お菓子じゃない…？ 次期Android名称は｢のり｣になるかも2016.03.01 12:30 塚本直樹 いやー、にわかには信じられません。 Android OSのコードネームといえば、可愛らしいお菓子の名前がこれまで採用されてきました。4.4のキットカット（KitKat）、5.0のロリポップ（Lollipop）、6.0のマシュマロ（Marshmallow）…どれも聞いているだけでよだれが出てきそうです。 しかし、次期Androidの｢Android N｣では｢のり（Nori）｣がコードネームになるという衝撃の情報が伝えられているんです。いやいや、のりって…キミ、お菓子じゃないよね？ Received a tip from a source familiar with the matter that Nori is not only healthy but also a very tast

人材呼び込み商品開発を 防災集団移転と災害公営住宅（復興住宅）建設が進み、住宅再建のゴールが見えてきた気仙沼市。産業の復興やにぎわい再生に向けた取り組みを菅原茂市長に聞いた。【聞き手・井田純】 −−復興の進捗（しんちょく）は順調ですか。 ◆防災集団移転については１カ所を除き３月末でほぼ引き渡しできる。復興住宅の整備も９月末までに６割、来年３月で９割完了する予定だ。来年度は仮設から本設への移動のめどが立つ年になる。 産業面では、国、県からの交付金を活用して、国の政策への上乗せや単独事業の形で、いくつか独自メニュー… この記事は有料記事です。 残り1007文字（全文1265文字）

瀬戸内に春の訪れを告げる播磨灘でのイカナゴのシンコ漁が、７日に解禁されることになった。大阪湾はシンコのサイズが小さいことから、４日に再び試験操業し、実際の操業開始日を決める。 兵庫県と大阪府の船引き網漁業者でつくる各海域の検討会議が１日、両海域で最も早い漁の統一解禁日として決定した。県水産課によると、解禁日は１９９３年以降で最も遅かった２００５年と同じ日となった。 両府県の漁業者の試験操業や水産技術センターのデータを基に検討した。今シーズンは海水温が高いことから親魚の産卵が遅れていたため、昨年より１０日遅い解禁となった。 両海域では、新鮮でおいしい「旬もの」の出回り時期を明確にするため、漁の統一解禁日を設定している。県水産課は「資源保護のため、適正な大きさに育ってからシンコを漁獲する動きが近年高まっており、さらに浸透することを期待している」と話している。（辻本一好）

宮城県気仙沼市で２７、２８日の２日間、名古屋市の大学生らが企画した、東日本大震災の津波被災地を巡るツアーが開かれた。参加した約３０人は、市中心部からフェリーで約３０分の大島に渡り、住民との話し合いや漁業体験を通じて震災復興の現状を学んだ。 「気仙沼大島ボランティアバスプロジェクト」と名付け、名城大（名古屋市）３年の山口春菜さん（２１）らが企画と運営を担った。被災地支援で何度も大島を訪れている山口さんは「震災から５年になる今、被災地がすごく遠くに感じられるのは問題。津波が来ると言われる地域の人にも、真剣に防災を考えてほしい」と力を込める。

サラダ感覚の新しい漬物『ミルサーモン』、 北海道の食匠コンテスト 「北のハイグレード食品＋2016」に入選！ 株式会社北彩庵(本社：北海道札幌市)が販売するサケのピンクと野菜の緑が彩り豊かな漬物『ミルサーモン』は、厳しい審査を通り優れた北海道産食品だけが認められる「北のハイグレード食品＋2016」に入選いたしました。 北のハイグレード食品＋2016 ◆受賞商品『ミルサーモン』とは ほどけるように柔らかい道産の鮭と新鮮な白菜またはキャベツをメインに、ニンジンや昆布などを彩り豊かに積み重ね、特性の調味液と米麹に漬け込んだ後、職人がミルフィーユのようにカットしたサラダ感覚で楽しめるお漬物です。それぞれの素材の味、食感をしっかり残しながら十分に味の染み込んだ絶妙な漬け加減の商品となっています。 『ミルサーモン』を作っているのは、株式会社北彩庵。スーパー極上キムチでお馴染みの北日本フードのグループ企

