【カリフラワーの食べ方発見レシピ】 ウィンナーと炒めカレー風味にすると 子どもも喜ぶおいしい丼ものに！ | のっけて、食べる

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。 きょうの当番は、白央さん。 » きのうのレシピ「うどの卵とじのっけ丼」 vol.225 カリフラワーとウィンナーのカレー炒めのっけごはん カリフラワーとウィンナーのカレー炒めのっけごはん。 「カリフラワーって使い方が分からない」という声、よく聞かれます。カレー風味で炒めるの、おすすめですよ。今回はウィンナーも入れて、お子さんに好まれる味わいにしました。 ■材料(1人分) ・カリフラワー：120g程度 ・ウィンナー：2本 ・サラダ油：小さじ1/2 ・カレーパウダー：小さじ1/2 ・マヨネーズ：小さじ1 ・ごはん：1膳分 ・刻みパセリ：お好みで ■作り方 (1) カリフラワーはラップでくるみ、500ワットレンジに3分かけておく