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2021年1月2日のブックマーク (22件)

  • スパイシーなゆで卵のカレー「エッグロースト」のレシピ

    Egg roast(英) Muttai varuval(タミル) 簡単で、スパイシーで、見栄えが良く、財布の痛まないカレーです。 ケララ州の「エッグロースト」と呼ばれるカレーで、ご飯にかけたり、パロータというデニッシュのようなパンとべたりします。タミルナドウ州ではmuttai varuvalと呼びます。 うちの祖母もべたら喜んだので、おそらく80歳まではストライクゾーンに入る、おいしいカレーです。また、味がまとまりやすく作りやすいので、ぜひ試してみてください。 それでは、まずは見た目と文章でイメージを膨らませていきましょう。 エッグローストってどんな味? 塩味はしっかり、辛みもスパイスもしっかり、油が口にまとわりつくくらいに多めに使います。 水分を飛ばすようにして炒めるので、それだけでべると濃いくらいのマサラ(グレイビーくらいの意味にとらえてください)と、それ自体には味の付かないゆで

    スパイシーなゆで卵のカレー「エッグロースト」のレシピ
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    "塩味はしっかり、辛みもスパイスもしっかり、油が口にまとわりつくくらいに多めに使います。水分を飛ばすようにして炒めるので、濃いくらいのマサラと、ゆで卵が合わさって、丁度よい塩梅となります。"
  • 安田理央 on Twitter: "「月曜から夜ふかしスペシャル」、桐谷さんが保存してる貴重な将棋の雑誌、価値ないから捨てましょうとか、ホントむかついた。こうやって貴重な雑誌がこの世から消えていくんだよ!"

    「月曜から夜ふかしスペシャル」、桐谷さんが保存してる貴重な将棋の雑誌、価値ないから捨てましょうとか、ホントむかついた。こうやって貴重な雑誌がこの世から消えていくんだよ!

    安田理央 on Twitter: "「月曜から夜ふかしスペシャル」、桐谷さんが保存してる貴重な将棋の雑誌、価値ないから捨てましょうとか、ホントむかついた。こうやって貴重な雑誌がこの世から消えていくんだよ!"
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    https://twitter.com/mtmtlife/status/1344999553741672451 「桐谷広人先生の将棋雑誌、私がすべて引き取ります。いま電話してお約束していただきました。林葉直子さんに貸して返ってこない『将棋マガジン』1冊以外はコンプ」
  • ホームレス差別を拡大させている渋谷区に対する抗議と要望 | ノラ 家を出てホームレスライフ

    2020年12月25日(金) 渋谷区へ申し入れに向かった。ホームレス女性が差別暴行を受けて亡くなった事件において、これまでの渋谷区のホームレスに対する態度が、差別を広げ、この事件を引き起こしたのではないかということを考えてほしい、と長谷部区長に伝えるためだ。 コロナ感染者が急激に増えている中、街はクリスマスムードで賑やかだった。 事前に電話連絡をしていたが長谷部区長は不在。。。総務課の石井課長がひとりで現れた。コロナ予防もあり、話し合いは玄関付近で行われた。石井総務課長は、何の感情も見せないような、お役所仕事をたんたんと進めるという態度だ。それは問題を無いことにする態度に見えた。━━わたしたちが恨みぶしにそう感じるのは、この石井総務課長も渋谷区で中心的にホームレス追い出しに関わってきた人物だからだ。去る2019年、渋谷区仮庁舎のある場所に夜だけやって来て寝ていた人が、この場所がなくなると他

    ホームレス差別を拡大させている渋谷区に対する抗議と要望 | ノラ 家を出てホームレスライフ
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    ヘイトクライムの助長『最近の #ホームレス を襲撃する人のほとんどが「ホームレスがこんなところで寝てはいけないから」「勝手に荷物を置いてはいけないから」と供述しており、行政と同じことを言っているからだ』
  • カープファン装ってまで…広島の仁義なきビジネス事情:朝日新聞デジタル

