで行けるところまで行くという作戦で望みました。結果5キロ毎のラップは 29:24・28:21・28:37・28:02・28:26・28:41・28:25・26:48 と最初の5キロでちょっと詰まっていた以外はほぼ予定通り。最後の5キロが一番速いラップだし、後半ハーフの方が速いのは初めてだ。ペースをあげ過ぎた37キロで太股が攣りそうになったけれど5:

YAA 2016/04/15

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該当する商品がありません | 無印良品

お探しのページは見つかりませんいつも無印良品をご利用いただき、誠にありがとうございます。お客さまのお探しのページは、削除された、名前が変更された、または現在利用できない可能性があります。ネットストアトップへ戻る

YAA 2016/04/15

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即タイ料理パラパッパ｜家庭用製品事業｜富士食品工業株式会社

YAA 2016/04/07

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こーすけ@春 on Twitter: "友達に教えてもらったんだけど、小ネギ切ってオリーブオイルと醤油1:1くらいでぶち込んで味の素かけたやつ白米にのっけてたべる、っていうやつ、あまりの美味しさに想定の倍は白米消費するからもっと広まれ。 http://t.co/tRxm7AXbAK"

友達に教えてもらったんだけど、小ネギ切ってオリーブオイルと醤油1:1くらいでぶち込んで味の素かけたやつ白米にのっけてたべる、っていうやつ、あまりの美味しさに想定の倍は白米消費するからもっと広まれ。 http://t.co/tRxm7AXbAK

YAA 2016/03/30

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雨桜あまおう on Twitter: "最近よくやってること。みんなもやってみてほしい。 https://t.co/lSd8TkpTtN"

最近よくやってること。みんなもやってみてほしい。 https://t.co/lSd8TkpTtN

YAA 2016/03/30

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パクチーの長期保存にはこれだ！パクチーでつくるやみつき最強調味料3種 - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは！料理研究家、フードコディネーターの河瀬璃菜です。近年冷めやることのないパクチーブームですが、ついブームにのって買っちゃったそのパクチー、冷蔵庫で干からびたりしてませんか……？？せっかく買ったパクチー、最後まで美味しく食べ切りたいですよね。ということで本日はパクチーの長期保存に作ってみたい最強調味料をご紹介します。ごま油とにんにくの濃厚さがたまらない！！パクチー醤油材料（作りやすい量）パクチー・・・2束（お好みで増やしてもOK）醤油・・・250cc ごま油・・・50cc にんにく・・・2かけ作り方パクチーは洗って水気を切ったらみじん切りにする。にんにくは包丁の背で潰してみじん切りにする。煮沸消毒した保存瓶に1.と2.を入れる。ごま油と醤油を入れて冷蔵庫で保存する。 ※2～3週間を目安に使いきってください。にんにくが苦手な方は、薄切りにしていれてください。

YAA 2016/03/18

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いいかげんに作る　日本酒向け簡単おつまみ6品　〆の1品とデザート付き

お久しぶりです。今回は日本酒向けの簡単なおつまみを作りました。すぐに出来る簡単なものばかりなので是非作ってみてください。料理動画まとめmylist/47174719ツイッターhttps://twitter.com/sutanpoコミュco2703693以前のおつまみ動画いいかげんに作る　大衆酒場で出てきそうな　おつまみ５種＋α　sm26659131いいかげんに作る　簡単おつまみ７種　sm26452987いいかげんに作る　おつまみ７種　sm25337867いいかげんに作る　ハッセルバックポテト　sm25138422〆に食べたい麺料理いいかげんに作る　汁なし担々麺（おまけ付き）sm25813991友情出演：小林さん７名様広告ありがとうございます！BGMはこちらからお借りしました。フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/

YAA 2016/01/24

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肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！

保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも食べるそうだ。なにそれ、そんなのうまいに決まっているだろ！ 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー）前の記事：おせちだけどカレーだね！＞個人サイト酒と醸し料理　BY 工業製造業系ライター　馬場吉成　website その肉をあぶらで煮て、砕いて、あぶらで閉じ込めた料理はリエットと言います。フラ

YAA 2013/01/28

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そうだ、肉を脂で煮ればいいんだ :: デイリーポータルZ

フランス料理の調理法の一つに“コンフィ”というものがある。「肉をその脂肪とともに長時間煮込み、そのまま漬け込んだ保存食」のことを言うらしい。前から知識として知ってはいたが、フランス料理なんて滅多に食べに行かないし、行ったところでコンフィは頼んだことがない。なんでも、肉が非常に柔らかくなるという話だ。うーむ、食べたい。ものすごく食べたい。でも、別にわざわざ店まで行かなくたって、自宅でも作れるんじゃないか？だって脂で煮ればいいだけの話なんでしょう？というわけで、コンフィなるものを作ってみることにした。果たしてちゃんと作れるんだろうか。（高瀬克子）まずは、豚バージョンいきなり肉をキロ単位で買ってしまったあたりに、私の意気込みを感じていただきたい。なんたって肉も脂も大好物だ。どうして今までコンフィ作りに手を出さなかったんだろう？と我ながら不思議に思うくらい、ドンピシャな調理法じ

