【つけそば 黒門】黒門のつけそば(並盛) (東京都新宿区西新宿) 第1432回 - SUSURU TV.ファン

本日は新宿の隠れた名店、「つけそば 黒門」さんへGo！ 黒門さんは個人的には完全にノーマークだったんですけども、とあるラーメン屋さんに教えてもらってチェックしていたお店です。極太麺を昔ながらの酸味のあるつけ汁で食わせる一杯がいただけます。 極太コシ激ツヨ麺は唯一無二。 クラシック味のつけ汁も美味しかったです😍 SUSURUさん食後の感想！ 食べたラーメン：黒門のつけそば(並盛) つけそば 黒門さん行ってきたんですけれども、旨かったですね。 麺とつけ汁どちらも印象深い一杯でした。 ただの極太ではない極太混合麺はかなり強めのコシがあるストロングな麺で、風味も豊かで食べごたえもありましたね。 オンリー麺すすりでも小麦の風味が際立っている凄い麺でした。 つけ汁は酸味のあるクラシックな醤油味。このタイプのつけ麺が食べられるっていうだけでテンションが上っちゃいますね。 麺量は茹で前350gと通常のラ