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合成着色料:「子どもの活動や注意力に悪影響を与える恐れ」警告表示、EUが義務付け - 毎日jp(毎日新聞)
◇EUが食品事業者に義務付け ◇4種は日本でも使用 「不安あおるだけ」批判も 「子どもの活動や注意力... ◇EUが食品事業者に義務付け ◇4種は日本でも使用 「不安あおるだけ」批判も 「子どもの活動や注意力に悪影響を与えるかもしれません」。特定の合成着色料を使用した食品に、こんな警告表示を出すよう、欧州連合(EU)が食品事業者に7月から義務付けた。読むだけでも恐ろしい表示だが、現段階では表示の義務化にとどまり、使用禁止はしていない。警告対象になっている6種類のうち4種類は、日本でも使用が認められている着色料で、菓子や漬物など幅広い製品に使われている。消費者はどう対応すべきだろうか。【山田泰蔵】 警告表示が義務化されたのは、ナフサを原料に作られたタール色素の一部。日本国内では黄色4号、同5号、赤色40号、同102号の4種類の使用が認められている。 表示義務化は、英国の食品基準庁が07年に英サウサンプトン大に委託した研究がきっかけ。この研究では、子どもの多動性が6種の合成着色料と関連している可能性
2010/10/07 リンク