今月から「毎日なっとく！くにまるジャパン」のプレゼントで毎日お一人のリスナーさんにプレゼントしている宮城県気仙沼市の「村田漁業」の「南太平洋産メバチマグロ・２サク、およそ３００グラム」。 スペシャルウィーク中は「気仙沼賞」として、あと5名様分プレゼントさせていただきました。 発泡スチロールのケースに大きなマグロが２サクという、およそ放送局からのプレゼントとは思えない大胆さ。 震災と津波の被害が大きかった宮城県気仙沼町の村田漁業さん。 はるか南太平洋、ペルー沖産で村田漁業さんの自社船で獲って、すぐに船の上で冷凍。気仙沼の網元が直接販売している鮮度抜群の逸品です。 獲ってすぐ船で冷凍してから、一度も解凍されることなく食卓に届けられているので、ご家庭で解凍してから死後硬直がはじまるほど新鮮。 毎日１つずつ、「くにまるジャパン」でお買い上げしてプレゼントさせていただいています。 これを「くにまるジ

マツダは、東日本大震災の被災児童自立支援プロジェクト「Support Our Kids」の趣旨に賛同し、10名の中学生ならびに高校生をル・マン24時間レースへ招待することとなった。 同プロジェクトは、東日本大震災により被災した子どもたちの自立を継続的に支援することを目的とするもので、各国の駐日大使館等の理解と支援を得て、海外ホームステイや駐日大使館内での異文化交流を通し、将来の東北の復興を担っていく子どもたちの自立をバックアップするための活動を行っている。 今回は、6月にフランスでホームステイプログラムが行われることになっており、その滞在中に開催される「ル・マン24時間レース」の見学なども行程に盛り込まれている。 ル・マン24時間レースは1923年に初開催された世界でも有数のレースのひとつであり、今年はちょうど90回目の開催となる。この記念すべき年にレースの主催者によって1990年代を代表

金会長は「工程の管理をするには、世界各国の人たちと討論をし、意見調整をしなければならないが、通訳を付けるために業務の効率性が落ちる」と説明した。「韓国人には挑戦するＤＮＡがある。バングラデシュの次に人口密度が高い韓国にとどまらず、若者が海外に出て行かなければいけない」。 金会長はこの日、ポリテック大生を相手にした講演でも、「初任給が１００万ウォン多いところが探すことは、自分の人生を安く売ることだ」とし「挑戦精神を持って海外に出て行ってほしい」と注文した。 グループ経営に関し、金会長は「２０２０年までにグループ（金融系列会社除く）規模を売上高２０兆ウォン台にするには、まだやるべきことが多い」と強調した。当然、グループ成長の核心戦略も海外市場の開拓だ。現在３０％前後の輸出および海外系列会社の売上高を５０％以上に高めるということだ。 海外養殖漁場の買収もプランの一つだ。ノルウェー・チリなどの漁場

東遠グループの金有哲（キム・ジェチョル）会長（７８）は１９５４年、ソウル大農大に奨学生として合格した。しかしすぐに釜山（プサン）水産大（現釜山経済大）漁労学科に方向を決めた。「海に未来がある」という担任の先生の助言が彼の人生航路を変えたのだ。 誰もが引き止めるマグロ漁船に乗ってから２年で船長になり、６９年には「良い技術を持ちながらなぜ人の下で働くのか」という周囲の人たちの勧めで、古い船を借りて東遠産業を創業した。 金会長が設立した会社は独立した金融部門を除いても売上高４兆１０００億ウォン（約３５００億円）、１６系列会社のグループに成長した。東遠産業は世界でツナ缶用マグロの漁獲量が最も多い遠洋船会社でもある。 金会長は１１日、慶尚南道昌原の韓国ポリテック７大学昌原キャンパスを訪問し、産学協約を締結した。東遠グループは３月、ポリテック大学昌原キャンパスに「東遠未来創造ルーム」を設置し、実務英語

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政府は１４日、２０１２年度の「水産の動向（水産白書）」を閣議決定した。秋サケ、サンマ、ウナギなどの不漁について「原因究明に取り組み対策を講じることが重要」と指摘した。 不漁の原因としては、海水温の上昇や生息環境の変化などの可能性を挙げた。ウナギについては東アジア一帯で不漁が続き、１２年には、うな丼などの外食メニューの価格上昇を報告。秋サケ、サンマについても「資源の保存・管理が重要」と強調した。 また、国内で水産物の消費が減っていることにも触れ、「水産資源が十分に利用されなくなるおそれがある」との危機感も示した。その一因として、年齢を重ねるほど魚介類の消費量が増える「加齢効果」がみられなくなっている、と指摘した。

高知県は１４日、知事ら特別職と一般職約１万４千人の給与について、７月から来年３月末まで減額する条例案を６月議会に提出した。減額分の約２８億円は、沿岸部の幼稚園や保育所を高台へ移転するなど、南海トラフ巨大地震対策のための基金新設に充てる。 給与減額は政府からの要請を受けた措置。高知県総務部は「カットした分をどう使うかは各自治体に任…     [記事全文]