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    カープファン装ってまで…広島の仁義なきビジネス事情:朝日新聞デジタル
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    「職場はもとより、取引先との関係を円滑にするため、県外からやってきた駐在幹部はカープファンを装う」「広島に来れば赤くなる」「 #ビジネスカープファン」「バレたら広島で生きていけない」「広島の掟」
  • ユウタ on Twitter: "電動ブラスターが完成したぞ https://t.co/Yg1f6UEMm4"

    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    FA-130二個でカタパルト射出するNerf、市販モデルと同等のギミックだけどコンパクトだな
  • しろちち@夏コミ新刊BOOTHにて頒布中 on Twitter: "さて、 #ナウシカ 考察、トルメキア地上軍編となります。漫画版トルメキア軍といえば何といっても装甲騎兵が印象強く、特にサパタ会戦はそのハイライトとして名高いですが、今回もこの会戦から取り上げていきます。 https://t.co/JqwpuJSD5I"

    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    "トルメキア軍の問題点、それはズバリ支援火力ーとりわけ重火砲の不足です。即ち、土鬼側が攻城砲台や浮砲台艦載砲などの大口径火砲を多数運用する一方、トルメキア軍側は小口径砲が中心で威力は低いものばかり。"
  • カレーリーフの育て方についてアドバイス頂きたいです。 | みんなの趣味の園芸

    ページが見つかりません。 アドレスの入力に間違いがあるか、すでにページが削除もしくは移動された可能性があります。 恐れ入りますが、サイトトップページよりご利用ください。 みんなの趣味の園芸 https://www.shuminoengei.jp/

    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    「苗に対して鉢が大きすぎるような気がします。先で大きくなるからとはじめから大きい鉢に植える方もおられますが、鉢の土がなかなか乾かずいつも湿った状態で根腐れをおこす可能性が」
  • たまの贅沢『トマトすき焼きの作り方』|樋口直哉(TravelingFoodLab.)

    昭和の時代の贅沢といえば牛肉を使ったすき焼き。すき焼きは家でつくるのが経済的にも一番です。焼肉などの他の肉料理と比べるとすき焼きの弱点は酸味がないこと。そのため、最近の脂の多い和牛ではややくどく感じるのか、敬遠されることも。 トマトすき焼きは青柳の主人、小山裕久氏が考案した料理。もともとは家庭でべていた料理らしく、今では多くのお店でべることができます。すき焼きにトマトの酸味とグルタミン酸の旨味を加えることで、和牛がさっぱりとおいしくべられます。 割り下 みりん  200cc 日酒  100cc 醤油    50cc小山さんの割下は吉兆風なのでみりんと日酒、醤油が4:1:1だったと記憶していますが、僕の割下は酒がやや多い配合です。これがおいしい。 みりんと酒をあわせて強火にかけます。 沸騰したら弱火に落として1分間ほど煮ます。最後に醤油を入れれば割下の完成。 冷ましておきましょう。

    たまの贅沢『トマトすき焼きの作り方』|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『玉ねぎは輪切り、トマトはくし切り、ニンニクは薄切りにします。バジルの太い茎を外せば準備完了。他に具材は入れません。トマトすき焼きの場合は、豆腐やしらたきが入るとバランスが崩れて味を損ねてしまう』
  • かす汁 レシピ 土井 善晴さん|みんなのきょうの料理

    ・塩ざけ (辛塩/切り身) 2切れ(160g) *焼くと白くなるほど塩けの強いものは、うすい塩水につけて塩抜きをするとよい。 ・酒かす 150g ・煮干しだし カップ6 *下準備参照。 ・大根 150g ・にんじん 90g ・里芋 3コ(230g) ・油揚げ 1枚 ・こんにゃく 1/2枚 ・青ねぎ 2 ・白みそ 100g *関西地方でよく使われる、「西京みそ」という甘口の白みそ。 ・みそ 30g *ここでは信州みそを使用。