グーグルのAndroid部門のトップであるHiroshi Lockheimer氏が、自身のTwitterで突如「Nori（海苔）」について言及。「次期Andoridでは？」などの憶測が流れている。 Hiroshi Lockheimer氏は28日（現地時間）に、「Noriってヘルシーなだけではなく、美味しいよね」とツイート。これに対し、「次期Android？」というフォロワーからの反応があったばかりではなく、仏のメディアがコラムで取り上げるなど、ちょっとした憶測を呼ぶ結果となっている。 Android OSのコードネームは、歴代アルファベット順に菓子の名前が付けられており、Androdi Kitkat→Lolipop→Marshmallowとなっていた。次期OSには「N」が付けられるが、そこで「Nori」というツイートを行ったことで憶測が生まれたようだ。 海苔は菓子ではないので、次期「And

2016年2月29日 ”株主”磯の恵み堪能　船磯漁港でワカメ収穫体験 山陰・日本海の春の味覚、ワカメの収穫を体験するイベントが２８日、鳥取市気高町八束水の船磯漁港であった。家族連れなど県内外の参加者約３００人が、湾内で養殖したワカメの株を刈り取り、５キロずつ持ち帰ったほか、とれたてをみそ汁に入れて磯の風味を楽しんだ。 気高町観光協会（池原隆秋会長）が観光振興や地域活性化を目的にワカメの“株主”を募集。鳥取県漁協浜村支所が昨年１２月上旬、湾内の水深１メートル付近に張った長さ１５０メートルのロープに植菌し、育てていた。暖冬で発芽がまばらだったが、最近１週間で長さ２メートルほどに急成長した。 ロープがクレーン車で岸壁に引き上げられると、株主らは鎌で大きく育ったワカメの根元をこそぎ落とすように刈り取った。 同支所の田渕孝則運営委員長（５４）は「寒いこの時季のワカメは柔らかく、しゃぶしゃぶに最適」と

東日本大震災からまる5年、 被災校の生徒が未来への希望を抱いて制作した 「チャリティー年賀状」のデザイン展を 東京と仙台で開催 ～生徒が作った年賀状デザインの チャリティーハンカチを販売、売上を全額寄附～ 株式会社博報堂アイ・スタジオ(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：平林 誠一、以下 博報堂アイ・スタジオ)は、東日本大震災の被災校である気仙沼市立唐桑中学校で実施した「チャリティー年賀状 デザイン教室」において生徒が制作した年賀状のデザイン展を、東京［会期：2016年3月5日(土)～3月6日(日)］と仙台［会期：2016年3月9日(水)～3月13日(日)］にて開催いたします。会場では、展示作品のデザインを元に制作したハンカチを販売し、売上の全額を東日本大震災の被災校支援のために寄附いたします。 展覧会概要 今月11日に、東日本大震災発生からまる5年を迎えます。岩手、宮城、福島の3県では

リウマチで手が不自由なおばあちゃんが、大好きなカニを苦労せずに食べられるようにと、大阪府東大阪市の小学２年、加藤未来人（みくと）君（８）が考案したカニむきロボット「カニニカ」が完成し、２８日、製作した町工場の「おっちゃん」たちから加藤君に贈られた。 家族みんなでカニを食べ、「ニカッ」と笑えるようにと名付けられた「カニニカ」。殻をむきにくそうにしていたおばあちゃんのため、加藤君が考えたカニむきロボットのアイデアをカタチにしようと、市内の町工場など約２０社が企業の壁を越えて協力し、約９カ月かけて作り上げた。 同市であった贈呈式には加藤君と両親が出席。加藤君が操作してうまくカニの殻が切れると、出席者から大きな拍手が起きた。 昨年１２月にお披露目された試… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

アパレルショップがプロデュースする、生クリームたっぷりのタピオカクリームティー【EDITOR’S BLOG】 2019.05.25

泉南市が、漁獲量が減っている特産・アナゴの再生に向け、近畿大、地元の岡田浦漁協と協力し、産官学連携による養殖に乗り出す。 同市のアナゴの漁獲量は府内トップクラスで、２００４年には約１４０トンだったが、１３年は２５トンと１０年間で約５分の１にまで減少。このため市は、アナゴ養殖の研究に取り組んでいる近畿大水産研究所富山実験場（富山県射水市）に協力を依頼。地方版総合戦略の一環として取り組むことにした。 岡田浦漁協が実施主体となり、同大学側から養殖技術について指導を受ける。地元の港に養殖用の水槽を設置し、今春から稚魚を育成する。６～７か月で成魚に育つといい、今年は水温など養殖に必要な基礎データの収集などを中心に行う計画で、国の交付金も受けて進める。市は「養殖アナゴを観光資源として活用し、地域活性化につなげたい」としている。

