（ＣＮＮ） 宇宙飛行士が長期滞在する国際宇宙ステーションの埃（ほこり）の中から、日和見性の細菌性病原体が見つかった。地球上ではほとんど無害だが、宇宙の過酷な環境で病原性を発揮する可能性もあるという。米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）ジェット推進研究所の研究者が微生物学会誌に発表した。 研究チームは宇宙ステーションの空気フィルターや掃除機から採取した埃を、ジェット推進研究所のクリーンルームの埃と比較した。その結果、細菌の数はステーションの方がはるかに多いことが分かった。 見つかったのは呼吸器感染を引き起こすコリネバクテリウムと、にきびの原因となるプロピオン酸菌属の細菌。ただし今回のＤＮＡ検査では、宇宙飛行士の健康被害につながる可能性があるかどうかまでは判断できなかった。 ただ、微小重力下で細菌の挙動が変わり得ることは過去の研究で実証されており、念のため慎重に見守る必要があると研究者は指摘。宇宙ステーシ

（ＣＮＮ） ロシアのタス通信は２９日までに、同国の極東部の地方部で警官が高速で突っ走る霊柩（れいきゅう）車に不審を抱いて調べたところ、ひつぎの中で５００キロあまりに上る量の「キャビア」を発見したと報じた。 ロシアではキャビアとなる卵を産むチョウザメの商業漁業が２００２年に禁止されており、密輸が関与している可能性がある。 タス通信によると、霊柩車の運転手は警官にコムソモリスク・ナ・アムーレからハバロフスクへ女性の遺体を運ぶために急いでいたと主張。納得しなかった警官が車内を調べたところ、遺体はなくひつぎの中にキャビアが隠されているのを見付けたという。 ロシアの内務省によると、葬儀場の関係者は約２万５０００ルーブル（約４万７０００円）で荷物を運ぶよう頼まれたと説明。しかし、荷物の中身は知らなかったと主張している。 上質の「ベルーガキャビア」には、１キロ当たり１５００米ドル（約１８万円）の値段がつ

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ギンコトキシン（英語: Ginkgotoxin）とは、4'-O-メチルピリドキシンとも呼ばれ、イチョウによって生合成される神経毒である[1][2]。ギンコトキシンは、ビタミンB6（ピリドキシン）と構造的に拮抗する抗ビタミンで、てんかん発作を誘発し得る。 存在[編集] ギンコトキシンは、イチョウの種子、即ち、銀杏に含まれるが、イチョウの葉にも微量、含まれる。イチョウの種子はそのまま摂取できるのに対して、イチョウの葉は栄養補助食品の原材料として使用される。 日本国内の8つの異なる場所から採取されたイチョウの種子について液体クロマトグラフィーで分析したところ、１グラムの種子中に0.173mgから0.4mg のギンコトキシンが観測された[3]。種子中のギンコトキシン濃度は季節によって変動し、８月に最大となる[4]。 ギンコトキシンは、アルビジア属の植物も産生する[3]。しかし、アルビジア属の植物は

“銀杏中毒を起こす物質”がなんかヘンだ 秋の味覚の一つである銀杏。この季節は旬の食材として和食にも頻繁に使われますよね。ただし銀杏は、食べ過ぎると中毒症状を起こすことが知られています。 その原因は、銀杏に含まれる成分にあるようなのですが…「銀杏　中毒」と検索すると、幾つかのサイトで不思議な成分名が出てきます。一番上に出てくるキュレーションサイトの解説にはこうあります。 “チルビリドキシ(MPN)という物質がビタミンB6の欠乏症を起こし、痙攣を起こす”。 ふむふむ、と思いつつも、長年サイエンス畑で過ごしてきた身としてはこの「チルビリドキシ」という名に違和感を覚えるわけです。 化学物質の接頭語には一定の法則があるのですが、「チル」から始まるものは見たことがありません。さらに略称が「MPN」とMから始まってる割には「チ」から始まっているので変に思います。「MPN」の方が正しいのであれば、実際のと

