今が旬のたけのこ！ゆで方とアク抜き、保存方法までをご紹介 - ぐーたら主婦ブログをはじめる

たけのこがおいしい季節になりました。 なにを隠そう、わたしはたけのこが大好きです。 しかし、たけのこって買うとお高いんですよね。 ゆでて皮を剥いたらちょっとになるのに。 大好きなたけのこ、でありますが、ここ数年は自分で購入したことがありません。 なんとありがたいことに、毎年のように夫の同僚が分けてくださるのです。 そして、今年初めていただいたたけのこがこちら。 半端じゃなくでっかいです。 比較対象として空き缶を置いてみました。 後ろのまな板がミニサイズに見えますが、横幅43㎝の普通サイズのまな板です。 さらに、穂先と根元をカットした後、鍋に入れてみました。 なんという破壊力。 お鍋が小さいのではありません。 わが家で一番大きい、4Lサイズの圧力鍋です。 これで、このたけのこがどれだけ巨大なのか、おわかりいただけたかと思います。 そして今回は、採れたての木の芽まで一緒に！ 至れり尽くせりで、

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木の芽は山菜のほうの木の芽（アケビの新芽）ではなく、山椒の新芽になります。香り豊かでとてもおいしいですよ＾＾

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お？らしくなってきましたね。 そして、デカっ！！Σ(゜Д゜) ま、気になったのはタケノコの隣の お酒ですけどね！ 酒豪！？(笑)

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みごとなたけのこです！灰汁抜きはたいへんですが、天然モノの瑞々しさは最高ですよね。私も食べたくなってしまいました

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(๑✪ ω ✪๑)で･･･でか！でかいっ！これは･･･猛者だ！もう･･･ズキューンって感じですね。ここまでデカイと可愛いくみえてきます★