    かす汁 レシピ 土井 善晴さん|みんなのきょうの料理
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『塩鮭は、昔ながらの辛塩を。甘塩や、切ってから塩をふった「ふり塩」のものよりも、熟成したうまみがあります。かまや頭を使うと値段も安く、さらにだしが出て豊かな味わいに。』
  • 大塚芳忠:「『宇宙戦艦ヤマト』という時代」ナレーションに「特別な喜び」 “先輩”から受け継いだ真田志郎への思い - MANTANWEB(まんたんウェブ)

    人気アニメ「宇宙戦艦ヤマト」シリーズの「宇宙戦艦ヤマト 2199」「宇宙戦艦ヤマト 2202 愛の戦士たち」の総集編「『宇宙戦艦ヤマト』という時代 西暦2202年の選択」が1月15日に上映される。総集編では、1969年の人類月面着陸から2042年の火星到達、2202年のガトランティス戦役まで人類とヤマトの航海の歴史をまとめた。総集編が特殊なのは、真田志郎の視点で語られるドキュメンタリー風の映像にまとめたところで、真田役の声優の大塚芳忠さんのナレーションが印象的だ。約2時間半にわたる収録を終えたばかりの大塚さんを直撃し、「宇宙戦艦ヤマト」への熱い思いを聞いた。

    大塚芳忠:「『宇宙戦艦ヤマト』という時代」ナレーションに「特別な喜び」 “先輩”から受け継いだ真田志郎への思い - MANTANWEB(まんたんウェブ)
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    #yamato2202 そういった構成なのか。 #青野武 氏の思い出が語られるインタビュー「 #宇宙戦艦ヤマトという時代 はただの総集編ではなく、真田の視点で語られるドキュメンタリーでもある」
  • ラテン語さん on Twitter: "1月が始まりました。 英語のJanuary「1月」の語源は、古代ローマの戸口や門の守護神「ヤーヌス(Janus)」です。 入り口の神ということから物事の始まりをつかさどる神であるとも考えられたため、年の始まりの1月にこの神の名前がつけられています。"

    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    10月が何故「8(Oct)」なのか考えると、1月を始まりとするこじつけには無理がある
  • 「ふん尿をまいて逮捕された」イラン人男性が語った入管生活の「限界」 | 毎日新聞

    東日入国管理センター(茨城県牛久市、略称・牛久入管)に4年半近く収容されていたイラン国籍の男性(54)が2020年11月、自身のふん尿で牛久入管の施設を汚したとして建造物損壊罪で起訴された。長期収容で極度のストレス下にあり、「施設の医師から繰り返し嫌がらせを受けて、このままでは死んでしまう」とも訴えていた。支援者によると、同じようなことはこれまで何度も起きているという。人をそこまで追い込んでしまう入管での生活とはどんなものなのか。罪はどこまで問われるべきなのか――。男性との面会を重ね、考えた。【鵜塚健/統合デジタル取材センター】 男性の名前はヤドラ・イマニ・ママガニ被告。県警牛久署の調べや人の話によると、20年9月1日、牛久入管の2階にある医務室近くの待合室で、ビニール袋に入れた自身のふん尿をまき、壁や天井を汚し、44万2156円(その後増額)の被害を与えた疑いで牛久署に逮捕され、水戸

    「ふん尿をまいて逮捕された」イラン人男性が語った入管生活の「限界」 | 毎日新聞
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『 #牛久入管 での生活は単調で自由がない。運動時間は1日45分だけ。18時間は部屋から出られない。反抗的とみなされると懲罰房に入れられる。ハンガーストライキも頻繁に起きており、体調を崩したり摂食障害に』
  • アメリカ 新型コロナ感染者が2000万人超 死者は3日間で1万人超 | NHKニュース

