茨城県つくば市は、人の動きをセンサーで感知し、後をついて行く自動追従型ロボットを使った高齢者支援に乗り出す。市内の高齢化地域をモデル地区に選び、ごみ出しや移動スーパーへの買い物に利用する実証実験を始めた。自動追従型ロボットを使ったこの種の試みは国内で初めて。先端技術を活用し、高齢者の生活範囲を広げる。つくば市北部の小田地区。21日朝、同地区に住む白石みとりさん（95）の後ろを、家庭ごみの袋を積

このコーナーでは、2014年から先端テクノロジーの研究を論文単位で記事にしているWebメディア「Seamless」（シームレス）を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 Twitter: ＠shiropen2 明治大学の宮下芳明教授がWISS2023で発表した論文「TasteTime Machine : 飲食物を過去や未来の味に変える装置の実現に向けて」は、飲食物の味を過去や未来の味に変化させる手法を提案した研究報告である。この研究では、主に未熟なトマトや作りたてのカレーの味を数日後の味に変えること、また熟れたトマトや一晩置いたカレーの味を以前の味に戻すことが可能かを検証した。 また、この研究の知見をもとに開発した食品の時間を操る味覚AR装置「Taste-Time Traveller」も宮下研究室の研究者らが同時に発表した。

重機で根こそぎ倒されたとみられる広葉樹。赤みがかった脇根が倒れて間もないことを物語る＝北海道釧路市音別町で2023年12月19日午後0時37分、本間浩昭撮影 北海道釧路市音別町の馬主来沼（パシクルトウ）の北西側の山林で計画が進んでいる大規模太陽光発電施設を巡り、霧の移動を抑える「防霧（ぼうむ）保安林」の一部が無断で伐採され、幅5メートル強の作業道が造成されていることが判明した。森林法は、やむを得ず伐採する場合でも知事の許可が必要としている。同沼周辺では過去5年間に伐採の届け出は1件もなく、釧路総合振興局などが近く事実関係を調べる。【本間浩昭】 太陽光発電は東京都中央区の事業者が発電出力約50メガワットの施設設置計画を進めており、環境影響評価法に基づく環境アセスメントの審査中。事業者の職務執行者は伐採について「知りませんでした。21日にも現地を訪れ、事実確認をしたい」と答えた。環境省との事前

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 今回ご紹介するのは、「鶏むね肉のしゃぶしゃぶ風鍋」。 寒さが厳しい季節、ヘルシーで値段も手頃な鶏むね肉は、ぜひ鍋ものにも積極的に使っていきたい食材ですよね。 でも鶏むね肉を鍋に使用する場合、加熱によるパサつきや、脂が少ないことによる満足感などが気になることがあるかもしれません。 ましてや、しゃぶしゃぶとなると、鶏むね肉を薄く切るのが大変そうだったり、正しい加熱方法も気になったり……。作るのにちょっとハードルが上がってしまいそうです。 でも、心配はご無用！　そんな鶏むね肉でも簡単に、安全に、おいしく作れる「鶏むね肉のしゃぶしゃぶ風鍋」のレシピをご紹介します。 素材の味わいが生きたシンプルなスープに、しっとりプリッとした鶏むね肉、「たっぷりねぎのピリ辛だれ」で食べる「鶏むね肉のしゃぶしゃぶ風鍋」は、一度食べたらきっととりこになる味です！ 記事の後半

水田のメタンガス削減にも貢献できるスマート水田サービス「paditch（パディッチ）」を運営する株式会社笑農和が株式会社脱炭素化支援機構からの資金調達を実施https://enowa.jp/ スマート水田サービス「paditch(パディッチ)」の開発、運営を手掛ける、株式会社笑農和（所在地：富山県滑川市、代表：下村豪徳）は、脱炭素に資する多種多様な事業に対する資金供給などの活動を行う、株式会社脱炭素化支援機構（代表取締役社長：田吉禎彦、英語名称：Japan Green　Investment Corp. for Carbon Neutrality （JICN）からの資金調達を実施いたしました。 ■株式会社笑農和とは 「IT農業を通じて笑顔の人の和を創り社会に貢献する」を企業理念とし、水稲栽培で一番作業時間のかかる水管理をDX化し、超省力化する『paditch（パディッチ）』を主力製品として開