飲み会の「シメ」にパフェはいかが――。札幌市内のカフェが今年、「札幌パフェ推進委員会」を結成した。繁華街のススキノなどでは、夜遅くにラーメンではなくパフェを楽しむ客が増えているといい、「シメパフェを札幌グルメのひとつに」と意気込む。 午後１０時前、「ミライスト・カフェ」（札幌市中央区）に４人の男女が来店した。夜にあった仕事の会合で弁当が出たものの、「もうちょっと食べたい」と訪れた。男性３人はチョコバナナパフェや塩キャラメルパフェを注文。「うまい」「ソフトクリームがいける」と、十数分で平らげた。 ミライスト・カフェは午後９時以降、パフェとお酒をセットにした「シメパフェセット」（千円～）を販売する。同店の磯崎智恵美さん（３７）は「午後９時以降の来店客のほとんどがパフェを注文している」という。 札幌パフェ推進委員会は、札幌… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

茨城県那珂市で２７日朝、焼け跡から３人の遺体が見つかった住宅火災で、この家族が数日前から電気を止められ、明かりにロウソクを使っていたものの、市や近所の人が生活の変化に気づくことはなかった。県警はロウソクが火元になったとみて調べている。 県警は２９日、司法解剖の結果、３人の死因について一酸化炭素中毒と発表した。県警によると、火災があった那珂市戸崎、無職叶野（かのう）善信さん（８２）方は５人暮らし。足が不自由だった叶野さん、妻美津子さん（８０）、特別支援学校高等部１年の孫娘の美希さん（１５）と連絡が取れていない。 働き手は会社員の１８歳の孫娘だけ。電気料金の支払いが滞り、電気が止められた。叶野さんの長女（４８）は調べに「明かりとしてロウソクを使っていた」と話したという。 東京電力茨城総支社（水戸市）によると、料金を滞納すると、基本的に検針日から５５日後をめどに電気を止める。利用者から訴えがなけ

抗がん剤が効きにくくなった前立腺がんの患者にＣ型肝炎の治療薬リバビリンを使うと、抗がん剤の治療効果が再び高くなることを慶応大の大家基嗣（もとつぐ）教授（泌尿器科）らのチームが見つけた。来春にも医師主導治験を始め、効果や安全性を詳しく調べる計画だ。京都市で開かれている日本癌（がん）治療学会で発表した。 進行した前立腺がんの標準治療に使われる抗がん剤ドセタキセルは、投与を繰り返すうちに効きにくくなる場合が少なくない。チームは、リバビリンを併用するとドセタキセルが再び効くようになることをマウスで確認。そのうえで、ドセタキセルが効かなくなった６０～８０代の患者５人を対象に、リバビリンを１～２週間のんだ後にドセタキセルを点滴する併用療法の臨床試験を実施した。 その結果、２人でがんの進み具合の目安となる腫瘍（しゅよう）マーカーの値が下がった。１人では骨に転移したがんが消えていた。大きな副作用はなかった

新電力のイーレックスは九州電力子会社と組み、福岡県豊前市に国内最大のバイオマス（生物資源）発電所を建設する。2018年度に稼働させ、一般家庭15万世帯分の電気を作る。天候に左右されず、安定した発電ができる再生可能エネルギーとして、政府も高い普及目標を掲げる。大手商社の建設も相次いでおり、参入が広がってきた。九電の再生可能エネルギー事業子会社、九電みらいエナジー（福岡市）と今月中にも事前調査を始

農林中央金庫、三井物産などが出資するリース大手のJA三井リース（東京・品川）は、バイオマスや地熱などの新エネルギー開発と農業を組み合わせたプロジェクトへの投資を始める。50億円規模の投資ファンドを組成。農協などとのパイプを生かして木材などバイオマス向け燃料の提供や、発電に伴って出る熱の畜産などへの活用を後押しする。JA三井リースが出資して30日に投資事業有限責任組合を作る。国内の発電事業が投資

» 【辺境音楽マニア】レソトの農業学生のヒップホップがダル過ぎる！ しかし次第に脳裏にメロディラインがこびりついて困る…… 特集 【辺境音楽マニア】レソトの農業学生のヒップホップがダル過ぎる！ しかし次第に脳裏にメロディラインがこびりついて困る…… 佐藤英典 2015年10月27日 2015年9月に発刊された『デスメタルアフリカ』が話題を呼んでいる。いまだかつてアフリカのメタルシーンについて、詳細に紐解かれた書籍はほかになく、発売前から注目を集めていた。その著者のハマザキカクさんに、アフリカのヒップホップシーンについても紹介してもらった。以下はハマザキさんによる寄稿である。 アフリカ大陸のデスメタルシーンが熱くなってきているのは、広く知られるようになった。では、ヒップホップはどうなのだろうか？　今回はヒップホップシーンについて、お伝えしたい。 ・膨大な数のラッパー 元々アメリカの黒人によっ