【タイ】タイ東部トラート県クート島の警察は２８日、フランス人旅行者４人に暴行を加えて重傷を負わせた容疑でカンボジア人の漁船乗組員５人を逮捕したと発表した。 警察によると、事件があったのは２８日未明。観光に来ていたフランス人の男性２人（２９、３０）と女性２人（２８、５７）が、漁船から島に上陸して酒盛りを開いていたカンボジア人５人にナイフとこん棒で襲われた。男性２人は意識不明の重体となり、女性２人も暴行を受けた。 容疑者５人は犯行後に近くの森に逃げ込んでいたが、警察と軍が山狩りを行って３人を逮捕し、残る２人を同県内の逃亡先で逮捕した。

東日本大震災後、七北田川河口（仙台市）－磯浜漁港（宮城県山元町）の仙台湾南部海岸で、国土交通省東北地方整備局が建設を進めてきた防潮堤約２９キロのうち、９５％に当たる約２７キロが震災から５年を経る３月末までに完成する。残り２キロも２０１６年度末までに完成する見通しが立ち、整備局と県は３月５日、仙台市若林区荒浜で完成式典を行う。 　仙台湾南部海岸で計画されている防潮堤の総延長は４６キロに及び、整備局のほかに農林水産省、水産庁、県が工事に当たっている。工事は１８年３月末までに全て完了する見通し。 　整備局は震災で損壊した既存の防潮堤の応急復旧工事を経て、１２年１月に今回の本格復旧工事を始めた。管理する海岸１２キロに加え、県管理の１７キロを代行。防潮堤は高さ海抜７．２メートルで、盛り土にコンクリートブロックを貼る台形型でそろえた。整備規模は震災前の防潮堤をしのぎ、既存分の機能もカバーする。 　整備

せっかく「走りながら考える」から分離独立した当「美味礼賛」でありますが、なにやら最近バタバタしておりまして、長らく放置プレイの日々が続いておりました。ここらでユルフンを締め直し、心機一転取り組みたいと存じます。 さて久しぶりの美味礼賛は大好きなお寿司の記事を送りいたしましょう。 本業の出張で熊本に出掛けた際、熊本大学の偉い先生に教えていただいた名店です。 その名は「仙八」。 東京は西麻布の「真」で10年間修行を積んだ中原貴志氏が、地元に戻って開かれた比較的新しいお店です。「新しい店」と言っても、実はこの仙八、当代で4代目。 先代の中原寿男氏から仙八を引き継がれるタイミングで、熊本城の近く、花畑商店街に移転した、という訳です。 この店の特徴は、2つあります。 1つは「マグロで逃げない」点、そしてもう1つは「地元の魚にこだわり抜いた」ということです。 仙八の寿司は、いわゆる「お好み」ではなく、

春の便りが待ち遠しい季節。海の表情はまだまだ厳しく、数日も荒れ模様が続くなど、例年、桜の開花予想を気にかけ始める頃まで漁模様は安定してきません。 近年は、漁船をはじめとする、漁業に関係する全てのものが進化し、少々の荒天であっても、ＧＰＳやレーダー、漁具、安全装備が備えられて、波に強く、安定した漁模様により、流通が確立されています。 しかし、その技術がなかった頃、とは言っても決して遠い昔ではなく、数十年前までは（おおまかに昭和３０… この記事は有料記事です。 残り462文字（全文679文字）

東日本大震災で打撃を受けた水産業をもり立てようと商品企画された、三陸など国産サバのオリーブオイル漬け缶詰「Ça va（サバ）？」（税込み３８９円）が、発売から２年半の２月製造分で１００万缶を突破した。 大手食品会社などでつくる復興支援の一般社団法人「東の食の会」がプロデュースし、津波で一時稼働停止…

カゴに入ったミズダコを手に笑顔を浮かべる奈良寿昭さん（右）（９日午前７時５８分、岩手県大槌町で）＝冨田大介撮影 東日本大震災後、被災地支援を続けていた愛知県岡崎市出身の奈良寿昭さん（３３）は、岩手県大槌町で食べたワカメに感動し、この町で漁師になった。ワカメ以外にもウニ、サケ、アワビなど、１年を通して様々な海の幸の旬を迎える港町・大槌。奈良さんは将来、漁を体験し、採れたての海産物を食べる「漁業ツーリズム」で全国から人を呼び込みたいと考えている。（古和康行） ２月９日午前７時過ぎ、漁師の倉本修一さん（４７）が操縦する漁船が船越湾内で停泊すると、奈良さんは揺れに負けないよう、ひざを軽く曲げて立つ「船立ち」の姿勢で、全長約４０メートルの綱を機械で巻き上げていった。綱にはエサが入ったカゴがついており、食いついたミズダコが次々と船に揚がった。 奈良さんの師匠でもある倉本さんは「船の上では目をつぶっても