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入院中の人にもイチゴ狩りを──。茨城県常陸大宮市の志村大宮病院で２１日、入院患者らが、病院から１０キロ離れたハウスの中にあるイチゴを摘み取る体験をした。腕に付けたセンサーで、遠隔地のロボットに動きを... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（無料）が必要です＞＞ 会員登録（無料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。

熊による被害が各地で相次ぎ、農家を含む地域住民の身の安全や財産を脅かしている。熊の暴威に直面した現場の肉声から、被害続出の背景を探った。 #1 執拗な攻撃、もう駄目だ　カメラが捉えた死闘20秒　岩手・岩泉町 #2 危うい「第二のOSO」　凶暴ヒグマ今なお脅威　北海道厚岸町 #3 鶏舎に潜む影、脳裏に　扉を開けたら親子3頭　秋田・大館市 #4 茂みに油断　失った右目　「まさか自宅近くで」　島根・邑南町 #5 専門家に聞く〝処方箋〟 ミズナラの木が立ち並ぶ山中で、自生するキノコを採取していた時だった。手前の草やぶから「ガサガサ」という音が聞こえた。「動物か」。山道を歩く際のつえ代わりに使っていた枝をとっさに握り、身構えた。その瞬間、ツキノワグマが飛び出し、突進してきた。 「こらー、こらー」。大声を出し、先のとがった枝を何度突き出しても執拗（しつよう）に飛びかかってくる。２０秒ほどのもみ合いの間

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夏生と冬生に分けられる一年生雑草。種子で繁殖し、1年以内に一生が終わる 畑地雑草は大きく、一年生雑草と多年生雑草とに区分されます。さらに農業上では、イネ科雑草と広葉雑草に区分されます。イネ科は比較的見分けやすい細長い葉が特徴です。広葉はイネ科以外のもので、多くが平たく幅広い葉を持ちます。この区分がされるのは、それぞれに除草効果のある成分が異なるためです。 種子によって繁殖し、一年以内にその生活環を全うするものが一年生雑草です。種子から芽が出て花が咲き、種子を落としたら植物体は全体が枯れてしまいます。 日本を含む温帯地域では、一年生雑草は大きく2つに区分されます。1つは春から夏の暖かくなる時期に出芽し、晩秋までに種子を付けて枯れてしまう夏生。もう1つは涼しくなってから出芽、越冬し、翌春に開花して種子を付け、暑くなったら枯れてしまう冬生です。明確に分かれるのではなく、同じ種類が関東以南では冬生

抜けた炭酸を復活させる方法に「こんな手があったか」「本当に戻った」。道具なしでシュワシュワ 気の抜けた炭酸飲料。シュワシュワ感を復活させるには、食用の重曹とクエン酸を使用するとよいのだそうです。「本当に？」「どうやるの？」という方のために、本記事では詳しい手順や検証結果をお届けします。果たして炭酸は無事に蘇るのでしょうか？乞うご期待！ 2023年12月19日 更新

馬に「なんで顔が長いの？」と聞くと、その正しい答えは「余裕があるからさ」となるようです。 ロバとウマ、ヒツジとウシ、ワラビーとカンガルーのように、哺乳類における同じグループの小型種と大型種を比べてみると、ほとんど決まって大型種の方が長い顔をしているのが分かります。 実はこの理由は今までよく分かっていませんでした。 しかし豪フリンダース大学（Flinders University）は最近、この謎が「摂食への適応」というシンプルな枠組みで説明できると発表。 すばり、小さい動物は筋肉量が少ないので、できるだけ噛む力を強くするために顔を短くし、逆に大きい動物はそもそも噛むための筋肉量が十分なので、顔を長くしても大丈夫なのだという。 となると哺乳類は基本的に「顔を長くしたい生き物」のようですが、顔を長くするメリットはどこにあるのでしょう？ 研究の詳細は、2023年11月29日付で科学雑誌『Biolo