YAA 2013/01/28

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塩分の強いオリーブの塩抜きの方法。「塩辛くて食べられない。」とすぐに捨ててはもったいないです。

今回は、塩辛くて食べられないオリーブを美味しく食べるためにする「塩抜き」のやり方をご紹介します。チーズマーケットを創めていろいろな国のオリーブ生産者と話す機会が増えたお陰で、いろいろな事が分かってきました。収穫した生のオリーブは、そのままではえぐくて食べられません。まずは、オリーブを塩水に長期間（１週間から４ヶ月ほど）漬けてオリーブのあく抜きをします。だからその塩水に漬けられたオリーブは、そのまま食べるには塩辛すぎるので、そのままでは塩辛くて食べられません。彼らイタリア人やフランス人も、オリーブは一度塩抜きをしてから食べているのです。もしも買われたオリーブが塩辛くて食べられないと捨てるのではなくて、この方法で塩抜きをして美味しく食べて欲しいと思います。やり方は、とても簡単です。下の写真のような手順で薄い塩水（２から３％）にオリーブを入れて、しばらく待っていればいいだけなのです。ただ注意し

YAA 2012/09/06

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ワインのつまみにピッタリ。美味しいオリーブのワイン漬けの作り方。

１．塩抜きしたオリーブを用意します。もしも、オリーブが塩辛い時は、こちらの方法で塩抜きをしてください。オリーブを瓶に入れて、辛口の白ワインを少量入れます。蓋をして瓶をよく振って、ワインでオリーブを洗います。

YAA 2012/09/06

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乾物を酒に漬けて焼くとヤバイ

ある日スーパーで買い物をしていたら、味付けに日本酒を使ったという干物を見つけた。買って食べてみるとこれが美味い。そうか、干物と日本酒は合うのだな。という事は、もしや乾物と日本酒も合うのでは。いや、乾物をつまみに日本酒を飲むという話ではない。乾物を日本酒に浸すのだ。今回は今日帰ったら日本酒を飲みたくなる内容です。帰りに酒屋に寄って良い日本酒を買って帰って下さい。あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー）前の記事：ヤクル

YAA 2011/09/27

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[review] 7つの言語 7つの世界 - KeN's GNU/Linux Diary(2011-08-23)

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YAA 2011/08/18

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スペイン人に教えてもらった究極の「シーフードパエリア」が激ウマ

以前、スペイン出身の友人の家で大変華やかなシーフードパエリアをご馳走になりました。今まで味わったどのパエリアよりも美味しく、パエリアには欠かせないサフランを入れなくても上等な仕上がりにびっくりしました。友人は魚の頭でダシを取っていましたが、何度か作っているうちにハマグリでダシを取った方がコクのある味わいになることを発見。友人によれば、パエリアにはレモンをたっぷり絞って食べるのが本場スペイン流だそうです。さぁ、作ってみましょう！ ■材料（4～6人分）・ニンニク…3片・オリーブオイル…50ml＋20ml ・ハマグリ…6～8コ（砂抜きしておく）・玉ねぎ…1コ（小さいものなら2コ）・米…3合（480ml）・トマト…大2コ・イカ、海老などの魚介類…適宜（有頭エビがあると豪華に見える）・パプリカ（黄・赤）…1/2コずつ・熱湯…800ml程度・白ワイン…50～100ml ・塩・こしょ

YAA 2011/05/18

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辛ラーメンをアレンジして食べる :: デイリーポータルZ

辛ラーメンっておいしいですよね。あの凶暴な辛さの裏に隠されたビーフの旨味・・・。今日は辛ラーメンを色々とアレンジして食べてみたいと思います。（ほそいあや）辛ラーメンだけある最近のインスタント麺売りきれ問題での中、辛ラーメンだけは残っている事が多い。水とティッシュの消費が多くなるのを避けるためだろうか。

YAA 2011/03/24

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みんな大好き*ショートブレッド by ApricotJam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

子供のころから大好きなウォーカー社のショートブレッド。こんな少ない材料でショートブレッドが作れると知ったときは驚きでした☆サクサク感とバターの風味がたまりません♡プレゼントすると皆さん喜んでくれます。(7/26 ちょっと訂正) このレシピの生い立ち上にも書きましたが、ウォーカー社のショートブレッドが大好きなので♡自分なりに覚えやすい分量にして作ってみました。子供のころから大好きなウォーカー社のショートブレッド。こんな少ない材料でショートブレッドが作れると知ったときは驚きでした☆サクサク感とバターの風味がたまりません♡プレゼントすると皆さん喜んでくれます。(7/26 ちょっと訂正) このレシピの生い立ち上にも書きましたが、ウォーカー社のショートブレッドが大好きなので♡自分なりに覚えやすい分量にして作ってみました。