三里松原ピンチ　害虫が猛威、枯死１０倍に急増 [福岡県] 2015年10月26日 00時31分 松枯れが深刻化している岡垣町の三里松原＝昨年３月写真を見る三里松原にクロマツの苗木を植える子どもたち写真を見る 響灘沿いの海岸線約１２キロに広がる「三里（さんり）松原」（岡垣町）で、松枯れ被害が深刻化している。害虫の大量発生で枯死本数は最近３年で、従来の１０倍の２万～３万本台に急増。地元住民は懸命に植樹に取り組んでいるが、江戸時代以来の白砂青松を守るには、抜本的対策が急務という状況だ。　岡垣町によると、１７５０年代に防砂林として植林された三里松原は、総面積約４３０ヘクタール（ヤフオクドーム約６０個分）の国有林。町北西部～芦屋町境一帯に数十万本が生えている。面積は県内一の規模で、１９８７年には「白砂青松１００選」にも選ばれた。　松枯れは２００９年度まで２、３千本だったが、１０年度に５２７８本、１１

完成品を分解したり観察することによって、動作原理や設計・仕様を調査することをリバースエンジニアリングという。これを「人体」に適用したのが本書になる。 しかし人体は「完成品」ではないし、設計図からデザインされたものですらない。その時々の環境に応じて「生きる」「殖える」ことを目的とし、変化を重ねてきた。人の身体には、パリンプセストの羊皮紙のように何度も消しては書かれてきた跡が見えるという。「私たちの身体には物語がある」と断言する著者は、そうした人体と環境の変化を、ときには精緻に、ときにはドラマティックに明らかにしてくれる。 非常に面白いのは、「人の身体はなぜこのようになっているのか」というアプローチから迫ってゆくうち、「人は何のために生きるのか？」への回答がなされていること。人類の祖先との身体構造の違い―――長い脚、高い鼻、大きな頭といったパーツから始まって、なぜ食べ物を喉に詰まらせるのか（気

■再調査で3万件増文部科学省が27日、2014年度における小中高（国公私立）のいじめについて、その調査結果を発表した。 もともとは、6月の時点ですでに集計は済んでいた。だが、7月に岩手県矢巾町立の中学校で男子生徒がいじめを苦に自殺したとみられる事案が起きたため、文部科学省が全国の教育委員会に再調査を指示していた。いじめの認知件数は、小中高で約18万8千件に達し、これは6月の時点よりも3万件多く、昨年度よりも約2千件上回ることとなった。 文部科学省は、毎年全国の合計数にくわえて、都道府県別の認知件数も発表するため、今回も全国各地でマスコミが、当地の件数について報道をおこなった。それらの記事に目を通してみると、不思議なことに気づかされる。各地で件数の増減をめぐって、まるで相反する評価が下されているのだ。 ■対策強化で件数が増える？イメージ【出典：写真素材 足成】まずもって、全国の変動として再調

コンビニでおにぎりを手にとってラベルを見ると、いろんなことが書いてある。アミノ酸、グリシン、pH調整剤、増粘剤、酸化防止剤、亜硝酸Na――。何を目的に加えたのか、しろうとには分かりにくいが、食品が「売れる」ようにするための企業努力の結果なのだろう。だがなかには、まったく逆の方向に挑戦している会社もある。今回は「引き算」の発想で商品開発をしている食品メーカーを紹介したい。 「イシイのミートボール」は“原点” 「これを飲んでみてください」。ミートボールで知られる石井食品（千葉県船橋市）に取材に行くと、広報担当がグラスに入ったニンジンジュースを持ってきた。甘く、ニンジン特有のくさみも苦みもまったくない。本社前のマルシェで売っているニンジンを、その場でミキサーにかけてジュースにしたものだ。 約70年前、つくだ煮の製造で創業した石井食品は、1997年に経営のカジを大きく切った。食品添加物などの使用を