    アメリカで新型コロナウイルスの感染が確認された人の数が1日、累計で2000万人を超えました。クリスマスから年末年始にかけての休みに大勢の人が移動したことから、今後、感染がさらに拡大することも懸念されています。 ジョンズ・ホプキンス大学のまとめによりますと、日時間の2日午前3時現在の、アメリカの新型コロナウイルスの感染者は2000万7000人余りと、累計で2000万人を超えました。 亡くなった人はこの3日間で合わせて1万人を超えるなど、感染拡大の状況は去年3月以降、最悪の水準となっています。 医療機関への負担は各地で高まっていて、西部カリフォルニア州の大都市ロサンゼルスでは、病床の空きがわずかとなり、遺体を安置する施設の余裕もなくなっているとして、保健当局の責任者が「医療崩壊の寸前だ」と訴えています。 アメリカでは、先月から新型コロナウイルスのワクチンの接種が始まりましたが、これまでに接種

    アメリカ 新型コロナ感染者が2000万人超 死者は3日間で1万人超 | NHKニュース
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    12/26のCNNで「米国民の1/1000、33万人が亡くなった」と読んだばかりだったのに https://b.hatena.ne.jp/entry/4696215024883108290/ 『CDCの予測では、全米の死者数は1月23日までに8万人増えて、最大で42万4000人になる可能性が』
  • プットゥ(魚のそぼろスパイス炒め)のレシピ - ティラキタレシピ

    南インドでよくべられている「プットゥ」をご紹介いたします。 魚の生臭さはスパイスで抑えこみ、良く炒めて旨味を凝縮した大変美味しい料理です。スパイスを使っているといってもいわゆる「カレー味」ではないので普段の日卓に加えても違和感のない一皿です(^^) プットゥの素材としてはサメの肉を使った「スーラ・プットゥ」が非常に有名ですが、なかなか手に入るものではないですので、今回は非常にお手軽に鯖の水煮缶を使ってみました。 現地には蟹を用いたゴージャスな「ナンドゥ・プットゥ」や鶏肉を使ったチキンプットゥといった料理も存在します。ほとんど同じレシピの応用で作れますのでご興味のある方はぜひチャレンジしてみてください!

    プットゥ(魚のそぼろスパイス炒め)のレシピ - ティラキタレシピ
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    鯖缶で作れるのか。ネパール人の店にマスタードシードとカレーリーフを買いに行きたい
  • 無料でAmazon.co.jpの価格推移を表示&値下がり通知も可能なブラウザ拡張機能「Amazon Price Tracker」を使ってみた

    2020年の春にはNintendo Switchの需要が高まり、定価の約1.5倍で転売されたり、2020年11月に登場したPlayStation 5が高値で転売されたりと、人気の品物が通常より高い価格で転売される事例が多発してします。そこで「欲しい商品を適正な価格で入手したい!」と考え、Amazon.co.jpで販売されている商品の価格推移を表示し、値下がり通知もしてくれるブラウザ向け拡張機能Amazon Price Tracker」を使ってみました。 Keepa - Amazon Price Tracker https://keepa.com/ Amazon Price Tracker - Keepa.com – Firefox (ja) 向け拡張機能を入手 https://addons.mozilla.org/ja/firefox/addon/keepa/ Amazon Price

    無料でAmazon.co.jpの価格推移を表示&値下がり通知も可能なブラウザ拡張機能「Amazon Price Tracker」を使ってみた
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    keepaなしでAmazonセールに挑むのは、騙されに行くようなものだ。グラフを見ると「セール直前に売価が跳ね上がって、そこからxx%割引!と表示されている」推移が見える
  • 【スパイス】悪魔の糞。魅惑のヒング - Spicy Life Maker blog

