初めて無水カレーなるものを作ったんだけど、蓋が閉まらない状態からこれになるのマジでおもろいな「少し水入れたでしょ？入れたでしょ？ｗ」

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[ROYGB]

ほっといてできるのはいいけど、肉は炒めた方がいいかなとか考えてしまう。

[kiran_o]

脂の塊のカレールーが少なくて済むので、ダイエット中にカレー食べたい時にいいよ。よく作る。トマト高くてちょっと…と思うならトマト缶でいい。

[shidho]

本当にタジン鍋見かけないよな。うちにも1つタジン鍋があったんだがいつの間にかなくなった(家族が壊してこっそり捨てたんだと疑っている)。

[cinq_na]

野菜は大部分が水なんだよね、だからそっから出る水分だけでも十分にいける。まあ、ちょっぴり水足したからってダメなわけじゃ無いんだけれど。

[Cru]

“面白いし、美味しいし、頻繁に作りたい けれど欠点：材料費高すぎ”…だよね。トマト高くなったわー／なるほどトマト缶ならまだインフレに飲み込まれてない価格…。ホールトマト缶よりカットトマト缶が良いかな？

[kkobayashi]

自分も無水カレーは情報食ってるだけだと思う。トマトめっちゃ入れるから旨味が強いって話じゃないかな

[SndOp]

最近はトマトも高いからな。

[Kil]

トマトなしで（缶も使わず）茄子と玉葱の水分頼みでたまに作る。それでもいける。トマトはどうしても味の主張が強いから苦手なんだよ。

[cl-gaku]

今の時期なら白菜で無水カレーが成立するよ

[NEXTAltair]

野菜ジュースで煮るほうが安く上がるして間も少ないよ

[kaitoster]

トマトが大量に手に入った時に作りたいカレー。

[topiyama]

おでんの練り物とか、逆に膨らむパターンもあるよね

[netafull]

“エグい量のトマト入れる、最初鍋の1/3トマト”

[fatpapa]

映え考えるとカレー粉最初から上に盛るけどそれだと焦げやすく火加減が微妙だし野菜の火の通り考えて重ね順に注意が必要。無水で肉野菜の水分が十分出た後でルー入れるほうが楽。野菜高い時は贅沢ゆえコスパは悪いｗ

[togetter]

無水カレー、信じてるぞ…！

[julienataru]

こういうのはホットクックの出番。

[hiroshi_revolution]

昔作ったんだけど、鍋底が焦げちゃったのと、上のほうにある野菜（ナスとか）がいつまでも火が通らなかったんだよ。どうやったら放置で上手に作れるんだろう？

[Helfard]

うまそー。

[mia_pia_tia_dia]

野菜の水分量って凄いもんね。トマトは牛乳より水分量多いんだぜ。

[porgy]

肉からも意外と水出るんだよね。あれほぼ出汁だからそらうまいよ

[s17er]

作ってみたい

[kaiga3131]

1/3はトマトなのか

[kamezo]

市販のカレールウの「材料に火が通ったら火を止めてルウを入れます」の立場がない。

[xufeiknm]

山盛りにする必要なんかないのに。受け狙いで汚い絵面わざと出すのやだなぁ。

[gm91]

別に山盛りにしなくてええんやで

[GARAPON]

ホットクックを買え！

[warulaw]

水分なんて詰めれば同じだから無水カレーなんてものは、ただ情報食ってるだけだよ。

[naoto_moroboshi]

普通に薄めるやつはそれを想定してルー作ってると思うよ

[cardmics]

無水カレー、美味しい＆低脂質＆食物繊維たくさんで最高なんだけど、低脂質のカレールーはたいてい辛いので、子供がいる家庭ではなかなか作れないのよ…。どこかのメーカー様、甘口のカレールーを作ってくだせー。

[sgo2]

食品成分 https://fooddb.mext.go.jp を見ると案外水分が多い。何でコレで太れるのか。

[bocuno]

ホットクックは余計な機能付けずに無水カレーマシンとして売り出せばもっと売れたと思う

[kenzy_n]

懐かしく感じて調べてみたら25年程前にインターネットで少し話題になっていて作ってみた思い出があった。