海中につぼを沈めてタコを捕る「タコつぼ漁」が、明石市沖の播磨灘でシーズンを迎えている。タコの身に傷をつけず、ストレスを与えないなど利点の多い伝統の漁法。漁師らによると、今年は豊漁が期待されるという。　明石ダコは６～８月ごろが旬。漁師が麦わら帽子をかぶり始める時期に味が良くなることから「麦わらダコ」とも呼ばれる。エサを豊富に食べ、流れの速い潮にもまれて育つため、味も歯ごたえも良いことで知られる。　近年は底引き網漁が主流だが、江井ヶ島漁協（同市大久保町江井島）には、タコつぼ漁を行う漁船が約１０隻所属している。　漁師歴６年の橘勇真さん（２１）ら３人が乗る船では、ロープでつぼを引き上げるとタコが次々と姿を現す。夏にかけて、３キロの大物が捕れることもあるという。　橘さんは「タコはこれから大きく成長する。明石のおいしいタコをぜひ味わってほしい」と話している。（金山成美）

不漁は「国民生活に影響」＝サンマ、ウナギの対策重要−水産白書 不漁は「国民生活に影響」＝サンマ、ウナギの対策重要−水産白書 政府は１４日の閣議で２０１２年度の水産白書を決定した。白書は、近年は漁獲不振が続くサンマとウナギ、シロザケを冒頭で取り上げ、「重要魚種の不漁は国民生活に大きな影響を与える」と指摘。原因究明や資源管理に取り組むことが重要だと強調した。 　サンマについては、北太平洋の公海で外国漁船による漁獲が増加していると説明。国際的な漁業資源の管理を行うため、日本など関係国が新たな条約の批准手続きを進めていることを紹介した。 　また、中国などの魚介類の消費急増が水産物の国際価格を押し上げていることを受け、「今後、水産物輸入が不安定になる可能性を否定できない」としている。（2013/06/14-09:27）

トップ > 北陸中日新聞から > 北陸発 > 記事 【北陸発】 未記載種か　ヒトデ発見　能登島沖 Tweet mixiチェック 2013年6月14日 能登島沖で見つかった未記載種とみられるヒトデ＝石川県七尾市ののとじま水族館で 水族館が展示検討 石川県七尾市の能登島沖の富山湾で、まだ学術論文などに記載されず、名前が付いていない未記載種とみられるヒトデが見つかり、のとじま水族館（同市能登島曲町）で飼育されている。新種と認められるよう専門家が準備を進めている。 アカヒトデ目ホウキボシ科の仲間とみられ、体の色は茶褐色で全長二五センチほど。五本の細長く丸みを帯びた腕を持ち、体表にある大きなとげが特徴だ。これまでに漁師の手で二十匹ほど発見されている。 同館は見たことがない色や模様のため、ヒトデの分類に詳しい水産総合研究センター日本海区水産研究所（新潟市）の木暮陽一博士らに標本を送り、調査を依頼。共

身の大きさが通常の平均１・５倍という県産カキの主力ブランド「かき小町」の稚貝増産施設が、県栽培漁業センター（竹原市高崎町）で本稼働し、１３日、漁業者らに公開された。 「かき小町」は県立水産海洋技術センター（呉市）が１９９２年度に開発し、２００７年度から養殖が始まった。カキは夏場の産卵後に身がやせるため、産卵を抑えるよう改良して１年を通じて肉厚状態を保つようにしたもので、２本の染色体を３本に増やしたことから「３倍体ガキ」とも呼ばれる。 これまでは主に海洋技術センターが育成してきたが、県などは生産量を２倍に増やす目標を掲げ、栽培漁業センターが国、県の補助を含む４億８１００万円で増産施設を整備してきた。 施設では、カキの幼生５０万個が泳ぐ２トンの海水槽３６基に、ホタテ貝の殻４０枚を重ねてつるしたロープをつける施設や、稚貝に育成するための水槽、餌の植物プランクトン培養設備などを完備。センターを運営

ブリの価格低迷…生産者を支援　県、ヒラマサ複合養殖へ 2013年6月14日 00:31 カテゴリー：九州 > 大分 ヒラマサの卵を採り出すため、産卵誘発剤を注射する県農林水産研究指導センター職員ふ化したヒラマサとふ化直前の卵（右、直径は１．４ミリ）　県内のブリの価格低迷に悩む養殖業者を支援しようと、県は本年度から、佐伯市上浦の県農林水産研究指導センター水産研究部で、高級魚ヒラマサの養殖技術開発に取り組んでいる。ヒラマサの受精卵を大量に採卵する技術は確立しつつあり、ブリ養殖場でヒラマサを一緒に養殖して、生産者の経営安定化につなげたい考えだ。　ヒラマサは、アジ科の最大種で成魚は大きさ１メートル超になる。県水産振興課などによると、養殖ヒラマサの２０１２年度の平均単価（１キロ当たり）は１０１５円、ブリは５５２円だった。ヒラマサとブリの養殖方法は共通点が多く施設をそのまま利用できることから、新た

