食遊上海404 『敦煌楼蘭州清真牛肉拉麺』 - 宿願！十人で羊の丸焼きを喰らう！！ : 吃尽天下

「note」では、家庭で作れる本格中華料理レシピを「おうちで中華」として公開しています。 写真は広東省広州市の街角から。 ブログネタ：中華料理 Part3 に参加中！ 新たな若手駐在員の赴任を受けて、若手10名（に僕も入れてくれ）で歓迎会をすることになった。せっかくの大人数だ、それを活かした店選びをしたい。 そこでふと思いついたのが、烤全羊（羊の丸焼き）である。ネタとしては完璧だし、主賓に中国の羊肉の旨さを知ってもらうことも出来る…と理由付けしたが、実のところ、僕が食べたかっただけである。 中国歴もそこそこ長くなってきたが、なんせ友達が少ないので、これまで大勢でないと頼めない烤全羊を食べる機会は、11年前の内蒙古草原ツアーでの一度しかなかった。これだけの人数が集まり、しかも好き勝手に店を手配していい機会など、今後滅多にあるまい。これを逃してはいけない。 烤全羊は別に上海の名物ではないが、調

[rgfx]

くあー。うまそー。（INGRESS ミッションデイで中国本土に行くチャンスは何度か有るのだ…。

[kowyoshi]

野菜350g先生も、この野菜の量なら満足に違いない(笑)