■食事に対する「心構え」を変えよう 「何を食べたら健康になりますか? 太らないですか?」。よく私が診察のときに聞かれる質問です。私たちの体は食べたもので作られます。ですから、食べるものに気をつけることは当然のことですが、すぐに体は変化しません。私たちがまず変えるべきものなのは食事に対する考え方なのです。「心構え」すなわち考え方、捉え方というものはすぐに変えることができ、そしてみなさんの悪い習慣を変え、とるべき行動を実行できるようになります。とにかく、食べるものを変えるよりもまず先に、食事に対する「心構え」をぜひ変えてみましょう。そこで重要になるのが、みなさんがコントロールに手こずる「食欲」という欲求です。 ■「本当はお腹が空いていないのに食べてしまう問題」 現代において、食事は「生命を維持するためのもの」というレベルをはるかに超えてしまいました。「おいしいものをたらふく食べたい」、そんな欲
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