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業界初、本を売る斬新な日本酒専門店「know by moto」が新宿に出店。 実力派の日本酒ブランド酛とTSUTAYAの異業種コラボレーションで誕生。 - フードスタジアム
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[ニューオープン] 2018.01.19 業界初、本を売る斬新な日本酒専門店「know by moto」が新宿に出店。 実力... [ニューオープン] 2018.01.19 業界初、本を売る斬新な日本酒専門店「know by moto」が新宿に出店。 実力派の日本酒ブランド酛とTSUTAYAの異業種コラボレーションで誕生。 階段を降りていくと広がるスタイリッシュな空間が日本酒のイメージを新鮮にする スタンディングカウンター。両サイドは日本酒冷蔵庫。真ん中はホワホワと火が燃える暖炉となっている 実力派の日本酒ブランド酛とTSUTAYAの異業種コラボレーションで誕生 奥より時計廻りに。自家製おでん缶、月替わりのポテトサラダ、なめろう 1 号店から酛の成長とともに歩んできた店長の島田健太郎氏 (取材=にしやま とみ子) 1号店の「新宿スタンド酛」、「吉祥寺PLATSTAND酛」、そして日本酒業界で知らぬ人のいない千葉麻里絵氏の「GEM by moto」など高付加価値日本酒専門店として知られる酛ブランドを展開するファースト商事

