納豆をとことん発酵させるとどうなるか実験してみたが…

納豆を、これ以上ないほどに発酵させて食べてみようという実験です。 【目次】 １．6月28日実験開始 ２．今回の実験の趣旨 ３．6月29日（1日後） ４．7月3日（5日後） ５．7月6日（8日後） ６．7月12日（14日後） ７．8月10日（43日後） ８．8月17日（50日後） ９．8月30日（63日後） １０．9月13日（77日後） １１．今回の実験で分かった事 １２．他にも納豆の実験をやっている １３．まとめ １４．動画で説明 6月28日実験開始 実験に使う納豆はこれです。 滋賀県産の大豆を使った納豆です。 賞味期限は7月4日と書いてありますが、今回の実験ではどうでも良い情報です。 これのパックを開けて、タレとカラシは取り除き、瓶に入れました。 6パック分入れました。 蓋を軽く乗せます。 実験の仕込みは以上です。 これを常温で置いて発酵を進めます。 今回の実験の趣旨2年前にこんな実験を