    レシピ化に没頭するあまり、スパイスの知識とか僕の思想とかその辺りの投稿を完全にサボっていました。笑 ということで、久しぶりにスパイスについて書きます! 今回は、ヒング(アサフェティダ)と言うかなりマニアックなスパイスをご紹介します。 はい、この薬品みたいな容器に入ってるこれです。アサフェティダという名前も怪しければ、入れ物もかなり怪しいですね。。。でも歴としたスパイスなんです。化学調味料でもありませんよ〜その証拠にちゃんとハラール対応のマークがあります* そもそも、なんでこんな容器に入っているのか?? それはめっっちゃ臭いからでしょうね。このスパイス、腐った鯖みたいに強烈な刺激臭がします。「悪魔の糞」という異名を持つくらいです。 でも実際のところこんな容器は無意味です。洩れてます!僕はさらにに瓶に入れて保管してますが、それでも残念なことに洩れてきます。。。 しかしながら、このスパイスはそれ

    【スパイス】悪魔の糞。魅惑のヒング - Spicy Life Maker blog
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『ジャイアントフェンネルという植物の根から摂れる樹液を粉末にしたスパイス #ヒング( #アサフェティダ)。刺激臭。とにかく臭い。しかしテンパリングするとニンニクと玉ねぎをしっかり炒めたような豊かな風味に』
  • にんじん好きにお勧め「人参のコサンバリ」のレシピ

    Carrot kosambari インドには珍しい、生野菜のサラダです。簡単なレシピですので、はじめての南インド料理におすすめです。 人参の一番おいしいべ方はこれなのではないかと、作るたびに思っています。 南インド屋でも、非常に喜ばれるメニューのひとつです。見た目も良く、誰にでもおいしくべてもらえるようなサラダなので、持ち寄りパーティーの時などに作ると良いかもしれません。 kosambariというのは、豆と生野菜で作るサラダの名前です。おそらくほかの野菜でも作れますが、キュウリと人参が一般的です。 それでは、まずは見た目と文章でイメージを膨らませていきましょう。 人参のコサンバリってどんな味 細かく切った人参と、水に浸したムング豆のシャキシャキ感がコサンバリの売りです。 塩味は濃くしません。人参の甘みと、レモンの酸味、それにマスタードシード、カレーリーフの香ばしさで味をまとめます。 見

    にんじん好きにお勧め「人参のコサンバリ」のレシピ
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『細かく切った人参と、水に浸したムング豆のシャキシャキ感が #コサンバリ の売りです。塩味は濃くしません。人参の甘みと、レモンの酸味、それにマスタードシード、カレーリーフの香ばしさで味をまとめます。』
  • アルザス地域圏 - Wikipedia

    アルザス地域圏(アルザスちいきけん、アルザス語: Elsàss、アレマン語: Elsäß、標準ドイツ語: Elsass、フランス語: Alsace、英語: Alsace)は、フランス北東部のDépartement(デパルトモン=行政区分)。Bas-Rhin(バ=ラン県)とHaut-Rhin(オ=ラン県)二つの県を含む。2021年1月1日にバ=ラン県、オ=ラン県の合併が計画されており、名称がCollectivité européenne d'Alsaceに変更予定。バ=ラン県の県庁所在地はストラスブール(独:シュトラースブルク)で、アルザス地域圏の首府でもある。オ=ラン県の県庁所在はコルマール。 ヴォージュ山脈のある西側の大部分をロレーヌ地域圏と接し、残りはブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏と接している。 ドイツとスイスの国境に接する。2016年1月1日より、アルザスからGrand Es

    アルザス地域圏 - Wikipedia
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『アルザス人が著した歴史は、アドルフ・ティエールが普仏戦争敗退後にアルザスを講和の具とした事や、ナチスドイツが侵攻してきたときストラスブールをフランス軍が無人状態で放棄したことなどには言及していない』
  • HEXA GEAR GOVERNORS GUIDE| KOTOBUKIYA HEXA GEAR GOVERNORS GUIDE #コトブキヤ

