スフレヨーグルトケーキ/ayuさんのレシピ | Snapdish[スナップディッシュ]

1 卵白に塩少し入れて砂糖の半分を少しずつ入れながら泡立てる。オーブンを１７０℃に予熱する。 2 別のボウルに、卵黄、残りの砂糖を入れ白くもったりするまで混ぜる。 3 卵黄のボウルにヨーグルト（水切りしてないやつ）を入れてよく混ぜる。 4 卵黄のボウルに薄力粉を入れて混ぜる。レモン汁を入れる。 5 卵黄のボウルによく泡立てた卵白を二三回にわけて入れて泡が潰れないように混ぜる。 6 型に入れて、トントンと空気を抜く。１７０℃で３０から３５分焼く。