◇山陰沖、異例の豊漁／富山・氷見、不漁深刻 山陰沖の日本海で今冬、「寒ブリ」が異例の豊漁を記録した。地球温暖化による海水温の変化が原因とみられ、「ひみ寒ブリ」のブランドで知られる氷見港（富山県氷見市）は深刻な不漁にあえぐ。山陰と北陸で明暗が分かれた格好で、漁業関係者が原因の分析を進めている。（塩田兼佑） ブリは春から夏にかけて北上し、冬に南下する回遊魚。１１月から翌年１月までが旬とされ、沿岸の定置網で狙う北陸産が有名だ。境漁港（境港市）では、アジやサバなどともに巻き網漁で水揚げされ、年間漁獲量は２０１０年から昨年まで、４６５～１６７６トンで推移。しかし、今年１月は荒天続きで水揚げはわずか４日間だったにもかかわらず、計５５５トン（速報値）に上った。 香住漁港（兵庫県香美町）でも昨年１２月に約６００匹の大型が揚がり、「二十数年ぶりの豊漁」と話題になった。山口県内でも１月は例年の水揚げを上回ると

アイスランドの捕鯨会社「クバルル」の従業員が、ナガスクジラを解体している。同社は、今夏は絶滅が危惧されるナガスクジラの漁を中止すると発表した。（PHOTOGRAPH BY ARNALDUR HALLDORSSON, BLOOMBERG, GETTY IMAGES） 2017年は、日本の料理店で鯨肉を食べるのが難しくなるかもしれない。アイスランドで唯一、ナガスクジラを捕獲している捕鯨会社「クバルル」が、絶滅が危惧されるナガスクジラについて、今夏は漁を行わないと発表した。 クバルルが捕獲したナガスクジラの肉は、主に日本に輸出されている。しかし、アイスランドのニュースサイト「Iceland Monitor」によると、同社のクリストヤン・ロフトソン社長は、鯨肉に対する日本の規制基準が高すぎて「未来永劫続く障害」になるとして、ナガスクジラ漁をすべて見送ると決定した。（参考記事：「相克の島国 アイスラ

■県内３６市町で「転出超過」 「住民基本台帳人口移動報告」（総務省）は、出生や死亡といった自然増減を加味しない人口統計だ。このため、「人を引きつける魅力」の有無を色濃く反映した指標になっている。平成２７年の調査によると、３大都市圏（東京、大阪、名古屋）では東京圏のみが「転入超過」となっている。 だが、本県では全５４市町村のうち、３分の２の３６市町が「転出超過」だ。ワースト１位は６６０人減の銚子市。人口９万人台だった昭和４０年代をピークに転出超過が続く。平成２年からは自然減も始まり、人口減少が加速している。 市企画課は「仕事は１、２次産業ばかりで若者には魅力がない。単に魚を捕るだけでなく、ネットショップを開設したり、成田の免税店で鮮魚を外国人に売ったりすることを考えている」と話す。 ◆生き残りかける 「千葉県のほぼ中央」（町ホームページ）に位置する長南町も、長生郡の周辺自治体とともに人口流出

めんたいこ大手のふくや（福岡市）は29日、常温で2年間保存できる缶入りめんたいこを3月2日に発売すると発表した。綿実油と合わせることで熱を加えても粒感を残すことができた。新たな土産として売り込む。 めんたいこの粒を缶詰にした「缶明太子」は1個85グラム入りで756円。直営店や土産店、高級スーパーで販売する。めんたいこ味のツナ缶で連携した由比缶詰所（静岡市）に製造を委託する。 缶入りのめんたいこは30年近く前から商品化を検討してきたが、硬くなるなどうまく開発できなかったという。由比缶詰所のノウハウを使うことで「粒感があり納得できる味に仕上げられた」（川原正孝社長）。初年度15万缶の販売を目指す。

近畿大水産研究所は、東南アジアで需要の高いナポレオンフィッシュなどの稚魚づくりを、東南アジアのボルネオ島にあるマレーシア・サバ大学と共同で始める。水産研にとっては、初めての海外拠点となる。 ２月２９日、サバ大と「養殖開発センター」を共同設立し、稚魚の生産・外販などを担う「近畿大学水産養殖種苗センター東南アジア事業場」も現地に開設した。 ナポレオンフィッシュは高級な食用海水魚として東南アジアで人気が高いが、乱獲によって近年は漁獲高が激減している。クロマグロの完全養殖に世界で初めて成功した近畿大水産研は、マレーシアの養殖技術の向上を支援する。 また、現地のハタ類と日本のハタ類の交雑種の研究や、ナマズ類の高品質化に向けた研究も共同で行う。将来は、東南アジア産ウナギの稚魚づくりを進める計画もある。 両大学は２００４年に学術協定を結んだ。近畿大は、サバ大で養殖学を専攻する学生を、研修生として毎年受け