    「虹村 映美令法高等学校・夏服】」明日よりご予約開始です!! こんにちは、企画見習いの二足です。 日は9/12よりメーカー受注が開始する 「虹村 映美令法高等学校・夏服】」 などをご紹介いたします! たまに創彩のXアカウントで新商品情報を教えてくれたりしてた あの子 がついにキット化。 お菓子大好きパパラッチ が貴殿のご自宅にも突撃取材しちゃいますよ…! 今回も ● 通常版 ● アフタースクール(周辺小物のオプションパーツセット) ● ドリーミングスタイル(コトブキヤショップ限定カラー) と 3種類同時に予約開始 なので、見どころを順番にご紹介します☆ ■虹村映美【令法高等学校・夏服】 2025年3月発売 ¥7,920 (税込) 製品ページは ≫ こちら ≪ フリーペーパー『庭園日誌』の記者として日夜特ダネ探しに明け暮れている令法高等学校の1年生。 先日予約開始した ギャルの御方 と比

    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    #ヘキサギア #クレーンオプション 本当に巻き上げ動作できるのに感心した。吊り下げる対象(ロボットの武器・装甲板とか)につけるアイボルトとワイヤーつき https://t.co/KmLcnpDtg2 モータードライブ改造する人も出そうだね
  • 大みそかの花火で25歳男性死亡、頭部吹き飛ぶ フランス

    爆竹や花火。フランス・ストラスブールで(2010年12月29日撮影、文とは関係ありません)。(c)PATRICK HERTZOG / AFP 【1月1日 AFP】フランス東部アルザス(Alsace)地方で大みそかの夜、おもちゃの打ち上げ花火で25歳の男性が死亡した。バラン(Bas-Rhin)県が1日、明らかにした。男性は頭部が吹き飛ばされた状態だったという。 同県によると、男性はまず心停止に陥り、その後花火の発射で「頭部が吹き飛ばされた」という。 一緒にいた24歳の男性も「顔面に損傷」を負い、入院した。 憲兵隊によれば、被害男性らは事故発生時、花火を「通りで扱っていた最中だった」という。 バラン県内ではこの事故以外にも、計3人が手にけがをしている。 同県は昨年12月中、花火の売買を禁止していたが、年が明けた午前0時には県都ストラスブール各地で爆竹や花火が鳴り響いた。午後8時以降は外出禁止

    大みそかの花火で25歳男性死亡、頭部吹き飛ぶ フランス
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『アルザス地方バラン県では12月中の「花火の販売・使用が禁止」されているが、facebookでの密売人18歳を逮捕』という現地紙 https://twitter.com/bleualsace/status/1339535036790558721 新年の花火でヤバい事故や火災が続出してるんだな
  • 「『マザーボード』もそのうち言い換えられるのか」

    という指摘があったが あれにはメモリやらグラボやらいろんなものが挿されまくっているわけで、これが母ならとんだ大乱交もあったものである そもそもポリコレ以前に適切な表現ではなかったのかもしれない

    「『マザーボード』もそのうち言い換えられるのか」
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    「料理を作るのは女親、というステレオタイプを固定するな」という主張を「女性性に由来する名前を禁止しろ」とすり替えるデマが流布されている。みんな元ソースに当たらず2chまとめblogみたいな曲解が好きなのね
  • 【独自】中国「千人計画」に日本人、政府が規制強化へ…研究者44人を確認

    【読売新聞】 海外から優秀な研究者を集める中国の人材招致プロジェクト「千人計画」に、少なくとも44人の日人研究者が関与していたことが、読売新聞の取材でわかった。日政府から多額の研究費助成を受け取った後、中国軍に近い大学で教えてい

    【独自】中国「千人計画」に日本人、政府が規制強化へ…研究者44人を確認
    cinefuk
    cinefuk 2021/01/02
    『選択と集中』という間違ったスローガンを掲げ「基礎研究には予算を付けず、すぐマネタイズできそうな応用研究だけやらせたい(当たり馬券だけ買いたい)」という「反科学主義」だから、国力が衰退するのは当然