起床後8時に朝食を摂ったら昼食､夕食は何時がいいか…医師｢血糖値の急上昇を抑える"一日3食の時間帯"｣

体内時計のズレを正す食事法 地球の1日の周期24時間と、体内時計の25時間というズレを正すことが、効果的な食生活の実現につながります。時計遺伝子という体内時計のリズムをつくる遺伝子がありますが、その働きに合わせて生活することで、余計なカロリー摂取が抑えられ、糖や脂の代謝が上がり、ホルモン分泌のバランスが整います。 この体内時計のズレを正す方法のひとつが朝食をしっかり摂ること。朝食の効果が時計遺伝子によるタンパク質の生成を活性化させます。 朝食は、おかずの数を増やしてタンパク質をしっかり摂ることも重要で、それにより昼食後の血糖値の上昇を抑えることができます。ファーストミール（1番目の食事）が、セカンドミール（2番目の食事）の血糖値に影響するという理論を「セカンドミール効果」といいます。 朝食に牛丼を食べると、昼食後の血糖値の上昇が抑えられたという著者による実験データもあり、やはり重要なのはタ

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“朝食はおかずの数を増やしてタンパク質をしっかり摂ることも重要で、昼食後の血糖値の上昇を抑えることができます。1番目の食事が、2番目の食事の血糖値に影響するという理論をセカンドミール効果といいます。”