使い切れないパン粉を美味しく消費。メシ通の「パン粉レシピ」カリカリからフワフワまでまとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

ハンバーグを作ろう、揚げ物をしようと買ったものの、使い切れないまま冷蔵庫に眠っているパン粉……。今回はそんなパン粉を救済！ 丼ものからパスタ、おつまみまで、パン粉を使った簡単でウマいレシピをまとめてご紹介します。 INDEX ▽01:ブリ刺身を揚げずにサクサク「ソースブリかつ丼」にして大盛りご飯で食べるレシピ ▽02:パン粉とツナ缶の「カリカリパン粉スパゲティ」はウマすぎるまかないです ▽03:少ない油で、超辛くて分厚い「花椒ハムカツ」の作り方。揚げたてをビールで流せばもう至福 ▽04:鶏むね肉のワンパンパスタをトースターでカリカリに「グラタン風スパゲッティ」 ▽05:元イタリアン料理人が現地で食べたミラノ風カツレツを「鶏むね×揚げ焼き」でザクザク食感に作る ▽06:もやし2袋ペロリ。筋肉料理人の「山盛りもやしのスープパスタ風」が低糖質でコスパもよすぎる ▽07:だいぶ気軽な「フライパン丸

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そもそもパン粉を買いたくない。 小麦粉からパン粉を作りたい

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パン粉を卵（＋砂糖、牛乳）で、こねて揚げればドーナツができるよ。

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パン粉はホームベーカリーで焼いたパンをフードプロセッサーで作ってる。冷凍してれば2～3か月たっても品質あまり落ちてない気がするので、あんまり使いきれない、という思いはないかな。

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ツナ缶も余ってるからパン粉パスタやりたいな

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グラタン風スパゲティが妙においしそうで食べたい心いっぱい。

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オーブントースターでカリカリにして、ポテトサラダに乗せ、ソースかけたら美味しいと思う。試してないけど、確信がある。そのうち試す。

[kkobayashi]

まあ結局カツ的なものを作りましょうってことだよね。美味そうだけど

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おいしそう