松阪市の黒ノリ養殖業者でつくる松阪漁業協同組合・大口海苔(のり)生産組合が、１１日に東京で開かれた浅海増殖研究発表全国大会で水産庁長官賞を受賞した。２０１０年から全国に先駆けて取り組んでいる「黒海苔オーナー制度」が評価された。組合員は「受賞を励みに、松阪の黒ノリを多くの人に広めたい」と意気込んでいる。（沢村宜樹） 大口地区の海は、栄養豊富な遠浅の漁場で、浅瀬に立てた支柱に網を張る方法でノリ養殖が行われている。満潮時は網が海水につかり、干潮時は天日で干されることで、うま味がまし、磯の香りも強くなる。 松阪のノリは、身近な旬の食材として市民に親しまれ、昭和４０年代には６００人を超える黒ノリ養殖業者がいた。大量生産の安いノリに押されて、業者が次々と養殖を辞め、現在の４人にまで激減した。 そこで、残った業者が始めたのが黒海苔オーナー制度。「ノリを食べてもらえば、おいしさがわかるのに悔しかった。ノリ

ニホンウナギの筋肉にあるタンパク質が、人間の肝機能検査に使われる血中の「ビリルビン」という物質とくっつくと緑の蛍光を発することを理化学研究所のチームが見つけ、１３日付の米科学誌セル電子版に発表した。　肝機能や黄疸の高精度の検査に応用が期待できるという。チームはウナギにちなみ「ＵｎａＧ」と命名。ウナギでどのような働きをしているかは不明としている。理研の宮脇敦史チームリーダーは「ビリルビン量を正確に測定すれば、新生児のビリルビン脳症の予防につながる。がん手術のときに（切除する）がん細胞だけを光らせることもできるかもしれない」と話している。

【動画】産卵するアオリイカ＝佐藤慈子撮影産卵床に集まったアオリイカ。枝にぶらさがっているのが卵＝４日、和歌山県串本町沖の水深約１８メートル、水野義則撮影 　【水野義則】和歌山県串本町沖で、アオリイカが産卵シーズンを迎えている。海岸近くの水深１８メートルの海底では、白い卵が房のように産み付けられ、涼しげな光景を求めて観光ダイバーも訪れている。 特集：どうぶつ新聞 　地元ダイバーが５月上旬、間伐材で作った産卵床を沈め、中旬には産卵が確認された。アオリイカはオスとメスがカップルをつくり、木に卵を産み付ける習性がある。産卵は７月上旬まで続きそうだという。 関連リンク動画ページでかい！　漁網にオサガメ　高知・室戸沖(6/14)小さな命躍動　クサフグ産卵　山口・光の海岸(6/6)イカ、フライ３０メートル　滑空生態解明、北大グループ(2/8)和歌山県のニュースは地域情報ページでも

【動画】「まがいフグ」に注意　山口県が呼びかけ＝奥正光撮影トラフグとマフグから生まれた「まがいフグ」。両方の特徴がみられる＝山口県水産研究センター提供 　【奥正光】山口県を代表する高級魚トラフグなどと見た目は似ているが、実際は違う「まがいフグ」が、山口県の瀬戸内海海域で多く見つかっている。トラフグで無毒の部位も毒がある場合があり、県は流通させないよう注意を呼びかけている。 　まがいフグは、異なる種類のフグから生まれた「中間種」のこと。多いのはトラフグとマフグの中間種で、トラフグの体にあるトゲや大きな「黒紋」を引き継ぐ一方、体の側面にある側線がマフグ特有の黄色だ。漁師や仲買人でも暗い所ではトラフグと見分けにくい。 　一番の問題は安全な部位がわからないこと。トラフグは肝臓や卵巣に強い毒があるが、皮は無毒。一方マフグは皮に強い毒を持つ。山口県水産研究センターによると、トラフグとマフグから生まれた

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ポイント ニホンウナギの緑色蛍光タンパク質UnaGはビリルビンと結合して光る ビリルビンを高感度、迅速、正確に定量する試薬を開発、新生児核黄疸の予防に効果的 ビリルビンの抗酸化作用に注目、ヒトの健康および疾病を診断する試薬として期待 要旨 理化学研究所（理研、野依良治理事長）は、ニホンウナギの筋肉に存在する緑色蛍光タンパク質が、バイオマーカーとして有名なビリルビンと結合して蛍光を発する仕組みを発見しました。この成果を応用して、ヒトの血清などに含まれるビリルビンを直接的に定量する蛍光検出試薬（ビリルビンセンサー）を開発しました。これは、理研脳科学総合研究センター（利根川進センター長）細胞機能探索技術開発チームの宮脇敦史チームリーダー、熊谷安希子基礎科学特別研究員らの研究チームによる成果です。 ニホンウナギは、産卵海域（マリアナ海嶺）の発見や昨今の漁獲高激減など、話題の絶えない魚です。2009