吉田 忠則 日本経済新聞社編集委員 1989年京大卒、同年日本経済新聞社入社。流通、農政、行政改革、保険会社、中国経済などの取材を経て2007年より現職。2003年に「生保予定利率下げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞。 この著者の記事を見る

白い泡を吹き出すスイカをつつくと、さらに白い泡が…。中国のネット上で話題となった映像（You Tubeより） 中国で、割る前に白い泡が吹き出るスイカの映像がインターネット上に流れ、衝撃を与えている。スイカをめぐっては、今年４月に１７人が中毒症状を訴えたり、数年前には畑で栽培中のスイカが次々と爆発する怪現象が起きたり。いずれも農薬の誤った使い方に原因があるとの指摘があるという。食の安全を度外視するという中国の体質が改めて浮き彫りになっている。 白い泡がわき出る、食べると中毒を起こす　動画投稿サイト「Ｙｏｕ　Ｔｕｂｅ」の映像では、白い泡が出ているスイカが皿の上に載せられ、包丁のようなもので突くと、さらに白い泡がわき出ている。原因はよくわからないが、ネットユーザーによる「告発」とみられる。 ただ、スイカをめぐる「問題」はこの映像に始まったわけではない。今春には中毒事件が発生し、１７人が被害に遭っ

実りの秋は、食欲の秋。さまざまな旬の食べ物がおいしいこの季節、シーズンを迎えているのがキノコだ。美しい形状や独特の色合いから愛好家も多いが、秋は毒キノコによる食中毒被害がピークとなるシーズンでもある。奈良では近年、わずかな量でも口にすれば生命にかかわる猛毒キノコ「カエンタケ」が大量発生。発生時期や場所は、虫が媒介する菌で樹木が枯れる「ナラ枯れ」被害と重なっているとの指摘もあり、関係者は注意を呼びかけている。 カエンタケの威力　地面から人間の指先が突き出たように生え、燃えさかる炎のような赤色を全身に帯びるキノコ。古くからその猛毒で知られ、林野庁の担当者が「毒キノコの中で最も危険」と話す「カエンタケ」だ。漢字では「火炎茸」、または「火焔茸」と書く。 カエンタケはニクザキン科のキノコで、長さは３～１５センチ。折れたりして内部から染み出た汁が皮膚に付着すれば炎症を起こし、誤って口にすれば約３０分後

１０月６日から鳴り物入りでスタートした朝食メニューの終日提供サービス「オールデイ・ブレックファスト」がフランチャイジー側から「厄災」と非難される米マクドナルド＝１０月１５日付米紙ニューヨーク・ポスト（電子版）より さて、今週のご紹介するエンターテインメントは久々となる食の話題でございます。 日本マクドナルドが１０月２３日に平日限定の割引セットメニュー「昼マック」を廃止し、１０月２６日から５００円（税込み）の新セット「おてごろセット」の全国発売を始めました。 ２０１４年夏に発覚した期限切れ鶏肉の使用や、今年に入って多発した異物混入の問題で、かつてない苦境に立つ同社が、顧客離れや売り上げ減少に歯止めをかけるために打ち出した新機軸で、新たに単品２００円（税込み）の新商品「エッグチーズバーガー」「バーベキューポークバーガー」「ハムレタスバーガー」の３種類を「おてごろマック」として発売。 さらにサイ

第３次安倍晋三改造内閣の目玉政策「１億総活躍社会の実現」に向けた具体策を話し合う「１億総活躍国民会議」の初会合が２９日、官邸で開かれた。民間議員に選ばれたタレントの菊池桃子氏は、会合終了後、記者団の取材に応じ、「１億総活躍」のネーミングが分かりづらいとして、「ソーシャル・インクルージョン（社会的包摂）」という新名称を提案したことを明らかにした。記者団とのやり取りの詳細は以下のとおり。 ◇ －－国民会議の初会合ではどういう発言をしたのか 「私は、働く女性の在り方、また、その中でも『Ｍ字カーブ』について、お話をさせていただきました」 －－具体的にＭ字カーブというと 「そうですね。女性の就業曲線を表すＭ字カーブなのですけれども、結婚、また出産を機に離職してしまう女性が子育てを一段落した段階でもう一度仕事を始めるというときに、何が壁になっていて、何が課題になっているのかということと、そして、何か有