【読売新聞】　日本貿易振興機構（ジェトロ）は来年、日本産ホタテをメキシコで加工して米国に輸出する新たな流通ルートを構築する方針だ。主要輸出先だった中国が東京電力福島第一原子力発電所の処理水放出を巡り輸入を停止したことを受け、中国で殻

【読売新聞】丹波篠山市の県立篠山東雲高校の生徒が、猿による農作物への被害対策などの一環で収穫した柿を有効活用した柿ジャムを開発した。特産の黒豆、栗で作ったジャムと３種類の食べ比べセットとして、市のふるさと納税の返礼品に採用され、生徒

【読売新聞】　岡山県吉備中央町の円城浄水場から高濃度の化学物質「 ＰＦＡＳ （ ピーファス ） 」が検出された問題で、住民らでつくる「円城浄水場ＰＦＡＳ問題有志の会」は２０日、記者会見を開き、同浄水場の給水区域に住む２～８０歳の２７

【読売新聞】　魚介類に寄生して食中毒をもたらす「アニサキス」を死滅させるため、熊本大が電気エネルギーを使った殺虫方法の研究を進めている。アジでは刺し身の品質を損なわずに感電死させる技術を確立した。併せて対象魚種の拡大や、別の寄生虫へ

掲載論文の概要 ハスモンヨトウのオスの発生を止める 新規共生ウイルスを発見 －多様な昆虫共生ウイルスが獲得したオス致死形質－ ■ポイント■ ●南九州大学と農研機構などの研究グループは、農業害虫であるガの1種であるハスモンヨトウに共生し、オスの卵発生を止めることでこのガをメスのみにするウイルスを発見しました。 ●本研究により、同様の宿主オスの発生を止めるという形質は系統的に遠く離れたウイルスに共通して見られることが明らかになり、それぞれのウイルスが独自に獲得した形質である可能性が示されました。 ●将来的にはウイルスによる生殖操作を利用した害虫防除法への応用が期待されます。 ■概要 昆虫には、多岐にわたる分類群のウイルスや細菌が共生しており、宿主オスの発生を止めて死に至らしめたり、性転換を引き起こすなどの様々な方法で生殖操作1）をしていることが知られています。南九州大学と農研機構の研究グループ

タタミン @tatamin_ttmn ほうれん草が好きな人は今のうちにたくさん食べておいてください ほうれん草農家、およびほうれん草という植物自体がもう日本国内で栽培できる環境ではなくなりつつあるのです…いやほんとほうれん草農家大変なんやぞ今 んでみーんな小松菜になってまうんや… 2023-12-20 18:27:22 リンク 日本経済新聞 農家が8割減る日 主食はイモ、国産ホウレンソウ消滅？ - 日本経済新聞 食卓から国産の農作物が消えていく。民間の推計では2050年、国内の農業人口が現状より8割も減る。生産は激減、必要なカロリーを賄うためにイモが主食の時代がやってくるかもしれない。世界で人口が増える中、輸入頼みを続けられるか。飽食の意識を変える必要がある。山形県飯豊町の舩山文利さん（76）は22年秋の収穫を最後に離農した。約300年にわたってコメ作りをしてきた家系。約3.5ヘクタールの

矢野顕子 Akiko Yano @Yano_Akiko 青森県立美術館の楽屋にあった、懐かしいこれ。うちの２０代のスタッフはなんですか、これ？でしたが。皆さんはわかりますか？ pic.twitter.com/bmW9WVLxxR 2023-12-16 15:41:37