仕事厳しい「川筋３社」 舞台は造船の街に戻る。 大阪市住之江区北加賀屋とその周辺は淀川の分流・木津川の左岸にあり、明治・大正期に造船所が相次いで誕生した。 １９１４（大正３）年に第１次世界大戦が始まると、木津川や尻無川（しりなしがわ）沿いを中心に造船ブームが起きた。水の都・大阪は、昔から和船の建造が盛んで、かつては天満船大工町や堂島船大工町という地名もあった。 １８年ごろの業界団体の名簿には、大阪府内の主要造船所として６０社余りが名を連ねている。１９年、日本の造船は建造量が米国、英国に次いで世界３位となり、大阪もその一翼を担った。その後、北加賀屋とその上下流に佐野安造船所、名村造船所、藤永田（ふじながた）造船所の３社が並び、戦後の７０年代まで大勢の人たちが働いた。 三つの造船所は「川筋３社」と呼ばれ、「鬼の佐野安、地獄の名村、情け知らずの藤永田」と言われた。かつての仕事の厳しさを指した言い

東南アジアウナギも完全養殖＝マレーシアに研究拠点−近大 近畿大学は２９日、マレーシア国立のサバ大（サバ州コタキナバル）と共同で、現地に水産物の養殖技術研究拠点「養殖開発センター」を設立したと発表した。東南アジアで需要の高いハタ類やナマズ類の研究のほか、将来的には東南アジアに生息するウナギの完全養殖を目指す。 　完全養殖は人工的に卵から親魚まで育て、産卵させる技術。両大は、研究成果を「マルモラータ（オオウナギ）」「ビカーラ」といった東南アジアウナギの資源保護や、日本の河川などにすむ「ニホンウナギ」の完全養殖技術の進展にもつなげたい考え。 （2016/02/29-18:08） 2016/02/29-18:08 フォーカス ついに栄冠！ レオ様 始球式で 神投法？ 最新の 北朝鮮 テーマは｢大奥｣ 10周年ＭＶ 黒星発進 な で し こ トランプ氏の 妻（おんな）達 新型ポルシェ911 ついにタ

サバ大学と提携 近畿大は２９日、マレーシアのボルネオ島北部サバ州にあるサバ大学と提携し、現地で「養殖開発センター」を設置すると発表した。地元で食べられている魚からスタートし、将来的には東南アジア産ウナギの完全養殖を目指す。 同日、サバ大で調印式が開かれ、塩崎均・近畿大学長や瀬尾重治・同大学水産養殖種苗センター教授らが出席した。まずはナポレオンフィッシュやナマズなど、現地で好んで食べられている魚の養殖に着手する。 クロマグロなどの養殖で知られる近畿大は、２００４年にサバ大と学術交流協定を締結。和歌山県にある近大水産研究所で学生を受け入れるなど、交流を深めてきた。

東北芸術工科大東北文化研究センター（山形市）は、研究成果をまとめた「東北学０７」を発行した。東日本大震災から５年を迎え、被災した三陸沿岸のなりわいや生活文化に焦点を当てながら、復興の現状や課題を記した特集「復興の海」が中心。宮城県気仙沼市唐桑町の鮪立（しびたち）地区を取り上げた中村只吾（しんご）専任講師（３５）は「改めて被災地の現状について考えてもらうきっかけになれば」と話している。 大震災で同地区は船のほか、ワカメやコンブなどの養殖施設がことごとく流された。津波の被害を軽減するた… この記事は有料記事です。 残り591文字（全文835文字）

東日本大震災後５年間の集中復興期間に続く復興・創生期間の財源は６・５兆円に細り、それも２０２０年度には終わる。復興特需というカンフル剤の効果に先が見えてくる中で、被災地の産業は業種や地域によって明暗が分かれ、特に沿岸部は改めて過疎の現実を突き付けられている。被災地の復興を検証するシリーズの第２部では、人々が生きていく上で欠かせない産業再生の現場を見ていく。【震災５年取材班】 この記事は有料記事です。 残り2993文字（全文3182文字）