どもー！ミサワです！今お風呂に入っている最中なので裸で失礼しますね！あっ、お風呂ですか？もちろん半身浴です！しかしお風呂から出たら半袖と長袖どっちを着ようかなぁ…？迷う…迷うけど…必ず決めるつもりです！

期間限定バー『ブッシュ・ド・ノエル』インタビュー 義手・義足の“欠損女子”に会えるバーに潜入　障害は「かわいい・かっこいい」 これまでメジャーではなかったラグビー日本代表が大活躍し、多くのファンを獲得しています。10月17日にも、とあるマイナースポーツがファンを熱狂させるという出来事がありました。車いすバスケ日本代表が、11大会連続12回目の、リオデジャネイロ・パラリンピック出場を決めたのです。来場者は約3600人、報道陣は約120人と注目度の高さがうかがえるのは、やはり2020年に控えた東京パラリンピックが背景にあるからでしょう。 “欠損女子”が笑顔でお出迎え そんな国民的快挙の裏で10月23日、ひっそりと開店した期間限定コンセプト・バーがありました。場所は新宿ゴールデン街、店の名前は『ブッシュドノエル』、和訳すると『切り株』ですね。 クリスマスでもないのに、なぜこの店名？　その疑問は、

コメ卸最大手の神明ホールディング（神戸市）はコメを量り売りする直営店の展開を始める。味や香りに特徴があるブランド米をそろえ、産地や栄養価に詳しい販売員が接客する。都心の百貨店を中心に3年で50店に増やし、シニアや訪日客の需要を開拓する。11月1日に阪急阪神百貨店の阪急うめだ本店（大阪市）に「米処四代目　益屋」の1号店を開く=写真はイメージ。続いて阪急百貨店大井食品館（東京・品川）にも出し、20

アルコール度数ゼロのビール風味飲料を巡り、特許を侵害されたとして、サントリーホールディングス（HD）がアサヒビールに対し、アサヒの主力商品「ドライゼロ」の製造や販売の差し止めを求めた訴訟の判決が29日、東京地裁であった。長谷川浩二裁判長は、アサヒの特許侵害を認めず、サントリー側の請求を退けた。サントリー側は控訴する方針。ノンアルコールビール市場は、サントリーHD傘下のサントリービールとアサヒが

塩野義製薬はインフルエンザを1日で治療できる世界初の新薬を2018年にも国内で実用化する。従来の薬はインフルエンザウイルスの増殖そのものを止める効果がないが、新薬はウイルスの増殖を抑えて死滅させる仕組み。厚生労働省は画期的な新薬候補として優先的に審査する方針だ。塩野義の新薬は喉や鼻から人体に入ったウイルスが増殖するときに使う酵素の働きを邪魔する。ウイルスは増殖できず、そのまま死滅する。飲み薬と

昨今、農薬散布や荷物の運搬などビジネス活用への期待が高まっている小型無人機「ドローン」。本格普及のカギを握っているのが飛行の安全性だ。そんななか、コントローラーで操作することなく自律的に安定飛行するドローンが登場した。開発したのは、東京大学大学院に通う此村領氏。「GPSを使わずに自律飛行し、飛行プログラムをユーザーが自由に改変できる市販ドローンはない」と胸を張る。「ピーーー！」。笛の音を合図に

シュタイナー教育（シュタイナーきょういく、ドイツ語: Waldorfpädagogik、英語: Waldorf education）とは、ルドルフ・シュタイナーが提唱した「芸術教育」（独: Erziehungskunst）としての実践であるヴァルドルフ教育を、日本で紹介する際に名付けられた[注釈 1]。教育という営みは、子供が「自由な自己決定」を行うことができる「人間」となるための「出産補助」であるという意味で、「一つの芸術」であると考えられている[1]。その思想と実践は、シュタイナーが創設した人間が自らの叡智で人間であることを見出すという神秘的学説・人智学（アントロポゾフィー）によって支えられている[2]。独自のシステムで養成された教師により行われ、教員の法的立場は国や修了した養成組織によりそれぞれ異なっている[1]。カリキュラムや授業内容も公的なものとは異なっており、独特の芸術教育など