「紅しょうが天そば」（460円）は美しい揚げ姿…サーフィン好きな店主が北大宮で「立ち食いそば店」を始めたワケ | 文春オンライン

JR高崎線宮原駅近くに大衆そば店「蕎麦 陽まり（ひまり）」が今年5月9日にオープンした記事を書いたばかりだが、今度は東武アーバンパークライン北大宮駅近くに立ち食いそばの新店「波音（なみね）」が9月7日にオープンしたとの情報が入って来た。 北大宮駅は在住者以外なかなか降り立つことの稀な駅だと思う。さっそく「文春オンライン」でおなじみの鼠入昌史さん風に「北大宮駅には何がある」的好奇心で行ってみることにした。 北大宮駅で下車 JR上野東京ラインに乗り大宮駅で下車。そして中央改札を出て北東方向にある東武アーバンパークライン乗り場に向かう。2014年3月までの名称は東武野田線。なんとなく旧名称の方が懐かしくしっくりする。1面2線のホームから各駅停車に乗り、すぐ1つめが北大宮駅である。約1分で到着だ。

[frkw2004]

紅ショウガ天は酸味が強くて苦手。コロッケ蕎麦には勝てない。

[rohizuya]

紅ショウガの天ぷらは美味い。

[straychef]

紅生姜の赤色102号ほど受け入れられてる着色料もないよな　アメリカカナダイギリスじゃ使われてないほど怪しいのに　少し高いの選べば野菜色素の売ってるけどね