トマト系って何度作っても味に深みが出ません。肉系入れないとダメなのか...

299 忍法帖【Lv=29,xxxPT】 :2011/03/24(木) 15:33:28.51 ID:YHoCAk7P0 249 オリーブ香る名無しさん 2005/09/30(金) 02:00:14 ID:VxmGEKKg トマト系って何度作っても味に深みが出ません。 肉系入れないとダメなのか... トマトジュース 塩 胡椒 にんにく オリーブオイル 粉チーズ むん これ以外に何を入れればよいと思いますか。 肉・魚以外で。 においは最高なんですが... 251 オリーブ香る名無しさん 2005/09/30(金) 02:04:14 ID:X6jr52Bj 最後の「むん」ってのは何なんだ？ 252 オリーブ香る名無しさん 2005/09/30(金) 02:09:57 ID:VxmGEKKg >>251 すみません！ 『むん』の間違いです。 253 オリー

[steel_eel]

マジレスすると、醤油、昆布、キノコとかで旨み成分を補うと美味しいと思う。

[nobodyplace]

むん!!

[yammy1974]

むん

[SasakiTakahiro]

コンソメ入れればいいと思う。

[sophizm]

トマト系って何度作っても味に深みが出ません。肉系入れないとダメなのか...

[tuya]

む〜〜〜ん ⊂（ ＾ω＾）⊃

[yomiusi]

とりあえずW-SIMEDOMAINを扱ってるらしくて

[Snail]

サンマルツァーノトマトを使うと格段に味に深みが出るよ。オヌヌメな。

[hobbling]

ちゃんとバジルを使ってるか？

[goldhead]

コンソメ入れろコンソメ……ってのは反則か？

[counterfactual]

醤油。ちなみに僕は、ブラッディーマリーに、タバスコと醤油をちょびっといれる。これがうんまい。野菜系でこくを出すならキャンベルのV8ジュース（アメリカ仕様）を使うのもいいかもよ。