牛丼3社に「つゆだく」「つゆ抜き」のルールを聞いてみた | オトナンサー

「安い・早い・うまい」と三拍子そろった人気の外食メニュー「牛丼」ですが、自分流にアレンジできるのも大きな魅力です。そこで今回は、大手牛丼チェーンがこうした注文への対応をどのように定めているのか聞いてみました。 外で「牛丼」を口にする機会は多いことでしょう。ある程度の規模の駅前であれば必ず、牛丼店があってアクセスに便利だし、何より「安い・早い・うまい」と三拍子そろったその魅力は永遠ですよね。 ところで牛丼といえば、「つゆを多めにする」など自分好みのアレンジを加えられるのも人気の理由の一つでしょう。牛丼ファンの中には、自分だけの“ウラ技”を持っている強者も数多くいるのかもしれません。 オトナンサー編集部では今回、大手牛丼チェーン3社に取材、こうしたアレンジ注文への対応を各社がどのように定めているのか、まとめてみました。 吉野家HD「通常が一番おいしい」 各社はそれぞれ、対応可能な項目を定めてい

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「通常の状態が一番おいしいので、裏メニューの存在はあまり公表したくはありません」（吉野家ホールディングス担当者）